YAKIN GAK MAU COBA ROTI ALA MAKO? SMOKED BEEF&CHEESE LOAF/CARA PROOFING UDARA DINGIN

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

roti bakery, smoke beef cheese loaf ala MAKO,lembutnya kebangetan,gak bakal beli lagi diluaran,bahkan bisa untuk ide jualan roti terbaru kamu
‪@mamaEzy‬
✅ pemesanan perlengkapan baking klik link
msha.ke/mamaezykitchenupgrade
bahan :
260gr terigu pro tinggi
30gr gula pasir
1 telur
4gr ragi instan
120-130ml air susu
15gr susu bubuk
3gr garam
30gr butter margarin
keju cheedar
keju mozzarella
smoke beef
mayonaise
#idejualan
#rotiempuk
#rotibakery
#smokedbeef
#smokefbeefcheeseloaf

Пікірлер: 79

  • @fitrinurliana3735
    @fitrinurliana373511 ай бұрын

    Asalamualaikum mom enzy resep nya sudah sy coba masya allah enak, lembut & creamy tanpa mixer, ulen & banting2 mon maaf neh jgn kan bertaham 3hr 250grm itu cm itungan menit langsung ludes sm anak sy Semoga allah menambah nikmat u/ mama enzy krm sudah berbagi ilmu kepada qt semua Amin ya robbal alamin ❤

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    11 ай бұрын

    Masyaallah, tabarakallah mom,semoga selalu bermanfaat ya, sukses terus rebakenya 🥰🙏

  • @ayiwahyuningsih888
    @ayiwahyuningsih888 Жыл бұрын

    Mama Enzy bikin roti dr tepung non gluten dong

  • @ernawati519
    @ernawati519 Жыл бұрын

    Mantuuul mah smua resep roti mmh ezy,,,, 👍👍

  • @soesysoesy3912
    @soesysoesy3912 Жыл бұрын

    Sudah terbayangkan betapa lembut rotinya...

  • @meifiracarmiza9039
    @meifiracarmiza90392 ай бұрын

    Wow...rotinya menggoda banget bun...kapan2 pingin nyoba ah...smg berhasil...soalnya saya pemula di perotian...😊

  • @hidayahhidayah1165
    @hidayahhidayah11656 күн бұрын

    Mksh ilmu nya mama ezy

  • @viviwidjaja3446
    @viviwidjaja3446 Жыл бұрын

    Mantul n thanks for sharing Mbak

  • @emakemakngevloog58
    @emakemakngevloog58 Жыл бұрын

    trimakasih rresepnya tgnolnl duhh cakep banget hasilnya roti ala Mako mksih ilmunya 12:54

  • @dewirukmiati1057
    @dewirukmiati1057 Жыл бұрын

    mantap keliatanny ini mm ezy bisa utk d coba 😊

  • @saad-mohamad
    @saad-mohamad Жыл бұрын

    تسلم ايدك ماشاء الله عليك

  • @hanawinasis2452
    @hanawinasis2452 Жыл бұрын

    Ich ... keren ... 👍 ... jd pengen coba .. buat bikin ... smpk bisa segitu lembut nya ...

  • @jovinahdi105
    @jovinahdi105 Жыл бұрын

    G diraguin lg emank si mama ezy ratunya roti,apa aja yg di bwt itu roti udh nurut aja,keren si mama yg 1 ini😘

  • @KiSukir
    @KiSukir Жыл бұрын

    Assalamualaikum wr wb Mama ezy sehat terus buat panjenengan sakluargo terima kasih resep nya

  • @PapaJenggot
    @PapaJenggot Жыл бұрын

    kalau pajeng sih yakin mau lah ma... hehehe lembut banget rotinya...

  • @user-wx3yz4kz6q
    @user-wx3yz4kz6q8 ай бұрын

    Yummy banget rotinya,perlu dicoba nih,makasih mom resepnya❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @warsitotasiati6236
    @warsitotasiati6236 Жыл бұрын

    Selembut kapas dan berserat...mantull pokoknya. Waalaikumsalam wr wb.. Trimakasih selalu mom....

  • @fastaita5849
    @fastaita5849 Жыл бұрын

    Heeemmm.....jadi enceeesss, makasih banyak resepnya Mam Ezy, dpt ilmu baru lagi 🙏❤

  • @dianmargarini2432
    @dianmargarini243211 ай бұрын

    Aduduuu wajib dicoba ini resepnya, kliatan yummy sekali. Makasih byk mama enzy ❤️

  • @verayusnita6536
    @verayusnita6536 Жыл бұрын

    Bread smoked beef and cheese loaf gampang aja ya bikinnya, seratnya berlapis lapis empuk enak banget, wajib dicoba ni

  • @paprikamerah
    @paprikamerah Жыл бұрын

    masya allah lembut sekali di buat kan susu puti panas di celup aduhai...rasa nya

  • @happyandjoy888
    @happyandjoy888 Жыл бұрын

    Ingin coba tapi pake metode sponge & dough ❤

  • @eza643
    @eza643 Жыл бұрын

    Kacihhh..Mam Ecy keliatan enak banget lebih enak kayaknya deh dari yang sana...thank you for sharing ya dah subs Bunsay...🙏👍

  • @mbaksusi9349
    @mbaksusi9349 Жыл бұрын

    Pemula kak mau nyoba

  • @aisyahnahla7146
    @aisyahnahla7146 Жыл бұрын

    Alhamdulillah..buat karipap ala mama ezyy,,n skrg. Jdi jualan kue❤❤

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Sukses selalu mom usahanya 🙏

  • @aisyahnugraha1012
    @aisyahnugraha1012 Жыл бұрын

    Love pertama salam kenal mm ezy❤

  • @tinahhartinah2181
    @tinahhartinah2181 Жыл бұрын

    Wah rotinya cantik bgt mam..mam klo pakai susu bbknya yg curah masih enak g? Trima ksh resepnya mama ezy...

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Sesuai selera dan rasa mom🥰🙏

  • @RehulinaTarigan-eu3nm
    @RehulinaTarigan-eu3nm Жыл бұрын

    Duhh roti mako udh pindah ke dapur si mama hehehe.. maksih resep mama...sehat selalu

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    🤣🙏

  • @aprillaselviawatie5357
    @aprillaselviawatie535710 ай бұрын

    Roti ini jadi favorite anak saya, Mama Ezy. Terimakasih banyak untuk resep dan tipsnya. Sekarang ga perlu capek2 ulen dengan tenaga berlebih. Sukses dan sehat sll untuk Mama Ezy sekeluarga🙏🏻

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    10 ай бұрын

    Aamiin yaa Rabb 🥰🙏

  • @arisitasia8479
    @arisitasia847910 ай бұрын

    Mama ezy, trimakasih ya,dari coba2 resep ini trus di posting di status WA,skrang aku jdi sering terima orderan roti smoke beef ini ...❤

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    10 ай бұрын

    Alhamdulillah,, sukses selalu usahanya ya mom🥰🙏

  • @ariantichannel4272
    @ariantichannel4272 Жыл бұрын

    Ini roti kalau di Taiwan mehong loh

  • @marlinawanudjaya8288
    @marlinawanudjaya8288 Жыл бұрын

    Baru aja bikin roti n baru mateng msh hangat resep mama Ezy, eh....sore ini liat ada resep baru lg 😊jd pingin bikin lg😅

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Masyaallah,,,sukses sellau ya Mom rebakenya,,terimaksih banyak🥰🙏

  • @marlinawanudjaya8288

    @marlinawanudjaya8288

    Жыл бұрын

    Makasih resep² yg selalu menolong dlm belajar baking❤❤❤

  • @sitiqho6653
    @sitiqho6653 Жыл бұрын

    Maasyaallah....kenapa seh mam Ezy bikin roti bagus terus...sesekali bikin yg gagal napa mam...😁😁🙏

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Yang gagal gak di upload😂😂😂😂 Nanti aku dihujat sampe benyek 😂🙏

  • @sitiqho6653

    @sitiqho6653

    Жыл бұрын

    @@mamaEzy tpi jdi ilmu mam buat sy...jdi tau gituh kesalahannya di proses atw bahan gtuh...pokonya 2 jempol trus dh bwt mam Ezy...jujur sy banyak blajar dri kiriman notif mu selalu... aslinya ngiri gtuh ko baking nya cantik semua😁👍👍

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Iyaaa,,kemarin buat roti pas Ngadon koq masih keras,,,yassalaaaaaam ternyata telurnya blon dimasukan wkwkwkwkw,,, Ada nanti videonya,masih aku edit mom,,,,aku kasih tau koq KL telurnya kelupaan tapi tetap aku kasih telur dan caranya😁🙏

  • @sitiqho6653

    @sitiqho6653

    Жыл бұрын

    @@mamaEzy 😄🤭❤️

  • @dewijenie1373
    @dewijenie1373 Жыл бұрын

    Ini mah eksekusi segeraaaaaa🤣😍nuhun resepnya🤗😘

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Yuk sukses ya Mom rebakenya Ditunggu kabarnya yaaa😘🙏

  • @dewijenie1373

    @dewijenie1373

    Жыл бұрын

    @@mamaEzy Mom, sebenarnya diriku udh lama juga buat roti rumahan tp yaaaah...made by order...tp lihat resep2nya Mama Ezy yg praktis gak pake ulen bontang banting sampai diriku merasa lelah🤣trs model2 rotinya mama Ezy itu lho yg lucu2 jadi gak buka2 channel lain...disini aja udh lengkap semua...alhamdulillah...sukses terus ya Mom😍

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Sukses sellau Mom usahanya Semoga barokah ya

  • @dewijenie1373

    @dewijenie1373

    Жыл бұрын

    @@mamaEzy aamiin Allahumma aamiin...nuhun pisan doanya...masih perlu bnyk belajar dari Mama Ezy..maasyaa Allah.

  • @marszaaprilia7146
    @marszaaprilia71465 күн бұрын

    halo kak, loaf breadnya uk brp ya? thanks kak

  • @kennyaprilyani2368
    @kennyaprilyani2368 Жыл бұрын

    Mamah Ezy coba deh bikin roti tanpa oven,saya belom punya oven soal nya ☺ perbndingan di kukus n pakai teflon gitu maksud nya

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Ada resep roti saya yang di panci diatas kompor dan yang dikukus,,di cek aja ya Mom,,ok

  • @kennyaprilyani2368

    @kennyaprilyani2368

    Жыл бұрын

    @@mamaEzy ooh ada aya,oke coba saya lihat ya.Terimakasih 😊

  • @fitriyunita3166

    @fitriyunita3166

    Жыл бұрын

    Oven tangkring bisa mama ezi ini😂

  • @lienie1694
    @lienie1694 Жыл бұрын

    Mama ezy ,tanpa isi bisa gk ,trm kasih ,semangat dan sehat selalu

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Bisa mom

  • @lienie1694

    @lienie1694

    Жыл бұрын

    @@mamaEzy terima kasih mama ezy ,semangat

  • @ummyhanieda9695
    @ummyhanieda9695 Жыл бұрын

    Daging beb nya d panggang dulu ya mam

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Saya panggang sebentar aja agar lebih kering

  • @AnggaAngga-fg9oq
    @AnggaAngga-fg9oq Жыл бұрын

    Klw pake tepung pro sedang bisa gk kk..

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Kalau dicampur bisa,hanya 20% digunakan terigu pro sedang dari total tepung pro tinggi. Sebaiknya gunakan tepung sesuaii fungsinya mom,agar hasilnya maksimal dan seperti yang diinginkan. Terigu pro tinggi mengandung protein yang banyak,itu berguna agar serat roti banyak dan hasilnya empuk, Untuk terigu yang rendah protein tentunya tidak bisa menghasilkan serat yang tebal,akibatnya roti yang dihasilkan tidak empuk

  • @25sultanfathiralthaf7
    @25sultanfathiralthaf75 ай бұрын

    Bun pakek over apa mereknya

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    4 ай бұрын

    Hi cook Tapi tidak semata mata karena oven ya mom,wajib kita paham karakteristik oven yg digunakan,ok

  • @dewiariyanti308
    @dewiariyanti308 Жыл бұрын

    Pas banget, ujan "gini ngeribake roti mama ezy, inimah alamat ga sempet rotinya dingin dah abis 😄

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Iya mom😂🙏

  • @irmaaffandy
    @irmaaffandy Жыл бұрын

    Maaf mama Ezy, mau nanya, kl rebake suka pas baru mateng roti selembut kapas, tapi setelah 1 hari roti jadi ga lembut lagi, kira2 knp ya? Terimaksih sebelumnya

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Dalam pembuatan roti setiap unsur saling berkaitan mom,dari bahan yang digunakan,kualitas bahan,tehnik/metode,tahapan pembuatan,waktu proofing,suhu oven , cara penyimpanan,,,melalui beberapa tahapan mom.nah jadi sebisa mungkin dilihat lagi apa yg masih kurang, sejatinya yg melakukanlah yang tau kondisinya sendiri. ,pesan saya hanya rajin mencoba dan terus dipelajari dan dipahami,,ok,selalu semangat ya

  • @irmaaffandy

    @irmaaffandy

    Жыл бұрын

    Wuihhhh terimakasih banyak mama Ezy … lengkap banget penjelasannya … memang saya baru mulai belajar nge roti ini jadi masih harus banyak explore .. sekali lagi terimakasih banyak.. ❤

  • @user-hf4qe2fl3n
    @user-hf4qe2fl3n Жыл бұрын

    Ngeju bangett

  • @indahwiryasaputra2499
    @indahwiryasaputra2499 Жыл бұрын

    Maaf mau tanya brp gram utk butter margarine nya?

  • @susialhadar405

    @susialhadar405

    Жыл бұрын

    30 g

  • @indahwiryasaputra2499

    @indahwiryasaputra2499

    Жыл бұрын

    @@susialhadar405 terima kasih mama Ezy , semoga sukses 🙏

  • @user-cu5ex8kx8e
    @user-cu5ex8kx8e10 ай бұрын

    Maaf mama Ezy, saya mau tanya utk beef di masak dulu ato gimana mom ? Customer saya reques roti tawar smoked beef, saya bikinnya sore, saya jualnya pagi, apakah isiannya tdk basi mom ?

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    10 ай бұрын

    Smoke beef bisa di pan dulu mom,kasih margarin sedikit saja,yg penting gak gosong, Insyaallah jika pengolahannya tepat tidak basi mom,asalkan jangan ada isian yg basah.ok

  • @user-cu5ex8kx8e

    @user-cu5ex8kx8e

    10 ай бұрын

    @@mamaEzy makasih mom penjelasannya

  • @user-cu5ex8kx8e

    @user-cu5ex8kx8e

    10 ай бұрын

    Mama Ezy maaf tanya lagi saya cari resep mama Ezy roti tawar isi smoke beef kok tdk nemu ya mom ? Apakah sdh ada resepnya mom ?

  • @amiraamirah154
    @amiraamirah154 Жыл бұрын

    Mayonnaise nya warna kuning,itu mayonaise apa namanya

  • @mamaEzy

    @mamaEzy

    Жыл бұрын

    Spicy mayonaise/mayonaise pedas

  • @amiraamirah154

    @amiraamirah154

    Жыл бұрын

    @@mamaEzy ooh

Келесі