Yumurta kırdıktan sonra eldiveni değiştirmeniz gerçekten hijyene ne kadar önem verdiğinizi gösteriyor sizi tebrik ediyorum.basarilarinizin devamını dilerim

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun.🙂

Vitamin dolu bir tarif olmuş emeğine sağlık usta

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Bizi et yemeklerine o kadar alıştırdınki, mücverlere uzaktan bakınca köfte gibi görünüyorlar. Seviyoruz seni GÜZEL İNSAN. sana sivas hatırası yollayacam. Üzerinede "güzel insan harun usta" yazdıracam. 💖

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Öyle güzel yorum yapıyorsun ki sana ne cevap vereceğimi yarım saat düşünüyorum sağol varol. Bana en güzel hediyen bu güzel yorumların. Allah razı olsun. 🙂🙂

@koyluoglu5856

5 жыл бұрын

@@Harunaksu ustam sen yeterki bilgi ve tecrübelerinden bizleri faydalandır. Yorumları biz yaparız. 😊

Şefim kanalını yeni keşfettim.2010 senesinde bir yıl Antep te kaldık mutfağına hasta olduk tek kelime ile ...Sizin sayenizde Antep lezzetlerini evimizde de yapıyoruz artık.Allah razı olsun elinize dilinize sağlık..

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim hoşgeldiniz. Gaziantep anlatılmaz yaşanır. Sizde bu güzel şehrimizi tanıma fırsatı bulmuşsunuz. Elimizden geldiğince bildiklerimizi paylaşıyoruz. Rabbim cümlemizden razı olsun inşallah. 🙂🙂

Ustam mutfağınız laboratuvar gibi hijyenik vallahi. Bir de elinize çok yakışıyor. Daha neler izleyeceğiz acaba? Heyecanla bekliyorum.

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun. Durmak yok Ülkemizin güzel lezzetlerini tanıtmaya devam. 🙂

Harika bir tarif, elinize emeğinize sağlık..

Elinize sağlık çok güzel oldu ilk fırsatta deneyecem

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun. 🙂

hayatımda yedıgım en guzel ökçe dıyebılırım tariflarınızı cok sevıyorum cok lezzetli oluyor bende antepliyım yemeklerımızı onurlandırıyorsun 😊💫Başarılı İnsan

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun. Afiyet olsun 🙂👏

Harun usta yöresel yemekler her zaman dikkatimi çeker ellerinize sağlık çok güzel oldu. Ben pırasadan yaparım bazen pazıdan bazen taze soğandan hepsi güzel olur. Elleriniz dert görmesin teşekkürler.

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Rica ederim sağ olun. Benimde her zaman önceliğim yöresel yemeklerimiz olmuştur seve seve yaparım. Ülkemizin her yemeği bir birinden güzel. 🙂🙂

Ellerinize sağlık püf noktalarıyla veriyorsunuz Allah razı olsun sizden inşallah 🙏

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Bende yaptm tariflerden bir tanesini muhteşem oldu harikasınız 👏👏

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Abi her tarifin mi mükemmmel olur yaaaaa . Harikasınnnnn .

Eline saglik, inan cok guzel duruyor!

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Eyvallah sağol 🙂

Ne yapsanız orijinal ve çok guzel yapıyosunuz

Elinize sağlık ustam. Rahmetli anamı andım.. Antakyada öcce tavası var.. Öccenin yanına acıiı ezme veya cevızlı biber de gider..

Allah razı olsun kardeşim. Sizin yemeklerin tarifinde yapıyorum çok lezzetli oluyor. Sadece harun Aksu yemeklerim teşekkürler. Ellerinize sağlık Allah size ömürler versin.

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Rica ederim sizden de Allah razı olsun. Sağolun varolun 👏👏

Elinize sağlık çok güzel görünüyor 👏👏👏👏

Siz yaparsinizda kötü olurmu hiç elinize sağlık 👍🌹🌹

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Çok sağ olun teşekkürler 🙂

Ellerine sağlık Harun ustam.

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkürler eyvallah. 🙂

Bugün yaptım o kadar lezzetli ki bayıldım

Harun ustam ben yaptım müthiş oldu teşekkürler benim çocuklar bayıldı

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun

Kardeşim ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor.Detaylı ama sıkmadan anlatıyorsunuz. Sunumlarınızda çok şık fikir oluyor çok temiz çalışıyorsunuz. Başarılar dilerim.

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Teşekkür ederim çok sağolun Allah razı olsun 👏🙂

Unuttugum bir lezzeti daha hatirlattiniz usta,elinize saglik.Mutfakta hijyene dikkat etmenizi takdir ediyorum.

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim bu işin temeli temiz olmaktan başlar. 🙂🙂

Besmele ile başlaman ne kadar güzel abi.. varolasın..

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Eyvallah sağol kardeşim

İnanki izlemeden beğendim başarlarınızın devamını dilerim dahada yükselcenize inanıyorım🌿

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Çok sağ olun inşallah sizlerinde desteğiyle daha da iyi olacak. 🙂

Ellerinize sağlık bu gün aynı tarifi denedim çok güzel oldu

@Harunaksu

Жыл бұрын

Afiyet olsun

Eline sağlık olsun bey müsade senin afiyet olsun Harun bey

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Biz taze sogan ve maydanozdan yapıyoruz sarımsak hiç denemedim çok lezzetli oluyor ellerinize sağlık şefim

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Öcceyi çok severim ellerine sağlık

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkürler sağ olun. 🙂

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 🙏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Kıs ve ney bir tarif kalkın da yapim hemen eline sağlık abi

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağol

Elinize sağlık tertemiz bir çalışma, sakin bir anlatım başarılar dilerim. Tarifleriniz çok güzel Hatay dan selam olsun komşu ilimize...👏👏👏

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Selamlar merhaba teşekkür ederim sağ olun 🙏

Harun şefim tarifleriniz çok güzel başarılarınızın devamını dilerim. Daha çok Antep-kilis mutfağından tarifler bekliyoruz.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun 🙂

Şu soğuk havalarda 10 numara gider.Ellerine sağlık Abi 😊

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Eyvallah sağol 🙂

Ellerinize sağlık harika görünüyorlar

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkürler

takipteyim usta. hepsi birbiriden güzel çünkü.

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim

Ellerine sağlık değerli ustam.En kısa zamanda deneyeceğim.

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun. 🙂

@suleymanguven6383

4 жыл бұрын

@@Harunaksu l

@suleymanguven6383

4 жыл бұрын

@@Harunaksu l

Michelin yıldızı neymiş harun ustanın mutfağı varken, helal olsun usta eline koluna sağlık Allah işini gücünü rast getirsin

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂👏👏

Ellerine sağlık 30 yil önce yerdik unutmusuz sayende hatirladik en kisa zamanda deneyecem insallah

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim bende ilk kez 30 yıl önce yemiştim. 🙂🙂

Çok güzel olmuş ellerine sağlık ustam

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Eyvallah

Elinize saglik ustam..

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkürler 🙂

Şahane

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Eyvallah 🙂

Bugün yapacaktım önce iyi bir tarif alayım ustamdan dedim..

tsk ederim abi biliyorsun ne zmandir söluyordum

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Rica ederim şimdiden afiyet olsun.

tadı çok güzeldir tavsiye ederim

Çok güzel olmuş , ellerinize sağlık 🍒🍒

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkürler ☺️

ellerine sağlık Harun şefim

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Maşaallah şefime👏

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Allah razı olsun

Ustam bu yemegin ORJiNAL TAVASI var neden onda yapmiyorsun bende annemden kalma okce tavasi 65 senelik var yemegin hakkini ver ustam eline saglik

Çocukluğumuzun vazgecilnezi öcce ellerine sağlık abicim 👏

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Aynen bacısı çok severdik. 🙂

@turkan_haydartopgul5780

9 ай бұрын

​@@Harunaksuellerinize sağlık taze sarmısak bulamayınca nasıl yapıcaz

Harun Usta eline sağlık

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Eyvallah

Çok güzel oldu ellerinize sağlık en yakın zamanda deniycem inşallah ❤️

@ozlemackgoz5152

2 жыл бұрын

Birde karbonhidrat yerine kabartma tozu kullansak olur mu

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun. Kabartma tozu kullanabilirsiniz

Ustam ben yaptım ama sanki biraz agirmi oldu anlamadım ama tadı tuzu çok güzel oldu ama tek bana ayır geldi

Usta kolay gelsin yine supersin

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Eyvallah sağol

Eline sağlık usta

Occe hataylilar kullanir 😊😊😊memleketim kiymada guzel olur icinde harikabi tat verir deneyin😊😊

Ellerine sağlık ustam. Kanalda Mücver tarifi aradım ama bulamadım. Belki de vardır ama göremedim. Maydanoz allerjim olduğundan bunu kabağa uyarladım. Teşekkür ederim. 😊

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Rica ederim sağolun. Mücver henüz yapamadık inşallah ilerleyen günlerde yapalım. 🙏👏🙂

Buldum ottceyi:)

@Harunaksu

3 жыл бұрын

😀😀

Tertemiz, bembeyaz bir tarif. On numara beş yıldız.. 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟

Suriye’nin Sokak yemeklerden biridir ōcce

Aradığım Öcce tarifi tam da bu. 😊 Birçok tarif verilmiş ama yöresinden ve ustasından olunca her şey daha farklı elbette. Ellerinize sağlık...

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağolun. İnşallah faydalı olur🙂🙏🙏

Şefim ellerine sağlık içerisindeki soğanla samırsak biz anteplilerin vazgeçilmezi

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Eyvallah aynen soğan ve samsak yinmezmi 🙂🙂

Sen işi biliyorsun Harun usta

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Teşekkürler

Çok güzel bir tarif

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim

ellerinize sağlık usts👌👌

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun. 🙂

gaziantep den sonrasi buna műcver diyor ustam ya:)) öcce'nin yerini hic birsey alamaz

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Evet çok yerde mücver deniyor kabakla falanda yapılıyor

Teşekkürler ustammm biraz önce yaptık muazzam oldu.Antepe çok büyük selam.seviyoruz antepi ve mutfağını.sevgiler😍😍

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Selamlar merhaba rica ederim. Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏

@omar-n7j

4 жыл бұрын

@@Harunaksu çok teşekkür ederim Ustam Harikaydı indirdik mideye. :) İzmirden sevgiler,saygılar.

@mehmetdgdvrn_

3 жыл бұрын

Antep'in yemeği değil araştırabilirsiniz. Antep mutfağı da özgün değildir Urfa, Adıyaman, Hatay ve Suriye karışımı gibi her yerden bir şey almışlar. Öcce de Kilis'in yemeğidir.

Pabucumun haccesi, konduralım öccesii' ndeki öcce ile aynı mi...bende sadece annem öcce der sanırdım...hakikî antepliceymis bu...kele yoorum bi yaşıma daaa girdim taman

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Neen öyle diyin kele bacım o öcce gundura ökçesi bence. 🙂🙂

@tulindemir5022

5 жыл бұрын

@@Harunaksu ökçe diyemiylerde öcce diyler ,ne bilim ben :)

Ellerine emeğine sağlık şefim

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkürler sağolun.

Bi yemek yapacagım zaman tarifi hep size bakarak yapıyorum ellerinize saglık birde Antep kahvaltılık zahter tarifi gelirse çok memnun olurum mardinden selamlar 🥰🙋‍♀️

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Selamlar merhaba ilerleyen günlerde yapacağız inşallah 🙂

Ellerinize saglik.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

eline saqlık harun bey bak bak tadına müsade senin bey

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Sağ olun imam bey teşekkür ederim.🙂

@imamyildirim888

5 жыл бұрын

@@Harunaksu sen şeker qibi bir beysin inşallah rusyadan qeldiqimde hep yanına qelicem

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Beklerim imam bey

@imamyildirim888

5 жыл бұрын

@@Harunaksu yasen hoş bir beyendisin seni takip etmekdende mutluyum allah ta gönlüne qöre versin

@imamyildirim888

5 жыл бұрын

@@Harunaksu saqol qelicem

Süpersin ustam

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Eyvallah sağol

çok başarılı elinize sağlık

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim.

Eline saglik rafik. Ben içine bir bag da dere otu koyuyorum, çok güzel oluyor. Galiba esas reçetede de dere otu var, bildigim kadari ile.

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Sağol rafık eyvallah Antep te dere otu kolay kolay koymazlar ama yakışır.

Sehane yemek harun bey, antepe ait yemek tahmince ellerinize saglik🍄

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun. Evet Gaziantep 'e ait bir yemek. Hatay ve Kiliste de yapılıyor bildiğim kadarıyla.

Antep e her gelmemde mutlaka yerim.

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Afiyet olsun 🙂

Antakya'da bizimkiler öcceye kabak da rendeleyip katarlar. Bu şekilde hiç denememiştim. Teşekkürler!

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Rica ederim bizde kabak mücverde yapılır öcceye benzer.

Cok begendim

@Harunaksu

3 жыл бұрын

👏🙏

Tarifin içine kabak ve patatesi rendeleyip koyuncada güzel oluyor

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Evet onları koyunca mücver diyoruz👍

Masallah

Harun ustam ellerine saglik vallah o yemegin hastasiyim hep derdim ya keske size komsu olsak 😂😂😂😂

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Antepli olup ta bu yemeği sevmemek olurmu. Gelirsen bir gün komşu oluruz Seni ağırlarız inşallah hemşerim.🙂🙂

@ondercuhadar6554

5 жыл бұрын

Hele birde gurbette olunca haliyle insan herseyi ozluyor simit asi bile burnumda tutuyor insallah gelince gorusuruz gadang baa gele harun ustam

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Allahına gurban simit aşı dedin beni bitirdin. 🙂🙂

En çok dikkat ettiğim şey yumurtaya dokununca el yıkamak çoğu yapmıyor sizi gerçekten taktir ettim

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağolun 🙏

Ellerinize saglik sefim icine bir tanede patates veya kabak rendelesek nasil olur acaba

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim tabi güzel olur ama bu seferde mücver olur. Bu tarifimizin özelliği bu şekilde.

@ozanbulbul1155

5 жыл бұрын

@@Harunaksu harun Usta gölbaşındayım antep pe yakınım

Sarımsak olmadan olmuyormu.bu mevsimde taze sarımsak bulamayız

@youssefdamar7397

5 жыл бұрын

Kuru sarımsakta kulanabılırsın

@s.k.r5947

5 жыл бұрын

Asıl bu mevsimde taze sarımsak olur

@aslimemnu

5 жыл бұрын

@@s.k.r5947 ne alaka? taze sarımsak baharda cıkar... evde saksıya ekmişseniz bilmem ama taze sarımsak ilk baharda olur

@s.k.r5947

5 жыл бұрын

@@aslimemnu belki sizin memlekette yoktur ama bizim Antep'te bütün kış bulabiliriz

@aslimemnu

5 жыл бұрын

@@s.k.r5947 şanslısınız buralarda sadece ilkbaharda oluyor ama ben adanada okudum orada da sadece baharda olurdu. siz şanslısınız

Biran önce normal hayatınıza dönmeniz ve yeni tariflerinizi bekliyoruz. Çok geçmiş olsun...

Değerli Hemşerim Sayın abim bulunduğum şehirde Taze sarımsak yok bunun yerine ne kullanabilirim

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Orijinal öcce bu şekilde yapılıyor. Sarımsak yok diyorsan mücver yapabilirsin. Sarımsağın yerine patates veya kabak rendeleyip mücver yaparsın.

Hep taze sarımsaktan yapardım ama şuan yok kuru koysam ne olur acaba abi

Elee saalık yoorum

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Diliye sağlık yoorum 🙂

harun ustam irmikde koyuyorlar nasil olur

@Harunaksu

Жыл бұрын

Hiç denemedim ama orijinalinde irmik yok.

Ellerinize sağlık gerçekten orijinal tarif vermişsiniz sadece zeytinyağında kızartma yapılmaz hocam araştırın sizde goreceksiniz

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağolun. İki çeşit zeytinyağı vardır birisi soğuk yenen diğeri sıcak yenen. Zeytinyağı ısıya dayanıklı olmadığı için kızartmalar da çok tercih edilmez.

ben nohutu baharatla pişirmeyi denedim nohut dürümde anlattıgınız gibi, yaga once pul biberi atıp 1-2 cevirdim sonra haşlanmış nohutu ekledim ama yaga attıgım pul biber nohut onunla karışana kadar yandı :( yanık tadıyla hic hoş olmadı :( döktüm sonra yaptıgımı :(( nasıl yapmalı ustam :)?

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Aynı video da yaptığımız gibi nohutu verdikten sonra sıcaklık ister istemez azalacak ve nohut baharatı yağı çekecek biberin yanmasına fırsat bile kalmayacak. Hiç olmadı nohutu haşladığımız sudan 2 yemek kaşığı dökün tavaya nohutla beraber daha güzel olur. 🙂🙂

@aslimemnu

5 жыл бұрын

Harun aksu tamam bir de öyle denerim. 😌 tşkler 👍🏼

@Harunaksu

5 жыл бұрын

🙂🙂

Ustam harika görünüyor ama kimyon konulmuyor mu?

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim. Kimyon koyulmuyor. İsteğe bağlı kullanabilirsiniz

Harun usta öcce için taze sarımsak yerine kuru sarımsak eklesek olurmu lütfen?

@Harunaksu

3 жыл бұрын

Normalde taze sarımsak daha çok yakışıyor ama yoksa çok az kuru sarımsak kullanabilirsiniz

@gulkurucudal1994

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim

Bunun sırbıstan taraflarında dereotu kullanılr

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Bazen bizde kullanırız

Ama bence bunun yanında güzel bir sos nefis giderdi , hem salçalı hem yoğurtlu 🐞

@Harunaksu

5 жыл бұрын

Olabilir tabiki.

👍

Şimdi bende yapcam sefim ama evde karbonat yok şart mı

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Karbonat olursa içi daha güzel pişer

@nefes3999

2 жыл бұрын

@@Harunaksu teşekkür ederim şefim

Yaşadığım yerde taze sarmısak yok. Kurusu olur mu?

@Harunaksu

4 жыл бұрын

Kuru sarımsakta olur

👍👍

@Harunaksu

3 жыл бұрын

👏👏