粤点粤菜粤精彩，麻皮乳猪的两种吃法，片皮和斩件，绝迹江湖的传统粤菜，荔蓉香酥鸭，金钱蟹盒，广州海韵烧鹅海鲜酒家，粤语中字幕
流口水👍👍👍
有雞還有鴨? 有海珊骨還有羊腿? 兼有兩隻乳豬? 我是食肉獸，也覺肉太多了! 還有，那隻雞似乎貴了點兒，近四百港元一隻。那個香酥鴨在香港很少吃到 (偶爾在齋店吃到的是假香酥鴨)，我上次吃已是八十年代了，太花時間、工序，無人肯做。食在廣州，果然冇錯👍。
我也是第一次吃
國內靓鮮活毛鷄恐怕要二百元 , 市內有名氣酒家當然要此价位 。香港可能在六七十年代才有茘容香酥鴨食 , 香港大丸百貨結業后新大丸舊址有一家叫百德越南菜舘 , 推出過茘容香茅豬排 , 好好味 , 茘茸即是竽角皮做法 , 有空可挑戰做一下。
Amy 小姐 非常之好 非常榮幸看到你的廣州美食 這一個特別嘅好嘅👏👏👏👍👌🌷☀️😇
感谢您的支持😀
早晨。 多謝🙏AMY！ 傳統的粵菜真的好。 支持。 下集見！
谢谢
多謝推荐全是一流美食，給主厨点讚，讚，讚！
讚！傳統粵菜一定要傳承下去。偷工減料都無法做出道地的粵菜。
謝謝分享。
谢谢分享美食🙏
又係一顿超级美食，好一个迎中秋，贺国庆，人生🉐意须尽欢，加埋D好酒，不枉此生呵，👍🏻 ！ 我哋D旦家鸡，惟有狂吞口水咯！
餐價不太貴，乳豬看來烧得很好味，多菜小肉較為健康。
Amy姐認真好介紹 呢間餐廳正式供應Fine Dinning 今次Amy姐又俾燒臘大師傅 "潤".
😀😀😀
感觉音效 5是好理想 可以借鉴有啖好食
❤海韻燒鵝海鮮酒家
豉油王鹅肠，我的至爱😍 上个世纪八十年代在多仑多食过荔芋鸭
心静如莲就应该素食啦! 还吃这些东西? 🙄🤔
支持
呢間酒家嗰啲鵝腸好正㗎
從過去 時至今 非虛傳 品粵菜 食在廣州 當之無愧！ 收看Amy姐 每輯視頻關於食高質素 也豐富了對食物制作過程的認知 如上烹飪教學課堂 太好呀 讚！
冇野挑剔.真係正👍香港冇乜酒樓做到
谢谢😀
香酥茘芋鴨，金錢蟹棗盒在香港近乎絕跡，現時祇有1，2間老牌酒家老主顧訂單才會接單
多謝妳的分享介紹，得知現今廣州的生活水平。一開眼界(勿見笑)。疫情関係亦一解鄉情。題外話我非常害怕有些視頻開口我老婆話，閉口我老公，真的叫人想起帝女花的奄遇，房中叫家中叫。
感谢您的支持
Me2 , 用奄遇比喻🙇🏻♀️
Like ❤️
thank u
我是在香港的.3年冇返過泥啦.廣州真多野食
期待通关
开饭啦，开饭啦😋😋👍👍👍！多谢🙏分享美食。
看着你的片，手中的餅乾不香了 😭
日日食燒鵝，富婆真係要keep
一定注意
清零…挡不住广州人的吃欲🤣🤣
今餐肉多菜少😋😋 手背同绵羊腿擺埋一齊，一隻半斤，一隻八兩🤣🤣
兄弟午安,回马枪飞回里斯本了。
@@qinglin3677 馬不停蹄👍👍 好馬不吃回頭草，前面新草食唔到🤣🤣 兄弟晚安💤🌙
@@byronho3650 本来是飞波尔图的,但买错机票😇😇,明天搭火车去🤓
@@qinglin3677 咁都得🥲🥲
😋😋😋😋😋👍👍👍👏👏
咁多肉😂点写菜单㗎🤭
是喔，下单那位没留意😀
啲面皮应该再薄啲
师傅烧啲乳猪真係一流,Amy 姐我想学烧乳猪请问在广州去边度学最靠譜呢？
这个我就不清楚了😀
@@amyamychenseveryday2501 谢谢你的回覆,祝你日日搵到靓嘢食
餐飲業的師爺失傳了，師爺同廚師的工作息息相關，所以粵菜文化無法很好地去承傳而目前的只系大只講⋯⋯真的惋惜！ 粵菜文化與北方菜的文化混淆一體：烧乳猪当北京烤鸭的食法從而突出唔到燒乳豬的美味⋯⋯
生不逢時，無晒口福。
不南不北,不是......🤣🤣
若果我一朝發達 希望找你做導遊 答應嗎
我排緊隊好耐啦！ 可惜Amy姐 唔蘇我哩個窮鬼.
没问题
没问题😀
荔蓉香酥鸭係唔係粤菜呢？其实一直都有争论，该道菜宜家无人做除咗工艺繁琐外仲有至命的係隔夜入雪柜后荔蓉滋生细菌容易濑野，AMY姐识货389真係好嘢只不过制裁澳洲货后价钱狂升到9字头已经唔值了
有道理，我们这次荔蓉没放隔夜，只是放冰箱短时间定型
講都講錯
中国人花不少时间在吃的东西。
荔蓉香酥鸭，金钱蟹盒，唔好话食，静系个名都好耐无见过囖，好多优秀传统嘢就系咁慢慢失传，最痛心系被嘀流氓国家（泡菜国吖，萝百头吖等等）攞左去包装下就当成自己民族嘢，真系心痛郁闷。
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流口水👍👍👍
有雞還有鴨? 有海珊骨還有羊腿? 兼有兩隻乳豬? 我是食肉獸，也覺肉太多了! 還有，那隻雞似乎貴了點兒，近四百港元一隻。那個香酥鴨在香港很少吃到 (偶爾在齋店吃到的是假香酥鴨)，我上次吃已是八十年代了，太花時間、工序，無人肯做。食在廣州，果然冇錯👍。
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
我也是第一次吃
@sandylee2979
Жыл бұрын
國內靓鮮活毛鷄恐怕要二百元 , 市內有名氣酒家當然要此价位 。香港可能在六七十年代才有茘容香酥鴨食 , 香港大丸百貨結業后新大丸舊址有一家叫百德越南菜舘 , 推出過茘容香茅豬排 , 好好味 , 茘茸即是竽角皮做法 , 有空可挑戰做一下。
Amy 小姐 非常之好 非常榮幸看到你的廣州美食 這一個特別嘅好嘅👏👏👏👍👌🌷☀️😇
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
感谢您的支持😀
早晨。 多謝🙏AMY！ 傳統的粵菜真的好。 支持。 下集見！
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
谢谢
多謝推荐全是一流美食，給主厨点讚，讚，讚！
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
谢谢
讚！傳統粵菜一定要傳承下去。偷工減料都無法做出道地的粵菜。
謝謝分享。
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
谢谢
谢谢分享美食🙏
又係一顿超级美食，好一个迎中秋，贺国庆，人生🉐意须尽欢，加埋D好酒，不枉此生呵，👍🏻 ！ 我哋D旦家鸡，惟有狂吞口水咯！
餐價不太貴，乳豬看來烧得很好味，多菜小肉較為健康。
Amy姐認真好介紹 呢間餐廳正式供應Fine Dinning 今次Amy姐又俾燒臘大師傅 "潤".
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
😀😀😀
感觉音效 5是好理想 可以借鉴有啖好食
❤海韻燒鵝海鮮酒家
豉油王鹅肠，我的至爱😍 上个世纪八十年代在多仑多食过荔芋鸭
@tonywong6822
Жыл бұрын
心静如莲就应该素食啦! 还吃这些东西? 🙄🤔
支持
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
谢谢
呢間酒家嗰啲鵝腸好正㗎
從過去 時至今 非虛傳 品粵菜 食在廣州 當之無愧！ 收看Amy姐 每輯視頻關於食高質素 也豐富了對食物制作過程的認知 如上烹飪教學課堂 太好呀 讚！
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
感谢您的支持😀
冇野挑剔.真係正👍香港冇乜酒樓做到
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
谢谢😀
@jackywong2893
Жыл бұрын
香酥茘芋鴨，金錢蟹棗盒在香港近乎絕跡，現時祇有1，2間老牌酒家老主顧訂單才會接單
多謝妳的分享介紹，得知現今廣州的生活水平。一開眼界(勿見笑)。疫情関係亦一解鄉情。題外話我非常害怕有些視頻開口我老婆話，閉口我老公，真的叫人想起帝女花的奄遇，房中叫家中叫。
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
感谢您的支持
@sandylee2979
Жыл бұрын
Me2 , 用奄遇比喻🙇🏻♀️
Like ❤️
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
thank u
我是在香港的.3年冇返過泥啦.廣州真多野食
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
期待通关
开饭啦，开饭啦😋😋👍👍👍！多谢🙏分享美食。
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
谢谢
看着你的片，手中的餅乾不香了 😭
日日食燒鵝，富婆真係要keep
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
一定注意
清零…挡不住广州人的吃欲🤣🤣
今餐肉多菜少😋😋 手背同绵羊腿擺埋一齊，一隻半斤，一隻八兩🤣🤣
@qinglin3677
Жыл бұрын
兄弟午安,回马枪飞回里斯本了。
@byronho3650
Жыл бұрын
@@qinglin3677 馬不停蹄👍👍 好馬不吃回頭草，前面新草食唔到🤣🤣 兄弟晚安💤🌙
@qinglin3677
Жыл бұрын
@@byronho3650 本来是飞波尔图的,但买错机票😇😇,明天搭火车去🤓
@byronho3650
Жыл бұрын
@@qinglin3677 咁都得🥲🥲
😋😋😋😋😋👍👍👍👏👏
咁多肉😂点写菜单㗎🤭
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
是喔，下单那位没留意😀
啲面皮应该再薄啲
师傅烧啲乳猪真係一流,Amy 姐我想学烧乳猪请问在广州去边度学最靠譜呢？
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
这个我就不清楚了😀
@jianchengsu1717
Жыл бұрын
@@amyamychenseveryday2501 谢谢你的回覆,祝你日日搵到靓嘢食
餐飲業的師爺失傳了，師爺同廚師的工作息息相關，所以粵菜文化無法很好地去承傳而目前的只系大只講⋯⋯真的惋惜！ 粵菜文化與北方菜的文化混淆一體：烧乳猪当北京烤鸭的食法從而突出唔到燒乳豬的美味⋯⋯
@byronho3650
Жыл бұрын
生不逢時，無晒口福。
@qinglin3677
Жыл бұрын
不南不北,不是......🤣🤣
若果我一朝發達 希望找你做導遊 答應嗎
@michaellow4368
Жыл бұрын
我排緊隊好耐啦！ 可惜Amy姐 唔蘇我哩個窮鬼.
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
没问题
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
没问题😀
荔蓉香酥鸭係唔係粤菜呢？其实一直都有争论，该道菜宜家无人做除咗工艺繁琐外仲有至命的係隔夜入雪柜后荔蓉滋生细菌容易濑野，AMY姐识货389真係好嘢只不过制裁澳洲货后价钱狂升到9字头已经唔值了
@amyamychenseveryday2501
Жыл бұрын
有道理，我们这次荔蓉没放隔夜，只是放冰箱短时间定型
講都講錯
中国人花不少时间在吃的东西。
荔蓉香酥鸭，金钱蟹盒，唔好话食，静系个名都好耐无见过囖，好多优秀传统嘢就系咁慢慢失传，最痛心系被嘀流氓国家（泡菜国吖，萝百头吖等等）攞左去包装下就当成自己民族嘢，真系心痛郁闷。