Ho provato per la prima volta a produrre yogurt di soia ...risultato sorprendente!!! Praticamente identico a quello che si acquista! Ho utilizzato 1 litro di latte di soia (senza zucchero) marca isola bio, l'ho portato a bollore e l'ho fatto poi raffreddare fino alla temperatura di 42/43° sfruttando un termometro da cucina. Poi ho aggiunto 130 g di yogurt di soia bianco al naturale manca SOJASUN (che nel video viene sconsigliato), ho stampereto con frusta a mano dopodiché l'ho versato nei vasetti della yogurtiera. Dopo già 9 ore era super compatto e cremoso! Come panna cotta! Sapore super!!!

Finalmente 😍😍 non vedo l'ora di riprodurlo grazie mille 😍😍😙

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Emma Caracappa yess😘😘🙌🏼

👏👏 Bravissimo Complimenti per la tua ricetta !!

Che bella idea :) bravo bel video :) proverò sicuramente :)

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Sscarlettinamagicworld grazie caraaa♥️

Sei fantastico! 😃 sono vegana da poco tempo e tu sei una fonte di idee 👏👏👏

Ho provato questa ricetta, buonissimo grazie😍

Bravo!!!!! Da fare senz'altro!!! Sembra facile 😘😘😘😘

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Vincenza Ferri super facile!! 😘😘

Grazie sei sempre prezioso!!!

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Simona Marchegiani ..🙏🏼❤️

Ecco la tanto super richiesta ricetta semplicissima dello Yogurt Greco Vegan!! 🌈🙌🏼 Mi sono dimenticato di informarvi che ovviamente potete procedere con lo sgocciolamento anche con uno yogurt già pronto!! In ogni caso spero vi piaccia il video, un bacione♥️

Wow! Da fare! 😍😍😍❤

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

*Arianna* assolutamente!! 😘😘

😍😍😍😍😍😍😍😍 mi ispira tantissimoooo

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Giorgia Re grazie caraa😘😘

Grazie mille Andrea! Hai un canale fantastico, che ahimè ho scoperto solo qualche giorno fa, ma meglio tardi che mai! Le tue ricette sono top. Io sono vegetariana ma cerco di ridurre al massimo il consumo di derivati almeno a casa e questa ricetta per me è stata la rivoluzione! Ero abituata a fare lo yogurt con materie prime differenti (tipo il valsoia o quello di conad o Coop) e il risultato non era mai ottimo, tanto che mi ero arresa a comprare il classico yogurt greco. Con i tuoi consigli finalmente riesco ad ottenere uno yogurt "greco" di soia spettacolare. L'ho provato come il classico dolce, ma lo sto usando un casino come 'formaggio' spalmabile salato e sono a dir poco entusiasta! Meraviglioso sia per condire la pasta, con effetto Mac and cheese che per ogni tipo di mantecatura o sul pane. Grazie grazie e grazie, sei fantastico! Ti auguro il successo che meriti. ❤️

Bravissimo 😘

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

maria visconte ♥️

Ma che meraviglia 😊😊😊

Ma sei bravissimo!

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

✨✨grazie mille davvero

Fantastico, io da un sacco di tempo ho la yogurtiera in casa e la usa solitamente mia madre per fare lo yogurt vaccino. Io stavo cercando da tempo una ricetta per lo yogurt vegetale, e tu mi hai dato anche quella per lo yogurt greco. 😂😂 due colpi in uno, benissimo. La proverò sicuramente e posterò la foto sulla mia pagina instagram (taggandoti ovviamente)😊😊😊

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Ahahah hai visto? Che bello 😍 Va benissimo, fammi sapere cara😘

@hodanhassan5087

5 жыл бұрын

Rach ele Rachi

Bellissimo video! Grazie, era giusto quello che stavo cercando!

Amo lo yogurt 😄😄💪

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Lina Ferri anche io😍🙌🏼

Devo provarci😊

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

😋✨

Ciao, questa ricetta sembra ottima! Sono diventata intollerante al lattosio e non amo il sapore del latte di soia, perciò mi chiedevo se posso sostituire con latte di avena? Tenendo magari sempre lo yogurt di soia per i fermenti

Perfect

Grazie per questo video. Anch'io ho avuto dei problemi usando lo yogurt della Sojasun che in effetti anche da mangiare risulta poco acido.. Probabilmente la sua concentrazione i fermenti acidi Non è molto alta..chissà!

Ciao volevo chiederti se hai mai fatto lo yogurt con latte di mandorla??

grazieee

Ciaooooo mi sono iscritta adesso al tuo canale, è bellissimooo! Una domanda ma secondo con la yogurtiera te ci si può fare anche lo yogurt di mandorla?

@AndreaCapodanno

5 жыл бұрын

Ciaooo, che bello benvenuta🌈🌈 Guarda non ho mai provatooo, magari prova ad informarti online e dai un’occhiata 😘😘

@mariaelenastriano1492

5 жыл бұрын

@@AndreaCapodanno ookk 😁

Ciao secondo te ci questa procedura posso utilizzare latte di mandorla?

perfetto

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

👍🏻🌈

Figata

😍😍😍

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Irene Taddei 😘🎀

Non ci avevo mai pensato. Ogni tanto uso quello della zymil. Ma voglio farlo questo

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Sisi, fammi sapere in caso😘

Io faccio lo yogurt di soia in casa da anni ❤️ come yogurtiera fortunatamente ho quella con bicchierone unico ché sennò mi seccherei troppo a lavare tutti quei barattolini xD il latte che prendo purtroppo contiene sempre dello zucchero o delle vitamine etc... quelli che non ne hanno, nei super qui nella mia zona, costano anche più di € 2,70... Adesso devo provare a fare quello greco, non immaginavo fosse così semplice 🤩

Secondo te posso fare lo yogurt partendo dal latte di sia autoprodotto? Grazie

😋😋😋😋😍😍

👍👍👍👍❤

ciao, una marca molto valida? Soia Bridge natural 👍

Ecco ora mi tocca comprare la yogurtiera :-)

@bettytoro71asia26

4 жыл бұрын

io l ho comprata e mi trovo benissimo..Mi dispiace solo di non averla acquistata prima

@nutzyfox1312

4 жыл бұрын

Si puo fare anche in forno a 40gradi per tutta la notte.

Veramente perfetto ...👌 però io soya non mangio in questo periodo.. proverò di mandorle ... ordinato già i batteri x fare lo yogurt veg .. provo .. grazie 🙏

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Con il latte di mandorle non ho mai provato, sarebbe fighissimo se venisse ! Devo informarmi 😘

@marinaorso4604

5 жыл бұрын

Hai già provato? Viene anche con latte di riso? Grazie

@marinaorso4604

5 жыл бұрын

@@AndreaCapodanno Andrea ma i fermenti come si usano? Qui non servono vero? Sono intollerante alla soia, quale yogurt posso usare? Grazie

@francaiannello8014

5 жыл бұрын

Se qualcuno qui ha fatto con latte di mandorla mi fa sapere grazie!!!!!!❤

@francaiannello8014

4 жыл бұрын

@@dactlysgadensis0309 grazie!!🙂

Ciao! Potresti scrivere il nome della yogurtiera che hai usato? Provo a cercarla su Amazon!!

Ciao io ho usato lo stesso yogurt ma col latte di soia bio della lidl che tra l'altro ha 1,7 g di grassi....e mi è venuto perfettamente.

Bravissimo se non trovo questo tipo latte che marca uso?

@AndreaCapodanno

3 жыл бұрын

Io ho sempre e solo fatto lo yogurt fatto in casa con quello mostrato nel video So che da NaturaSi o comunque sia in un qualsiasi suoermercato biologico hanno moltissime bevande vegetali di soia Troverai sicuramente quella che ti serve con almeno 1,8 gr di grassi 🥰🥰🥰

@giampierapuglia7228

3 жыл бұрын

@@AndreaCapodanno grazie infinite Andrea ,ma per farlo con il latte di mandorle devo usare lo stesso metodo ? 😍😍😍

@giampierapuglia7228

3 жыл бұрын

Infatti Andrea è strano lo yogurt è valsoia bianco

Con un latte con 1,6g di grassi dici che non esce proprio ? Grazie:)

@obchannel9181

4 жыл бұрын

dora vinciguerra io ho provato e non viene!

Ciao... Volevo un info, si possono usare i fermenti kefir con latte di soia?

@AndreaCapodanno

5 жыл бұрын

Mai provato, quindi non sapreiii

Ciao secondo te posso utilizzare latte di soia e yogurt bianco naturale vaccino bianco? Non trovo yogurt di soia 😭

@AndreaCapodanno

5 жыл бұрын

Ciao Luca! Sinceramente non ho mai provato, però perché no Dovrebbe venire comunque!! Magari prima cerca un po su internet se trovi qualche risultato 😘😘

@luca2704kr

5 жыл бұрын

@@AndreaCapodanno non ne ho trovato purtroppo e tu sei l' unico che mi abbia risposto! Sai dalle mie parti è molto difficile trovare yogurt di soia ed ho appena comprato la yogurtiera 😥 quindi sono molto combattuto comunque grazie 😉

@AndreaCapodanno

5 жыл бұрын

Figurati Luca, comunque penso non ci siano problemi ... tu prova comunque!!! 🌈

@luca2704kr

5 жыл бұрын

@@AndreaCapodanno si certo! Ti farò sapere e mi iscrivo subito. ☺😊

@luca2704kr

5 жыл бұрын

@@AndreaCapodanno ciao il mio esperimento è fallito. 🤔😥 dici che 2gr di grassi erano pochi nel latte di soia non capisco! 😣

Interessante devo provare, tra l ' altro anch'io acquisto al carrefour la stessa marca di latte di soia. Ma una domanda, hai mai provato a fare lo yogurt partendo dai semi di soia ammollati ?

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Che bello, io per ora questa marca la trovo solo ed esclusivamente in un solo supermercato Comunque no, perché non saprei come fare lo yogurt di soia in quel modo Tu invece si? 😘

@babyelian77

6 жыл бұрын

Andrea Capodanno bè, per fare il latte soia basta frullare i semi di soia ammollati dopo 12-24 ore, colare e setacciare il tutto, ottenendo una parte liquida il latte di s. e la polpa, la cosiddetta okara di s. Poi per fare lo yogurt procedi come sopra, semplicemente bisogna valutare molto attentamente il rapporto tra soia secca pre-ammollo ed acqua, altrimenti finisci con un prodotto troppo annacquato....io di mio sto facendo alcune prove....

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Non lo sapevooo, un giorno magari provo! 😘

Chissà se con lo yogurt di latte vaccino, viene bene con il latte di soya,..

awwww

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

lena dels 😘😘

puoi fare lo YOGURT GRECO senza lattosio con il latte zymil intero senza lattosio per chi non lo sapesse é quello con il tappo rosso

@AndreaCapodanno

4 жыл бұрын

Il latte zymik è senza lattosio, ma è comunque derivato dalla mucca

Quanti grammi ha lo yogurt di sojade? E quello grande?

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Nadia Iuliana Intendi quanti grammi è? È 400 gr, sisi quello grande 🙃

Perché ci sono delle striature rosa mentre versi alcuni vasetti nel canovaccio? 😥

@paolapeddis

8 ай бұрын

Anch'io vorrei sapere il motivo, è successo anche a me...

Buongiorno,volevo sapere se con la yogurtiera a vasetti,quando si lascia lo yogurt per 12 ore si mettono i tappini sui vasetti o no?Perché ho visto alcuni che li tengono e altri no😊 Grazie mille 🥰

@irismorosini

11 ай бұрын

io li lascio senza tappini, li metto solo quando li metterò in frigo

@patrizia8414

4 ай бұрын

Senza tappo per evitare la condensa rimanga dentro i vasetti mentre come vedi si ferma sul coperchio della yogurtiera

@moonsilver623

4 ай бұрын

@@patrizia8414stavo pensando se si può coprire i barattoli con la carta assorbente tipo scottex per evitare la condensa… si può fare?

Ciao a me è vento liquido perché

@AndreaCapodanno

3 жыл бұрын

Hai scelto un Latte di Soia che avesse una percentuale di grassi non inferiore a 1.8??? Hai scaldato alla giusta temperatura il latte (MAX 40 GRADI) prima di versare al suo interno lo yogurt?

@giampierapuglia7228

3 жыл бұрын

@@AndreaCapodannosì ho seguito tutto quale latte mi consigli di prendere

Perchè il latte non deve contenere zuccheri e vitamine?

Come mai deve avere i.grassi maggiori di 2%?

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Pietro Martinelli Perché altrimenti resta liquido, non viene e quindi non si addensa 😋👍🏻

@pietromartinelli7286

6 жыл бұрын

Andrea Capodanno grazie mille 👍

Vorrei fare li iogurt di avena. Provato ma niente, se mi insegni tu, verrà buono.

Non ho mai fatto lo yogurt di soia ma facendo la mayosoy posso dirti che è la lecitina responsabile dell’addensamento. Probabilmente uno de tuoi ingredienti contiene lecitina

Comunque ho usato isola bio 2,03 grassi😔

@AndreaCapodanno

3 жыл бұрын

Molto strano .... e hai usato un vasetto di yogurt a temperatura ambiente da 125 gr??? Se anche il latte è stato scaldato alla giusta temperatura e sono state rispettate le giuste tempistiche (min 6 ore di riposo nella yogurtiera) potrebbe anche essere che il latte non è Adatto ....

Pensa che io con il siero acido sgocciolato dello yogurt ci faccio il pane fatto in casa (lo uso al posto dell’acqua ovviamente)

Ma anche lo yogurt deve essere senza zuccheri penso

Si ma adesso video su come usare il siero...mica te la cavi così!!!😂

@AndreaCapodanno

6 жыл бұрын

Simona Marchegiani ahah💪🏻

E chi non ha la yogurtiera? 🤔😒😬😭😭😭😭😭

Il Yogurt non è greco. La bacteria e scoperta in Bulgaria e si chiama Lactobacillus bulgaricus, allora come può essere greco. E strano che solo in Italia lo dicono così. Comunque come bulgara lo so da piccola come si fa dalle nonne. Si può fare tranquillamente a mano senza Yogurtiera Ho provato già con latte di soia e latte di avena fatto di me. Proverò pure di Coco.