6月にハナイグチが!そして野生のマッシュルームは美味いのか?ハラタケ祭り

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【注意】散策や試食は自己責任で行なっていますので真似しないようお気を付けください。動画を観ていただき散策に興味を持ってくださるのは大変嬉しいのですが禁止されている場所での採取や散策にはご注意ください。

撮影機材iPhone
なるべくカットしておりますが画面揺れ、音声が聞き取りづらい点が多々ございます。今後撮影環境を改善していけるよう精進いたします。
ご視聴いただきありがとうございます。

#キノコ #ハナイグチ #ハラタケ #マッシュルーム #シロニカワタケ #オオホウライタケ

Пікірлер: 34

  • @onion.kinoko
    @onion.kinokoАй бұрын

    【お願い】観てくださってありがとうございます!よろしければチャンネル登録お願いいたします。チャンネルが成長する事で活動の幅が広がったり撮影機材が増えて見やすい動画をお届けしていく事が出来ます。

  • @j-exfm0608
    @j-exfm0608Ай бұрын

    ピンクの脳みそみたいなの、、、ゾワゾワしちゃいました🥶🤣 調理場面は音がものすごくいいですね😆 動画ありがとうございました

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    あんなに綺麗なのに!でも脳みそみたいでキモいのはわかりますw

  • @user-ql8sp1iu9l
    @user-ql8sp1iu9lАй бұрын

    キノコの動画見ていて、子供頃思い出す。子供の頃田舎で、育ったから😊新鮮キノコパスター美味しそう😊気温が暑くなて山入るの気おつけて下さいね😮

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    田舎で育ったんですね!暑いので気をつけて山歩きます!

  • @lalagarden
    @lalagardenАй бұрын

    こんにちは! 野生のマッシュルーム、こんなにポコポコ出るんですね! そして、ハナイグチ!!出るんですね、ツヤツヤで可愛いキノコですね♡ パスタも美味しそうでした。

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    こんばんは!マッシュルーム全く探してなかったんですが車で走ってたら白い丸がすごく目立っていたのでもしかして?と、近づいたらありました!

  • @Bonobono888
    @Bonobono888Ай бұрын

    ホウライタケ、タマキクラゲやピンクのキノコも透明感があって美しいですね🥰 こんなにきれいなキノコがあったなんて! マッシュルームは旨味が強くて大好きです😋ちくちくのイラクサ、食べられる種類もあるんですね! トマトソース、とっても美味しそうで、おなかがすいてきました!次回も楽しみにしています!

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    イラクサはチクチクでも食用になります!山菜で有名なアイコ(ミヤマイラクサ)はとても美味しいですよ。チクチクは茹でれば大丈夫のようです。イギリスではイラクサの仲間「ネトル」をスープにしたりしますね!

  • @PORONtoSORA
    @PORONtoSORAАй бұрын

    キノコの観察、収穫🍄✨見てるだけでワクワクします!! 市販のキノコ良く買うのですが、マッシュルームはレシピに悩むので割とスルーしてたのですが食べたくなりましたっ😄✨

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    マッシュルームは市販のキノコの中でも旨味強いのでお試しください!

  • @mizuiro-lemon
    @mizuiro-lemonАй бұрын

    ハラタケ🍄野生のマッシュルーム✨半分にカットされた状態見ても市販とほぼ同じに見えますね😳野生のほうが旨みがあるとは😮春の気候と秋の気候が似ているからきのこたちも出てくるんですね驚きでした🍄✨具だくさんパスタの具ピザ生地の上に乗せて食べても美味しそうですね😊

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    エノキも野生のものの方が圧倒的に美味しいので、マッシュルームもあながち間違ってないのかも??ピザいいですね!

  • @Hima-Jin
    @Hima-JinАй бұрын

    雨のあとだったんですか?ハナイグチ、プルプルテカテカで色鮮やかですね☺️ きのこもやはり栽培されているものより野生のものの方が風味が良いのですね〜

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    雨のあとでしたね!確かにエノキタケは市販のより野生のものの方がびっくりするくらい旨いです!品質によりけりだと思うけど、ブナシメジに関しては市販の方が美味しいみたいですよ!

  • @uchiumi1058
    @uchiumi1058Ай бұрын

    ハナイグチー!凄い綺麗で形がかわいい😊ハラタケマッシュルーム美味しそう☺️パスタにかけてたトマトソース、ご飯にかけて食べてもいいなぁー🤤挽肉抜きのタコライスみたいにしてたべたーいです!🤭食レポ美味しそうで堪りません!🤤🤤🤤

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    今日はご飯に混ぜて炒めてオムライスにしました!

  • @MiKi_sky
    @MiKi_skyАй бұрын

    美味しそう〜😋腹ペコ状態で見てるから余計にお腹が空きました。脳みそみたいなキノコはプルプルして(る様に見えました)、グミのようで可愛かったです🧠あんなキノコもあるんですね。あと、ヒダの間隔が広いきれいなキノコはなぜかクラゲを連想しました😊食べられるのでしょうかね?

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    ヒダの広いオオホウライタケは古い図鑑では食用扱いですが最近の図鑑では食用不適となってますね!柄の部分は硬いので傘の部分を食べてみましたが意外と美味しかったです🍄

  • @ponyoponyo.
    @ponyoponyo.Ай бұрын

    ぷるぷるしてるタマキクラゲ?どうしてもグミに見えてしまいます😂 透明感があってキレイですね✨ キノコ🍄種類が多すぎて覚えられないけど動画はいつも楽しく観させてもらってます☺️

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    タマキクラゲは無味なのでゼラチン質を生かして甘いものに使うこともあるそうなので今度やってみます🍄

  • @pokka._.poka2
    @pokka._.poka2Ай бұрын

    脳みそみたいなのがぷにぷにで可愛かったです🧠秋に出るハナイグチも間違えて今出てきちゃう事あるんですね(*´艸`) パスタもめっちゃ美味しそうでした!

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    そうですね!カラマツ林はスルーしようとしたんですが立ち寄ってみてよかったです!

  • @user-wh1km7sy4o
    @user-wh1km7sy4oАй бұрын

    初夏にハナイグチとはびっくりです!私、落葉きのこしか自信ないのでそれしか採取しないのですが、採取しなくても観察したり発見したり 森の自然を楽しみたいですね。熊出没情報が多くて行けないのです😂おにおんさんも気を付けながら楽しんでくださいね😊また動画楽しみにしております。

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    カラ松の森は最初スルーしようとしたんですがもしかしたらと思って寄ったらハナイグチがあって驚きました!本当に一本だけでした。熊気をつけます!

  • @ayumiarizu9050
    @ayumiarizu9050Ай бұрын

    ハナイグチ、ツヤツヤのパンみたいだなー、ヌメリがあるんだー❗とおもってみていたのですが、そのあとヌメリイグチというのがでてきて…なんかちょっと笑ってしまいました。 どっちもぬめりがあるのにヌメリイグチだけ名前についているのは何故なんでしょうね❓ 野生のマッシュルーム❗市販品より美味しいんですね〜✨見た目ほぼ一緒すぎました😂

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    ハナイグチは見た目も綺麗で美味しそうですよね!ヌメリイグチは、ヌメリイグチ科のキノコで、ハナイグチもヌメリイグチ科の仲間ですw

  • @thewildfoodharvester
    @thewildfoodharvesterАй бұрын

    おにおんさん、こんにちは😀 ハラタケは市販のマッシュルームよりちょっと匂いがきついですが、確かに旨味は強いですね😋 私も今年は6月7日にハナイグチ採りましたよ(↓の動画です)👍 一本だけですが、、、😅 ハナイグチは6月にも量は少ないものの出ることはありますね😀 kzread.info/dash/bejne/nGmJus6MYZnLY9Y.html

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    こんばんは!北海道ならもっとハナイグチが出てそうですね!こちらはカラマツ林がとても少ないです。ほんとにたまたまだったのかなぁと思います。今年また夏が暑くなるならキノコたちのタイミングがまた狂いそうですね。。

  • @user-xr9cn3xp1n
    @user-xr9cn3xp1nАй бұрын

    笑いが止まらないよ😀 熊にご注意🐻

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    ついに遭遇してしまいました🐻

  • @ahuyohyo
    @ahuyohyoАй бұрын

    名前が公開されてないキノコの毒とかは大丈夫なのか...?(2:43当たりの奴とか)

  • @onion.kinoko

    @onion.kinoko

    Ай бұрын

    こっちも観てくれてありがとう! 何のキノコかハッキリしないものに毒も何も解説出来ないですよ。動画はキノコ図鑑ではないので気になる場合には自分で調べることが大切ですよ!

  • @ahuyohyo

    @ahuyohyo

    Ай бұрын

    ありがとぅございます!!!