【陽明山美食推薦】招牌白斬雞/茶香燻雞/隱藏版年糕/市場潤餅/荷葉蓮子飯/炸彈蔥油餅/老字號起酥蛋糕

(00:00:00) 土雞野菜配涼風美景 陽明山森林浪漫開席
在森林裡吃美食,這種光想像就很浪漫的用餐體驗,就在陽明山的竹子湖,一邊吹著清爽涼風,一邊享用野菜土雞,客人說,在疫情肆虐的這兩三年,能夠安心地吃一頓飯,真的是非常非常的幸福。
店家資訊:
山園野菜餐廳
地址:台北市北投區竹子湖路55-12號
電話:02-2861-1558
(00:11:59) 把握機會創造奇蹟 蘭花園成功轉型土雞城
陽明山這家土雞城,原本是蘭花園,老闆相當好客,老闆娘也有一身好廚藝,所以就在家裡擺個兩三桌招待朋友,後來越做越有興趣,也開始提供餐點給買花的客人。一直到蘭花價格持續低落,夫妻倆乾脆收掉蘭花園,專心經營餐廳,賣土雞,30年累積了好名聲,連米其林都強力推薦。
店家資訊:
松竹園
地址:台北市士林區永公路546號
電話:02-2861-6261
(00:19:51) 藏身巷弄理髮店 阿嬤味小菜清粥天天客滿
鑽進台北市的巷弄,經常可以發掘到隱藏在大城市裡的寶藏。就像這一家開在傳統理髮廳的家庭式清粥小菜,就像是到自己的阿嬤家吃飯。你可以放鬆的坐在沙發等開飯,也可以和阿嬤老闆娘聊聊天,而店裡每一道菜,都是家常菜,都是吃了會想家甚至想流眼淚的味道。這麼美好的用餐體驗,讓顧客就算站在門口等兩小時,也一定要吃上一頓。原本已經停業的家庭理髮店,也因為飯菜香和人聲笑語,荒廢的空間重新溫暖活絡了起來。
店家資訊:
幸福清粥小菜館
地址:台北市士林區延平北路五段163巷29弄8號
電話:0952-931-889
(00:27:33) 堅持木蒸籠炊粿 老紅茶店飄散年糕香
北投有一家紅茶老店,老客人都知道,過年前,店裡就會有一年才出現一次的隱藏版美食~年糕,這個時候,店家都會把骨董木製蒸籠,搬出來炊蒸,堆得高高的,相當壯觀,雖然很重,做出的粿卻特別香,特別讓顧客留戀,每年都會追問老闆,「開始做粿了沒?」
店家資訊:
蔡元益紅茶
電話:台北市北投區新市街15號
地址:(02)2891-0602
(00:36:11) 家傳山東彈牙炒麵 布莊老闆東山再起
布料行的老闆生意遇到瓶頸,他靠著山東家鄉的手藝,轉行開起麵館,一開始生意不好,接連搬了四次店面,但是他越挫越勇,十多年過去,家傳的彈牙炒麵,已經成為北投的知名美食。
店家資訊:
彈芽麵
地址:台北市北投區裕民一路40巷15號
電話:02 2828 7028
(00:44:12) 北投銅板潤餅 不是清明也排隊
這段20年前不被家長祝福的姊弟戀,20年後,兩人的感情依舊甜蜜,並且成功創業,在北投市場賣潤餅,賣得有聲有色,夫妻倆始終相信,只要相愛,就有足夠的力量克服阻力難關,創造屬於自己的幸福。
店家資訊:
阿泓潤餅
地址:台北市北投區新市街63號
電話:0926-236-826
(00:56:26) 飯店主廚樂觀轉業 路邊攤烹煮功夫菜
一個飯店主廚,在飯店歇業之後,工作場合突然變成路邊攤,但是他認真做料理的心意始終不變,曾經在飯店才吃的到的功夫菜,現在在街頭飄香,溫暖夜歸的人。
店家資訊:
Dr.Q慢食‧手工湯圓
地址:台北市士林區福國路60號(捷運芝山站)
電話:02-8866-1325
營業時間:11:30~21:30
(01:08:50) 中埔梅林第三代 費工耗時傳統古法漬梅
人生常要面臨取捨,怎麼選擇,也反映了心中的價值。就像嘉義梅子園第三代,就在職場和親情之下抉擇,最後他放下喜愛的職能治療師工作,回家照顧阿公阿嬤和媽媽,也接手家裡的梅園。如今3位長輩都已經不在了,但是當初一起醃製的梅子滋味,連同美好記憶,越久越醇。
店家資訊:
祥記梅子
地址:台北市士林區文林路714巷2號1樓
電話:02-2827-6918
(01:17:50) 蔥油餅製成油炸膨餅 新北投小攤大發爐
把最普通的蔥油餅,做成油炸膨餅,光是這一個小小的創意和不一樣的做法,就讓小攤子的老闆,生意大發爐。
店家資訊:
北投炸彈蔥油餅
地址:台北市北投區光明路218號
電話:0930-061-107
(01:25:24) 機師女兒熟食攤 傳統市場重建生命
另外一個女力的故事,主角是市場熟食店的女老闆,她是機師的女兒,從小養尊處優,吃得好穿得好,家裡還有傭人伺候,但是父親飛機失事之後,公主的世界瞬間崩塌,面對家庭和生活的巨變,媽媽天天以淚洗面,做女兒的只能振作,ㄧ肩扛下所有責任,並且學下廚學料理,照顧母親的三餐起居,結果慢慢磨練出一身好廚藝,也為日後創業賣自助餐,打下了最好的基礎。
店家資訊:
眷村寶飽家常便當
地址:台北市士林區士東路100號234攤
電話:02 2834 4517
(01:32:57) 酥皮起酥蛋糕老字號 市場一路紅到總統官邸
要做出改變,很多時候,放不下的,往往是身段。這家蛋糕店,老闆娘看店裡的生意,都沒有起色,偷偷想把蛋糕拿去市場賣,這下子可要了老闆的命,他擋住太太怎樣都不願意,總覺得面子放不下,後來才終於轉念,結果他研發的用酥皮包覆蛋糕的起酥蛋糕,從市場一路紅到總統官邸。
店家資訊:
芝玫蛋糕店
地址:台北市士林區德行東路89號
電話:(02)2835-6956
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