【要約】科学者たちが語る食欲【デイヴィッド・ローベンハイマー/スティーヴン・J・シンプソン】
今回のお話は！【はい！望月りんです！今回はシドニー大学の生物学者であるデイヴィッド・ローベンハイマーさんとスティーヴン・シンプソンさんの書かれた「科学者たちが語る食欲」を解説していきます。この本は一言でいうと「食欲を上手にコントロールする方法」を教えてくれる本だ。食欲か。あぁ、私たちは多かれ少なかれこの食欲に惑わされているところがあるだろう。例えば焼肉屋でまだ食べれると思って追加でカルビを注文した直後にお腹がいっぱいになってしまったり、...】
【要約】科学者たちが語る食欲【デイヴィッド・ローベンハイマー/スティーヴン・J・シンプソン】
参考文献：科学者たちが語る食欲 デイヴィッド・ローベンハイマー さま スティーヴン・J・シンプソン さま
購入→amzn.to/3ChXn4D
イラストレーター：中森 煙@kemurismoke
イラストレーター：御津野那奈
脚本・原作：永戸リョウ@denran1031
#本要約 #科学者たちが語る食欲 #デイヴィッドローベンハイマー #スティーヴンJシンプソン
0:00 はじめに
1:30 私たちはタンパク質を最優先に求めている
3:59 自分に必要なタンパク質を摂るまで食欲は収まらない
6:02 食欲のブレーキになる食物繊維をとろう
8:23 超加工食品に私たちは夢中になっている
10:46 タンパク質は摂りすぎても摂らなさすぎてもダメ
12:07 タンパク質は肉からではなく、大豆や魚から摂るのがいい
13:10 食物繊維をたっぷり摂るために食材を丸ごと食べる
14:46 食べない時間を作ると長寿になる
15:57 まとめ
17:16 END
Пікірлер: 123
置換えダイエットとか意識しなくてもプロテイン飲んでたら、米とか半分しか食べれなくなって自然と食事量減って驚いてます
(だな)の言い方が好きすぎる
夜空腹の時、プロテインの粉を溶かして飲むと落ち着いて不思議でした。寝る前に固形物の食事は消化不良になるので困ったときは粉溶かして飲みます。なるほどですね。
この間のNoteを参考に食事改善中です！ いつもありがとうございます！
「食材を丸ごと食べる」って、調理しなくていいからラクだし、意外にうまいんですよね。野菜をそのまま食べるとか。味気なかったら少し塩をかければすごくうまい。
@aiueoabc.9874
Жыл бұрын
自分はレンチン派。 オリーブオイルとポン酢ぶっかけると更にうまい
@aaaaa-kq1dh
6 ай бұрын
圧力鍋とかダッチオーブンもいいですね 薄皮だけ剥いて少量の水と煮れば食べやすいし、煮汁で栄養も取りこぼさない
レゴでゆうレゴブロックめっちゃわかりやすい……！｢めっちゃ重要じゃんっ！！｣って口から出た……
為になりました! ありがとうございます🌸
毎日鶏肉とゴーヤ食べてますが風邪や他の病気にもならず健康です。やっぱりバランス良く食べた方がいいですね！
タンパク質は本当に大事。命の素。プロテインを使った低糖質ダイエットで思い知ってから魚大好きになった。(言われてる通りタンパク質は満腹感があるので1ヶ月半で8キロ痩せた。逆に糖質怖い。)
@eishunCH
Жыл бұрын
減りすぎて逆にビビってる
これでおすすめしたいのはSOY JOY だな 大豆からタンパク質も取れるし 味によって食物繊維とかも取れる、欲しい栄養を味から選べるし、糖質が付き纏ってくる以外はおすすめできる
ほんまこのチャンネル有益すぎやろいつもありがとうございます
毎回良い動画をお作りなのですが、今回は特にめちゃくちゃ良い動画内容で驚きました！
食欲に翻弄されないように、タンパク質と食物繊維を取ることを意識しておきたいです。
目から鱗のような話をありがとうございます！ 長年の謎が一撃で解決しました！
気を抜いたら炭水化物を複数求めてしまう🤪 なのでとにかく野菜とタンパク質を増やすようにしています🔥 特に納豆と卵は最強タンパク質だと思います🥚🍳
勉強になりました❤️
ラーメン食べに行った最中にも満足できなくて、帰りにコンビニでアイス買うかなんて思って。アイス食べてもまだ満足できず。 心が満足できてないと思いきや、栄養素だよね
フェルミさんのを見て、食事方法を大きく変えました。 去年ですが、糖質減らしてや植物性たんぱく質や野菜、サラダチキン中心を摂りました。 結果は2ヶ月で8㎏減り(体重72㎏→64㎏、身長169㎝)、健康診断も全部Aになりました。 食事方法を変えるとダイエットだけでなく健康になれますね。
@user-yy2nk1nf8z
Жыл бұрын
フェルミさんのこの動画って再掲なの？ この動画自体は1日前に投稿されたものなのに去年っておかしくない。
@yoshimix0110
Жыл бұрын
糖質の件があったのでそれでは？？
エネルギーが足りないではなく栄養素が足りないって事に気付かされました
プロテインとオートミールとヨーグルトを混ぜたらビッグ5全部一気に摂取できるね。
わたしは、タンパク質中心に食べています。しかし、月４回のスナック菓子や菓子パン、ファストフードを食べています。食に於いても、真面目過ぎはだめです。
朝ごはんをプロテインに置き換えると16時間断食もできるし、たんばく質取れるしでオススメやで
いつも観てます リクエストで「ハーバードの人生を変える授業」 出来たらお願いします
ちょうど食べ過ぎて苦しんでるとこだったのでナイスタイミング😂
感謝します
これ挙げて「私は目覚めた。あなたも目覚めよ！」と叫ぶ人たちは本当に本を読んだのか疑問。 巨大企業には勝てないし、本書も含めてスポンサーに媚びた御用研究だらけだと用心しておく。その上で「みんな嘘つき」だとしても自分に一番納得できるものを推せばいい。比べるために知識を得よう。
タンパク質と食物繊維かぁ！ タンパク質なら豆類や魚から摂るのが賢明で、 食物繊維は、色んな野菜や海藻類から摂るようにしよう。 確かに、これらがちゃんもとれていると満足感あるもんなぁ❗️
今回の動画、声がちょうど良いです！ いつもの動画は声が大きくなったり、小さくなったりしてびっくりするので…( ;´･ω･`)
この本読んでみたけど実例が長すぎて"要は何？"ってすごい困っていたので助かります〜（まとめはあるけど..）
沖縄県民ですが、おばあちゃんほどアメリカのものマンセーな価値観のため、今はもう日本一の長寿ではありません！腹八分目の価値観なんて初めて聞きました！朝５時まで飲んで締めはステーキです！！！
ケンジの体重、50kg…?!
‘今’ は健康かもしれないけど、こういったファストフードや化学調味料の入った食事ばかりしていると、それが積もりに積もって…って考えると日頃の食生活ってほんと大事なんだなって思いました😅 私は100％植物性、消化吸収率補正アミノ酸スコア1.0(最高値)のプロテインを毎日とってるから少しでも健康寿命が伸びるといいなっ(ㆁωㆁ)！
こいつらのデメリットは食べれるように用意するのが面倒なところ 米パン麺ならいくらでも簡単に手に入るがタンパク質や食物繊維は割高になる だからみんな手っ取り早く腹を満たしたくて炭水化物に逃げてしまう 私もそうだし職場の人みんなそう
このブルーゾーンの話、今では完全に否定されています。 長寿なんじゃなくて、ただ単に100年前にまともな出生届で制度がなかった場所で、尚且つ貧乏なので年金詐取が横行していただけだったという事で救いようのないオチで決着しています。😂
いつも楽しく勉強させてもらってます。ありがとうございます。 さて…タンパク質は「肉からではなく、大豆や魚から摂るのが良い」とのことですが、一方で別の動画で「プロテインはホエイ一択だ！ ソイプロテインは今すぐゴミ箱に捨てろ！」と説明されてます。 この矛盾を分かりやすく説明している動画はありますか？
肉や甘いものが食べたいときは、大抵身体の調子が悪い事が多い。あくまで個人的な感覚の話ですが。
@J-Excel
Жыл бұрын
季節の変わり目に牛肉がどうしても食べたくなるときはあります。
@maxmaxtoto
3 ай бұрын
私もです。発熱すると普段食べない菓子パン食べまくってしまいます。 コロナんとき、チョコチップパンばかりでした😅
アメリカのWhole Foods Marketも、まるごとって事なのかな？
ケンジ君の体重が50キロって痩せ過ぎやで…
@sorarikucha
Жыл бұрын
ほかの動画でも『ゆうべも』『ゆうべも』つって数えきれないほどポテチ爆食いエピソード披露してるんやで…
@user-jp2cl4fd7r
Жыл бұрын
彼の身長が164センチならあり得る。
@ka_kyun
11 ай бұрын
ショタなんだよきっと…
@user-mb6vc6rc1d
9 ай бұрын
ポテチしか食べてない説
@aaaaa-kq1dh
6 ай бұрын
@@sutaminatengoku4082ポテチと一緒にストロング系チューハイ買ってるとかもなかったっけ笑
タンパク質が足りないことが原因だとは目から鱗でした！！
納豆でも食べるかな。野菜と果物も摂ろう‼️
りんご丸ごと食べてみようかな🍎
タンパク質や食物繊維を多くとっても僕はラーメンが食いたいです
@J-Excel
Жыл бұрын
豆腐と白菜の湯豆腐の締めとして、丸ちゃん製麺の醤油位だったらOKだと思います。
きんにくんめちゃくちゃ若いけどまた違うんかな
納豆からもタンパク質は摂れやすいものなのでしょうか？
@user-hv1qf8iz5z
Жыл бұрын
納豆は1パックあたり10gもタンパクが含まれているのでかなりおすすめですよ。 自分は小腹空いた時に食べてますが、あんなに少ないのにかなり空腹が抑えられます👍
@user-sc6ks7tf2d
Жыл бұрын
@@user-hv1qf8iz5z 参考になります！ ありがとうございます☺️
食べたい欲よりも体カッコイイ欲が上回るなら食べない😊
良質な植物性プロテインバーならたんぱく質と食物繊維を同時に摂れるおやつになるぞ。
@HS-ft9xb
2 ай бұрын
植物性プロテインはアミノ酸価低いけど大丈夫なんかな？
@hikari2486
2 ай бұрын
@@HS-ft9xb 動物性タンパク質で補えば良いと思う
164cm50kgのBMIは18.59、49.8kg未満で低体重なので、ギリ普通体重範囲内。しかしポテチやハンバーガーを普段から爆食していてソレなら、筋肉の少ない脂肪の多い隠れ肥満の可能性がある。相当体力が落ちていてムリが利かないはず。ついでに酸化油で血管老化が進んでいるだろうから、20代の今はなんとかなっていても、30代で早々に高血圧や脳出血、心筋梗塞などの循環器系の病気になりそう。ついでにアイスやラーメンなど甘いもの・糖質の高いものでしょっちゅう空腹を満たしているのなら、高血糖で糖尿病にもリーチだ。...いつまでフェルミ漫画大学に出演できるかな。
今日もゴトスーが楽し過ぎて食いたりなかった。 ﾄﾞﾝﾖｸﾀﾚ ↑やっちゃった😉✨❤
@ユーチューバー
Жыл бұрын
ちょっとまたガラが食いたくなった😮✨
タンパク質多く摂ると老けるってのはショックだなー。
凛ちゃんの相槌、耳に刺さる😢 んあーってやつ、なんでこんなに刺々しいの
夜食に納豆を食べるとめっちゃいいよ
まず食べ過ぎる事は出来ない。むしろ少ないだけ。国内だけで回すだけで問題無い。
体重55kgぐらいで1日に納豆3パック、ツナ缶1缶、プロテイン3杯で計100g近くはタンパク質とってて、加えてキャベツ1/4玉弱食べてるけど全然食欲おさまらない〜足りなくて米も結局食べちゃうし、お菓子もたまに買い食いしちゃう〜常になにか食べたい！！つらい！！痩せたい！！金も無い！！たすけて！！ 2日に一回軽く筋トレしてて有酸素は何もしてないから、そんなにカロリー消費してないはずなのに😡
沖縄はもう長寿じゃなくなって短命県になったよ……
@suzumukug
Жыл бұрын
あいうえお
@sammy48d
Жыл бұрын
確かに😢
なんでリンさん、私が食べ過ぎて困っている事知っているんですか♡？
カルシウムが難しいんだよなぁ
自分の兄が子供の頃、痩せていてスタイルは良く運動神経抜群で勉強もそれなりに出来て凄かったけど、必ず食事の後お菓子を食べる癖があった、母もそれをよく注意してたが、その影響かどうかは現在は知る由もないが当時は若かったからなのかキレやすく、沸点が低くプライドが高かったから怒らせたらとにかく怖い兄だった事が少年時代の鮮明的な印象、ネットやSNSがなく情報が少なかった時代だったしね。 仕方ない部分もある。
だから悟空は豆食うのか
食欲に惑わされてるというか、ホルモンに惑わされてるって感じする…
5:30 しかもおいもはアミノ酸スコアクソだから比較にもならんやで🥔
りん先生 すき
質素な食事、適度な運動、睡眠が長生きの秘訣なんだろうけど、、 別に長生きしたくないんだよね
@user-vj1cr9cc4x
Жыл бұрын
長生きできるかどうかもそうですが、「どんな老後を送れるか」に関わってきますね。 生活習慣病or寝たきりを防ぎ、それなりにやりたいことができる老後を送るために今のうちから健康を目指す、、とかどうでしょうか。
@ri-lw9nt
Жыл бұрын
@@user-vj1cr9cc4x 老後のために何かを我慢して資金貯めるなら、短命でいいから今使いたい、と思うんですよね。。 細く長くより、太く短く。
@user-vj1cr9cc4x
Жыл бұрын
@@ri-lw9nt そうなんですね。 それも一つの考え方だと思いますが、僕が思うのは、一見質素で健康的な食べ物も、工夫次第で十分美味しくなるということ。栄養面でいうと、必要な栄養を摂って、不要な栄養は減らすことができればあとは自由。 健康とやりたいこと（ジャンクフードやお菓子を食べるetc..）は両立できるので、知識があるかどうか。だと思います。 僕なら太く長く、生きられる方法を模索します🔥
きんにくんとかサイヤマン見てて思うけど食事管理してるビルダーは見た目若いけどな。薬や無理な減量でもやらなきゃ
りんさんの挨拶の声がどんどん低くなってきてるのが気になる。
@J-Excel
Жыл бұрын
たんぱく質不足かもしれません。
たしかにプロテイン接種はお腹いっぱいなる気がする
ジャンクばっか食べて満足できずに食べ過ぎてありえんくらい身体が成長しちゃうアメリカ人と、基本的に定食スタイルでちょこちょこ小鉢とか付け合わせのキャベツの千切りとかお漬物とかついてきて満足しちゃう日本人の違いがココなのかな
食物繊維か
夫とワンオペ育児のストレスを食べて癒してました。
最近 ああ が多くて気になる
パンや米にもタンパク質は入ってるんじゃ
めんどくさくて食べないみたいなことあるから、そうゆう時の対処法が欲しい……(154cmくらいで春に40kg代)
@user-vj1cr9cc4x
Жыл бұрын
それこそ、完全栄養食であるFuelやベースブレッドの出番ではないでしょうか！？ もちろんそれなりに値は張りますが、食べないor偏った食事よりよっぽど良いと考えます。 僕の場合は、ミキサーにホエイプロテイン、バナナ、豆乳、水、ナッツを入れてプロテインスムージーを作り、飲むことが多いです。
お腹空いたら取り敢えずからあげクンとか揚げ鶏食べてたのは間違いなかったのか。
かなり前の動画では脂質とった方がいいから、肉食えって言ってたのに
今回はリン先生もケンジも、声に元気がない気がする。タンパク質不足かな...
爪に縦じわが入ってるとタンパク質が足りない合図らしいから確認してみたら面白いよ
肉とか魚とか食べなくても健康でスリムなビーガンは例外か？ 食物繊維いっぱい食ってるから腹減らんのかな。
@everybodyhappywithearth
Жыл бұрын
ビーガンは健康ではないのです…
色々考えずに食べすぎなきゃいいだけ
ビルダーやスポーツ選手が老けやすい、短命という記述はかなり疑問… 多分たまたま短命だった人の印象が強すぎるだけなんじゃないですかね。
@J-Excel
Жыл бұрын
そうですね。ヤンキースや巨人で活躍した松井選手は、デビュー時と引退時で 顔がほとんど変わっていません。
へー！っなった
豆腐。 まじで神だと思ってる。 植物性タンパク質だし、本当に腹持ちがいい。2パックも食べたらまずお腹いっぱいになれる。 さっきも食べてた、豆腐。神。異論は認めん。反論する奴は収容所に送って強制労働。
まぁ実は大正～昭和１０年代の日本の食事が最も健康的な食事なんだよね。 でも農薬、食品添加物、遺伝子組み換え食品が圧倒的世界一に使われている現代日本ではなかなかその再現が難しいという。
ビッグファイブで変態エロペンギン思い出した
僕は友達と居酒屋行きたいです。 超加工食品たべてるけど なんと僕は１５才くらい若く見られる事がありました bYトミー❤️🥺
そも仕事で疲労をためないとそんなに食欲も増えません
@user-yoshi86
11 ай бұрын
食欲なんか何もコントロールできないよなあ
つまり豆腐最強ってこと？
@J-Excel
Жыл бұрын
白菜と豆腐の湯豆腐は最強だと思います！
@JapBoy1122
Жыл бұрын
@@J-Excel いいっすね！
沖縄が長寿県だったのは昔の話で、現在は違うんだけど。 厚生省が発表した最新のデータ（2020年）では、 男性は43位 女性は16位