You Can Make Gamjatang Without Pork Backbone! (feat. Mustard Dipping Sauce)
#PaikJongWon #Gamjatang #KoreanFood
Warning: This takes a while to make
Gamjatang, sizzling hot and rich in flavor!
I tried making it with pork hind leg instead of pork backbone.
I'll also be showing you how to make ""mustard sauce,"" a must-have for gamjatang!
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[ Gamjatang ] 3 servings
[ Ingredients ]
*Seasoning sauce
4 1/2 tbsp (60g) doenjang
1 tbsp (20g) gochujang
3 tbsp (24g) coarse red chili pepper powder
2 1/2 tbsp (50g) minced garlic
1 tbsp (10g) beef dashida
about 1/2 tbsp (5g) MSG
*Gamjatang
about 17 cups (3L) water
600g pork hind leg
2 (360g) potatoes
3 (300g) stalks green onion
1/2 (125g) onion
20 (40g) perilla leaves
about 4 tbsp (30g) perilla seed powder
3 (30g) Cheongyang peppers
some ground black pepper
*Ratio for the mustard sauce
Thick soy sauce : water : vinegar : brown sugar = 1 : 1 : 0.3 : 0.3
Light mustard to your liking
[ Directions for the gamjatang ]
1. Chop the pork hind leg to chunks 4-5cm thick and wash under running water.
*If you are using pork backbone, wash it first, boil it, then wash it again.
2. Place the pork hind leg chunks in a pot and completely submerge them in water.
3. Turn the heat on and stir in doenjang. Boil for about an hour and 20 minutes over medium heat.
4. Julienne the onion to pieces 1cm thick. Horizontally slice the green onion in half, and chop them to pieces 6cm long.
5. Diagonally chop the Cheongyang pepper to pieces 0.3cm thick. Chop the perilla leaves to pieces 2cm thick.
6. Chop the potatoes in half or in quarters, depending on the size of the potatoes.
7. When the meat is thoroughly cooked, add the potatoes in first.
8. Then, add the coarse red chili pepper powder, gochujang, minced garlic, perilla seed powder, beef dashida, and MSG.
9. Add the onion and green onion and boil for another 20 minutes.
*Save some of the green parts of the green onion to use for garnish later.
10. After boiling for 20 minutes, pour the stew into a stew pot, and garnish with the green parts of the green onion, Cheongyang pepper, and perilla leaves. Season with ground black pepper, and enjoy it directly over a portable burner.
[ Directions for the mustard sauce ]
1. In a sauce bowl, thoroughly combine the thick soy sauce, water, vinegar, brown sugar, and light mustard.
[ 감자탕 ] 3인분 기준
[ 재료 ]
*양념장
된장 4와 1/2큰술(60g)
고추장 1큰술(20g)
굵은 고춧가루 3큰술(24g)
간마늘 2와 1/2큰술(50g)
소고기다시다 1큰술(10g)
MSG 약 1/2큰술(5g)
*감자탕
물 약 17컵(3L)
돼지고기 뒷다리살 600g
감자 2개(360g)
대파 3개(300g)
양파 1/2개(125g)
깻잎 20장(40g)
들깻가루 약 4큰술(30g)
청양고추 3개(30g)
후춧가루 약간
*겨자소스 비율
진간장 : 물 : 식초 : 황설탕 = 1 : 1 : 0.3 : 0.3
연겨자 개인 취향에 맞게
[ 감자탕 만드는 법 ]
1. 돼지고기 뒷다리살은 두께 4~5cm 정도의 덩어리로 잘라 흐르는 물에 씻어 준비한다.
*돼지 등뼈는 흐르는 물에 잘 씻어 한 번 삶은 뒤 씻어서 준비한다..
2. 냄비에 돼지고기 뒷다리살을 넣고 물을 충분히 넣어준다.
3. 불을 켜고 된장을 풀어 넣어준 후, 중불에서 약 1시간 20분 정도 끓여준다.
4. 양파를 1cm 두께로 채 썰고, 대파는 길게 반 갈라 6cm 정도 길이로 잘라 준비한다.
5. 청양고추는 두께 0.3cm로 어슷 썰고, 깻잎은 두께 2cm로 썰어서 준비한다.
6. 감자는 크기에 따라 2등분 or 4등분으로 잘라 준비한다.
7. 고기를 충분히 삶아준 뒤, 감자를 먼저 넣어준다.
8. 굵은 고춧가루, 고추장, 간 마늘, 들깻가루, 소고기 다시다, MSG를 넣어준다.
9. 양파, 대파를 넣어주고 20분 정도 더 끓여준다.
*대파 파란 부분은 일부 남겨놓고 마지막 고명용으로 사용하면 좋다.
10. 20분 끓여준 후, 전골 냄비에 옮겨 대파 파란 부분, 청양고추, 깻잎을 올리고 마무리로 후춧가루를 뿌린 후, 부르스타에 올려 끓이면서 먹는다.
![[어남선생 레시피] 등뼈 1kg에 3천 원! 가성비 미친 어남선생 감자탕 완결판! 3년 노하우의 결과 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231027 방송](/img/d.gif)
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해외사는 팀원입니다! 예~~전에 다른 방송에서 해외 사는 사람들 위해서 등갈비로 감자탕 하셨던거 보고 그 레시피로 감자탕 자주 해먹었어요! 저는 주로 등갈비 아니면 목살 사서 해먹는데 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다
늘 해외 팀원들 배려해주셔서 감사합니다. 백선생님 덕분에 해외에서 한국음식 잘 해먹고 있어요. 꼭 건강 챙기셔요...
백쌤!! 해외사는데 이 레시피 그대로 등갈비로 만들었더니 넘넘 맛있었어요!! 남은 고기는 찢어서 뼈없는 뼈해장국 처럼 먹었더니 3년간 코로나때문에 한국 못간 한을 풀었습니다😂 요즘 백쌤 레시피보며 요리하는데 항상 만족해요 감사합니다❤️
제대로 된 한식당 없는 외국생활 중인데 항상 해외요원들까지 염두해서 재료 하나 하나 상세하게 설명해주셔서 너무 감사해요ㅠㅠㅠㅠㅠ
등뼈없는 감자탕이라니 진짜 신기하네요. 감자탕 진짜 좋아하는데 항상 사먹을 생각만 했지 해먹을 생각은 전혀 못했어요. 뭔가 손이 많이 가고 어려운 음식이라는 생각이 은연 중에 있었던 것 같은데 이번 영상 너무 유용하네요 그리고 겨자소스가 진짜 꿀팁이네요
해외팀원들한테 그저 빛 이십니다 팀장님...
@JCKim-gq1cx
2 жыл бұрын
해외팀원.. 맘 따뜻해지는 단어입니다. 백종원은 사랑입니다.
초4아들놈이...이 영상보고 해달라고 하길래 이놈이 글쓰는거 겁나 싫어해서 네가 재료와 방법을 다 적어주면 해주겠다고 했더니....스케치북을 찢어서 다 적었어요 30분 걸려서 다 썼어요.. 쓰면서 요리방법까지 외워져서(?) 안 보고도 나에게 설명해요 오늘 저녁을 10시에 먹어도 이해하겠대요 ㅠㅠ 저 오늘 영락없이 감자탕 끓여요..
@user-rm8dg3zg4r
3 жыл бұрын
너무 귀여운 아들이네욬ㅋㅋㅋㅋ 전 이번주 토욜날 남친이랑 해먹어 보려고 합니다+_+ 백선생님 짱b
@user-eb3qg7cd7b
3 жыл бұрын
@@user-rm8dg3zg4r 우아!! 더 맛나겠어요! 즐겁고 행복한 감자탕 아자!!^^
@user-py6mv8og8z
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아들은 역시 꽂히면 해줘야하는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@aa-sx4ft
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아들 글쓰기+암기 공부 시키고 좋은데요ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-fh3uo3jy2v
3 жыл бұрын
귀여운 아버지에 귀여운 아들이네요 ㅠ 행복해보여요 ㅎㅎ
우와...해외팀원을 위한거많이해주세요 ㅠㅠㅠ너무감사해요 해외 시골에서 백 대장님덕에 항상 한식만듷어 먹을수있어서행복해여 ㅠㅠㅠ
그동안 너무 먹고싶어도 못먹었던 요리들 대체재료도 다 알려주시니 너무 좋아요.. 해외사는분들께 그저빛.. ㅎㅎ
채소들 설명해주시는거에서 감동받습니다ㅠㅠ 좀 큰도시 아니면 대파 구하기 힘든데 그걸 몰라주는 사람이 너무 많다는...
미국 유학생인데, 해외에 사는 사람들도 생각해서 재료 알려주시는 것 참 좋아요!!
소스만 보러오신 분은 08:50 으로 가시면 됩니다.
@user-jk6qb9pf5y
3 жыл бұрын
캬..
@user-lx4dn5im8i
3 жыл бұрын
소스 찾을려고 뒤로 돌리다가 댓글을 봤네요. 맘이 통함. ㅋ
@shpark957
3 жыл бұрын
간장 1 물 1 식초 0.3 설탕 0.3 연겨자 0.2-0.3 원하는만큼
@YalliAlliAlisson
3 жыл бұрын
더들리님인줄ㅋㅋㅋㅋ
@user-sx2tr3mh2c
3 жыл бұрын
ㄹㅇ 이거보러옴ㅋㅋㅋ
등뼈를 안 좋아하고 감자탕 국물만 좋아하는데 미치겠네요... 이거 꼭 해먹을게요...
뒷다리살이 감자탕으로 변신하다니 대박이예요! 진짜 감자탕먹방보니까 해서 먹어야겠어요😊👍
요즘 먹고싶었는데 마음이 동하였습니다 선생님 감사합니다👍🏻👍🏻👍🏻
한국에 오래 못 들어가고 있는데 선생님 덕분에 하루 한끼라도 한국에서 먹는 느낌 냅니다. 정말 감사드립니다!!!!!
와!!!해외팀원을 위한팁 너무 감사합니다 ㅜㅜ 당장 해먹어야겠어요
몇년동안 먹고싶었던 감자탕 이거 보고 완성! 역시!!! 왠만한 한인식당보다 맛있네요 ! 항상 감사합니다.오늘도 백선생님 덕분에 해외에서의 삶이 더욱 윤택해집니다!~
고기삶는법 1.끓는물에 데치듯 5분 핏물제거로 삶기(+삶은후 흐르는물에 고기싯기) 2.맹물에 휴추 월계수잎 양파 대파등 와 함께 20여분 삶음 3.끓린물을 체에걸러 육수와 함께 양념장에 끓임
등뼈를 구할 수가 없어서 스페어립으로 만들었는데 정말 맛있었어요👍🏻👍🏻 3년째 한국 못 가고 있는데 가장 먹고 싶은게 감자탕이었거든요. 백쌤 덕분에 요즘 매일매일 한국 음식 해 먹 습니다!!
해외사는 팀원입니당~~~언제나 감자탕은 집에서 하기 힘든요리라고 생각했어요. 언제나 백종원선생님 유투브를 보면서 하는데 정말 많은 도움이 되요. 그리고 언제나 솔직한 재료! ( 미원, 소고기 다시다) 한국에 계시는 엄마도 언제나 사용하시던 재료 ㅋㅋㅋ 이번 주말에는 감자탕을 해야겠어요. 꼭 등뼈가 아니어도 되니 애들도 먹기에 좋을거 같아요~ 들깨가루 사러 한국마트에 가야겠네요~~ 감사합니다
요리에 자신감이 생기게 해주셔서 감사해요. 집밥세끼 해야하는 해외살이..저에겐 한줄기 빛같은 백선생님!! 백선생님 레시피는 실패한적이 없네요 짱짱!! 항상 응원합니다~
감사합니다. 오늘 점심으로 해보았는데 정말 맛있었습니다. 역시 들깨가루는 반드시 있어야 했네요..다시한 번 감사드립니다.
사실 나가서 사먹어도 뼈바르는거 불편하고 귀찮은데 순살감자탕 진짜 괜찮은 아이디어네요 역시
@goaway2569
3 жыл бұрын
근데 감자탕 뼈 뜯을때 그 힘줄같은거랑 골수빼먹는 재미도 쏠쏠하지요. 그맛에 먹기도 합니다. 전 순살보다는 뼈파
@user-jh8dk3ow9x
3 жыл бұрын
@@goaway2569 맞아용
@user-kq8iu4bl2b
2 жыл бұрын
등뼈 손질하고 핏물빼고 하려면 중노동임
이번 영상보고 근처 코슷코가서 바로 고기 사와서 만들어 먹었어요! 와.... 말이 안나오는 고향의 맛이더라고요 ㅠㅠ 감사합니다!
미국에서 자취하고 있는 대학생입니다. 집에서 한국 요리 해먹을때 백종원님 영상만 챙겨보고 있습니다. 국내 요리 유투버중에 거의 유일하게 해외에 있는 한인들을 생각해주시는 유투버 같아요. 앞으로도 잘 챙겨볼게요 감사합니다 ㅎㅎ
@oamici
Жыл бұрын
이건 해외생활 해보신분들은 극공감합니다. 백쌤이 해외 많이 살아보셔서 그러신듯해요.
날씨 쌀쌀한 저녁 돼지고기 감자탕 딱이네요 가끔 한번씩 백쌤 따라 하는데 거의 성공적 ㅋ 고맙습니닷 ~~^^
늘 고맙고 감사드립니다^^ 제가 좋아하는 감자탕이네요. 요즘 코로나로 인하여 집콕하면서 백선생님의 일거수일투족을 보고있습니다.
미국 살면서 4년동안 그렇게도 먹고싶어했던 감자탕을 드디어.. 드디어 해먹었네요! 정말 놀랍도록 맛있었어요! 백선생님은 해외 팀원들의 진정한 은인이십니다 ㅠㅠㅠ
@user-ci3hd3lh2r
3 жыл бұрын
깻잎은 구허셨나봐요~~~ 그럼 대도시 사시는구나 부럽네요 ㅋ 여기는 깡시골 한국식당은 커녕 아시안식당도 없죠^^
@eunhakim8699
3 жыл бұрын
@@user-ci3hd3lh2r 깻잎 안넣어도 된다고 하셔서 안넣었는데, 그래도 맛이 거의 그대로 나요! 대신 들깨가루는 중요한 것 같아요!
@elainepark1446
3 жыл бұрын
@@user-ci3hd3lh2r 시골에 사시면 뒷뜰에 텃밭 만드셔서 둘깨 모종을 구하시든 아님 볶지않은 들깨씨앗 봄에 한번만 뿌리거나 심어 놓으시면 매년 저절로 씨가 떨어져 나옵니다. 아침이나 저녁에 물만 흠뻑 주시면 여름내 실컷 따먹을 수 있습니다. 한번 해보세요.
@SeKeem
3 жыл бұрын
@@user-ci3hd3lh2r 시내나가면 깻잎모종 사다심으세요^^한번심으면 씨가떨어뎌 매년 나더라고요 아주 많이
@user-sp8wn3nx8c
3 жыл бұрын
이대로 등뼈대신 오리 넣으면 전라도식 오리탕됩니다
매번 집밥백선생 미국편 보면서 따라했는데~ 드뎌!! 감사합니다
천재유 천재 뼈다구 버리는 귀찮은것도없고 생각도못했네유 여름오기전에 꼭 해볼께유😁
항상 해외에 있는 사람들을 배려해주시는 레시피에 감동해하며 감사히 잘시청하고있는구독자입니다 이곳 스페인에서 항상 응원하고 있습니다 건강하시고 번창하세요^^
오늘 컨디션이 안좋아보여요 피곤하신거 같기도 몸 챙겨 가면서 무리하시지 마세요 저희집 냉장고에는 선생님얼굴로 전시중이에요 늘 감사합니다 선생님
@qwer12121
3 жыл бұрын
그러게요 뭔가 다른영상 보다 말하는게 텐션이 조금 더 낮은거 같은느낌...
뜨거운 감자탕국물에 밥말아먹는 백선생님, 오늘따라 더 부럽네유ㅎㅎㅎ 비오고 우중충해서 그런지 뜨끈 얼큰한 국물이 땡기네유~
역시 백선생님! 요즘 백 선생님 레시피 따라서 고기요리 쫌 해서 딸내미에게 맛있다고 최고라네요 완전 팬입니다.
늘 감사해요..해외상황을 너무 잘 알고 배려해주시니 감사해요
싼 뒷다리에 소스까지 진짜 한돈에서 사랑할수 밖에 없으신분
@wedgepotatoes
3 жыл бұрын
@통통TV 내 채널 절대 들어오지마요!! 어우 밥맛 떨어져
@kowbfflqozb_trls
3 жыл бұрын
@통통TV 내 채널 절대 들어오지마요!! 원래 안들어갈려고 했는데 닉땜에 들어가고싶은 마음 더 없어졌다
@user-wz5vp5eg6g
3 жыл бұрын
등뼈도 생각보다 비싸진 않아요.
@hoisis
3 жыл бұрын
@@user-wz5vp5eg6g 뼈붙은고기들이 생각보다 싸다고 생각많이 하시긴하는데 뼈 무게가 은근 나가서 실 살코기중량이 적어요
@user-gr3od6mo7z
3 жыл бұрын
아 또 유통업자들 이 영상보고 후지 가격 올릴거 생각하니 화남..😡
오늘 앞다리살로 해먹었는데 진짜 감자탕맛 나서 놀랐습니다 ㅋㅋ 진짜 사먹는거랑 비슷해요 사먹는거는 살도 별로없고 나중에 뼈가 조각나 씹힐때가 있어서 싫었는데 살코기로만 하니 너무 좋아요! 백쌤 레시피보고 가끔 해먹는데 사먹는거랑 너무 비슷해서 댓 처음달아봐요
압력솥에 물 잠길정도만 넣고, 다 익으면 야채랑 감자 넣을때 사골육수 추가했어요 너무 맛있어서 또 해먹어요^^
백선생님 제가 감자탕을 정말 좋아하는데 혼자 살아서 못시켜 먹을때가 많았는데 이건 정말 맛있숩니다. 정말 최고입니다 너무 맛있고 뼈도 안발라도 되서 너무 편하고 정말 감사합니다 진짜 또 해먹을꺼 예요
5:43 청양고추 썰때 끝부분으로 갈수록 자막도 작아지는 거 넘 귀엽고 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거보고 바로 뒷다리 사러 갔는데 아쉽게도 집 근처 정육점은 뒷다리를 취급 안하더라구요ㅠㅠ대신 앞다리로 해봤는데 진짜 맛있게 잘 먹었습니다ㅠㅜㅜ마지막에 깻잎 팍팍 넣으세요!!!깻잎 넣는 순간 들깨향이나 다른 맛이 확 살아요!!!
감자탕 한번 만들어보곤 다시는 안 만드는데 고기로 만드니 너무 편하고 맛있네요. 감자탕 좋아하는 가족들이 너무 잘 먹어요. ㅎㅎ
방금 해먹었는데 너무 맛있어요!!^^ 와이프랑 장모님도 너무 맛있다고 ㅎㅎ 오늘 또 하나 잘배웠습니다 너무 감사합니다
와...역시 선생님 말씀만 잘 들으면 성공한다더니... 감자탕 좋아해서 레시피대로 만들었더니 파는 맛이랑 똑같아요!! 백종원 선생님 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사드립니다 :)
@user-tc6yd9bn3j
3 жыл бұрын
된장 600g이라고 되어있는데 60g이겠죠..?
감자탕! 6년만에 진짜 맛있게 잘먹었습니다~ 등뼈는구했는데 살이별로 안붙어있어서 뒷다리살이랑 더 넣고 양념 조금더 넣어서 만들었는데 진짜맛있었습니다. 행복합니다~~^^
@user-tc6yd9bn3j
3 жыл бұрын
된장 600g이라고 되어있는데 60g이겠죠..? 오타겠죠?..
이렇게ㅜ맛있는걸 어찌 요리라고 하실수가있습니까.. 따라만들어봤는데 넘나 맛나네요
방금 만들었어요 그냥 뒷다리살 불고기감으로 했는데 대박 맛있어요ㅠㅠ 너무 감사합니다 사!랑!해!요! 백!종!원! 건강하세요~! 😍😍
역시 백대표님 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 너무 좋음
와진짜 백선생님 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ너무 맛잇게 잘먹었어요 사랑합니다
뒷다리 살로도 가능한 레시피 공개 감사합니다. 넘 먹고 싶었는데 집에서 해봐야겠아요.
백선생님 감사합니다... 맛이 파는 거랑 거의 비슷했고 감자탕 덕후로서 정말 맛있게 먹었습니다 ㅠㅠ
감자탕보다 소스에 눈돌아가서 온 사람????
@user-pi1fe4ug9w
3 жыл бұрын
저요~~
@hoon02.
3 жыл бұрын
저요
@타치바나
3 жыл бұрын
간장 물 식초 설탕 1 1 0.3 0.3
@kanghyunyoo6690
3 жыл бұрын
미투...
@user-fx3uh8bv4i
3 жыл бұрын
👋
Hi Mr Paik, thank you so much for sharing the recipe. Love your shows and recipes
요리한번 안해보고 해외에 살게 됐는데 백선생님 없었으면 아직도 떡볶이맛나는 김치찌개 먹고 있었을거에요 정말 은인이세요 감사해요!! 감자탕도 먹고 싶었는데 레시피 감사합니다
완전 감사합니다. ❤️❤️👍우리남편이름으로 감자탕 좋아하는데 해외에서 살아서 사먹을수도없고 해먹을줄도 몰랐는데 이 레시피로 꼭 만둘어볼게요.ㅎㅎ
방금 엄마랑 요리 하고 왔네요 ㅋㅋㅋㅋ 저희집은 감자탕 먹을때 우거지를 더 좋아하는 사람들이라 우거지가 없으니 김치 넣고 하자 해서 추가로 김치 반포기 넣고 했는데 중간엔 김치찌개야 감자탕이야 하는 묘한 맛이다가 깻잎까지 넣고나니까 찐 감자탕이더라구욬ㅋㅋㅋㅋ 대박 깻잎이 진짜 감자탕맛의 제공자였어욬ㅋㅋㅋ
와...진짜 오늘 해먹어봤는데 사먹는 맛이랑 똑같아서 놀라고, 소스 맛에 두번 놀랐어요ㅜㅜ 뒷다리살이 이렇게 맛있게 될줄 생각도 못했어요ㅜㅜ백쌤 진짜 최곱니다ㅜㅜ
감사합니다 너무 맛있떴떠요 연경이도 되게 맛있게 먹었어요~~~👍👍
와 이거 꼭 만들어먹어야지 뒷다리살이라니! 백선생님 감사합니다!!!!!
저렴한 뒷다리살로 해먹을 수 있는 방법이라 자취생들한테도 너무 좋겠네요 ㅠㅠ 한 솥 끓여두면 두고두고 먹을듯 역시 빛,,,, 갓종원,,,,
@joker.p4300
3 жыл бұрын
뒷다리살보다 파랑 양파가더비싼게함정..ㅋㅋㅋㅋ
벌써 두번째 해먹었어요 간단한데 엄청 맛있습니다! 백팀장님 레시피 올려주셔서 감사해요!! 💕
사랑해요!!최고이십니다♡♡훌륭한 컨텐츠는 기본이고 위트와 재치까지!
영상보고 갑니다 좋은거많이많이올려주셔서감사합니다.
와 진짜msg안하고 그대로따라했는데 너무맛있어요 식당맛안난다고하셨는데 식당에서먹는맛납니다!꼭한번해보세요ㅎㅎ
아이디어 진짜 좋으신거 같아요 뼈 발라먹는 것도 뼈 뒤처리 하는 것도 귀찮은데 뒷다리살로 하면 넘 편하고 맛있게 먹을 수 있겠네요!! 좋은 팁 늘 감사합니다 잘 보고 있어요!!!
오늘 너무 맛있게 해먹었어요 넘 감사해요♥♥
덴마크 사는데 정말정말 너무 많이 도움되요. 김치 구하기도 힘들고 깻잎도 없고 없는것 투성인데... 구할수 있는 재료로 요리해 주셔서 너무 감사합니다.
방금 해먹었는데 와 개맛있!
덕분에 완전 맛있게 했어요!!!돼지고기 뒷다리는 오히려 취급안하는데가 더 많아서 앞다리살로 하고 소고기 다시다/msg 없어서 못하고 대신 청정원 쉐프의 치킨스톡 티스푼으로 1숟갈 정도 넣어서 했는데 사먹는것처럼 맛있게 됐어요❤️ 근데 1시간20분 고기 끓이니까 물이 거의 다 졸여져서 물 더 넣고 했어요ㅋㅋㅋㅋ헤헿 감사합니다
우왕! 드시는 것도 복스럽게 잘드신다. 😃
그대로 해먹었는데 대박이네요... 감자탕집에서 먹는것보다 맛있었어요 !!!
백종원 선생님께서 가르쳐주신 모든 음식며뉴 우리나라에서 최고 입니다. 항상 고맙고 감사합니다 앞으로도 계속 계속 해먹을거에요. 사랑합니다.
ㅠㅠㅠㅠㅠ유학생의 빛 백선생님ㅠㅠㅠㅠㅠ
해외까지 생각해주시니까 너무 좋아요 있어도되요 없어도되요 알려주셔서 넘 좋아요! :D
감자탕은 제게 영혼의 음식. 매번 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다
등뼈땜에 감자탕은 밖에서 사먹는 음식이라고만 생각했었는데ㅜㅜ 뒷다리살로 순살 감자탕이라니 감자합니다ㅜㅜㅜㅜ
@KORSystem
3 жыл бұрын
뼈 있는 버전은 갈비로도 많이 하더라고요!
감자탕 진짜 좋아하는데 ㅜㅜㅜ......ㅜㅜㅜㅜ점심에 먹었는데 저녁에도 먹고싶다..
자주 해먹고 있어요 정말 맛있어요 감사합니다 미국에서 한국 식당 맛을 느끼게 해 주셔서
🇨🇦토론토에 Lockdown이라 매일매일 백선생님 레시피따라 집밥 해먹어서 행복합니당
와....감자탕 댓글 쓰다가 하도 안나와서 포기하려는 순간 나왔네요😭😭 정말 감사합니다 백종원 선생님 :D
항상 해외사시는 분들도 생각해주셔서 감사해요 진짜 ㅠㅠ
소스 만들기 어려울줄 알아서 매번 사먹기만 했는데 뭔가 집에서 해볼만 할것 같다는 용기를 주네요
우와ㅜ 진짜 뼈없이 가능한가 궁금했는데ㅜ 해먹어 봐야겠어요
생각도 못했는데 갈비찜용 돼지갈비로 해도 맛있겠다ㅋㅋㅋㅋㅋ
해물떡찜0410 너무 좋아했었는데 없어져서 먹을수가 없는게 너무 슬퍼요ㅠㅠ 만드는 법 알려주세용ㅠㅠ
@user-kp8cq9qb8f
3 жыл бұрын
진심 제발요
며칠전에 해봤는데 진짜 맛있었어요👍👍
우리식구들은 감자탕을 좋아해서 자주 등뼈사서 해서 먹어요 .이번주엔 뒷다리살로 해볼려고요 더 간단하고 좋네요 감사합니다 ...😍🤗
참소스랑 와사비 1:1정도 비율로 섞으면 진짜 세상 맛있는 감자탕 소스가 완성됩니다!! O마루 감자탕 소스맛이나요!!
@breathehee
3 жыл бұрын
와 딱 그거였네
OMG this looks delicious 🤤😋...perfect for autumn season here in Peru
배고프다...내일 꼭 따라해봐야징... 보는 것만으로도 맛있어 보여요ㅜㅠ
백선생님 다이어트 한다고 참고있는데 영상보고 야밤에 배고파 눈돌아가요❤😂
똑같이 만들어먹었는데 진짜 밖에서 파는맛이네요 ㅋㅋ 역시 미원의 힘!
@user-tc6yd9bn3j
3 жыл бұрын
된장 600g이라고 되어있는데 60g이겠죠..?
와 대박! 감자탕 이제 집에서도 해먹을 수 있는거네요 신난당🎶
저는 시래기도 한줌넣고 해먹었는데 너무 맛있어용..백종원님 천재...
진짜 맛있습니다 감사합니다 그저 빛
뼈 발라먹기 귀찮은 감자탕러버에게 딱인 레시피
@user-hv2pu7fz5c
3 жыл бұрын
큰냄비없는 집에서 하기 딱인 레시피 뼈가 있으면 어지간한 냄비아니면 2인분 이상도 힘들죠!
해외사는 사람으로써 해외사는 사람도 신경써주시는분 감사합니다 ㅜㅜ
와 생각보다 간단해서 신기해요...! 꼭 해먹어보겠습니다!
백종원 님 요리 잘하신다~~ 감자탕을 끊이려면 여러 재료 때문에 많이 힘들 줄 알았는데....? 알고 보니 아주 간단하게 하시는거 에요!!