#عيش_الكماج
طريقه عمل عيش الكماج او البكاكين الفلاحى باللبن الرايب والزبادى وعملنا اطعم والذ عيش لسحور رمضان
#الكماج الفلاحى باللبن الرايب #البكاكين_الفلاحى باللبن الرايب
#القرصان #القرص_الطرية #القرص_الطريه الفلاحى
#القرص_الفلاحي #طريقة_عمل القرص الفلاحى الطريه
#القرقيش#طريقة #المنين #معجنات #معجنات_حلويات
#الكعك #البسكوت #معجنات_رمضان #معجنات_مخبوزات
#ام_يوسف_فى_الريف
#يوميات #يوميات ام يوسف فى الريف المصري
المقادير لعمل الكيلو دقيق للكماج الفلاحى او عيش البكاكين
كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
لبن رايب للعجن او لبن حليب او لبن حامض او شرش ابيض
نصف كوب زبده او سمنه
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه ملح
نصف ملعقه بيكنج بودر
معلقتين سكر
اعجنى كويس جدا وسيبيه يخمر حوالى ساعه وبعد كده قطعى الكماج حسب زوقق وافردى كويس بالنشابه وخلى سمكه حوالى تلاته ملى واتركيه لمدة نصف ساعة وتخبزى والفرن بيكون سخن من تحت ولما الكماج ياخد لون دهبى على النار من فوق وديرى الصنيه كويس جدا لما ياخد اللون الاحمر وبالف صحه و هنا
احفظيه فى كيس بلاستيك واققفليه كويس عادى فى التلاجه او فى الفريزر
متنسوش اللايك والاشتراك حبيبى 🌜♥️🌹👍
Пікірлер: 163
حضرتك قمه في الاحترام ربنا يكتر من امثالك ومحتوياتك واضحه ومختصره ومفيده جذاكى الله كل خير
@randahalal5950
Жыл бұрын
ماشاء الله
قال الست مش بتتعب في البيت .. وقاعدة طول النهار . والراحل ال بس بيشتغل . دي ربنا يديم عليها الصحة .
طريقه البن الرايب واشكرك على المجهود تسلم ايدك
اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلاة تحسن بها الأخلاق و تيسر بها الأرزاق وتدفع بها المشاق وتملء منها الآفاق و على آله وصحبه وسلم صلاة دائمة من يوم خلقت الدنيا إلى يوم التلاق واسترنا بين يديك ياعزيز ياخلاق
كتر خيرك قولت كل حاجة بامانة
ماشاء الله تبارك الله بهآ الف الف عافيه جميل استمري ربنا يعينك ويوفقك طريقه سهلة جدا جدا
تسلم اديكى روعة
عليه افضل الصلاة والسلام
مشاء الله الف هنا كل سنه وانت طيبه
كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌼🌼🍈🍈🍋🍋🕊🕊🍒🍒🍎🍎🍎🍒🕊🍋🍋🍈🍈🍈🍈🍈🍋🕊
@Omyoussef
Жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين اللهم امين يارب العالمين
تسلم ايدك حبيبتي ام يوسف بالتوفيق ان شاء الله
ماشاء الله ربنا يحسن مابين ايدكي حبيبتي 🥰💜
ماشاء الله عليكي ياحبيبتي ام يوسف القمر تسلم ايدك وعيونك ياحبيبتي بالتوفيق يارب دايما جميل جداً جداً
تسلم الأيادي حاجه جميله
وبالله عليكي سلميلي علي ولدتك وحماتك كتيير انا ما شفتهم بس والله من كلام الجميل عليهم انا حبتهم ربنا يديهم الصحه والعافيه ويبركلك فيهم اللهم امين يارب العالمين
تسلم ايدك
ماشاء الله تبارك الله صحتين و عافية
@Omyoussef
Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ربنا يسعدك يارب
تسلم ايدك حبيبتي ياقمر بالتوفيق بصمه
الله الله علي الجمال روعه ماشاء الله تسلم ايدك أحلي عيش عليه افضل الصلاه والسلام
جمال وزوق وشطارة وطيبه وتدين وأخلاق واخلاص في تقديم المعلومة فكرتينا بأيام زمان والناس الي علي الفطرة ربنا ميحرمنيش منك ابدا يا ست الكل
مشاءالله عليكي حبيبتي ربنا يحسن مابين ايديكي بالف هنا وكل سنه وانتي طيبه اللهم بلغنا رمضان واحلا 👍👍👍💖💕🌷🌷🌹
تسلم ايدك يا ست الكل ربنا يحسن ما بين ايديك ست محترمه كلك ذوق استمري ان شاء الله ربنا هيوفقك❤❤
بارك الله تسلم يدك
تسلم ايديك وعنيك ياست ام يوسف...ربنا يصلح مابين ايديك يارب....ربنا يعيد عليكم الايام بخير
@Omyoussef
Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ويسلملى قلبك الطيب كل عام وانتى طيبه وبخير وصحه وسلامه حبيبتي الغاليه
تسلم إيدك يا أم يوسف، وكل سنة وأنت طيبة وبخير وصحه وسعاده يارب، اللهم بلغنا جميعا رمضان ونحن فى أحسن حال يارب
.تسلم ايدك يام يوسف وربنا يبارك فيكى
تسلم ايدك حقيقي جميلة جدا وسهل وشرحك مريح جزاك الله خير وكل سنة وانت طيبة
حببتى يا ام يوسف سلم ايدك فى كل حاجه بتعملها انت ممتازه وصفك لكل حاجه بسهوله الله يباركلك
ما شاء الله اللهم بارك تسلم ايدك تحفة والف هنا وربنا يحسن ما بين ايديكي تحفة
تسلم ايدك والف هنا
بارك الله فيكي
تسلم ابددددددددك
ماشاء الله تبارك الله عليكي يابخت زوجك واولادك يا أم يوسف
ماشاء الله اللهم بارك
تسلم ايدك يا حبيبتي ويباركلك
تسلم يدك على القرص الجميله كل سنه وانت طيبه يا ام يوسف
تسلم ايدك يا ام يوسف
ربنا يبارك لك على صدقك وإخلاصك شكرا
كل سنه وانتي طيبه يا ام يوسف تسلم غ
السلام عليكم هو ينفع الدقيق القمح تسلم ايدك
اللهم صلي على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين جمعه مباركه عليكم
@Omyoussef
Жыл бұрын
صل الله عليه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه
تسلم ايدك حبيبتى وكل عام وانت طيبه وبخير وسعادة يارب ❤❤❤
ماشاء الله جميله
جميل جداً جداً جداً تسلم ايدك حبيبتى
تسلم ايديكي وعنيكي يارب الله اكبر عليكي يا ام يوسف مافيش بعد كده بالف هنا وشفا يا قلبي ربنا يحسن ما بين ايديكي يا حببتي اختك ام محمد من الفيوم يارب ماتكونيش نستيني بحبك في الله 😘🥰
تسلم ايدك وكل سنه وانتي طيبه ❤❤
كل عام وانتي طيبه وبخير وسعاده يارب انتي واولادك وزوجك يارب العالمين
ما شاء تسلم ايدك جميل جدا
ايه الحمال تسلم ايديكي
مشاءالله عليك الله يعطيك ماتتمنى يرزقك يارب العالمي🙏👍
@Omyoussef
Жыл бұрын
اللهم امين يارب العالمين تسلميلي يا قمر
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك ياحبيبتى انتى محترمة وتستهلى احلى لايك
انا اتعلمت منك و عملت احلى عيش بنصايحك و ڤيديوهاتك ، ربنا يكرمك و يبارك في عملك و يجعل ڤيديوهاتك صدقة جارية لك و علم ينتفع بيه ليوم الدين. الف شكر 🙏🏻
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
شكرا يا حبيبتي على سرعة الاستجابة😘❤️
ينفع نسوي على ارضية الفرن الغاز بدون صواني؟
ما شاء الله بالهنا والشفا عاوزين الفطير الخامر
والله انتي اللي جميلة ربنا يحسن ما بين ايديكي يا رب
تسلم ايديكي ياأم يوسف
لوسمحتي ممكن تكتبيلي مقادير كيلو الدقيق
حبيبتي ياام يوسف
@Omyoussef
Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ربنا يسعدك يارب
طريقه اللبن الرائب
يعنى ممكن احط قشطه بدل السمنه واخط قد ايه ع كيلو دقيق
النار من تحت عامله ازاي ياحبيبتي
تسلم ايدك هجربه واقولك بس نفسى اعمل برام أرز فلاحى ذى ما بنكله من الريف
تسلم الايادي يا ام يوسف كل سنه وانتي طيبه.لو عايزة اعمل العيش بالدقيق الاسمر ينفع ولا لازم دقيق ابيض
كيلو الدقيق ياخد قد اية لبن
تسلم ايدك و الله جميل لكن انا لما اجى اعملة مش بيقب معايا ابدا مع انى بعملة نفس السمك لكن معنديش فرن و عملتة فالبتوجاز و على البتوجاز و بردو مانفخش
كان عندي قشطه وعملتها زبده ينفع اعجن بالشرش اللي طلع من الزبده
ممكن اسويه فوق البوتجاز على طاسة لاني مفيش فرن فلاحي عند
@user-fh6tp6lr3l
Жыл бұрын
اه ينفع تخبزى على طاسة فو البوتاجاز على نار هادئة وتقلبى فى على الوش والضهر لحد ما يستوي ولونه يبقى تمام
@Omyoussef
Жыл бұрын
تمام حبيبتي انا قولتلك فى الفديو بينفع وتخلى النار على الهادى وتقلبى على طول لما يستوى وياخد اللون الجيد سوى غيره
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك يا حبيبتي والاهى جميل اوي بألف هنا 👍 ربنا يبارك فيكي اختي الفاضله 👍
هوا دا سمنه بلدي ولا نباتي ياريت تردي عليا ضروري ؟؟؟؟
من فضلك ممكن عمل اللبن الريب الطريقة
تسلم ايدك ما شاء الله بس هو بيطلع معايا تخين من تحت ورقيق من فوق ايه السبب
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازاي نقلتي من على رخامة المطبح لطبلية
تسلم ايدك وهل ممكن نعمله عالبوتاجاز من فوق مش فالفرن لان فيه شيفات عملوه كده وبعمل السمنه من الدهن بطريقتك والدهن بيكون جميل وزي الفل جزاك الله خير وبارك فيكي علي مجهودك وامانتك فالشرح ياجميل
لو سمحتة عوزة اعرف اعمل جبنة بخيرة
ياريت تقوليلي اعمل البتاو اعمله اذاي ولكي شكري
تسلم ايدك يا أم يوسف لو سمحتي ممكن اعرف ازاي اغسل الكبده الانها كانت عند الجزار عليها دبان وشكرا ❤️
ينفع نسويه في الطاسه علي البتوجاز
تسلم ايدك انا عندي لبن في الفريزر مجمد لسة مغلتهوش بس انا عارفة انه قاطع ممكن اشتغل به عادي ولو هشتغل بية هشتغل به ازاي
@user-ji7gl4kf5r
Жыл бұрын
اللبن القاطع بيطلعة تحفة طلعية من بالليل يفك وبعدين سخنى كوباية ماية وحطيها علية تدفية واعجنى بلبن وماية ❤
تسلم ايدك يا ست الكل مليون لايك لاحلى قناة
@Omyoussef
Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ويسلملى زوقق منحرمش منك أبد
تسلم ايدك يا ام يوسف طب لو عملت على المكنه تكون علي رقم كام
اسمها في بلدي كته وبلدجوزي بنين
@user-ji7gl4kf5r
Жыл бұрын
❤❤❤❤
تسلم ايدك 🤲 طيب لما بفرده واغطيه بكيس او فوطة مش تلزق فيه
@user-ji7gl4kf5r
Жыл бұрын
مش بتلزق علشان مفرود بدقيق
هو ممكن نعمله بدقيق الاسمر بتاع العيش
بسم الله ماشاء الله جميلة جدا بارك الله فيكي
تسلم ايدك يا صادقه وامينه في كل معلومه بتقوليها ، يا تري ازاي اتواصل معاكي انا من اسكندريه
ليه بيكون خفيف من فوق وتخزين من تحت
تسلم ايدك بس فين طريقة عمل اللبن الرايب الى عملتى بيه العيش كمان ينفع احط العيش فى كيس واشيله فى الفريزر
انا عملت العيش البلدي ومترحش معي على المطرحه
تسلم ايديكى
ياريت تردي عليا لاني عندي دقيق القمح
مينفعش ننخبز في فرن البوتاجاز؟
@user-ji7gl4kf5r
Жыл бұрын
ينفع طبعا فى فرن البوتجاز العادى وبيطلع تحفة
لوسمحتى الصينيه الا سويتى فيها البراكين دى الامونيا ولا استالس؟
عملتي اللبن الرايب ده ازاي ممكن الطريقه وسلم ايدك❤
@Omyoussef
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/YoacxNiJe9bYkaQ.html
لو تسويه فى فرن بلدى تبقى ازاى وبتبقى فى صاج ولا على الفرن على طول
@Omyoussef
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/ZqaGzbmDYdaapaw.html ده نوع تانى سهل جدا والتسويه على الطاسه على عين البوتجاز
شكرا لحضرتك اذا فردته على الماكينه نفردعلي رقم كام
لو سمحتي ايه الفرق بين عجينة القرص والعيش ياريت توضيح أكثر
@user-ji7gl4kf5r
Жыл бұрын
العيش بنفردة رقيق خالص لكن القرص بتكون سميكة بنبططها بس❤
@user-vx7if8pf4w
Жыл бұрын
@@user-ji7gl4kf5r تسلم ايدك حبيبتي ربنا يكرمك ويوسع عليكي❤️🌹
@Omyoussef
Жыл бұрын
الفرق حبيبتي الغاليه فى الزبده الكيلو دقيق للقرص بنحط مج سمنه وفي العجن بنستخدم لبن وميه ومش بنفرد القرص اوى وده فديو للكيلو الواحد للقرص الفلاحى الطريه مشاء ممتازه باذن الله kzread.info/dash/bejne/fXlms9ySZZPMpbQ.html