Bugünkü tarifimiz sakatat sevenlere özel, düzenli tüketildiğinde vücudun demir ve fosfor ihtiyacının karşılanmasını destekleyen Dana Yürek Kavurma. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.
Yemeğimiz için gereken malzemeler:
• 1 Kg. Dana Yürek
• ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
• ½ Çay Bardağı sıcak su
• ½ şar Çay Kaşığı Tuz, Karabiber, Kimyon, Toz Biber, Kekik
Eti kesmeye başlıyoruz. Etin daha yumuşak olması adına iç kısmında kalan damarları ve tüm sert parçaları
temizliyoruz. Ardından küçük parçalar halinde kesiyoruz.
Sakatat herkes tarafından tercih edilen bir yiyecek değildir. Özellikle kadınlar sakatat tüketmek yerine
farklı yiyecekler ile beslenmeyi tercih ederler.
Sakatat ile beslenme vücudun ihtiyacı olan tüm vitamin ve minerallerin fazlası ile alınmasını sağlayan bir
beslenme tarzıdır. Sakatatlar içerisinde en lezzetli olan yerlerinden biri yürektir. Yürek hem en faydalı hem
de en lezzetli sakatat olarak tanınır.
Tencereye zeytinyağı döktükten sonra eti koyuyoruz. Et suyunu salana kadar karıştırmıyoruz.
Et suyunu saldıktan sonra diğer tarafını da çevirerek suyunu çekene kadar ara ara karıştırak pişiriyoruz.
Et suyunu çekmeye başlayınca ½ çay bardağı sıcak suyu ekliyoruz. Ardından tuz, karabiber, kimyon, toz biber ve kekiği ekleyerek karıştırıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Yeterince pişen yemeğimiz artık hazır. Servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz.
Bugünkü tarifimiz sakatat sevenlere özel, düzenli tüketildiğinde vücudun demir ve fosfor ihtiyacının karşılanmasını destekleyen Dana Yürek Kavurmaydı. Umarım tarifimizi beğenmişsinizdir. Videomuzu beğendiyseniz kanalımıza abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın. Videonun altına yorum yaparak görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın, mutlu kalın…
#DanaYürek #sakatat #yürek