椰汁紫米露 美味又有營養 黑糯米和黑米有什麼分別呢 | 素食好煮意
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煮椰汁紫米露的黑糯米有名紫米. 中醫認為黑糯米味甘性溫，具滋陰補腎、活血、暖脾胃之效，長期食可改善睡眠、頭昏目眩、氣血不足等問題。
黑糯米雖然有益, 但屬於高升糖指數的食物, 且不易消化, 所以還有糖尿病, 和消化力較差的朋友不如多吃黑糯米.
椰汁紫米露材料:
黑糯米150克
西米40克
大椰漿一罐
龍眼肉約十粒
椰棗五粒
冰糖55克
原蔗糖或砂糖兩茶匙
食鹽四分一茶匙
浸黑糯米的水約500cc
再加清水500cc
以上是影片所用的材料份量， 各位請按需要自行加減各材料。
時間軸:
0:00 前言及材料
0:52 處理椰棗及桂圓肉
1:44 怎樣煮西米
2:48 黑糯米和黑米的營養和兩者的分別
4:51 煮椰汁紫米露
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Пікірлер: 12
係好鍾意呀善貴 但好可惜我又無口福喇 一食糯米成隻右手就痛到嗌救命，唯有睇你食流下口水咁啦😢，真係好想食呀😂😂😂 多謝善貴好煮意❤
@Vegan-idea
9 ай бұрын
真係唔好意思，又引你流口水。 雖然你不能食糯米，仲有好多美食可以食。 身體要緊，乖乖能忍口👍
@chrissiefong
9 ай бұрын
@@Vegan-idea 直情係要清心寡欲，修心養性，隱世修行咁滯呀🤣🤣🤣
@Vegan-idea
9 ай бұрын
@@chrissiefong 最緊要健康💪
好詳細😊謝謝🙏
@Vegan-idea
6 ай бұрын
不用客氣，謝謝支持，請常來。
Wow very nice
@Vegan-idea
9 ай бұрын
謝謝支持。
我好鍾意飲糖水，尤其是黑糯米紫米露，我會加一些菲律賓西米是很大粒的。 原來要加少許鹽可以調味，謝謝提示，下次試吓。
@Vegan-idea
9 ай бұрын
不用客氣，謝謝支持。 其實煲任何糖水都可以加少量鹽的 ，少於四分一茶匙吧。
早晨你好。想請問浸完黑米啲水可否用嚟煮飯。唔該你
@Vegan-idea
9 ай бұрын
先把黑米沖洗兩三次再浸，浸米的水是可以用來煮飯。 因浸米的時間長要幾個鐘頭 ， 所以最好放入雪櫃， 不結冰的那一格。