YUCA RELLENA CARRETILLERA🤑 Para Negocio💰💵💰
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valioso tiempo, para ver esta video. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS.
Cocer la yuca partiendo de agua hirviendo. Usaremos en la receta
1 kilo de yuca cocinada.
RELLENO
Aceite vegetal 30 ml o 1 onza
Carne de res picada 307 gr rehogar muy bien en el aceite.
Cebolla a cubos pequeños 236 gr
Pimiento o pimentón rojo cubos pequeños 78 gr
Ajos picado muy fino 15 gr
Dar la vuelta la carne y añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo.
Añadir 30 ml mas de aceite. Rehogar muy bien.
Una vez este bien rehogado se añade
Pasta de aji panca 3 cucharas grandes TBS, rehogar muy bien
Tomate natural 705 gr licuar y colar.
Añadir a nuestro sofrito.
Sal 7 gr
Comino ¼ tsp cucharita pequeña
Pimienta negra ½ tsp
Orégano seco 1tsp
Cuando este frio se añade perejil recién picado 2 TBS
PARA LA YUCA
Yuca rallada 1 kilo
Pasta se aji amarillo 130 gr
Sal 11 gramos
Pimienta blanca ½ tsp
Mezclar muy bien
Dar la forma a nuestra yuca rellena con 1/8 de huevo cocido y 1 aceituna por ración.
Nos salieron 12 raciones.
Freír en aceite 1 litro a 180°c por 4 minutos y medio.
Пікірлер: 64
que deliciosa receta, yuca rellena
@mastercookperu
20 күн бұрын
☺🔥Muchas gracias 👨🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Que deliciosa receta, muchas gracias Chef
@mastercookperu
20 күн бұрын
Gracias a ti
que deliciosa yuca rellena carretillera, me encanta tanto o mas que las papas 😋😋😋
@limbidelpino323
19 күн бұрын
Sii, que bendición que tenemos a Victor en KZread, es un e excelente Chef y Gran maestro.Bueno No , Buenazo !! 🙏👏😋🥰
Gracias, mmmmmm
@mastercookperu
20 күн бұрын
🤝Saludos 🎉 🤗Muchísimas gracias por comentar. 🙏Gracias, ❤🩹 Gracias, 👨🍳Gracias.
Gracias por su receta, se ven buenazas esa yuquitas rellenas
@mastercookperu
15 күн бұрын
😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Muy interesante, no sabia q se podia hacer con yuca sola…debe ser tan deliciosa o mas que la de papa❤
@mastercookperu
20 күн бұрын
Así es!
Deliciosa yuca rellenas , caen bien con un cafecito a media tarde. Gracias Don Víctor por sus recetas y sus tips. Saludos desde New York.
@mastercookperu
20 күн бұрын
🎉¡Gracias a ti!!😊, saludos🤝 🎉🟥⬜🟥 y Bendiciones.
Yo hago así pasteles de yuca. Carne desmechada y huevo cocido .tambien avena de yuca .gracias por la receta .
@mastercookperu
20 күн бұрын
🤗😋Muchas gracias por tu valioso comentario 👋 🟥⬜🟥 saludos😊Bendiciones.
En Colombia también le llamamos papas rellenas❤❤ super deliciosa preparación exquisito plato típico y los amantes de la yuca fabuloso con 🫑!!! Muchísimas muchísimas gracias como siempre espectacular 😊
@dianahernandezdeortiz9847
20 күн бұрын
No. La papa rellena en Colombia es muy diferente a la yuca rellena. En Colombia se llama carimañola, caribañola en la costa caribe o pastel de yuce en la zona andina. Es más, la papa rellena es completamente diferente a la peruana. Saludos.
@mastercookperu
20 күн бұрын
Muchas gracias 😊
Delicioso gracias esperando sus enseñanzas.
@mastercookperu
20 күн бұрын
Con mucho gusto
Guauuuu q bonito le quedó y sin harina....
@mastercookperu
19 күн бұрын
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Felicitaciones la yuca rellena se vé súper espectacular, que buena pinta, y que carisma para explicar, y sin secretos. Me encantan todos sus videos. Mil gracias por compartir.
@mastercookperu
18 күн бұрын
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Se ven deliciosas esa yuca rellena 😋😋😋
@mastercookperu
20 күн бұрын
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Muy ricas se ven, parece que con la yuca hace mejor costra, por el almidon q tiene. .gracias por la reseta mi amigo Victor Heredia
@mastercookperu
20 күн бұрын
Gracias, saludos
Víctor Millón de Gracias,otra de tus maravillosas , riquísima receta , yummy ! 🎉❤😋😋🙏💓
@mastercookperu
19 күн бұрын
☺🔥Muchas gracias 👨🍳 💪Mi amiga Limbi⭐Exitos y 🙏Bendiciones.
@limbidelpino323
19 күн бұрын
Bendiciones a tí Victor, por enseñarnos tanto , sin secretos y al desnudo, eres lo máximo 😊 🎉👏👏💜
Gracias chef por su receta se ve muy buena, le doy like con gusto
@mastercookperu
18 күн бұрын
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Saludo Sr VICTOR. Todas las recetas que Ud nos transmite a través del video están buenazas.
@mastercookperu
20 күн бұрын
😋🙌 Saludos 🤗 🎉🟥⬜🟥 Gracias por comentar 🙏☺❤🩹
Primer comentario 😊
@mastercookperu
20 күн бұрын
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🟥⬜🟥🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Cheff Victor, felicitaciones, miy buenisima la receta, mil gracias , un saludo y muchas bendiciones
@mastercookperu
18 күн бұрын
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Que rico profesor y super crocante. Muchas gracias por sus enseñanzas bendiciones 😊
@mastercookperu
20 күн бұрын
🤝Con mucho gusto, Gracias por ver y comentar🤗, ❤🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤🩹Exitos
Felicitaciones y bendiciones por su esfuerzo en propagar la comida del Perú, saludos desde el Callao.
@mastercookperu
19 күн бұрын
😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Interesante, no conocía esta forma de utilización de Yuca... ❤
@mastercookperu
20 күн бұрын
Gracias por comentar
Buenisima las yucas rellena para cualquier hoea cae de maravilla yas aun con las sugerencias de los rellenos muchas gracias ❤❤❤❤
@mastercookperu
20 күн бұрын
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Waooo!!! Deliciosooo!!! Lo prepararé, felicitaciones al gran chef👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@mastercookperu
13 күн бұрын
😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Que ricooooooo, se ve deliciosa, muchas felicidades, éxitos, bendiciones
@mastercookperu
20 күн бұрын
Muchísimas gracias
Profesor ..excelente. manera de enseñar mucha precisión...es un crack..!!! Saludos desde Chile 🇨🇱...
@mastercookperu
16 күн бұрын
😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Ohhh que rico, ojalá pueda hacerlo, aquí en lima la yuca es muy aguachenta 😂
@mastercookperu
20 күн бұрын
Saludos 🤗
❤🎉🎉😊😊
@mastercookperu
15 күн бұрын
🙏☺❤🩹 👨🍳🔥🟥⬜🟥
Excelente explicacion. Estoy haciendo sus recetas porque como indica los pesos, temperatura, etc me da seguridad de llegar a mi receta estandar. Gracias.
@mastercookperu
14 күн бұрын
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Maestro para todas las preparaciones que usted a realizado con ají panka en mi país no lo hay Venezuela como lo reemplazo y puedo hacerlo con todo que lleve ají panca pongo pimentón rojo
@mastercookperu
10 күн бұрын
Hola, lo puedes remplazar por paprika o pimentón en polvo. 😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Doy link
@mastercookperu
18 күн бұрын
👍Excelente!, Gracias por comentar. , ❤🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤🩹Exitos