みなさん、こんにちは❤️あかねです。
今回はバレンタイン特集❤️🤍🙌🙌
クロワッサンをアレンジして作る
フランスの定番おやつ🇫🇷
【クロワッサン・オ・ザマンド】を作りました。
バレンタインなのでチョコチップを入れてみました🤍
とても簡単で美味しいので、是非作ってみて下さいね😊
材料／6個分　【ミニサイズ】　⏰30分程度
・ミニクロワッサン　6個　
（スーパーで6個入りのものを購入）
・ダマンドシロップ
・クレームダマンド
・チョコチップ　　20g
・アーモンドスライス　適量
・溶けない粉糖　　　　適量
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
【ダマンドシロップの作り方】👇
材料👩‍🍳
水　100g
グラニュー糖　100g
①材料を鍋に入れ火にかける。
②グラニュー糖が溶けて透き通るまで温めて完成。
ラム酒を入れる場合は、②の後に火を止めて入れて完成。
ラム酒を入れたい方は小1ご用意下さい。
今回は、ラム酒無しで作りました。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
【クレームダマンドの作り方】👇
材料👩‍🍳
無塩バター　　40g
砂糖　　　　　40g
全卵　　　　　40g
アーモンドプードル　40g
（アーモンドパウダーok）
⚠️
バターは柔らかくしておく。
　全卵も室温に戻しておく。
①バターと砂糖を混ぜ合わせる。
②全卵を3〜4回に分けて入れ混ぜる。
③アーモンドパウダーを入れ混ぜる。
④チョコチップを入れ混ぜる。
絞り袋に入れ冷蔵庫で冷やす（30分〜１時間）
Instagramのフォローもお願いいたします♡
/ akane.happycooking
#パン作り　#croquemonsieur #クロックムッシュ #簡単 #初心者 #パンレシピ #bread
#シンプルパン #料理 #あかねぱん #ふわふわ #アレンジパン　#クロワッサン