חציל שלם קלוי בטחינה
אם אתם מחפשים מנת פתיחה/סלט שניתן לשים באמצע השולחן ולחלוק עם בני המשפחה והחברים, זאת בדיוק המנה בשבילכם. חציל שלם קלוי בתנור ברוטב טחינה. מנה עשירה, טעימה ומדהימה ביופייה. מתכון מושלם סתור סלט לשבת או לחג.
מתכון כתוב מלא:
www.thecookingfoodie.co.il/re...
מצרכים:
1 חציל בלאדי
1/3 כוס (80 גרם) טחינה גולמית
1-2 כפות מיץ לימון
3-5 כפות מים
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
פפריקה לפי הטעם (אופציונלי)
תבלינים אחרים שאתם אוהבים בטחינה
שום קונפי
1-2 כפות פטרוזיליה, קצוצה
אופציונלי:
צנוברים
גרעיני רימון
שקדים
הוראות הכנה:
1. מחממים תנור ל200 מעלות.
2. מחוררים את החציל בעזרת מזלג. אופים במשך 35-40 דקות, עד לריכוך.
3. בינתיים מכינים רוטב טחינה: בקערה ערבבים טחינה גולמית, מיץ לימון, מים ותבלינים. מוסיפים את המים בהדרגה, 1-2 כפות בכל פעם, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
4. כשהחציל מוכן מסננים כמה שיותר נוזלים.
5. מניחים את החציל על צלחת הגשה, חוצים לאורך, מזלפים רוטב טחינה, מעט שום קונפי (אופציונלי) ופטרוזיליה קצוצה.
6. מגישים.
הצטרפו אליי:
אתר מתכונים בעברית: www.thecookingfoodie.co.il/
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט באנגלית: www.thecookingfoodie.com/
Пікірлер: 12
אני מאוד אוהבת את המתכון
עשיתי היה טעים מאוד לא נישאר כלום מתקון מעולה רק ממליצה להכין לפחות 2 חצילים וזה מה שעשיתי
@TheCookingFoodieIsrael
Жыл бұрын
😍
יפה מאוד. אני עושה חציל קלוי על גז בנייר כסף
@TheCookingFoodieIsrael
Жыл бұрын
😍
אתה יכול בבקשה לעשות עוגה כשרה לפסח זה דחוףף
@TheCookingFoodieIsrael
Жыл бұрын
יש לי מספר עוגות כשרות לפסח בערוץ. ממליץ לחפש בערוץ ובאתר ולבחור את העוגה שמתאימה לך 😊
אפשר עם חציל רגיל?
@TheCookingFoodieIsrael
Жыл бұрын
כן
Yummy
יש חלופה לשום קונפי?
@TheCookingFoodieIsrael
Жыл бұрын
אפשר לוותר אם לא אוהבים