我蠻喜歡看的親子節目又來了👏

RJ老爸有種萍哥的感覺 紅甘我們交給媽媽來處理😂😂

RJ那次掉下去我還有印象 肋骨撞到骨折 RJ的爸爸很厲害 紅魽四十八公斤的紀錄 RJ傳承到爸爸喜歡釣魚 也是個高手 遺傳到好基因 每次RJ跟爸爸出海的影片都很好看 兩個都帥炸了 自己釣到的漁獲最鮮美了 生魚片看到RJ爸爸吃得滿足的表情 就知道有多鮮甜美味 加上有RJ媽媽的好手藝 這桌紅魽料理 就是 舒服啊 請教RJ 熟成 是-18度超低溫急速冷凍一天嗎?

@user-rt8bd2my8r

3 жыл бұрын

海水冰泡著 如果有不懂可以參考留味一升庵的郭師傅有講解

看出海釣魚中魚的興奮感，後又有令人口水直流的砂鍋魚頭跟紅紺生魚片，RJ真是幸福**

父子一起出去吃釣魚再一起吃自己釣的 好吃又很有成就感 一個字 爽

父子一起在海上作業的感覺真好，正統漁夫料理誰受的了～

最喜歡看rj跟爸爸出海釣魚 超厲害

之前很期待RJ什麼時候再跟爸爸出船 居然又有了 超棒! 希望以後還有更多出船捕魚可以看 RJ加油走鐘獎新人有投你喔!! 影片回饋一下 感覺影片畫質又有提升 但船上的片段收音有些悶悶的 吃飯片段變成手持有點不習慣太晃太貼臉

人家是大頭鰱做砂鍋 RJ表示：我才不恤那個 我家都用紅甘當砂鍋

@jkjei1354

3 жыл бұрын

這個砂鍋魚頭感覺超讚

父子有這樣的互動，令人生羡

這影片有夠讚，看得有夠舒服

我都是在北部北方3島釣紅魽....跟你們一樣都是鉤活餌......我是用Z9...24V電動捲線器....配20號布線.....主線是90號.....子線70號..... 我們是用船尾3斤....船中5斤....跟船頭八斤的鉛下去釣.....深度約70米.....我們是在大石頭上面跟著花飛或八浪魚群釣岩石邊邊....視水流啪錠...下錨. 最大隻紅魽我釣過63台斤......也有釣到大石斑過......子線太粗我都懶得綁.....都是用夾管下去夾鉤子. 我已經2年沒出海釣了........自從我船老大把船賣了之後.

RJ怎麼沒有搞一下船磯哈哈

好幸福一家人 享受自己钓的鱼

不得不說聽你的配樂很爽

@user-ny2nk7bz5r

3 жыл бұрын

想了解在料理時的背景音樂

這樣的釣魚親子活動真讚

愛釣魚的人不是說翻幾倍，而是釣到魚那一瞬間魚的拉力，很爽，很爽就值回票價了。

RJ大 有考慮放棄磯釣嗎？ 哈哈

請問R J如何「熟成」魚獲?多謝

勾到身體會不會掉價?我看爸爸鉤魚鰓呢很專業

有這樣的老爸 真讓人羨慕

拍的真不錯

這個切沙西米的砧板和刀都有講究👍

好棒!!!有自己的船~

前幾天 活餌紅甘不錯，最多一天大概150公斤 每公斤魚販收的價格有差200-230

不愧是人稱深海起重機的miya就是有力，這麼大隻的紅甘感覺還有餘力

想問一下為什麼釣上來不先放血，我看很多影片都在討論新鮮釣上來的魚可以先做神經腳後放血鮮味才能保存

請問一下船長一開始賣的魚 賣多少呀

謝謝叔叔阿姨給我們豐盛的一餐 看叔叔出海，讓我想起我的外公 我外公是林園的漁夫，小時候也常看外公出海抓魚

真羨慕 老爸一極棒

真羨慕有船，有機會可以上船釣鐵板嗎？

爽字 結尾! 爽!!

RJ爸鉤魚很準，直接下在鰓外，不只品項好看，搞不好還順便放血了XD

给你搞到囗水直流！

看起來好好玩

RJ有機會在來拍一集高雄釣魚嗎？

用紅甘做砂鍋魚頭 羨慕...... 然後又羨慕有個會釣魚的老爸 怎辦 只有羨慕而已

喔幹～好餓喔～😂

專業的都吃熟成過的魚!!羨慕!!

請問大魚上來後，會不會放血呀？

血多之魚～是有熟成比較好吃的后！(聽說是從漁夫轉成料理店再轉民間的指導才知)不然以前只是知道～現劉！原來～熟成更有味呀！

強烈建議 好魚的話 釣起來放個血 畢竟好魚就要讓他味道更好 不要浪費👍👍👍

哈 感覺膚色越來越陽光 XD

👍，內容豐富精彩。

請問41，跟48公斤的紅甘是什麼概念😱😱😱 一個窈窕美女的體重捏！不知道要拉多久才會倒，羨慕👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

有一個那麼厲害的爸爸，難怪你那麼會釣魚

讨海蛮辛苦，阿爸很厉害！

@h.y.t9164

3 жыл бұрын

可是好賺

喜歡這系列 真的 多拍一點

在海上釣魚時最好穿上雨鞋，旣保護雙腳免遭魚鈎刺傷，又保暖，防水等等好處。

吃太好 羡慕

RJ 這艘船是CT幾的？？

nice to see your fishing video

不應該晚上看的好餓

哇噻，都釣這種尺寸，果然靠海吃飯，👍

差點頭推

新觀眾，爽！！

U質節目

老爸真帥

拿去切成生魚片 不只3000 前天才去日式料理店 腹肉一盤5~7百 其他部位4~5百 一盤5~7片肉

請問你們出海一定要船員證嗎

晚安

陳老爸真的有帥！

有萍哥的感覺~~

原來生魚片可以跟洋蔥一起配喔，長知識了。

可以問一下釣肉溫的釣組嗎

一肉温！一紅紺！

RJ的父親～很有討海人的經驗+教導！但～我感到很面熟的一位前很相像的也～或許是長得像！但那更是要顧的是～職業傷害了～看見那腰部的強力束帶了！令我想起已故我父！ 加油！

好奇RJ爸爸前一天的魚 總共賣多少錢？

所以買到的魚每隻都腦震盪，上來都敲頭。

RJ有興趣繼承家業嗎 還可以順便拍片

餓了！

那時能在出手竿的

孝順的兒子

身為一個怕魚刺 不太吃海鮮的人 ,但是遇到紅甘生魚片就無法自拔~

耶……有提到我的名字欸，哈哈

勾魚看出老練程度，因為RJ平常都用魚網

今年都沒機會去釣紅甘，殘念

有釣到過…午仔？

喔、看得我流口水。讚、讚、讚。 RJ臉上好像比較有肉了，有胖胖，呵呵。

@user-il4ih7fx9n

3 жыл бұрын

太瘦了！

好久沒回去富岡漁港了

RJ 有去考漁船的駕照嗎…

天啊10公斤級的紅甘 一定好吃到爆 我只有吃過5公斤級的 一定落差很大!!

看到萍哥近拍吞食畫面，RJ也學到了寧猛的近拍吞食了^^

看了你的影片真的很紓壓ㄝ,我也是住台東金崙,是賣魚的,也是菜市場,今年7至8月是我們金崙撈粘米仔(日本禿頭鯊幼苗)的好時機,盼你能來看看,不但可灘釣,磯釣,撈魚苗,最後累了還有高cp值的溫泉可泡喔,到時你想吃山上跑的海裡游的天空飛的都能夠滿足你拍影片的需求喔!但應工作關係若你有此規劃煩請先提早通知我 好做事情準備 期盼你的到來 金崙志玲的魚鋪 洪先生

第一次看到生魚片配洋蔥🤣

章紅，煙仔，牛港，根本只能做刺身，試過其他做法不好食，但做刺身也不會特別好食，完全體會不到你的滋味，不過中魚實在好玩，強勁的拉力

你爸真的會釣

最喜歡看你跟爸爸釣魚

自己家有船就是不一樣 羨慕RRR 不考慮換台CT1 當觀光娛樂漁船船長嗎

每天釣就發了

親子互動很好 我也是釣魚世家 只是我爸都釣公眾地方 我釣禁區...

看了就流口水

RJ最後面吃飯都拍得太近,頭大到都變形了！🤪 另外很久沒有看到你的女友耶？

這邊是台東哪裡啊？？

感覺生魚片配洋蔥 會蹦出新滋味

@podsam

3 жыл бұрын

鰹魚生魚片配洋蔥蒜頭超讚的

熟成是因為魚剛剛死所以肌肉呈現僵直，肉會很硬，所以要熟成讓魚肉放鬆

@bnlokano3596

3 жыл бұрын

而且熟成可以退酸 讓酸味轉化成鮮味

@tmc5932

3 жыл бұрын

我怎麼聽說是讓肉中的蛋白質經過一段時間後分解成氨基酸增加風味

@user-tc6ox1ql1d

3 жыл бұрын

@@tmc5932 退酸不是退胺基酸阿吧

@tmc5932

3 жыл бұрын

@@user-tc6ox1ql1d ????我什麼時候說退胺基酸了???

輕鬆 也有魚看 舒服

讚

少了一個結尾可惜 親子活動就是好看

你不是在台北嗎?哪時回台東的?好久沒有嘗到大嫂的手藝了