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양배추물김치 이렇게 드시면 다른 물김치는 안 먹어요~ 시원 깔끔한 맛의 종결 ❗️
#양배추물김치 #물김치
-재료
양배추 1통(2.1kg), 물 2리터, 천일염 200ml, 적양파 280g
원당 4스푼, 쪽파 한줌, 홍고추 5개, 양파 170g, 무 170g
물 4리터, 청양고추 7개, 밀가루 2스푼, 다진마늘 3스푼, 다진생강 1티스푼
천일염 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 매실액 5스푼
-레시피
1. 양배추를 썰어서 3~4번 씻어주세요.
2. 물 2리터에 천일염 200ml 풀어주세요.
3. 양배추를 절여주세요. 원당 4스푼 뿌려주세요.
4. 적양파 280g, 쪽파 한줌 썰어주세요.
5. 양파 170g, 무 170g, 물 200ml 넣고 갈아주세요. 거름망에 넣고 즙만 짜주세요.
6. 홍고추, 청양고추를 채 썰어주세요.
7. 끓는물 400ml에 물 100ml에 밀가루 2스푼 풀어서 부어주세요.
8. 물 3. 3리터에 풀물, 즙을 부어주세요.
9. 다시백에 다진마늘 3스푼, 다진생강 1티스푼 담아주세요.
10. 천일염 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 매실액 5스푼으로 간을 맞춰주세요.
11. 절인 양배추를 중간에 뒤집어주세요.
12. 30분 절인 양배추를 건져서 김치통에 담아주세요. 중간중간 고추, 쪽파, 양파도 담아주세요.
13. 국물을 부어주세요.
14. 반나절~ 하루 익혀 김치냉장고 보관해주세요.
Пікірлер: 28
보기에도 아삭하고 사원한 양배추물김치를 만나 좋았어요. 쉽고 간단하게 먹을 수 있어 더 좋네요. 빨리 만들어 먹어볼게요!
간단명료하게 하시면 좋겠네요
우와~ 양배추 물김치 쉽고 간편하군요 엄두도 못냈는데 용기납니다😂~ 조용귀 tv입니다.❤❤❤ 잘배우고 갑니다.구독과. 534번째 좋아요 꾹누르고 갑니다.😂😂😂 감사합니다 ❤️
넘시원하구 맛있을것 같아요
잘봤어요~제철 양배추로 한번 해봐야겠어요 고맙습니다. 꾸벅~
소금,멸액,매실 ㅡ시원해보이네요ㅡㅡ실전함해봐야쥬ㅡ양배추계절~양파,적양파,무우,홍,청양고추,실파ㅡㅡㅡㅎㅎ 꾸~벅❤❤❤
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎿🤽♂️🤽♂️🎿🤽♂️
넘기대되여^^/~~~선댓글 후감상 양배추 요즘 싼데 넘 맛날듯♡♡
좋은정보 감사드립니다👍
오~~~~건강에도 좋구 맛도 좋고
뚝딱님은 요술손 ❤❤❤❤❤
고맙습니다
저기에 비트 한두 조각 넣으면 색이 정말 이쁩니다
잘배웠어요😅
한번 해봐야징요!양배추가 있어서!
ㄱㅅㄱㅅ
ㅎ
멸치액젖은 어디건가요?
@Tooktak
Ай бұрын
약목참 멸치액젓 사용합니다 ^^
믹서기 정보 알고싶어요😊
@user-rs5yr6cx6s
14 күн бұрын
닌자라는 브랜드건데요 쿠팡에서도 살수있어요
저는 양배추김치하면 자꾸 물러서 못먹는데 이유를알고싶어요 아시는분계시면알려주세요
@user-gd5yl3ee4n
19 күн бұрын
소금이 중국산이면 99%물러요 제 경험입니다
@user-ct5on8qu7c
19 күн бұрын
@@user-gd5yl3ee4n 감사합니다 ~
@user-dz9qv4zf2j
13 күн бұрын
설탕이 들어가면 물러 짐니다.무슨 김치던 설탕은 절대 넣지마세요.조청물엿 종류를 조금넣어세요. 거절 이 종류는 갓먹어니까 괜찮은데 오래 두고 먹는 것은 절대 설탕은 금물입니다.
@user-uz6vl2sz3f
4 күн бұрын
당원사용하세요 설탕을 넣으면 끈적하고 무르게 되죠
선생님께서 매실액 안들어가는 음식이 없네요
@Tooktak
Ай бұрын
김치 같은경우는 거의 설탕 대신 매실액을 사용합니다 ^^