【永久保存版】世界2位のバーテンダーが教えるシェイクの真髄とは...

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

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00:00 オープニング
01:32 何故シェイクはするのか?
01:55 シェイクの適性回数
02:39 シェーカーの選び方
03:13 シェイクと氷
04:08 マスター実技
05:54 新井さん講義
08:32 新井さん実技
11:33 まとめ
ゲストシフト情報(全席完売しました!ありがとうございます)
▪️Newjack第2回ゲストシフト(11/26 17:00or20:00)
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第一部 17:00-19:30→完売
第二部 20:00-22:30→完売
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Cocktail bar ANCHOR
【住所】
愛媛県今治市恵美須町1-1-17
【営業時間】
月〜土 18:00〜1:00
定休日 日曜/祝日
【電話番号】
0898-39-3150
【HP】
anchor-b.com
※お酒は20歳になってから
※飲酒は自己責任で楽しみましょう
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Пікірлер: 144

  • @furaipantv3092
    @furaipantv30928 ай бұрын

    どんなに心無い辛辣なコメントも自己成長の力に変えられる素敵なマスター

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 長年KZreadやってますと辛口コメントのほうがありがたかったりします笑 これからも鍛錬重ねて頑張ります!

  • @kima4235
    @kima42358 ай бұрын

    マスターの動画のお陰で、お酒の知識が増えて、色々な楽しみ方ができるようになりました。 感謝です、応援してますよ!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! こちらこそいつもご声援感謝します! 今後とも何卒宜しくお願い申し上げます!

  • @tryhoiku
    @tryhoiku8 ай бұрын

    頼れる方がいるって素敵ですね! ここでも、お酒塾だからこそ学ぶことができました!今回もありがとうございます😊

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 新井さんは本当に頼れる兄貴ですね! とてもいい経験をさせていただきました!

  • @user-zz8eh8uv7e
    @user-zz8eh8uv7e8 ай бұрын

    紳士な姿勢に感銘を受けます。技術や知識は大切だと思いますが、僕は人柄に魅せられるタイプなので、マスターの事が大好きです。応援しています。頑張ってください!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます!   そんなこと言ってくださるだけでKZread続けててよかったです。 これからも信頼を裏切らないように頑張ります! 今後とも何卒宜しくお願いします!

  • @towakaede24
    @towakaede248 ай бұрын

    お疲れ様です。 なんとなくかっこつけるために行っていたシェイクを、意味を持ってできるようにこの動画を何度も見返そうと思います!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! ぜひ!ご活用くださいませ。 新井さんのシェイクは完璧でしたね。いい勉強になりました!

  • @user-nh3ff8sy4j
    @user-nh3ff8sy4j8 ай бұрын

    今まで二段で振ってましたが、塾長のお酒塾を見るようになってからシングルで振るようになりました。シェイクの奥の深さを改めて実感しました。今から新井さんの動画に移り後編も見てきます!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! もちろん正解はないですし、自分の納得できる味が出せればどちらでもいいのかなと。 それも含めてバーテンダーの仕事の楽しさですね!

  • @sheep5271
    @sheep52718 ай бұрын

    最近カクテル作りの趣味に興味を持って、動画を拝見させていただいてます。 Barは少し取っ付きにくいイメージがあったのですが、イエツネさんの動画はラフな雰囲気で、また分かりやすく情報も豊富で、おかげで楽しく少しずつ始めることが出来ました。もちろん新井さんの動画も参考にさせていただいておりますが、お酒塾さんの動画も感謝と共に応援しておりますので、これからも頑張ってください!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 嬉しいご声援本当に感謝いたします。 少しでも皆様のお役に立てるように頑張ります!

  • @user-nv4lf7kg5d
    @user-nv4lf7kg5d8 ай бұрын

    マスターの学ぶ姿勢、謙虚さが、見えてますますファンになりました! 人柄に魅力されてるでこれからも応援してます

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやーそんな大したことではないんですが、どんな意見にも前向きに生かしていくってのは自分の信念として持っております!

  • @kobakku58
    @kobakku588 ай бұрын

    とても貴重な動画をありがとうございました!勉強させて頂きました!逆風を逆手にとって自分の糧にされるイエツネさん尊敬です!一番好きなバーテンダー系KZreadrはイエツネさんです。 これからも応援させて頂きます!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 嬉しいご声援感謝いたしむす。 これからもそう思ってくださるように鍛錬していきます! ありがとうございます!

  • @ms-rm2yk
    @ms-rm2yk8 ай бұрын

    お疲れ様です! 大人になっても勉強し続ける人って尊敬できます〜 あと、カクテルブック買いました! 初めてのカクテルブックですが、めちゃくちゃ読むのが楽しいです!!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! この度はお買い上げ感謝いたします! 少しでも楽しんでいただければ嬉しいです!

  • @hanahana-1187
    @hanahana-11878 ай бұрын

    マスターお疲れ様です!色々な視聴者さんがいると思いますが、真摯に受け止めて勉強し直す姿勢は素晴らしいと思います。 新井さんのチャンネルに登録はしますけど、マスターのチャンネル解除は絶対しません😊!今治を盛り上げようと試行錯誤するマスターを応援してます。頑張ってください!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! そうなんです! やっぱり褒められてばかりでぬるま湯につかってたら成長しないですから。 口コミのおかげでひとまわりまた成長できましたね!

  • @user-ki5ol2db6o
    @user-ki5ol2db6o8 ай бұрын

    イエツネさんのシェイクも綺麗で良いと思いますよ~ 新井さんの講座はマジで神回ですね! 保存して繰り返し堪能します~

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! お褒めくださり感謝いたします! 是非お役立てくださいませ!

  • @haruharuya0206
    @haruharuya02068 ай бұрын

    マスターが今まで培ってきた技術と新井さんの技術と合わさりあってより良くなっていくのが楽しみです! 2段シェイクは難しそうな感じがありましたがゆっくり練習していきます!!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! やっぱり最初は2段がいいんですねー。僕もそういえば最初2段でしたが。 とりあえずゆっくり練習してみてください!

  • @sh-om9hf
    @sh-om9hf8 ай бұрын

    口コミ自体は感じ方は人それぞれだから良いと思いますが、同業他社にマウントを取るような、その都内のバーテンダーのお店には行きたくはないですね。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! やっぱり発信していくとこういう問題はついて回りますねー。 その分注目してもらってるとプラスに考えます笑

  • @impactgrenade
    @impactgrenade8 ай бұрын

    辛辣(?)なコメントでも成長のチャンスと動画のネタに変えるマスター。流石です。 次の動画も楽しみに待ってます。 追記: 件のコメント(口コミ)見に行ったら、書いた人はやっぱり要注意人物だった。(他店のレビューもボロクソ低評価+誹謗中傷)

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 正直もうKZread3年やってますのでぬるま湯につかっちゃってるとこあるのでこういう口コミは逆にありがたかったりしますね。 常に成長!頑張ります!

  • @user-on5cy4fr3l
    @user-on5cy4fr3l8 ай бұрын

    マスターの本買いましたよ❗️私がお酒やバーに興味を持ったのはマスターのおかげです。いつの日かマスターのバーに行ってみたいです!何かと大変とは思いますが、今後も頑張ってください😊応援しています!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! お買い上げ感謝します! これからも頑張りますので何卒宜しくお願い申し上げます!

  • @GOMEZ.29
    @GOMEZ.298 ай бұрын

    お疲れ様です、お店も色々大変ですね。バーはマスターの技術もですがお店の雰囲気などを含めたものが全てだと思うので色々な意見ありますが頑張ってください

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! お疲れ様です! もうKZread3年やってたら鋼のメンタルなのでむしろこういう意見はありがたいところもあります。 常に向上心です!

  • @user-uy3xt6ki8v
    @user-uy3xt6ki8v8 ай бұрын

    俺は家常さんの動画が大好きです!それしか言えないです👍

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いつもご声援感謝します! 皆様のおかげで続けていけますね!

  • @diamondtech1335
    @diamondtech13358 ай бұрын

    マスターお疲れ様です! シェイク上手くなりたいと思い、新井さんの動画を見て練習中でしたので、タイムリーな内容でとっても参考になりました。 新井さんの2段振りはもちろん、マスターが1段振りのバーテンダーに憧れて1段振りにしているのも、どちらも格好良くて味がありますね。 他のチャンネルの話で恐縮ですが、STAY BARの西川さんのシェイクには衝撃を受けました。 彼以外にも、有名なバーテンダーさんは皆それぞれ独自の振り方をしていて、シェイクって奥が深いんだなぁと感じています。 アンチにめげず、マスターならではのやり方を貫いていってください!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 西川さんは凄いですよね。 色んな形と理論があるのでまた楽しいですよね。 是非シェイク頑張ってくださいね!

  • @natuyume-kawauso
    @natuyume-kawauso8 ай бұрын

    マスターの動画を見て家でカクテルを作り飲むようになりました。行きつけのBARがない僕には誰かに聞いたり教わることもできないので、このシェイク講義はとても勉強になります!それと、あんな内容がスカスカの意地悪な口コミなんて気にしなくていいですよ。でもそれがきっかけで、また新たに学び直すきっかけになったのはよかったのかな。これからも応援します。頑張ってください!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いえいえ辛口コメントも糧になりますのでありがたいところもあります! 私も欠かさず鍛錬いたします! ご声援感謝いたします!

  • @admiralmk
    @admiralmk8 ай бұрын

    お疲れ様です。動画投稿ありがとうございます。 マスターの動画を見てシェイクの練習を絶賛継続中で、少し手首が使えてきた気がしたので、そろそろ二段振りを練習したいなと思っていたので最高のタイミングでした!! ただ、二段振りにしようとした途端に、うまく振れません笑 なんか手首が固まっちゃうんですよね。。。振り分けようとすると握りが固くなっちゃうんでしょうか? 動画見ながら頑張って練習します!!!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやーやっぱり2段ぶりは難易度高いですよね。。 今度講習会とかもやっていこうと思うのでその時はぜひ!

  • @user-bu1rr5dk3f
    @user-bu1rr5dk3f8 ай бұрын

    初めまして。 心折れそうな時もあると思いますけど、マスター応援してます。 動画見てたらマスターのカクテル飲んでみたい思います。 これからも動画楽しみにしてます。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! ご声援感謝いたします。 距離はあると思いますがまだ是非ご機会ありましたらお立ち寄りくださいませ。 宜しくお願い申し上げます!

  • @dkumakiss
    @dkumakiss8 ай бұрын

    お疲れ様です! 技術的な事は全く分かりませんが、バーという場所はマスターのお人柄やお店の雰囲気込みでお酒を楽しむ場所なのではないか?と考えます。 口コミをされた方のように感じた人も一部居るかもしれませんが、多くのファンを持つマスターですから「嫌われてる」なんて言わず、出来れば「言わせておけ!」って思うようにしてくださいね☺️ 今回のマスター、生徒さんみたいでとても新鮮でしたし、学ぼうという姿勢がとても素敵だなと思いました!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! お気遣いありがとうございます! もちろん辛口コメントは逆にチャンスと思ってますので逆にありがたいですね。 さらに鍛錬します!

  • @MrYamotta
    @MrYamotta8 ай бұрын

    勉強になります!私はさっぱりめのカクテルはフレークのシャリシャリ感あった方が好きなので、そのまま入れてます。とけて水っぽくなるかもですが😅

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 夏場はフレークあると気が利いてるな!って思いますよね。 その分早く飲まないといけませんが笑

  • @zinno_hitoshi
    @zinno_hitoshi8 ай бұрын

    色々な意見があるのは承知していますが、消化されて生かそうとされているのはすごいと思います。 実際は、行って飲んでおいしいカクテルがいただければ、よいと思います。 新井さんのイベントでお酒はいただけましたが、実際にAnchorに行って、飲めるのを楽しみにしています。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 新井さんのイベントご参加誠にありがとうございました! 次は是非アンカーでお待ちしております!

  • @user-np9js7wc4s
    @user-np9js7wc4s8 ай бұрын

    漁師時代厳つくて草、ところで神カクテル本買いました。毎日これ見て練習します。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 漁師時代はなめられないように刈り込んでましたねぇ笑 本ご購入感謝いたします! 是非ご活用くださいませ!

  • @takakura6409
    @takakura64098 ай бұрын

    体調によって自分の味覚が変わったりするため、分量をきちっと計って作る。というコメントを興味深く聞きました。料理というよりお菓子を作る感覚に近いと感じました。出来上がりの味が全て、自分で作る際には店の味を参考に。というのもためになりました。厳しいコメントを書いた方は実際に店で味を確認しているのか気になりました。 ところで、旅サラダの香川特集でアンカーが「隠れ家バー」として紹介されているのを見ました。繁華街では無かった様子なのでアクセス方法が良く分かりませんでしたが一度伺ってみたいと思いました。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 新井さんの一言一言が本当に格言でしたね。 世界でトップクラスのこだわりを勉強させて頂きましたり 旅サラダ会話全カットでした笑

  • @melwo182
    @melwo1828 ай бұрын

    家常さんのシェイク好きですよ。いつかANCHORに行きたい所存でございます。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 嬉しいお言葉感謝です! 味は新井さんに保証してもらったので自信持ってやっていきます。 アンカーにも遊びにきてくださいね!

  • @user-wp7in6vq2r
    @user-wp7in6vq2r8 ай бұрын

    シェイクではないですが、先日いただいたスモーキーマティーニ、とてもびっくりな組み合わせで美味しかったです!また、マスターのお店に伺いたいので、そのときはお願いします!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 先日はわざわざご来店ありがとうございました! まさかのスモーキーマティーニ笑 次もっときついの用意しときます!

  • @yu-gy3jj
    @yu-gy3jj8 ай бұрын

    BARって、やっぱりまだまだ、行く人ぞ行くニッチで大人の世界じゃないですか。 家常さんはそんなBARに一般の(特に若い)人が見えるように明かりを灯した数少ない一人です。 僕は都内のBARに何軒か行きますが、やっぱりyoutubreの人のおかげで新規の人が増えたと感謝してるマスターが多いです。 これからも新規の人が楽しめる動画、楽しみにしています。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 嬉しいお言葉感謝いたします。 これからもお酒とバー文化の発展に寄与できるように頑張ります!

  • @kazu-be3de
    @kazu-be3de8 ай бұрын

    本当に辛辣な言葉ですが、マスターがこういう言葉で技術向上をしてもらえるなら利用する側は嬉しい限りです。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! こういう辛口コメントは逆にありがたいですね。 常に鍛錬を怠らないように頑張ります!

  • @user-vr4nd3zx1f
    @user-vr4nd3zx1f8 ай бұрын

    マスターこんにちわ😊 辛辣な言葉もプラス材料に受け止め、ご自身の成長の糧とされている姿勢は素晴らしいです✨ お客様の事を第一とされているからなのですね マスターのお店は幸せな空間なんだと思います マスターファイト👊応援しています💕

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 長年KZreadやってるとぬるま湯につかった感覚になるので今回の口コミはいい機会になりました。 これからも鍛錬続けていきます!

  • @Gion_9COLORS
    @Gion_9COLORS2 ай бұрын

    トークが軽快で楽しく拝見しています^^

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    2 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! そういってくださると嬉しいです! 今後とも宜しくお願い申し上げます!

  • @noPARK-rq1su
    @noPARK-rq1su8 ай бұрын

    長年バーテンダーのお仕事をなされても常に学ぼうとする姿勢、勉強になります! Web上には匿名性という陰に隠れ、人を見下すことに優越感を得ようとする民もいます。 参考にするのはいいとは思いますが、そういった人々が適度になげる言葉一つ一つに 一喜一憂するのもあまり好ましくはないかなと思います。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! もうKZread3年やってますので、一喜一憂のレベルは超えてまして、いかにこれを活かすか?という方向に向かってます笑 やっぱり辛口コメントあると気も引き締まりますしありがたいですよ。

  • @Tamanoura-yuuuuta
    @Tamanoura-yuuuuta8 ай бұрын

    なんか靴磨きの世界一見てるのかってくらい作法の世界に見えた、精密機械のような安定感

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いや本当にそうですよね。 昔のバーテンダーの修行は職人レベルだったと思います。

  • @Mr-Naganegi
    @Mr-Naganegi8 ай бұрын

    2年前の動画と比べて振る姿とか振り方の思想が大きく変わってない(安定している)ので、マスターなりの正解がちゃんとあるんだろうなと思いました。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    7 ай бұрын

    コメントありがとうございます。 やっぱり癖は抜けないですよね。 アンカーはスピードも必要なので今はこれがベストかなと。

  • @Yukityan43
    @Yukityan438 ай бұрын

    マスター の うんめ〜〜〜ェ  が 良いです

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 自然発生的に出てしまいましたね笑 なかなかこんな完璧なホワイトレディもないです。

  • @kane-you-0124
    @kane-you-01248 ай бұрын

    批判にかんしても素直に受け止め、それを改善するマスターはそれだけでもスゴいです。 ほとんどの人はこの部分がもう出来ないです。(口ではよく素直に受け止め改善しろとよく言いますが)もちろん、言ってる某も全く出来てません。 ちょっとキツいコメントになり、申し訳ありません。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! KZread3年やってたら逆にこういう口コミのほうがネタになるのでありがたいまであります笑 やはりいかにメンタルを楽しむかが人生のポイントですね!

  • @kane-you-0124

    @kane-you-0124

    8 ай бұрын

    @@osakejyuku0729  いえいえ。おっしゃる通りです。批判もネタになるまで行ってしまえばもう怖いものなしですかね。(笑)

  • @tm7438
    @tm74388 ай бұрын

    マスター、せっかく本買ったのにフェイク野朗とか言わないでwお店ごとで違いがあるのはいいことですし楽しみにしているので今後も拝見させていただきます!😊

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! それは申し訳ございません! 結構自分を下げる発言をする癖があるので気をつけます。。

  • @user-wq9dy9kv5j
    @user-wq9dy9kv5j4 ай бұрын

    誰の意見も尊重するのは、凄い

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    4 ай бұрын

    コメントありがとうございます! やっぱり何事も前向きにとらえるのが人生より楽しく生きるコツだと自分を洗脳してます笑

  • @user-ci3dt7zh4z
    @user-ci3dt7zh4z8 ай бұрын

    お疲れ様です_φ(・_・ 色んな視聴者の方(?)がいるんですね...。 それをちゃんと受け止めて、 学び続けようとされてる姿勢は自分も見習いたいと思います。 シェーク講座本当にありがたいですっ‼︎ 何回も見て 勉強しようと思います-_-b

  • @user-ci3dt7zh4z

    @user-ci3dt7zh4z

    8 ай бұрын

    追記:芋焼酎とビーフジャーキーはびっくりするぐらい合わなかったです(笑) ペアリングの大切さを学びました...。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 新井さんの講義は本当に素晴らしかったですね、、 今回はいい機会をいただけたので生かしていきます!

  • @BLUEWAXWING
    @BLUEWAXWING8 ай бұрын

    いつも楽しい動画ありがとうございます♪初めてコメントさせて頂きます このような意見に対しても前向きに対応する謙虚な姿勢に感動です、ますますファンになりました! 技術も大事ではありますが、これからは人柄や雰囲気がますます重要視されてくるんじゃないかなと思います おかげさまでバーに対する興味がとても湧きました(お酒弱いですが…) 新井さんのチャンネルも登録しました!あっ、イエツネさんのチャンネル解除は絶対いたしませんよ!笑 これからも応援しています(^^♪

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! はじめまして! いやーもうKZread3年やってたらこういう意見があると動画にいかせるのでありがたいところもあって。。 常に鍛錬を繰り返して頑張って参ります!

  • @user-coffeebeans
    @user-coffeebeans8 ай бұрын

    マスターのおかげでBARに興味を持った人もいるはずなんで、自信を持って活動を続けてください。 これからもずっと応援してます。 偉そうな事言ってごめんなさい。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやもう全然ありがたいです! 発信する以上責任も外からの目もあるのは覚悟してるので。 ただやはり技術は日々磨いていかないといけないなと気が引き締まりました。

  • @menbou07
    @menbou078 ай бұрын

    イエツネさん人柄よすぎだろ。 相手を受け止めて改善するとか。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! KZread長年やってますと逆に辛口コメントのほうがありがたかったりします笑 常に向上心をもってこれからも頑張ります!

  • @mako-lk8yq1ci2p
    @mako-lk8yq1ci2p8 ай бұрын

    ステア・ビルドを中心に毎日練習し、カクテルの味的な部分は妻にみてもらってます(汗) シェイクの振り型はイエツネ流が自分的にはあってるのかな?と振ってみて感じました!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 良い奥様お持ちで羨ましいです笑 シェイクも合う合わないがあるのでお好きな方でぜひ! イエツネスタイルも笑

  • @user-pi3qw6mc7y
    @user-pi3qw6mc7y8 ай бұрын

    自分のスケールでしか物事計れないんでしょね💦 マスターカッコイイすよ✨ これからも頑張ってください💪

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやーたまにはギクっとする口コミあったほうがいいんです! 私はすぐ調子乗るもので笑 これからも頑張ります!

  • @naranja2167
    @naranja21678 ай бұрын

    え、なにその視聴者?🙄顔を見てそのまま言えちゃう人なんだろうか?言い方酷過ぎる。相手の気持ちになって話しましょうって道徳で習わなかってのかな?小学校からやり直した方が良いですね。 それはさておき、シェイク講義とても分かりやすく丁寧でした!素敵な動画でした👍🏼👍🏼👍🏼

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやー僕としては慢心しないためにもこういう口コミもらうと気が引き締まるのでありがたいところもあります! 常に向上心です!

  • @jackrain100
    @jackrain1008 ай бұрын

    同業者を笑うバーテンダーさんって存在するんでしょうか? 同じカクテルでもバーテンダーの数だけ味が違うとも聞きますし 振り方もバーテンダーさんはそれぞれ個性があるような気がします。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! うーん、でもやっぱり僕がバリバリやってた時にお酒塾見たら笑うと思うのであんまりそこはいえないかなと笑 そもそも一流の人は見てもないと思います。。

  • @hirohiro8908
    @hirohiro89088 ай бұрын

    自分にとってはバーテンダー=マスターですよ~ww 固すぎずチャラ過ぎず、硬軟のバランスが自分には心地良いです 多分、自分でシェイカー買ってきて家でやる事ところまではいかないと思うけど、もしやる事が有ったらイエツネスタイルになるのは間違いなしw アンカー大繁盛?いよいよ支店が見えてきたかな?w

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 嬉しいお言葉をありがとうございます! 甘んじることなく日々頑張ります! まだ支店はないですが、いつか都会でもやってみたいですねー。

  • @S.H-ht5zv
    @S.H-ht5zv28 күн бұрын

    新井さんの言ってた昔のバーテンダーがしゃがみながらシェイクするの見たことあります、。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    23 күн бұрын

    コメントありがとうございます! そうなんですか笑 僕も噂には聞いてましたがもういらっしゃらないかもしれませんね。

  • @clonegit7826
    @clonegit78268 ай бұрын

    「カクテルの神」目指してください。きっと、フォーギブンされます。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやーそこまでは笑 ただ色んな方にお酒の楽しさはこれからもお伝えしていきます!

  • @user-nq7dd1on4u
    @user-nq7dd1on4u8 ай бұрын

    マスターお疲れ様です。 これは偏見ありで言わせて貰いますが、関東のバーテンダーのCHは少し堅いというかスタイリッシュ過ぎて・・・ マスターのCHのようなノリが関西在住の私には性に合ってましたので、これからも批判的な意見あると思いますが頑張ってください。 さてお久しぶりの新井さんとのコラボ動画、新井さんがCH内でマスターの企画力が凄いと言っていた意味がわかりました。 シェイクのHow to動画は数多くありますが、お二人の経験から来るコメントの一つ一つがわかりやすくてタメになりました。 今度お邪魔した際にマスターの振りがシングルから二段振りになっていないことを願うとします(おい)

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 次回の企画もかなり面白いと思うのでぜひ、 新井さんはカクテルの神でした。

  • @tomoshio9246
    @tomoshio92468 ай бұрын

    なんか色々言う人が居るんですねぇ。 でも、色んなバーテンダーのクセや味の違いを楽しむのもバーの醍醐味だと思いますけどねぇ。🍸️

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやー逆に普段1人でやっててぬるま湯状態なのでありがたいです! これからも切磋琢磨していきます!

  • @09mory2
    @09mory28 ай бұрын

    練習だからコンクのレモンジュースなのかな なんのレモンジュースか気になる

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! ホワイトレディはコンクの方が個人的には好きですね。 フレッシュはなかなかバランスとりにくいです。

  • @09mory2

    @09mory2

    8 ай бұрын

    @@osakejyuku0729 返信ありがとうございます。なんのレモンジュースか教えていただけますか?

  • @urakata_kuroko
    @urakata_kuroko8 ай бұрын

    13:15 もう何軒かここ切っ掛けで来ましたって言っちゃってるんですよ💦w それはそうと、シェーカーにチャレンジしようかどうしようか考えてる中でのちょっとした後押しになったかなと💦 とりあえず今まで見た情報なんて『BIRDYスゴい』が多かったのでそこに固執しなくてよくなったのが大きいですかね💦

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! とはいえほとんどのバーテンダーさんはこのチャンネルは知らないと思うので大丈夫かと思います笑 もっと頑張ります!

  • @hirocormorant
    @hirocormorant8 ай бұрын

    家常マスターのシェイキングは確かに一癖あるなぁとは思っていましたけど、 私は個性だと思っていたんで、そんなきつい言い方する人いるんすねぇ 新井さんの教え方はすごくわかりやすい、私もやってみたいなぁと思える講義でした マスターありがとう ちなその口コミした人の他のコメ見ましたが、ほかのバーや店にも低評価しかつけてない 「その程度」の人間で個人的に不愉快でした。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! どうしてもバーテンダー離れてた時期もあって色んな人の影響受けまくった結果癖がついちゃいましたね。 ただ味は問題ないと新井さんがいってくださったのでさらに鍛錬して頑張ります!

  • @user-pt4hc6vo4s
    @user-pt4hc6vo4s8 ай бұрын

    なにを持ってアンチしてるのか、意見してるのか知らんけど。酒の楽しみ方なんか人それぞれだし、味の好みにも個体差はあるし。頭ごなしに自分の意見だけぶつけるのは、思考過程として独りよがりですね。改善点をぶつけられるならまだしも。僕からしたら今回の動画味は知らないですけど双方の良さを感じますけどね。ランキングだけじゃ、マッチングの差は埋められないのもあるんじゃないですか?僕の考えですけど。 もちろんエビデンスから出る味わいの良さもあるけど。それ以外の要素でも、実は良いと思われるケースだってあるでしょう。それはこの仕事以外でも言えるし。ましてやお酒、楽しみ方は自由だし選ぶ権利だって飲む人にあるでしょう。いえつねさんは飲む人に何か強制したんですかね?

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやぁもうKZread3年やってたら辛口コメントをいかにネタにするか?に考えがいってしまいますね笑 昔はイライラしてましたが、自分も成長したなと実感しましたね!

  • @sheng-fengchen267
    @sheng-fengchen2678 ай бұрын

    二人の教授が一緒に授業を始めた!

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! それも最高の先生でした! とても刺激を受けました!

  • @yuzu.2011
    @yuzu.20118 ай бұрын

    イエツネさんは受け止めて精進しますと言っているのに、クレーマーの相手はするなだの三流だのと幼稚な罵倒を繰り広げるコメント欄 本当に動画見てますか? 貴重な動画ありがとうございます。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いや、おそらく私が言い返せない立場なので代わりにみなさん言ってくださってるのかと。 当チャンネルの視聴者様は本当に良い方ばかりでありがたいです!

  • @user-vv9lb5tx6h
    @user-vv9lb5tx6h8 ай бұрын

    ほんとに紳士な方ですね。大好きですわ!くだらん事書くアホはほっといて大丈夫ですよ

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやーそんな大した人間ではないんですが、人生はメンタルのゲームなのでいかに前向きに捉えるか?を最重視してます。 嬉しいご声援感謝します!

  • @nenegelnica8219
    @nenegelnica82198 ай бұрын

    以前から度々ディスる書き込みを見るけど、さもしい人ですね アンチなんて単に嫌がらせで気晴らししているだけのガヤなので気にすることないですよ それよりもずっと支持している視聴者の方が多いと思うし、嫌なら見るなと💢 それよりお忙しそうで、倒れないか心配です あまり無理なさらずに

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやーもうKZread3年やってたらアンチの方のほうが動画のネタになるのでありがたいまであります。 いかに前向きに捉えるかですね。 人生はメンタルゲームです笑

  • @user-hx2kr4dq2i
    @user-hx2kr4dq2i8 ай бұрын

    どこの世界にも居るんですよねー、エアプとアンチ。w 黙って都内の一流の高ぇBARで飲んどけって話です。 イエツネさんほど分かりやすく説明出来るバーテンダー居るなら教えて欲しいです。 イエツネさんのせいで安物ですが色々買いました。w 今後も沢山の動画お待ちしております。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 嬉しいご声援感謝いたします。 長年KZreadやってますと逆に辛口コメントの方がありがたかったりもします笑 これからも精進していきますので何卒宜しくお願い申し上げます!

  • @user-bq6pe7cm5j
    @user-bq6pe7cm5j8 ай бұрын

    お酒に限らず寿司とか肉とかでも通ぶって批判したい人って一定数いるんですよね...笑

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやいやもう逆にこういう口コミもネタにできるのと自分にプレッシャーにもなるのでありがたいところもあります!

  • @toguromatorapu
    @toguromatorapu8 ай бұрын

    東京がそんなに凄いのかな?お高く止まってないかな?って思ってしまいます。 基本を知った上で自分がやりやすいようにアレンジしてたらどうします?同じこと言えますか?って思ってしまいました。 もちろん2段振りは基本的でカッコイイですが、シングルが悪いとは思ったことないですけどね。私は。 イエツネさんの作ったのを飲みもしないで言わない方がいいですよね。 登録解除なんてしませんよー! それにしてもアライさんて凄いな。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いやー東京はやっぱり凄いですね笑 行くたびにびっくりします。 ただ地方には地方の良さがあるのでそこを表現していければなと思っております!

  • @toguromatorapu

    @toguromatorapu

    8 ай бұрын

    @@osakejyuku0729 コレからも動画を楽しみにしておりますm(_ _)m

  • @user-mx5tx1rb4z
    @user-mx5tx1rb4z8 ай бұрын

    その口コミ見に行ったけど被害妄想強めな人なのかな😂 ここ一年以内でいろんなところで絡まれて星1つけてるな。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! そう思うと星3いただけたのはありがたいくらいですよね。 料理もあってよかったなと笑

  • @masak558
    @masak558Ай бұрын

    ステアならともかく動画でシェイクにいちゃもんつける人いるんですね。 しっかり冷やした材料なら初心者でも水っぽくならないですし、、、 日本人は変態気質が多いんだなと

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    Ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! 正直オーセンティクで働いていたのはかなり昔なのでこう言われるのは仕方ない部分はありますね。 でも前向きに捉えます!

  • @user-wk9fc6wk7t
    @user-wk9fc6wk7t8 ай бұрын

    一生懸命シェイクの研究をしているバーテンダーさんには大変失礼なことを承知であえて言わせていただきますが、正しいシェイクとそうでないシェイク、ふた通りのシェイクで作ったカクテルを出されて味の違いがわかる人なんて果たしているのでしようか?  是非忖度なしの検証動画を。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! もうこれは飲んでもらうしかわからないですね。 まぁ見事に全然味変わりますよ。

  • @user-ln2vp4yq4q
    @user-ln2vp4yq4q8 ай бұрын

    人を貶すような口コミ書くのは三流なので気にしないのが一番ですよ。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! むしろKZread3年やってるとアンチコメントもネタにする癖が出てしまいます笑 いい経験ができたので感謝ですね。

  • @arcana5948
    @arcana59488 ай бұрын

    口コミ自体は一理あるのかもしれないですが、この人は少し固定概念に囚われすぎているかと、笑 もう少し物事を複眼的に見れるようになってほしいものですね〜

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! もちろんカクテルは好みありますからねー。 でも料理に手を取られてシェイクがイマイチだった可能性もあるのでさらに鍛錬していきます!

  • @happycalorie9311
    @happycalorie93118 ай бұрын

    言うやつは、どれだけ頑張っても難癖付けてきます。 私にとっての『バーテンダー』は、家常さんです。 もちろん、新井さんもカッコいい。 別の方も仰っていますが、遠くで吠えるしか脳のない者に合わせる必要はないと考えます。

  • @osakejyuku0729

    @osakejyuku0729

    8 ай бұрын

    コメント頂きましてありがとうございます! いえいえたまにはこういう辛口コメントもないとサボってしまうので笑 今回はお陰様でいい体験ができました!

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