#عيش_الكماج

طريقه عمل عيش الكماج او البكاكين الفلاحى باللبن الرايب والزبادى وعملنا اطعم والذ عيش لسحور رمضان
#الكماج الفلاحى باللبن الرايب #البكاكين_الفلاحى باللبن الرايب
#القرصان #القرص_الطرية #القرص_الطريه الفلاحى
#القرص_الفلاحي #طريقة_عمل القرص الفلاحى الطريه
#القرقيش#طريقة #المنين #معجنات #معجنات_حلويات
#الكعك #البسكوت #معجنات_رمضان #معجنات_مخبوزات
#ام_يوسف_فى_الريف
#يوميات #يوميات ام يوسف فى الريف المصري
المقادير لعمل الكيلو دقيق للكماج الفلاحى او عيش البكاكين
كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
لبن رايب للعجن او لبن حليب او لبن حامض او شرش ابيض
نصف كوب زبده او سمنه
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه ملح
نصف ملعقه بيكنج بودر
معلقتين سكر
اعجنى كويس جدا وسيبيه يخمر حوالى ساعه وبعد كده قطعى الكماج حسب زوقق وافردى كويس بالنشابه وخلى سمكه حوالى تلاته ملى واتركيه لمدة نصف ساعة وتخبزى والفرن بيكون سخن من تحت ولما الكماج ياخد لون دهبى على النار من فوق وديرى الصنيه كويس جدا لما ياخد اللون الاحمر وبالف صحه و هنا
احفظيه فى كيس بلاستيك واققفليه كويس عادى فى التلاجه او فى الفريزر
متنسوش اللايك والاشتراك حبيبى 🌜♥️🌹👍

Пікірлер: 163

  • @eidamin2186
    @eidamin2186 Жыл бұрын

    حضرتك قمه في الاحترام ربنا يكتر من امثالك ومحتوياتك واضحه ومختصره ومفيده جذاكى الله كل خير

  • @randahalal5950

    @randahalal5950

    Жыл бұрын

    ماشاء الله

  • @sohairmostafa7579
    @sohairmostafa75798 ай бұрын

    قال الست مش بتتعب في البيت .. وقاعدة طول النهار . والراحل ال بس بيشتغل . دي ربنا يديم عليها الصحة .

  • @SalySaly-ls6md
    @SalySaly-ls6md10 ай бұрын

    طريقه البن الرايب واشكرك على المجهود تسلم ايدك

  • @omanas2526
    @omanas2526 Жыл бұрын

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلاة تحسن بها الأخلاق و تيسر بها الأرزاق وتدفع بها المشاق وتملء منها الآفاق و على آله وصحبه وسلم صلاة دائمة من يوم خلقت الدنيا إلى يوم التلاق واسترنا بين يديك ياعزيز ياخلاق

  • @mam-be3rh
    @mam-be3rh Жыл бұрын

    كتر خيرك قولت كل حاجة بامانة

  • @am_7hmed
    @am_7hmed Жыл бұрын

    ماشاء الله تبارك الله بهآ الف الف عافيه جميل استمري ربنا يعينك ويوفقك طريقه سهلة جدا جدا

  • @magdarashed9665
    @magdarashed9665 Жыл бұрын

    تسلم اديكى روعة

  • @amlaly2934
    @amlaly29345 ай бұрын

    عليه افضل الصلاة والسلام

  • @Hadeer_dsoky
    @Hadeer_dsoky Жыл бұрын

    مشاء الله الف هنا كل سنه وانت طيبه

  • @user-abeer125
    @user-abeer125 Жыл бұрын

    كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌼🌼🍈🍈🍋🍋🕊🕊🍒🍒🍎🍎🍎🍒🕊🍋🍋🍈🍈🍈🍈🍈🍋🕊

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين اللهم امين يارب العالمين

  • @hananaboalhassan
    @hananaboalhassan Жыл бұрын

    تسلم ايدك حبيبتي ام يوسف بالتوفيق ان شاء الله

  • @_somafood__
    @_somafood__ Жыл бұрын

    ماشاء الله ربنا يحسن مابين ايدكي حبيبتي 🥰💜

  • @user-dd1kd4cs4t
    @user-dd1kd4cs4t Жыл бұрын

    ماشاء الله عليكي ياحبيبتي ام يوسف القمر تسلم ايدك وعيونك ياحبيبتي بالتوفيق يارب دايما جميل جداً جداً

  • @ehsanbarkoky4273
    @ehsanbarkoky4273 Жыл бұрын

    تسلم الأيادي حاجه جميله

  • @user-pw8dz1yb6n
    @user-pw8dz1yb6n Жыл бұрын

    وبالله عليكي سلميلي علي ولدتك وحماتك كتيير انا ما شفتهم بس والله من كلام الجميل عليهم انا حبتهم ربنا يديهم الصحه والعافيه ويبركلك فيهم اللهم امين يارب العالمين

  • @nadaali5198
    @nadaali51986 ай бұрын

    تسلم ايدك

  • @user-sq2cm1ky7o
    @user-sq2cm1ky7o Жыл бұрын

    ماشاء الله تبارك الله صحتين و عافية

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    تسلميلي حبيبتي ربنا يسعدك يارب

  • @user-ix4jg6wj6g
    @user-ix4jg6wj6g Жыл бұрын

    تسلم ايدك حبيبتي ياقمر بالتوفيق بصمه

  • @food216
    @food216 Жыл бұрын

    الله الله علي الجمال روعه ماشاء الله تسلم ايدك أحلي عيش عليه افضل الصلاه والسلام

  • @SaraAhmed-wi2lx
    @SaraAhmed-wi2lx Жыл бұрын

    جمال وزوق وشطارة وطيبه وتدين وأخلاق واخلاص في تقديم المعلومة فكرتينا بأيام زمان والناس الي علي الفطرة ربنا ميحرمنيش منك ابدا يا ست الكل

  • @user-cy8rq3sd4c
    @user-cy8rq3sd4c Жыл бұрын

    مشاءالله عليكي حبيبتي ربنا يحسن مابين ايديكي بالف هنا وكل سنه وانتي طيبه اللهم بلغنا رمضان واحلا 👍👍👍💖💕🌷🌷🌹

  • @user-nb5ke7mw4i
    @user-nb5ke7mw4i5 ай бұрын

    تسلم ايدك يا ست الكل ربنا يحسن ما بين ايديك ست محترمه كلك ذوق استمري ان شاء الله ربنا هيوفقك❤❤

  • @amalahmed6294
    @amalahmed629411 ай бұрын

    بارك الله تسلم يدك

  • @lomahelal8400
    @lomahelal8400 Жыл бұрын

    تسلم ايديك وعنيك ياست ام يوسف...ربنا يصلح مابين ايديك يارب....ربنا يعيد عليكم الايام بخير

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    تسلميلي حبيبتي ويسلملى قلبك الطيب كل عام وانتى طيبه وبخير وصحه وسلامه حبيبتي الغاليه

  • @inaselwakeel6610
    @inaselwakeel6610 Жыл бұрын

    تسلم إيدك يا أم يوسف، وكل سنة وأنت طيبة وبخير وصحه وسعاده يارب، اللهم بلغنا جميعا رمضان ونحن فى أحسن حال يارب

  • @soadabdelmaged2883
    @soadabdelmaged28837 ай бұрын

    .تسلم ايدك يام يوسف وربنا يبارك فيكى

  • @fatmamorsy5316
    @fatmamorsy5316 Жыл бұрын

    تسلم ايدك حقيقي جميلة جدا وسهل وشرحك مريح جزاك الله خير وكل سنة وانت طيبة

  • @hodaelsayed683
    @hodaelsayed6838 ай бұрын

    حببتى يا ام يوسف سلم ايدك فى كل حاجه بتعملها انت ممتازه وصفك لكل حاجه بسهوله الله يباركلك

  • @safaakhedr6757
    @safaakhedr6757 Жыл бұрын

    ما شاء الله اللهم بارك تسلم ايدك تحفة والف هنا وربنا يحسن ما بين ايديكي تحفة

  • @basmalabasmala5839
    @basmalabasmala58394 ай бұрын

    تسلم ايدك والف هنا

  • @yassminkareem-zp8ri
    @yassminkareem-zp8ri Жыл бұрын

    بارك الله فيكي

  • @FFFooz
    @FFFooz Жыл бұрын

    تسلم ابددددددددك

  • @samarksa3918
    @samarksa3918 Жыл бұрын

    ماشاء الله تبارك الله عليكي يابخت زوجك واولادك يا أم يوسف

  • @ghadaibrahim9405
    @ghadaibrahim9405 Жыл бұрын

    ماشاء الله اللهم بارك

  • @aydanour8403
    @aydanour8403 Жыл бұрын

    تسلم ايدك يا حبيبتي ويباركلك

  • @hewaida
    @hewaida Жыл бұрын

    تسلم يدك على القرص الجميله كل سنه وانت طيبه يا ام يوسف

  • @randahalal5950
    @randahalal5950 Жыл бұрын

    تسلم ايدك يا ام يوسف

  • @mamaali2945
    @mamaali2945 Жыл бұрын

    ربنا يبارك لك على صدقك وإخلاصك شكرا

  • @hossamnader9868
    @hossamnader9868 Жыл бұрын

    كل سنه وانتي طيبه يا ام يوسف تسلم غ

  • @user-ci4nx8ws3s
    @user-ci4nx8ws3s10 ай бұрын

    السلام عليكم هو ينفع الدقيق القمح تسلم ايدك

  • @user-kx9xd2jj4w
    @user-kx9xd2jj4w Жыл бұрын

    اللهم صلي على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين جمعه مباركه عليكم

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    صل الله عليه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه

  • @matbakh_zat
    @matbakh_zat Жыл бұрын

    تسلم ايدك حبيبتى وكل عام وانت طيبه وبخير وسعادة يارب ❤❤❤

  • @elhamghanem5474
    @elhamghanem5474 Жыл бұрын

    ماشاء الله جميله

  • @user-fl7rz9km4q
    @user-fl7rz9km4q Жыл бұрын

    جميل جداً جداً جداً تسلم ايدك حبيبتى

  • @user-pw8dz1yb6n
    @user-pw8dz1yb6n Жыл бұрын

    تسلم ايديكي وعنيكي يارب الله اكبر عليكي يا ام يوسف مافيش بعد كده بالف هنا وشفا يا قلبي ربنا يحسن ما بين ايديكي يا حببتي اختك ام محمد من الفيوم يارب ماتكونيش نستيني بحبك في الله 😘🥰

  • @Shaymaamohamed-dz2xn
    @Shaymaamohamed-dz2xn Жыл бұрын

    تسلم ايدك وكل سنه وانتي طيبه ❤❤

  • @user-pw8dz1yb6n
    @user-pw8dz1yb6n Жыл бұрын

    كل عام وانتي طيبه وبخير وسعاده يارب انتي واولادك وزوجك يارب العالمين

  • @user-rr1uf1ju8b
    @user-rr1uf1ju8b Жыл бұрын

    ما شاء تسلم ايدك جميل جدا

  • @user-qn1hb2kg4f
    @user-qn1hb2kg4f Жыл бұрын

    ايه الحمال تسلم ايديكي

  • @mariemmariouma1239
    @mariemmariouma1239 Жыл бұрын

    مشاءالله عليك الله يعطيك ماتتمنى يرزقك يارب العالمي🙏👍

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    اللهم امين يارب العالمين تسلميلي يا قمر

  • @user-pw8dz1yb6n
    @user-pw8dz1yb6n Жыл бұрын

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @amalfahmy3366
    @amalfahmy3366 Жыл бұрын

    تسلم ايدك ياحبيبتى انتى محترمة وتستهلى احلى لايك

  • @daliahelal2170
    @daliahelal2170 Жыл бұрын

    انا اتعلمت منك و عملت احلى عيش بنصايحك و ڤيديوهاتك ، ربنا يكرمك و يبارك في عملك و يجعل ڤيديوهاتك صدقة جارية لك و علم ينتفع بيه ليوم الدين. الف شكر 🙏🏻

  • @sally87..
    @sally87.. Жыл бұрын

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @yaraamohammed6521
    @yaraamohammed6521 Жыл бұрын

    شكرا يا حبيبتي على سرعة الاستجابة😘❤️

  • @haniislam5463
    @haniislam54634 ай бұрын

    ينفع نسوي على ارضية الفرن الغاز بدون صواني؟

  • @safiheba3405
    @safiheba3405 Жыл бұрын

    ما شاء الله بالهنا والشفا عاوزين الفطير الخامر

  • @user-zb9qu6ig8r
    @user-zb9qu6ig8r Жыл бұрын

    والله انتي اللي جميلة ربنا يحسن ما بين ايديكي يا رب

  • @user-mg2ek2ge1i
    @user-mg2ek2ge1i7 ай бұрын

    تسلم ايديكي ياأم يوسف

  • @ranasehsah5407
    @ranasehsah54076 ай бұрын

    لوسمحتي ممكن تكتبيلي مقادير كيلو الدقيق

  • @user-je4dh9bx8y
    @user-je4dh9bx8y Жыл бұрын

    حبيبتي ياام يوسف

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    تسلميلي حبيبتي ربنا يسعدك يارب

  • @user-jr4mx3cl9l
    @user-jr4mx3cl9l Жыл бұрын

    طريقه اللبن الرائب

  • @mahafawzy3758
    @mahafawzy37585 ай бұрын

    يعنى ممكن احط قشطه بدل السمنه واخط قد ايه ع كيلو دقيق

  • @user-on6ye1tf4g
    @user-on6ye1tf4g5 ай бұрын

    النار من تحت عامله ازاي ياحبيبتي

  • @user-pc4yw9zo7u
    @user-pc4yw9zo7u Жыл бұрын

    تسلم ايدك هجربه واقولك بس نفسى اعمل برام أرز فلاحى ذى ما بنكله من الريف

  • @saharabdelazem7693
    @saharabdelazem7693 Жыл бұрын

    تسلم الايادي يا ام يوسف كل سنه وانتي طيبه.لو عايزة اعمل العيش بالدقيق الاسمر ينفع ولا لازم دقيق ابيض

  • @user-ep1td1ok4z
    @user-ep1td1ok4z4 ай бұрын

    كيلو الدقيق ياخد قد اية لبن

  • @eleyabdo8626
    @eleyabdo8626Ай бұрын

    تسلم ايدك و الله جميل لكن انا لما اجى اعملة مش بيقب معايا ابدا مع انى بعملة نفس السمك لكن معنديش فرن و عملتة فالبتوجاز و على البتوجاز و بردو مانفخش

  • @amalsaleh5299
    @amalsaleh5299 Жыл бұрын

    كان عندي قشطه وعملتها زبده ينفع اعجن بالشرش اللي طلع من الزبده

  • @mariaelkabil8235
    @mariaelkabil8235 Жыл бұрын

    ممكن اسويه فوق البوتجاز على طاسة لاني مفيش فرن فلاحي عند

  • @user-fh6tp6lr3l

    @user-fh6tp6lr3l

    Жыл бұрын

    اه ينفع تخبزى على طاسة فو البوتاجاز على نار هادئة وتقلبى فى على الوش والضهر لحد ما يستوي ولونه يبقى تمام

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    تمام حبيبتي انا قولتلك فى الفديو بينفع وتخلى النار على الهادى وتقلبى على طول لما يستوى وياخد اللون الجيد سوى غيره

  • @user-xn2jq7si8i
    @user-xn2jq7si8i Жыл бұрын

    ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك يا حبيبتي والاهى جميل اوي بألف هنا 👍 ربنا يبارك فيكي اختي الفاضله 👍

  • @readthebook512
    @readthebook5126 ай бұрын

    هوا دا سمنه بلدي ولا نباتي ياريت تردي عليا ضروري ؟؟؟؟

  • @mmalak6731
    @mmalak6731 Жыл бұрын

    من فضلك ممكن عمل اللبن الريب الطريقة

  • @sabershata4590
    @sabershata45906 ай бұрын

    تسلم ايدك ما شاء الله بس هو بيطلع معايا تخين من تحت ورقيق من فوق ايه السبب

  • @user-jr4mx3cl9l
    @user-jr4mx3cl9l Жыл бұрын

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

  • @ahmedmohamed-xp4zy
    @ahmedmohamed-xp4zy2 ай бұрын

    ازاي نقلتي من على رخامة المطبح لطبلية

  • @user-bi1ln8jc2b
    @user-bi1ln8jc2b Жыл бұрын

    تسلم ايدك وهل ممكن نعمله عالبوتاجاز من فوق مش فالفرن لان فيه شيفات عملوه كده وبعمل السمنه من الدهن بطريقتك والدهن بيكون جميل وزي الفل جزاك الله خير وبارك فيكي علي مجهودك وامانتك فالشرح ياجميل

  • @amalmansour9640
    @amalmansour9640 Жыл бұрын

    لو سمحتة عوزة اعرف اعمل جبنة بخيرة

  • @user-qn1hb2kg4f
    @user-qn1hb2kg4f Жыл бұрын

    ياريت تقوليلي اعمل البتاو اعمله اذاي ولكي شكري

  • @monamekkawy1366
    @monamekkawy1366 Жыл бұрын

    تسلم ايدك يا أم يوسف لو سمحتي ممكن اعرف ازاي اغسل الكبده الانها كانت عند الجزار عليها دبان وشكرا ❤️

  • @user-qn1hb2kg4f
    @user-qn1hb2kg4f Жыл бұрын

    ينفع نسويه في الطاسه علي البتوجاز

  • @emanahmed6682
    @emanahmed6682 Жыл бұрын

    تسلم ايدك انا عندي لبن في الفريزر مجمد لسة مغلتهوش بس انا عارفة انه قاطع ممكن اشتغل به عادي ولو هشتغل بية هشتغل به ازاي

  • @user-ji7gl4kf5r

    @user-ji7gl4kf5r

    Жыл бұрын

    اللبن القاطع بيطلعة تحفة طلعية من بالليل يفك وبعدين سخنى كوباية ماية وحطيها علية تدفية واعجنى بلبن وماية ❤

  • @user-sv1mk8ue6q
    @user-sv1mk8ue6q Жыл бұрын

    تسلم ايدك يا ست الكل مليون لايك لاحلى قناة

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    تسلميلي حبيبتي ويسلملى زوقق منحرمش منك أبد

  • @saraali3142
    @saraali3142 Жыл бұрын

    تسلم ايدك يا ام يوسف طب لو عملت على المكنه تكون علي رقم كام

  • @user-je4dh9bx8y
    @user-je4dh9bx8y Жыл бұрын

    اسمها في بلدي كته وبلدجوزي بنين

  • @user-ji7gl4kf5r

    @user-ji7gl4kf5r

    Жыл бұрын

    ❤❤❤❤

  • @omomermossttafa5428
    @omomermossttafa5428 Жыл бұрын

    تسلم ايدك 🤲 طيب لما بفرده واغطيه بكيس او فوطة مش تلزق فيه

  • @user-ji7gl4kf5r

    @user-ji7gl4kf5r

    Жыл бұрын

    مش بتلزق علشان مفرود بدقيق

  • @user-gb7lu4zx5d
    @user-gb7lu4zx5d Жыл бұрын

    هو ممكن نعمله بدقيق الاسمر بتاع العيش

  • @fathyaamer4688
    @fathyaamer4688 Жыл бұрын

    بسم الله ماشاء الله جميلة جدا بارك الله فيكي

  • @monasoliman5426
    @monasoliman5426 Жыл бұрын

    تسلم ايدك يا صادقه وامينه في كل معلومه بتقوليها ، يا تري ازاي اتواصل معاكي انا من اسكندريه

  • @user-tq5no1yk5j
    @user-tq5no1yk5j9 ай бұрын

    ليه بيكون خفيف من فوق وتخزين من تحت

  • @emannabawy8421
    @emannabawy8421 Жыл бұрын

    تسلم ايدك بس فين طريقة عمل اللبن الرايب الى عملتى بيه العيش كمان ينفع احط العيش فى كيس واشيله فى الفريزر

  • @user-hr4po8to1z
    @user-hr4po8to1z Жыл бұрын

    انا عملت العيش البلدي ومترحش معي على المطرحه

  • @islamrr-cp2mm
    @islamrr-cp2mm Жыл бұрын

    تسلم ايديكى

  • @user-ci4nx8ws3s
    @user-ci4nx8ws3s10 ай бұрын

    ياريت تردي عليا لاني عندي دقيق القمح

  • @yaraamohammed6521
    @yaraamohammed6521 Жыл бұрын

    مينفعش ننخبز في فرن البوتاجاز؟

  • @user-ji7gl4kf5r

    @user-ji7gl4kf5r

    Жыл бұрын

    ينفع طبعا فى فرن البوتجاز العادى وبيطلع تحفة

  • @amirarmdan2529
    @amirarmdan2529 Жыл бұрын

    لوسمحتى الصينيه الا سويتى فيها البراكين دى الامونيا ولا استالس؟

  • @user-sn4je6ws1h
    @user-sn4je6ws1h Жыл бұрын

    عملتي اللبن الرايب ده ازاي ممكن الطريقه وسلم ايدك❤

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/YoacxNiJe9bYkaQ.html

  • @Mona-salah
    @Mona-salah Жыл бұрын

    لو تسويه فى فرن بلدى تبقى ازاى وبتبقى فى صاج ولا على الفرن على طول

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/ZqaGzbmDYdaapaw.html ده نوع تانى سهل جدا والتسويه على الطاسه على عين البوتجاز

  • @shimaasakr8088
    @shimaasakr8088 Жыл бұрын

    شكرا لحضرتك اذا فردته على الماكينه نفردعلي رقم كام

  • @user-vx7if8pf4w
    @user-vx7if8pf4w Жыл бұрын

    لو سمحتي ايه الفرق بين عجينة القرص والعيش ياريت توضيح أكثر

  • @user-ji7gl4kf5r

    @user-ji7gl4kf5r

    Жыл бұрын

    العيش بنفردة رقيق خالص لكن القرص بتكون سميكة بنبططها بس❤

  • @user-vx7if8pf4w

    @user-vx7if8pf4w

    Жыл бұрын

    @@user-ji7gl4kf5r تسلم ايدك حبيبتي ربنا يكرمك ويوسع عليكي❤️🌹

  • @Omyoussef

    @Omyoussef

    Жыл бұрын

    الفرق حبيبتي الغاليه فى الزبده الكيلو دقيق للقرص بنحط مج سمنه وفي العجن بنستخدم لبن وميه ومش بنفرد القرص اوى وده فديو للكيلو الواحد للقرص الفلاحى الطريه مشاء ممتازه باذن الله kzread.info/dash/bejne/fXlms9ySZZPMpbQ.html

Келесі