사찰음식을 이렇게 배울 수 있음에 감사합니다

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.🙏🏼☺️

스님 가지구이 요리 가르쳐 감사합니다 맛있게 해서 저녁상에 올려야겠습니다

@vegetyle

8 ай бұрын

감사합니다😊🙏🏼

스님 요리는 정성 듬뿍 재료 본연의 맛을 살리시는 최고에 요리 입니다 잘보 갑니다 ^-^

@vegetyle

2 ай бұрын

감사합니다🙏🏼😊

스님~~~모습이 참 보기 좋습니다. 승가의 멋과 여유,미소를 보여 주셔서 감~사합니다~^^

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

가지구이 칼집내니 모양도 예쁘고 맛도 더있어요~~~ 색다른가지구이 넘 맛있어요 짱^^~~~♡

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

법송스님 요리는 쉬우면서 고급지고 맛도 너무 좋아요 완죤 스님 팬 되었네요

@vegetyle

10 ай бұрын

감사합니다.🙏🏼😊

첨 들어왔습니다 사찰음식은 자극 적이지않고 슴슴하니 환자분들도 드셔도 좋을듯합니다 꼭!만들어보겠습니다 스님~~감사드립니다~~

@vegetyle

11 ай бұрын

네^^ 감사합니다.🙏🏼😊

제가 좋아하는 가지, 깻닢. 꼭 해 먹을겁니당 ^^

@vegetyle

11 ай бұрын

예, 감사합니다.😊🙏🏼

가지 식감을 제대로 느끼겠어요.당장 해보고 싶은 레시피 감사합니다

@vegetyle

11 ай бұрын

가지의 식감을 한껏 북돋아주는 맛있는 레시피예요. 완전 강추합니다^^

스님 집에서 해 먹어 봤는데 새롭고 특이하네요 앞으로는 자주 해 먹어야 겠어요 감사합니다❤❤❤❤

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

스님 레시피쵝오

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

억발로🤣🤣🤣🤣🤣너무 구요우시구요.약간 터프하신듯 요리까지 찰지시니 매력있으신분예용

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

@pulgacsi

5 күн бұрын

억발로? 억수로? ㅎㅎ

가지요리 자주해먹는데 이 요리법 아주 좋은거같아요 맛있고 건강해서 해 보렵니다 단아하신 스님 절집 요리 감사드립니다 ~^

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

스님께 사찰요리 배웠었는데 이렇게 화면으로 스님 요리하시는거 보니 엄청 반갑네요😊 구독하겠습니다~

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.🙏🏼😊

가지에 칼집넣고 찌고 굽고하니 정성도 들어가고 맛있을거같아요 꼭 맛있게따라해서 먹어야겠네요

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

나는 가지요리을 조아합니다 스님 맛있는 요리 만이 보여주세요

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다. 앞으로도 관심과 응원 부탁드려요^^

가지 맛나게 먹을 수 있는 요리법이네요 . 꼭 만들어 보겠습니다.😊

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

맛나게 먹었던 영선사표 가지구이 ❤ 와우 바로 해 봐야겠어요 채널 오래오래 해주세요 ^^

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다^^ 맛있게 드시고, 앞으로도 꾸준힌 관심과 사랑 부탁드려요❤

스님 특별한 가지 요리 저도 한번 만들어 봐야 겠어요 특별한 레시피 공유 감사합니다.~~

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다🙏🏼😊

멋스러우신 분 귀한 법문입니다 감사 하옵니다

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.🙏🏼😊

맛있고 영양도 풍부한 조리법을 안내해 주셔서 감사합니다.

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다. 🙏🏼🥰

감사합니다..자주 방문하겠습니다~..-()-

@vegetyle

11 ай бұрын

저도 감사합니다.😊🙏🏼

여름한철 가지사랑에 푹 빠져있습니다. 맛있어요.

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다❤

꼭 만들어 보겠습니다. 감사합니다 🙏

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.🙏🏼😊

스님, 감사드립니다. 한번 해 볼게요.

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

텃밭에서 가지 뚝 따서 생으로 먹으면 달달하게 맛있게 먹어서 가끔 마트에서 산거 먹어보면 맛이 없더라고요. 역쉬 노지 텃밭 가지가 최고입니다. 오늘도 스님 레시피대로 색다른 가지요리 만들어 볼게요. 만들기도 쉽네요.

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.🙏🏼😊

@youngsook9405

11 ай бұрын

저도 어릴때 생가지먹었는데.. 가지는 생으로 먹지 말라던데요.

가지가지 가지구이 맛있어 보여요❤❤❤

@vegetyle

11 ай бұрын

❤❤❤ 감사합니다. 🙏🏼😊

ㅎ 스님감사합니다 억빠로 단어땜 한참 웃으습니다🙏🙏🙏

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다. 스님 말씀하실 때바다 저도 한참 웃게 되는 단어예요. 앞으로도 관심과 응원 부탁드려요🙏🏼🥰

오늘 가지 사러 가야겠어요 오늘도 감사합니다

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다❤

우린 가지전을 좋아하는데. 오늘은 배운내용으로 저녁 상에 올릴까 합니다 ~()성불 하세요

@vegetyle

11 ай бұрын

가지전과는 또 다른 풍미를 느끼실 수 있을거예요. ^^ 감사합니다🙏🏼😊

건강에도 좋은 가지 스님 감사드립니다..꼭 요리해서 먹어보겠습니다_()_()_()_

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.😊🙏🏼

와 이 귀한채널을 발견한 전 행운아에요 감사해요 해볼께요!❤

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다 😊🙏🏼

감사합니다. 시도해서 맛나게 먹겠습니다.^^

@vegetyle

11 ай бұрын

저도 감사합니다.🙏🏼😊

시작하신지 얼마 안되네요 깻잎요리 가지요리 잘 배웠습니다 호박요리도 부탁 드려요

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다.☺️🙏🏼

구독요. ^~^

@vegetyle

6 ай бұрын

감사합니다🙏🏼😊

차갑게 해서 먹으니 너무 맛있네요 ~~~❤ 강추👍

@vegetyle

11 ай бұрын

🫶🏼감사합니다❤️😊🙏🏼

메밀막국수와 함께 먹었는데 막국수 소스가 살짝 달았지만 가지구이 소스 상큼함과 가지의 단백함이 충분히 보완을 해서 좋았습니다. 또한 차가우니 가지구이 풍미가 배가 되네요. 감사합니다.

@vegetyle

11 ай бұрын

맛있게 드셨다니 감사합니다^^ 🙏🏼😊

멋진 사람..... 이란 표현이 너무 잘 어울리는 분

@vegetyle

8 ай бұрын

감사합니다. 스님께 꼭 전해드릴게요😊🙏🏼

생가지 드시면 안됩니다. 살짝 쪄서 양념을 발라 굽는 거 군요. 고추를 잘게 다져 양념을 하는 데 조청, 깨소금, 생들기름, 고추가루 등이 들어가는군요. 레시피 감사합니다.

@vegetyle

11 ай бұрын

좋은 의견 감사합니다. 저는 이 채널의 운영자 해인이예요. 생가지를 먹어도 괜찮다는 분들도, 먹으면 안된다는 분들도 많이 보아왔어요. 저의 경우 어른들과 스님들께 "생가지를 먹어도 되지만 맛없어서 안먹는다"는 말씀도 많이 들어왔거든요^^ 그리고 일본 여행을 하면서 생가지요리도 제법 먹어보았던 것으로 기억해요. 그래서 좀 더 정확히 알고싶어서 말씀하신 부분을 좀 더 찾아봤어요. 가지과 작물들, 예를 들어 가지, 고추, 피망, 감자 등은 원래 솔라닌을 함유하고 있다고 해요. 우리가 흔히 감자 싹에 있다고 알고 있는 그 성분이요. 가지과 여느 야채들과 마찬가지로 가지의 경우 꽃과 잎 등에 솔라닌이 다량 함유되어 있다고 해요. 하지만 열매의 경우 1개 평균 11mg 정도의 솔라닌을 가지고 있어 한 번에 37개 이상 섭취하지 않는 이상은 괜찮은 것 같아요. 하지만 생가지를 드실 때에는 이러한 점을 반드시 숙지하시고 드셔야 할 것 같네요.^^ ( www.huffpost.com/entry/is-raw-eggplant-poisonous_n_962932 ) 개인적으로는 이러한 관점보다는, 가지가 차가운 성질을 가진 채소이다보니 더운 여름날이 아니고서는 가능한 열을 가하는 조리법을 선호하는 경향이 있어요^^ 자주 놀러오셔서 좋은 의견 많이 남겨주세요^^ 감사합니다🙏🏼😊

🙏 항상 감사드립니다

@vegetyle

8 ай бұрын

감사합니다😊🙏🏼

오래전 부처님 오신날 절밥을 먹은적 있었는데 정말 맛있었는데... 기회가 되면 절밥 또 먹고싶네요^^ 영선사 스님 유튜브 보고 오늘 바로 구독했어요 다장 가지사러 고고씽할겁니다~~~~^^ 스님 건강하시고 성불하세요~♡

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다. 성불하세요🙏🏼🥰

화면이 좀더 컷으면 좋겠어요 전체를 다 잡으려 하지말고 도마위 화면을 크게 잡아주세요 스님의 디테일도 보고싶어요

@vegetyle

11 ай бұрын

처음 만들어보는 영상이라 아직 많이 부족합니다. 의견들 반영해서 차차 나아질 수 있도록 노력할게요. 앞으로도 많은 관심과 응원 부탁드립니다🙏🏼☺️

고맙습니다.

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다🙏🏼😊

잡채랑 더덕구이도 부탁드립니다.

@vegetyle

6 ай бұрын

감사합니다😊🙏🏼 조만간 만들어 볼게요^^

@user-yy3rw6ef1d

6 ай бұрын

무조림 영상 보고 바로 해 먹었습니다.

간장은 조선간장 인가요?

@vegetyle

8 ай бұрын

네^^ 사찰음식은 모두 집간장(조선간장)을 사용합니다. 감사합니다🙏🏼😊

양념을 반씩 나누어서 ( 뒤집었을때 양념 나머지를 위에 ) 하는게 나을 듯하네요

@vegetyle

11 ай бұрын

몇 번 해보시면 각자에게 맞는 방법이 있게 마련이지요^^ 딱히 정해진 것이 없으니 직접 해보시고 손에 익는 방법으로 하시면 되요~ 감사합니다.😊🙏🏼

절에서도 굴소스 쓰시나요

@vegetyle

11 ай бұрын

아니요^^ 육류와 어류는 사용하지 않습니다. 😊🙏🏼

저는 가지를 그냥 바로 구워먹었었는데, 스님께선 먼저 한번 찌시는 이유가 있을까요?

@vegetyle

6 ай бұрын

처음부터 구이를 하시면 가지가 질겨지는 면이 있어요. 한 번 쪄서 하시면 좀 더 부드러운 식감과 가지 본연의 맛을 즐기실 수 있습니다. 감사합니다🙏🏼😊

가지찔때 김오른 후에 찌나요?^^

@vegetyle

Ай бұрын

처음 부터 찌셔도 됩니다^^ 감사합니다🙏🏼😊

너무 느리게 진행하시고 준비과정을 신속하게 하셔유

@vegetyle

11 ай бұрын

감사합니다. 처음 만들어보는 영상이라 아직 미숙한 부분이 많습니다. 차차 더 나은 영상 만들 수 있도록 노력할게요😊🙏🏼