No video
איך מכינים חציל בטעם כבד עם ביצי חמינאדוס(וגם אותם)
הדרכה בנושא שימוש בסכיני מטבח, אופן השימוש בהם.
הדרכה והסבר על סוגי מתכות של מחבתות וסירים(חשוב מאוד בהכנת צלייה).
איך חותכים ירק שישרוד לאורך זמן במקרר.
חיתוך סלטים תוך שמירה על איכות הירקות ומראן.
הסבר על קניית דגים ואיבחון טריותם.
הדגמות חיות של כל הנ"ל גם ובעיקר בבית הלקוח/ה, סביבת טבעית של הבשלן/ית.
פנו אליי באימייל: kitchen.tales.israel@gmail.com #אדםסמט #אדםסמט
Пікірлер: 12
איזה כייף זה לראות סירטון של בן אדם שיש לו באמת תשוקה לאוכל ותשוקה לבשל ממש נהנתי. וכמובן לקחתי את הטיפ של מריחת השמן על הקרש חיתוך
@user-kitchenKatter
4 жыл бұрын
תודה על הפירגון. כן, תמיד חושבים על פתרונות לבעיות המתעוררות תוך כדי עבודה. זה מה שאני "סוחב" איתי מעבודתי רבת השנים בתעשיית המתכת. בכבוד
אחלה רעיון למרוח שמן על הקרש חיתוך. מאמץ
@user-kitchenKatter
5 жыл бұрын
אחלה
סרטון נחמד אבל לא מובן חבל שלא הראתה עד הסוף גם את הביצים וההגשה של החציל מבושל בטעם כבד חשוב מאוד לראות את כל השלבים שאנשים יבינו יש אנשים שצופים הסרטונים של אוכל שלא יודעים לבשל ומצפים ממך הסבר מדויק אתה איש נחמד ורואים שאתה מקצועי תמשיך בדרכך ובמה שאתה יודע לעשות הכי טוב בהצלחה
שף אמיתי
@user-kitchenKatter
4 жыл бұрын
לכבוד לי
תשובה ל: miori kok צלייה בתנור אינה מטיבה עם טעמו של חציל שאינו שרוף. סלט "חצילים בטעם כבד" אינו בשום פנים ואופן..."פטה". כמות נכבדה של שמן בסלט כזה היא בדיוק הוספת שמן זית בכמות נכבדה ב"חומוס על הכיפאק". מסקנה... הישראליות שלך היא לא בדיוק.."you'r "cup of tea
ההסבר על בישול הביצים מפורט וברור אבל המשך ההדגמה עד הסוף מאד שטחית ולא מושלמת. רישום מפורט של כל המרכיבים (התבלינים למיניהם) לקוי והמשך ההדגמה של הוספת הביצים, כמו הקטנת הביצים והרכבן עם החצילים בעודם חמים או שיש צורך לקררם וכמובן המנה המושלמת איך היא נראית??????????
@user-kitchenKatter
5 жыл бұрын
תודה אבל לא הבנתי את הפואנטה
@MrMoviebug
5 жыл бұрын
הפואנטה מודגשת
@user-kitchenKatter
5 жыл бұрын
@@MrMoviebug איזה צילחות אתה מצפה לראות? בסה"כ, הראיתי איך מכינים חציל בטעם כבד וביצי חמינאדוס!