元高級ホテル料理人が教える、最高のチーズリゾットの作り方！！
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#チーズリゾット #リゾット #簡単レシピ
「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
amzn.to/3jIekMo
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
amzn.to/2XebGqg
ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
amzn.to/3CqySle
Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
amzn.to/3lNiANf
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
amzn.to/3fK2Gzl
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
amzn.to/3fPzGGB
snowpeak まな板L
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ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
amzn.to/3jEt3Ih
ツヴィリング ターナー
amzn.to/3lOlLEs
ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
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ツヴィリング ピコソースパン
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ツヴィリング ジューサー
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グリル板 [ プロ仕様 ]
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「ダンボール男のお皿」
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
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KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
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KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
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KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
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KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml
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KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
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narumi ワイドステッププレート 27cm
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TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm
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/ tunabooy
Пікірлер: 145
本編はこちら☟ kzread.info/dash/bejne/ZGt3udZql5zemqw.html 「材料」 ・米 1合 150g ・バター 15g ・EXオイル 適量 ・塩胡椒 適量 ・パルミジャーノ 30~50g (粉チーズでも可) ・ブイヨン/洋風出汁 1000cc 600cc炊き上がりに必要な量 / 400cc 持っておくと調整可 「作り方」 1.オイルをしき、米を洗わずにフライパンに入れ弱火で5分程度炒める。ブイヨンは沸かしてから極弱火で保温 2.米が炒まったら、ブイヨン(100cc~150cc)を注ぎ入れ弱火でコトコトした火加減で火入する。 3.米の表面に小さな穴が空いたら、ブイヨンを再度注ぎ入れる。この作業の繰り返し(4~5回程度 )で計15分くらい火入する。 4.米がアルデンテに仕上がったら火を止め、バター、チーズ、EXオイル、塩胡椒、で味を整えたなら、完成だぁあああああああ🐟✨
@hiros2941
Жыл бұрын
米は無洗米でしょうか？
@kochounoyume001
Жыл бұрын
shortにまで材料と作り方書いてくれるのとても親切ですこなんだが、shortだけ見て本編まで行かない人が多いのではないだろうか…😢 本編の概要欄とかでも十分たすかるやで…
@pinopino7786
23 күн бұрын
@@hiros2941
狂人が高級ホテルにいたのか 高級ホテルが狂人を生み出したのか
@ahahamach
Жыл бұрын
高級ホテルが狂人を雇用しただけだと思いますけどね。(ひろゆさ)
@sweethome503
Жыл бұрын
飲食の業界は色々厳しいから狂人を生み出す事もありそう
@canitruncrysis7697
Жыл бұрын
シェフ1「いらっしゃっせー！」 シェフ2「先輩！これくらいの色でいいですか？」 シェフ3「柴犬連れてこい！よし！」
毎度見過ぎて違和感なくなってきちゃってたけど、改めて見ると🐟の頭した人がリゾット作ってる姿ってシュールだよなって
@Tunabooy
Жыл бұрын
シュールな物が好きな結果、こうなりました
高級ホテル料理人ってバグってる人多くて納得しました ありがとうございます
最初「誰彼だこいつ」 最後「誰だコイトゥ」
@mansonmami
Ай бұрын
それがトゥナの呪い
字幕だとEXもこみちだけど音声はちゃんと「さん」付けてるの好感度高い
鮪「ブイヨンは、」 僕「ブイヨン？」
レシピの上品さと演出の面白さの温度差で風邪引く
@user-hl9gu3ez6d
10 күн бұрын
上品さと面白さを比較して温度差と表現するのは間違いです。 そしてその差で風邪を引くことは生物学上ありません。 ただちに訂正するように。
@teon524
10 күн бұрын
@@user-hl9gu3ez6d だが、断る。
この手間を”たったこれだけで”っていう所が料理人らしいと思った
@user-ow3qz2kt3l
Жыл бұрын
😅
EXもこみちすき
@Tunabooy
Жыл бұрын
EXもこみちさん
@user-hk6kn8hs6f
Жыл бұрын
@@Tunabooy男性料理人におけるラスボスかな？
うまっそ………… もうツナ頭に違和感覚えなくなった()
@Tunabooy
Жыл бұрын
ツナに見慣れたって事ですね🫶
え、初めて見たけど面白いからもっと伸びて欲しい
EXもこみちwww この人の調理、ずっと観てられるwww
とぅったぁこれだけでぇ⤴️⤴️ すこw
高級ホテルの料理人にこんなとち狂った濃い人種がいたことに動揺を隠せない
リゾット注文して20-30分かかる事もあるのか、勉強になりました。とても美味しトゥ。
なんか声が好き過ぎる
@Tunabooy
Жыл бұрын
嬉しいじゃなぁああい
盛り付けに使ってるもっと取れる場所があったであろう皿めっちゃ好き
最近見てたら癖になってきた😂
肝心なとこいっつも何言ってるかわかんなくて笑う
いつも頑張ればできそうなラインだから、ありがたい
エクストラもこみちさん、好き 柴犬も毎回同じだけどかわゆす
めっちゃ美味そう！って初めてこのshort動画でこの人知ったんだけど 面白すぎて数秒で登録した
円谷プロとAVと深夜番組のテイストを感じる編集スタイル
ふざけてるけど 分かりやすいし お手本みたいな作り方してる やるな笑
柴犬かわいいでﾄｩ
ハマりそうな動画ですね笑 今度作ってみます！
おいしそうです！作ってみます！
とぅぁったこれだけでぅぇ〜 がめちゃ好き
お料理の魔人
カタールＷ杯 ね 今日も美味しそうです。
牛乳を入れるリゾットが苦手なので これで作ってみます！ おいしそう！
ブイヨン家にない…買うしかないのか。。
エクストラもこみちで吹いたw
この回のバターは「ギリ柴犬色」ですらないのか……
ホテルのコース料理で出る、味付けされた野菜や魚などをセルクルでゼリーみたいに綺麗に固めた料理ってどうやって作るんですか？
ツナボーイだからマグロの頭なのか。 ずっとさんまかと思ってた
ここまで為になるねんけど、それ以上に面白おかしく料理してる人を俺は知らん笑笑
とぅてきなあじとぅけなんだろうな。たべたい…✨
たったこれだけ(米だけで20分以上)
エクストラもこみちwww
EXオリーブはあるけど、EXもこみちは無いな。
シーンカットのときにSHIBAINUが出てくるの草 「仮想通貨関係ないやろっ！」てなる
よし…ブイヨンねぇからしらだしするわ…
もこみち登場でフフッてなる
もこみちはさむのｗｗｗ
ホテルの料理本に柴犬出てくるのか気になる
たったこれだけってレベルじゃねぇ笑
キャンプ行ったときにトゥくって見ようかな🤔
@Tunabooy
Жыл бұрын
キャンプだったら炊いたご飯で作る方がオヌヌメかも😏
@timemagic6905
Жыл бұрын
@@Tunabooy アドバイスありがーとぅ！
この料理は柴犬色にしなくて大丈夫ですか？
エクストラもこみちww
喋り方好きではないけど見たくなるっていう呪いにかかってる
食べるシーン欲しかった
49:10 この台詞…前作要素、八木さんやっぱデキるな
ほんものだ！
リゾットってこーやって作るの初めてしった。リゾットって言ったらアニメのコロッケしか知らんかった。
毎回、「たっこれだけ」とか言うけど、ほんとにかんたんだったことはあんまりないと思う(笑) 美味しそうだなあ。作らんけど(笑)
めっちゃうまそうなのにヴォイスがウザイｗｗ（褒
イタリアのボナペティーノを感じた
なんで洗わないんですか？
自分も飲食長いけどやっぱり飲食やってる人はみんな頭おかしいと再確認
「たったこれだけ」か…？
異常な高さがない😭
炊き込みご飯というよりはおかゆとおじやの中間的存在だったのかリゾット。
米洗わないと汚れが…っていう方は無洗米を使うと良いですよ😊
たっ…………………た？面倒見ながら4.5回ブイヨン入れてアルデンテ見分ける作業が？料理に普段から手間かけてる人間の感覚だな。
チーズリゾットゥ
めちゃくちゃ美味しそうに見えるはずなのに、めちゃくちゃ不味そうに感じるのは寒波のせいかしら？寒波ねら？ …は？
@Tunabooy
Жыл бұрын
素晴らしくつまんないのが良いよね！ (同志の匂い)
ブイオンってどうやって作ればいいの?
@tag6514
2 ай бұрын
骨とか草とか煮込んで卵白で漉す
EXオイルがないのですが、代わりはありますか!?
@Tunabooy
Жыл бұрын
入れると格段に美味しくなるので推奨しておりますが、なければ入れなくても構わないです！
@Pucci12
Жыл бұрын
@@Tunabooy わかりました!
アルドイノ美味しいよね
何か酒のツマミになりそうなのもお願い致します
もこみちだけでオリーブオイルって分かるのもうおかしいだろ
もう何言ってるかわからへん笑笑
リゾット本物食べたことないから米の硬さとかどこが正解なのかがわからない
たったこれだけとは思えぬ(゜ロ゜)
「作り方」は、トゥくりかた、じゃないんだ。
やっぱカルナローリ米かな。
アルドイノ使ってるとかブルジョワか
みぞおちの辺りがムズムズします。ムギィ〜！
何も頭に入ってこないうるささｗｗｗ
嫁に来て…
カタールW杯
流石にバージンはつけれなかったか😂
ちゃんとした経歴とちゃんとした腕がある人間の出す動画じゃないな
なんて言ってるかわかんねーwww
ぶういよおんん〜？🤪
なんでリゾットってコメとがないんだろ？
@user-uf4qn7vt3p
Ай бұрын
研いでる間に水吸っちゃって味が薄くなるとか、アルデンテにならないとかそんなんだった気がする 研がないのが気になる人は無洗米使うといいってよ
話し方が独特すぎて低評価押したくなるんだけど、料理がガチで高評価にしてしまう 聞き慣れたら面白く感じられるだろうか
あ、ある……なんだって……？
もこみににさん付けするあたり料理人やな
冷凍したら加熱時間減りますか？
リゾット自体も技術がいるが、そもそも出汁がダメだと話にならない この料理はお金を払って食べるものだなと思った
先生！ブイヨンの作り方が分かりません！
洗わずぶち込むお米は、ぬ洗米じゃなくも良いの？
なんてぇ？ww
柴犬色にはしなくて良いんだな
初めて見たけど喋り方、見た目、言葉のチョイス含めて全部不審者だ。こんな不審者久しぶりに見た
ブイヨンは、デフォ😱
な、なんだこいつー！？！？