ne güzel anlatmış adam helal olsun tertemiz

En sevdiğim İskender ve şuan yapılışı etin hazırlanışıni izlemek harika👍

Ustam ellerine sağlık iyi bir tarif olmuş.

Eline saglik cok faydali vedeo olmus ,ayrica doner bicagin jilet gibi keskin.. Bu kanaliniz kesinlikle cok buyuyecektir basarilar diliyorum..

suana kadar gordum en kolay teknik. Tesekkurler

Toprağım Hollanda 🇳🇱 dan Selamlar Temmuz’da gelince Bir kahve İçmeye geleceğim Yanına Saydıdeğer Meslektaşım

Allah razi olsun sizin videolarinizdan cok istifade ettim yetistirici bir cekim yapiyorsunuz. Sucuk yapimini ve kasap kofteyide yapabilirseniz cok sevinirim Allah helalinden is rastligi berektli kazanclar versin

efsane oldu ellerinize sağlık ustam

Eline sağlık Ustam

Eine , koluna sağlık Usta 🙂

Emeğine sağlık

Et açma yöntemi güzel

Allha sizin gibi ustalardan razı olsun

Bize böyle videolarla gel USTAA...

Спасибо за рецепт!

dönerde sütün bir işi yok yoğurt yeterli karabiber eti karartamaz çünki boyası yoktur bul biberinde işi yoktur tatlı toz biber ve domates salçası ideal olur benim ustam 45 sene önce öyle yapar yaptırırdı bu soda süt işin hikayesihep sonradan çıktı gerçek dönerin tadı unutuldu ama kardeşimiz bir güzellik peşinde sağolsun.

@sinanevcimen9783

2 жыл бұрын

S.a abi peki soğan konuluyor demi icine birde senin saydiklarin valla bir türlü tutturamadim şu dönerin sosunu ama deniyecem senin tarifi en kisa zamanda eyvallah sagol

@_SUPRAAAA_SUPRA

2 жыл бұрын

Domates salçası eti sert yapar

Maşallah

Abi dana incik temizleme videosu gelsin

Soslama malzemelerlni gramaj olarak 20 kg ete göre verirseniz bizim gibi acemi gürmeler daha iyi anlayabilir . SEVGİLERİMLE SAYGILARIMLA . ♥️ VİDEO HİTAP ŞEKLİNİZ SES TONUNUZ muhteşem

Teşekkürler

Abi sucuk doldurmada eksiğim var onuda ayrintili yaparsan sevinirim hayırlı işler olsun

Abi ellerine sağlık çok güzel olmuş. Ama bir sorayım var, et nasıl bir birine yapış yiyor? Teşekkürler.

👍

Kolay gelsin.

3 жыл бұрын

Teşekkürler

Adammmmm

Ustam pul biber eti sertlestirmezmi

yardımın için teşekkürler ne kadar kimyon ekledin?

My friend I love your videos !! can you tell me what part of the cow you just cut in English ?

Ustamizin emegine saglik kendisi emek vermis eyvallah ama buradan asci olanlara veya asci adaylarina sesleniyorum kirmizi ete asla ama asla kimyon olmaz koymayin.

@sehastatigabara156

2 жыл бұрын

Pourquoi? Why? Merci... Thank you...

Mudur, el becerin super. Siir gibi et kestin.

👀👀👀👀👀👍👍👍👍👍👍👍👍

Salamaleykum. Ben Kazakhstanda oturuyorum. Salca sosu nasil yapiliyor

@ilhanabakus8681

4 ай бұрын

Tereyağı takvaya koyup sonra domates salçası ve biber salçası sarmısak koyun kavurun sonra yapacağınız yemek göre su koyun kaynasın tuzunu biraz şeker ve isteğe göre sirke koyun ben öyle yapıyorum çok lezzetli oluyor

Ustam kimyon pul biber olmasa nasıl olur yoğurt yerinede günluk sut ? Uygunmusur

esnaflıgına bişey diyemem ama temizlik yönünden eksi

Bonfile çok pahalı ama tam yapraklık

Antrikot etinden olurmu abi?

7 ай бұрын

Olur ama antrikota yazık olur

Yogurtlu sos bozuluyor sodayı cırpdın gazı gitti oda bor ise yaramaz

Döner öyle açılmaz ki usta😂

Ustalara sayğım sonsuz Ankara yaprak döneri ne baharat olmaz olursa sucuk veya köfte olur tuz soğan sut koyulur maalesef doğulu ustalarımız kebabi yaptıkları için döneri de kebaba çevirdiler Adana'nın tarifini nasıl yapıldığını herkes bilir içine baharat girdiginde adana olmaz ben böyle yapıyorum dediğinde bu senin tarifin olur adana olmaz her ürünün yapılışı ve malzemesi bellidir Ankaralı bu işi yapan bir elin parmağını geçmez bilen bilir malesef doğulu ustalarımız kebablariyla meshurdur doneriyle meşhur sadece Erzurum lu ustalar vardır dolasiyla bu tarifler kebab köfte sucuk gibi ürünlerin malzemelerdir uzun süre ateş de duran dönere yoğurt koyarsan yoğurt mayalı bir ürün olduğu için myalanlanma çok hızlı olur ekşitir hamuru bozan nedir maya sıcağa gelmez fazla beklerse hamur çürür ve ekşi ekşi kokar fırınlar neden hamuru buzla yogurur bunu bilmek için bilim adamı olmaya gerek yok yoğurt ile soslanan kırmızı et veya tavuk eti ızgarada porsiyon olarak hazırlanan ürünler için kullanılır bu işi yapan ustalar bunu çok iyi bilir bu işe ömrünü vermiş ustalar var ustaya saygı ürüne saygı bir yemek olması gerektiği gibi yapılır o zaman Bursa'nın İskender dönerini Ankara yaprak döneri diye yap sat döner iç Anadolu Bölgesine has bir üründür ne Hatay ne adana ne Antep mutfağının ürünü değildir Bülent börek nedir orjinali su boregidir sadece farklı peynir kullanıyor adamlar ama satarken su böreği diyerek satış yapmıyor bir marka yaratmış kendine Bülent börek diye satıyor su böreği diye satmış olsa olmaz çünkü o böreğin içinde yağlı peynir kullanılmaz tüm ustalarımıza saygı selamlar

Hayvanın neresi yazarsanız iyi olur

@farukdolgun9331

3 жыл бұрын

söylediya çocuk but döş kol diye zaten başka yerindende olmaz

Assalamoelaqum. Ben Pakistanlıyım. Lütfen kalan malzemeleri belirtin. 1.Yoğurt 2. Öğütülmüş soğan 3. Tuz 4. soda 5. 6. Teşekkür ederim

@cemguvenc9986

Жыл бұрын

Karabiber, pulbiber.

@ibrahimhentes3547

Жыл бұрын

Kimyon, pul biber, kara biber bro👍

Maliyet düşürmek için hayvanın başka bölgeleri kullanılmış.. bence yemeyin. Pişme videosu sonradan gelecekmiş. Pişen ette aynı malzeme olmicak 🤣🤣 gittiğiniz yerlerde lezzet farkı bu.

@farukdolgun9331

3 жыл бұрын

neresinden yapılacaktı

Çakma ustalar da izlesin yok özel sos yok kaynanamın sosu bırakın bu işleri

Usta dönerin sosu olmadı. Köfte mi yapıyorsun döner mi. Dönere süt beyaz karabiber tuz başka birşey isteme. % 30 kuzu döş kullanılmalıdır. Et lezzeti almalı yiyen kişi köfte lezzeti değil.