Youtube'de Bulunmayan Orijinal Kazandibi Tarifi Part 2 :)
KAZANDİBİ TARİFİ:
3.5 LİTRE SÜT
750GR TOZ ŞEKER
800GR SÜPYE
2-3DİŞ DAMLA SAKIZI
SÜPYE YAPILIŞI:
2KG PİRİNÇ
1.600 KG SU
BİR KABIN İÇERİSİNDE 2 SAAT DİNLENDİRELİM
ARDINDAN SANAYİİ TİPİ BLENDIR İLE 15-20DK ÇEKELİM TANE KALMAYANA KADAR.
ARDINDAN ÇEKTİĞİMİZ PİRİNCİ İNCE SÜZGEÇ İLE 2 DEFA SÜZELİM TANE KALMASIN.
BUNDAN 800 GR'INI KAZANDİBİ İÇİN ALALIM KALANI STREÇLEYİM DOLAPTA MUHAFAZA EDELİM TEKRAR KULLANABİLİRSİNİZ.BLENDIR AZ MİKTARI ÇEKMEDİĞİ İÇİN 2 KAT MALZEME YAPIYORUM BUNU VİDEODA BELİRTTİM ZATEN...
KAZANDİBİ YAPILIŞI VE SUNUMU:
SÜT VE ŞEKERİ BAKIR KAZANA ALALIM VE KAYNATALIM ..ARDINDAN İÇERİSİNE 800GR SÜPYE İLE 2-3 DİŞ DAMLA SAKIZINI EKLEYELIM VE TAHTA KAŞIK İLE 15-20 DK KAYNATALIM VE KAYNAYAN HARCI OCAKTAN ALIP 1KGLIK BAKLAVA TEPSİSİNE YARISINI BOŞALTALIM VE YAKMA İŞLEMİNİ GERÇEKLEŞTİRELİM HER TARAFI EŞİT YAKTIKTAN SONRA KALAN HARCI ÜZERİNE DÖKÜP DÜZELTELİM..1GÜN +DOLAPTA DİNLENDİRELİM...DİNLENDİRDİĞİMİZ KAZANDİBİNİ SPATULA YARDIMI İLE İSTENİLEN BOYUTTA SUYA BATIRARAK ÇIKARALIM
HERKESE KOLAY GELSİN ...
KANALIMA ABONE DEĞİL İSENİZ ABONE OLUR MUSUNUZ :)
İNSTAGRAM:harun.resittatli
TİKTOK:@chefharun
FACEBOOK:HARUN REŞİT TATLI
Пікірлер: 122
Tüm bilgileri en ince ayrıntıları ile anlamışsınız nefesinizi sağlık öncelikle, hakkınız ve emeğiniz ödenmez .teşekkür ederiz şefim 🤗
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Allah razı olsun çok teşekkür ediyorum size vermiş olduğum sözü kısa zamanda tutacağımdan şüpheniz olmasın 1 hafta 10 gün içerisinde torba bisküvi Tarifi paylaşacağım saygılar... 😊👍
@esinsimsek2120
4 жыл бұрын
@@harun.resittatli pastane de usta olmak çok zor biliyorum ,işleriniz o kadar yoğun ki Allah yar ve yardımcınız olsun şefim .söylemeniz ve hatırlamanız bile beni mutlu etti ,yürekten teşekkürler ☺yüreğinize sağlık 🐞
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
@@esinsimsek2120 😊🙏
Çok çok eline emeğine sağlık aşamalı bir tatlı ama değer ve siz çok güzel kıvamda yaptınız ellerinize sağlık çok teşekkürler
@harun.resittatli
9 ай бұрын
Teşekkür ediyorum
10 numara oldu ustam eline sağlık teşekkür ederim tarif için
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık yine harika olmuş
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Çok teşekkürler
Hemserim masaallah Masaallah..cok hızlı konusuyorsun seni anlıyorum yerinde duramiyorsun masaallah..ince ince anlatmissin..masaallah..
Çok emek veriyorsun kolay gelsin hakkında helal edin yolun açık olsun
Harika harika elinize sağlık emeğinize sağlık. Usta
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
Eline emeğine sağlık usta çok başarılı bir çalışma olmuş
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim usta
Iyiki varsın ALLAHIM razı olsun kardeş bu salıh amel oldu kimki ekmeğini kazanırsa o amel defterine yazılacak bu da salih bir amel nesilde nesile bu sevabı sana yazılacak çünkü rasulallah sallallahu aleyhisselamin mı sunneti ne buyurdu kim bi hayra dalalet ederse o hayır devam ettikçe amel defteri kapanmaz iki senin gibi iyi insanlar var
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Allah razı olsun insaAllah sizden çok teşekkür ederim
@gugurama9777
3 жыл бұрын
Ay su youtube'da gordugum en guzel "like" bu olmus, en dogru en ana noktaya dokunmussunuz, duaniza aynen ben de amin diyorum!
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
@@gugurama9777 Allah Sizdende razı olsun
Ellerinize sağlık ustam ..
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ediyorum
Elerine emeğine sağlık USTAM
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim ustam
Eline sağlık şefim bende baklavaya sardım bu aralar en sonunda açacağım küçük bir tatlıcı dükkanı 😀
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Hakkınızda hayırlısı inşaAllah
Usta harikasınız elinize sağlık
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Slm usta eline sağlık birde tavuk göğsü tarifi verirmisiniz teşekkürler
Eline saglik ustam emegine saglik
Harikasin abi en güzel sen anlatmissin 👍👍👍
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Süpersin ustam eline sağlık
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Teşekür ederiz ustam harikaaaa
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Sağolasın abla🙏
Biraz yavaş konuş ğardaş makineli tüfek gibi sana yetişmek zor vallahi yordun beni 🎶 Ama kazandini harika oldu biraz da sakin anlatsan on numara olur 👍
Pirinç haslanacak kaynadikdan sonra eklenip süt şekerin içerinde gerimi atacaz tepsiyi yağlıyor musunuz margarinle
Tepsinin altına şeker dökmek şehir efsanesiymiş 😂 elinize sağlık ustam. Umarım başarabilirim
Zehmetine sagliq qardash
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Ustam eline sağlık blendırda arkadan ne güzel fon müziği veriyo 😂
Ustam tarifini uyguladım çok güzel oldu tşk ederim
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Elinize sağlık afiyet olsun yorum için teşekkürler
@gugurama9777
3 жыл бұрын
Afedersiniz hic catlamadi mi?? Benimkiler hep catliyor ama bu tarifi daha yapmadim, yeni gordum..
Harun Bey bayraminiz mubarek olsun, daha ilk gunden bunlarla mesgul edilmez amma simdi ilk gordum sizin tarifinizi, musait oldugunuzda acaba soyleyebilir misiniz, kazandibi niye catlar? :( Daha sizin tarifi yapmadim yalniz, sizinkiyle becerebilir miyim bilmiyorum ama catlatmadigim kazandibi yapamadim daha, nedeni nedir? :(
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Hayırlı bayramlar dilerim,sert olur ise kıvamı çatlaması normal yani nişasta fazla gelir ise veya supye çok gelirsekovam sert olur sert olunca dolapta bekleyince sararken yani cikarirken çatlıyor tarifi birebir aynısını uygulayın dua edersiniz çok profesyonel tarif
@gugurama9777
3 жыл бұрын
@@harun.resittatli Harun Bey cok ana noktalari anlatiyorsunuz, Allah sizden razi olsun gercekten, ama ben de bunu kor bogazima kullanmak icin degil cok hayirli hizmetlerde kullanmak uzere arastiriyorum, cok tesekkur ederim sonucu paylasirim insallah..
Zor tatlı basit gibi görünüyor
Sefim elinizebsaglik kilo basina olcu miktari kac gr olmali acaba
Şefim emeğinize sağlık çok tşkler eşit kesme bıçağı nerden temin edilebilirim
@harun.resittatli
2 жыл бұрын
Ayarlı makas diye geçiyor pasta malzemeleri satan yerlerde bulunur
Ustam valla eline saglık helal olsun öncelikle biz bu pirinci evdeki blenderlar ile yapabilirmiyiz sizce?
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Yapılabilir lakin makinanız 15.20 dk çalışacağı için bünyesi kaldıramayabilir bozulabilir ısındığı için yoksa olur yani
@gugurama9777
3 жыл бұрын
@@harun.resittatli E peki 2 saat bekletip blenderdan uzun zaman gecirecegimize butun gece bekletip ertesi gun daha kisa sure blenderdan gecirsek olmaz mi? Yani ev ortaminda isi biraz degistirsek olur mu acaba?
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
@@gugurama9777 olmaz çekeceksiniz mecbur daha fazla beklese en fazla 3-5dk oynar
Eline saglik ustam
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim ustam
Eline sağlık ustam
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim ustam
İzlediğim en iyi kazan dibi yapımılışı
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Emeğine sağlık Pastane muhallebi tarifi istiyorum ustam
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim zamanla inşaAllah
Efsane bir tarif
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Kesinlikle 👍👍
Eline sağlık her usta bu kadar uğraşmaz
@harun.resittatli
Жыл бұрын
Sağolun ustam
Tahta kaşık olmadan telle yapabilirmiyiz
S.a ellerine sağlık usta tepsinin altını sıvı yağ ile az yağlayıp üzerine az pudra şekeri eleyip sonra ocakta yaktinmi parlak olabilir nacizane fikir
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Aleyküm selam teşekkür ederim
@gugurama9777
3 жыл бұрын
Ama o da kanserojen iste, o yuzden sutu nisastayi yakmak sekeri yakmaktan daha saglikli..
Merhaba ustam ellerinize sağlık bişey sormak istiyorum bazı tariflerde haşlanmış tavuk göğsü de oluyo siz koymamışsınız orjinalinde yok mu
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Orjinalinde var evet ama yeni kesilmiş yani sıcağı sıcağına olan göğüs kullanılması en doğrusu bu imkân heryerde olmaz o yüzden kullanmadım normal marketten alınan da olur ama okadr tel tel olması zor ve sert oluyor
eline koluna sağlık
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ediyorum
Bir lokma tatlısını orjinalini yapsan
Harun usta merhaba,acaba sübyeyi daha pratik nasıl ayarlayabiliriz ? pirinç unundan olur mu ?
@harun.resittatli
2 жыл бұрын
Kolay kazandibi tarifim var kanalimda bakabilirsiniz
Bu tarif Osmanlı usulü kimse kaçırmasın ustam emeğine sağlık
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@hakankocabyk7403
3 жыл бұрын
Ustam kilo başına kaç gram pirinç konmalı
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
@@hakankocabyk7403 200-220arasi
@hakankocabyk7403
3 жыл бұрын
@@harun.resittatli çatlıyor ozaman
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
@@hakankocabyk7403 işlemde hata yapıyorsun ozaman yazmayla.olmuyor görmem gerek uygulamayı oda imkansız videoyu dikkatle izleyin aynı ölçüyü yakalayın başka bir şekilde yardımcı olamıyorum buradan
Hocam selamlar hazır subye nereden alabiliriz
Merhaba öncelikle Harun bey sizin verdiğiniz ölçüleri ben biraz küccülttum.1.750 grm süte 375 gr..seker 400 gr..subye yaptım harfiyen 500 gr.lik baakava tepsisine uyguladım fakat curu oldu sizin elinize aldıgınız gibi donmuyor biirgün dolapta bekledi ne yapmam lazım acil. Cevap verin nolur teşekkürler
@harun.resittatli
8 ай бұрын
Boşa gitmemesi için difrize atın dondurucuya ,yarım saat kadar bekleyin kontrol edin sarılacak kıvama gelene kadar dondurup çıkarın hemen sarın
Sonra bu yanık tepsi ne oluyor ustam
Tarifinizi denedim tat olarak harika gerçekten çok lezzetli fakat kıvam olarak sıkıntılı kestiğimiz zaman yayıldı kıvam tutmadı baldo pirinç kullandım kırık pirinç daha iyi olabilirdi belki sorun budur harfiyen uydum tarife sıkıntı başka ne olabilir bilemedim
Pirinc kirik pirincmi olucak pilavlik herhangi bi pirincmi olucak
Birsey sorabilir miyim? Ben subyeyi 1kg.ya 800gr suyla yarim olcu yaptim ama dediginiz gibi ev aletleriyle olmuyor, hem el blenderini hem rondoyu donusumlu kullandigim halde iki alet te cok isindi ve bir kepce dolusu yogun bir lapa kaldi, 55 yasinda elleri sakat bir tip olarak suz suz suz daha da ugrasamadim, kalan 1 kepce pirinc lapasi subyenin disinda kaldigi halde subyemin kivami sizinkine cok benzedi ama emin olamiyorum, subyenin pirinci eksik kaldi ya kazandibine yeterli nisastayi saglar mi diye.. bunu kullanmali mi yoksa pirinc unuyla baska bir tarifle mi gitmeli, orada kaldim.. bir de 1kg pirinc+800gr su kesinlikle 800gr subyeden fazlasini veriyor yani sizin 2kg pirinc+1.600gr su olcusu 2 degil belki 4 kazandibi cikarir..
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
Son dediklerinizi söyledim diye hatırlıyorum zaten videoda.Yani fazla olsun çekmesi kolay olur fazla gelirse dolaba atın birşey olmaz dediğimi hatırlıyorum,subyeyi kullanın bu tarife kıvam yetersiz kalırsa pirinç unu ıslatın ayrı kabın içinde onunla kalan kıvamı yakalayın
@gugurama9777
3 жыл бұрын
@@harun.resittatli Evet evet siz hem ev kosullarinda zorlugunu hem daha cok miktarda yapmanin faydasini soyluyorsunuz videoda, ben bana fazla gelir diye daha az yaptim, sizde gider de bizde miktar cok.. tesekkur ederim, biz biraz "comez" olunca boyle detaylar size yansidi, helal edin..
@harun.resittatli
3 жыл бұрын
@@gugurama9777 estağfurullah
Sefim subye için 8 saat beklemesi daha iyi değil mi. Vakit kısıtlı diye mi 2 saat beklettiniz 😳 bu arada subye ile tarifi çoğu pasta kitaplarında bile yok elinize emeğinize sağlık 👍
@harun.resittatli
2 жыл бұрын
Ne kadar dursa o kadar iyi tabiki ama 2saat az bir zaman değil usta
👌
Harun usta pirinç hangisini tercih edersiniz
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Çokta kaliteli olmasına gerek yok usta blendırdan geçeceği için
Usta pırınc unu nasıl olur
Very nice pic 👌👍
Ustam o tavaya bir de helva yap da helvasını yemeye gelelim :DDD
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Birdahakine öyle yapalım :) Şimdi oldu mu kardeşim? 😊👍
Tiktokta görüp gelenler burda 🤣🤣
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim 😊🙏
Şu blendırı susturmak aklına gelmedi ustam videoda gürültü yapıyor
Ustam Pirinç çekmek yerine pirinç unu kullansak olurumu
@harun.resittatli
Жыл бұрын
Olur olurda orjinali bu
@nostop1273
Жыл бұрын
@@harun.resittatli sağol ustam 1 kilo süt için ne kadar pirinç unu gerekir
Tadı yanması çok güzel oldu fakat muhallebi yayılıyor servise alinca
Ustam tavuk girmiyor mu içine
@nostop1273
Жыл бұрын
O tavuk göğsü değilmiydi
Gogus yokmu ustam orjinal
@harun.resittatli
4 жыл бұрын
Aynı malzeme içine sadece 150 gr tavuk göğsü atın son aşamada, ve 1kglık tepsiye dökün usta diğer gün çıkarın oranlar aynı sadece tavuk göğsü ve yakma işlemi yok
Tavuk nerde,orijinalinde tavuk var 😮
Tavuk göğsü kullanmadiniz..sebebi nedir ellerine sağlık
@harun.resittatli
2 жыл бұрын
Tavuk göğsü konulacak ise taze olması gerekli tazesinide heran bulamayacağimiza göre kullanmadim
Ya olmadı çok ış var
FilimlerFilimler bir w
Yok dibine aşırı girmenden değil... sen resmen yaktın onu resmen...Yinede eline emeğine sağlık yalnız çok yapmışsın tadı yok