เท้ายายม่อมเป็นชื่อพืชหัว ที่นำมาสกัดเป็นแป้งที่ใช้ทำอาหารได้ ชื่อแป้งเท้ายายม่อมครับ คล้ายๆกับแป้งมันสำปะหลัง ที่ทำมาจากหัวมันสำปะหลังครับ

ดูจบอยากกินบ้าบิ่น❌ ดูจบอยากฟังซิลลี่ฟูล✅ อย่าดูตอนกินข้าว แค่ตับแรกก็ขำจะขิตแล้ว😂

8:26 สงสัยจนต้องเสิร์จว่าชื่อขนมบ้าบิ่นมาจากอะไร😂 สรุปเจออีกตำนานเล่าว่าเพราะตอนทำขนมต้องใช้แรงในการขูดมะพร้าวเยอะมากเลยต้องขูดอย่างบ้าบิ่น ก็เลยเรียกว่าขนมบ้าบิ่น555555

ขนมบ้าบิ่น ตามตำราแม่ครัวหัวป่าก์(ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์) ใช้แค่แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลเชื่อม มะพร้าว ใบฤๅ แล้วก็น้ำดอกไม้สด เวลาปิ้งจะลงถาด รองด้วยใบตองค่ะ ปิ้งให้เกรียมแล้วค่อยมาตัดเป็นคำๆ เลยคิดว่าขนมบ้าบิ่นน่าจะปรับเปลี่ยนมาจาก Queijadas de Coimbra ขนมโปรตุเกสที่พี่นุ่นว่า แต่คงเข้ามาในวังก่อนแล้วปรับให้ถูกปากคนไทย เพราะเขาใช้เนยใช้ไข่ ไทยเอามะพร้าวมาแทนที่ สักพักก็คงแพร่ออกไปถึงชาวบ้านค่ะ ที่เรากินกันทุกวันนี้ ก็ผสมๆสูตรแทบไม่หลงเหลือแบบยุคนู้นแล้วค่ะ เราปรับกันไปตามยุคสมัยแหละ

พี่นุ่นพอผมดำเริ่มขึ้นแล้วเหมือนเม่นแคระเลยค่ะ 🤣 เท่มาก

พ่อใส่เสื้อสีนี้ขึ้นมาก personal color สุด💜

คลิปนี้สนุกมากค่า ใครมาดูไม่แนะนำให้ดูตอนกินนะค้าา เดี๋ยวติดคอ ขำจะขิต พี่นุ่นตัดดีมากค่า พี่หนึ่งก็ดีดสุดๆ ชอบมากค่า ❤❤❤❤

บ้าบิ่นจริงๆต้องอบค่ะ ถ้าที่ขายทุกวันนี้รวมถึงที่ทำในคลิปนี้ด้วยควรเรียกว่าแป้งจี่ค่ะ

อันที่ทำนี้ต้องเรียกแป้งจี่นะครับ ลักษณะแป้งคล้ายกัน บ้าบิ่นคือเอาไปอบในเตา หน้าจะนุ่มเหนียว ชิ้นจะหนา แต่แป้งจี่คือเอามาจี่กับกระทะ หน้าจะกรอบชิ้นบาง

บ้าบิ่นกับแป้งจี่วัตถุดิบเหมือนกัน ต่างแค่ถ้าเอาไปอบจะเรียกบ้าบิ่น จะมีความกรอบข้างนอก แต่ถ้าเอามาจี่บนกระทะ จะเรียกแป้งจี่ แต่สมัยนี้แป้งจี่ก็มีทำให้ข้างนอกกรอบเหมือนกัน แบบที่พี่นนและพี่นทำ แต่เหนือสิ่งอื่นใด อยากดูคลิปที่คนมานอนตุงให้ดู😂

ที่เราเรียนมาคือ เป็นขนมที่มาจากทางใต้ อินโด ชวา เดิมชื่อ บ๋าบิ๋น มันไม่มีทางเป็นขนมที่มาจากยุโรปได้ปะ เพราะวัตถุดิบหลักเป็นมะพร้าว

@thanya1502

28 күн бұрын

อันนี้ดูเป็นไปได้สูง

คุณหนึ่งกินอะไรมาวันนี้ แรงเยอะเว่อ 5555555

สีเสื้อพี่นุ่นคือสีบ้าบิ่นก่อนสุก สีเสื้อพี่น้อยหนึ่งคือสีบ้าบิ่นที่สุกแล้ว 55555 น่าลองไปทำมากค่า

นุ่นร่อน นุ่นร่อน นุ่นร่อน เล้ยยยยย 🎶🎶🎶🎼

เปิดตัว บ้าบิ่นเกินนนน 😂 อุ้ย!! เป็นผัวรักผัวหลงแล้ว ❤

แล้วจะแปลกใจมากขึ้นไปอีกครับ ถ้าพี่รู้ว่า มะม่วง มาจากคำว่า Mango เริ่มจาก หมากมางกะ ในภาษามลายูครับ แต่เรียกยากเลยกร่อนเป็น หมากม่วง และมะม่วงในเวลาต่อมา และรากของ หมากมางกะ หรือ Manga ก็เพี้ยนมาจาก แมงไก /Mangai ในภาษาทมิฬ ที่เพี้ยนมาจาก แมงกะ/Manga ในภาษาโปตุเกส ที่เพี้ยนมาจาก Mango ในภาษาอังกฤษนั่นเองล่ะคร้าบ 😉

เย้ รอคอยเฮ้ยเมียมามากกกก ดีใจ😊 แต่ขนมพี่บิ่น คือขำจะขิต5555555555555

มารอแล้วววววว

ชอบช่วงเฮ้ยเมียมามากกก ตอนเลิกงานแล้วเจอคลิปใหม่รู้สึกใจฟูมาก 🥺 ขอบคุณที่ทำช่วงนี้นะคะ

ชอบเทปนี้มาก ขำไม่ไหว😂😂😂

ชอบที่สุดคือทันรอบ Premiere

หิวเลยค่ะะ อยากลองมาชเมลโล่ 🤭

เมนูต่อไป เสนอ นูกัส ค่ะ ทำสนุก เคี้ยวเพลิน

น่ารักทั้งคู่เลย

เคยได้ยินแต่ขนม “บ่ะบิ่น” มาตลอด จนมาอยู่กรุงเทพมันเป็นบ้าบิ่นเฉยเลย 😂😂😂

ตะล่อม 4eve คืออ้ะะะ!! เมมเบอร์คนใหม่ไปอีก

เชฟป้อม เคยสอนแล้วนะคะ บ้าบิ่น จริงๆต้องเป็นการอบ แบบในถาดสังกะสี ที่อบแล้วหน้าจะกรอบๆ ถ้าใช้กระทะใดๆ คือแป้งจี่ค่ะ

Epนี้ตลกมากกกกกก ขำเหนื่อย

ดูแล้วอยากกินบ้าบิ่นมากก 😊 มีร้านนึงที่ถนนคนเดินประจวบอร่อยมากกก ตัังแต่กินมาชอบที่สุดเลยค่ะ ❤ คลิปนี้จอยมากกก เอเนอจี้ๆๆ

กำลังคิดถึงพี่ๆอยู่พอดีเลย ❤

ดูไลฟ์ลงเลยสงสัยมากๆ เลยไปหามาและ แป้งจี่ กับ บ้าบิ่น ส่วนผสมคล้ายกันเลยค่ะ ที่ต่างคือวิธีการทำ บ้าบิ่นจะให้การอบ ในโบราณ จะใช้เหมือนเตาถ่าน วางแผ่นเหล็กแล้วสุมไฟบนล่างเหมือนเตาอบ ..แต่แป้งจี่จะใช้วิธีจี่ลงบนกระทะค่ะ คนเลยสับสนชื่อของสองสิ่งนี้ เรียกสลับๆกันซะเยอะ

ขำไหล่สั่นตั้งแต่เริ่ม 😂😂😂😂😂😂

เซอไพรส์เมนูมากค่ะ5555555555 ดูยิ่งใหญ่อลังการ ชอบกินมากกกกกกกกก น่ากินสุดๆๆๆค่ะ พรุ่งนี้จะไปซื้อบ้าบิ่นมากินตาม สนุกมากเลยค่า ดูแปปๆรู้ตัวอีกทีจบแล้ว ไม่เบื่อซักช่วงเลยค่ะ ปังๆๆๆ

คลิปนี้พี่นุ่นหล่อม๊ากกกกก

คิดถึงมากกก ต้องลองทำบ้างละ55555

อันตรายมาก เปิดมาดูตอนที่คิดว่าจะไม่กินของหวานแล้วคืนนี้ สรุป สั่งแกรปจ้าา

บ้าบิ่นควรเป็นทรงเละๆจริงค่ะ เพราะทรงเรียบร้อยแบบนี้เหมือนคุ้กกี้นิ่มมากกว่า 555

พี่หนึ่งทรงผมนี้น่ารักมากค่ะ ❤️❤️

น่ากินมากครับ ช่วงนี้ต้องห้ามใจเพราะลดแป้ง

ตลกบ้าบิ่นซิลลี่ฟูล5555555555555555555

เอนเนอจี้สุดมากแม่😂😂

ขำมากกกก ชอบมาก ชอบความสร้างตำนานเองไปเลยยย5555555 ปล. พี่นุ่นตัดคลิปเองมั้ย แต่งน่ารักขึ้นมาก เอฟเฟกต์เยอะแยะมากมาย เก่งมากเลยค๊าาา

เจอมุกตะล่อม ขำแบบพี่นุ่นเลยค่ะ 😆

คลิปนี้ตลกมากกก จอยเกิน

พี่หนึ่งคึกจริงวันนี้ 😂😂😂

อยากดูสุดๆ

อยากให้พวกพี่ไปอีสมารูอ้วยค่ะ😂

ตั้งแต่เด็กๆที่รู้จักขนมบ้าบิ่น มันคือขนมอบ แห้งๆนุ่มหนึบ ไม่ได้ชุ่มฉ่ำเหมือนปัจจุบันนี้ ตอนนี้มันคือข้าวจี่ที่เอามาอะแด๊ปเป็นบ้าบิ่น

เดือดร้อนต้องหาบ้าบิ่นมาอิสบ้างงง เสียงกรอบมมันทัชใจมากกกค่ะพี่ๆ ปกติเคยกินแต่บ้าบิ่นเละๆ เพราะรุ้สึกกรอบกว่า พึ่งรุ้ว่าแบบอวบๆ วงกลมแบบนี้ก็กรอบได้ น่าอิสมากกค่ะ

เฉลยละ เฮ้ย! เมียมา นานๆ มาที เพราะให้พี่หนึ่งได้พักร่างกาย 55555555 สุดทุกคลิป เอนเนอร์จี้ไม่แผ่ว 🤣

Ep.นี้ คือเอนจอยด์มาก ขำไม่หยุด😂❤

เข้าเฟรมแบบพีคขึ้นทุกคลิปนะคะ สงสารคุณนุ่นมาก ขำจนหน้าแดง ส่วนคนทางบ้านขำจนจะขิต ข้าวเช้าจะติดคอตายค่ะ 😂😂

ตะล่อม โฟอร์อีฟ ขำเกือบตาย5555555555555

ขำจะตายห่าเกิน กินข้าวจะสำลักเกินอ่ะแม่ 😂😂😂😂

นี่ว่าข้าวโพดน่าจะลองใส่ได้นะคะ ปล. ขำจนจะเครซี่ 555555

ชอบความลองให้ดูว่า ใส่อะไรเพิ่มจะดีไม่ดี เพราะนี่ก็เคยคิดว่า เอ้อ ถ้าใส่อย่างเข้าไปจะอร่อยมั้ย สรุป ออริจินอล ก็คือ ดีสุด 555555555

อีพีนี้บ้าบิ่นสุดๆ😂

พี่หนึ่งดีดมากวันนี้5555555

กินข้าวไม่ได้เลย ขำไม่ไหวข้าวจะติดคอ😂

รายการทำอาหาร ❌ รายการร้องเพลง ✅ ได้ฟังเพลงเยอะมาก สนุกสุดๆ ชอบที่พี่ๆทดลองเอานู้นนี่มาใส่ เพราะทางนี้ก็ชอบลองอะไรแปลกๆเหมือนกัน 555555555

เอาจริงๆไม่เคยรู้จักแป้งจี่มาก่อน เปิดมาก็รู้จักแต่บ้าบิ่นฮะ เปลี่ยนรูปร่างไปมา แต่ถ้ารสชาติแบบนี้ยังไงเราก็คงเรียกบ้าบิ่น แต่อันนี้พี่ๆทำออกมาน่ากินมากกก

รูปปกคืออออออบ้่าบิ่นม๊ากกกก😂

เสื้อสีสวยง่าาาา

มาแล้วว

วันนี้พี่นน.แอนเนอร์จี้แรงมากแม๊555 ถ้าพูดถึงบ้าบิ่นขนมโปรดเลยจ้า ชอบเจ้าตายายที่นครปฐมค่ะไปเที่ยวทีต้องติดมือกลับบ้าน🥰😍

1นาทีปิดคลิปได้เลย ทำถึงเกินขำจนปวดท้อง😂

พี่นุ่นลงสูตรหน่อยคะ เดียววันอาทิตย์จะลองทำบ้างคะ 😂

อยากเห็นพวกพี่ตำพวกน้ำพริกอะไรงี้อ่าค่ะ 5555555555

บังโต กดรีพอร์ตคลิปนี้ 😂😂😂😂

ชอบรูปปก55555555555

จริง555555 กี่อย่างละคนไทยชอบพาเสียงเพี้ยนอะ นี่ถ้าฉันเป็นป้าบิ่นฉันนอยละนะ ไม่ให้เครดิตเลยแถมยังพาเสียงเพี้ยนอีก555555555555

เมนูต่อไป กำลังฮิต Coconut cloud ค่ะ ขอให้Planteเข้าอีกรอบ🙏🏻

ตลกมากกกกกก

พลังงานนี้ได้มากจากใด

พี่น้อยหนึ่งรู้จักเพลงเกาหลีเยอะมาก แบบฟินน นี่ก็รู้ทันหมดลย 😂😂😂😂

ใส่ลำไย อร่อยค่ะ

นี่ชอบบ้าบิ่นแบบเละๆแบนๆงงๆ มันกรอบหนึบอะแม่55555555

กินข้าวแบบจะสำลัก ตลกไม่ไหว55555555555555555555

12:38 ความเป็นมาพี่น้อยดูน่าเชื่อกว่าชาวเน็ต5555😂

ขนมบ้าบิ่นมาจากบุพเพสันนิวาส😂 ป้าผินป้าแย้ม

ตลกสังขาร555555555

อุ้ยยยย เพลง T-ara ไม่ได้ยินนานมากกกก🥹

ตอนพี่น้อย ร้องเพลง เทียร่า คือ ฉันลืมเพลงนี้ไปแล้ว 😂

อันที่ทำ คือแป้งจี่ 55555

❤❤❤

เกร็ดความรู้ (รู้ก็ได้ไม่รู้ก็ได้ เอาไว้อวดคนอื่นเก๋ๆ) จริงๆขนมที่ทำนี้มีชื่อว่า “แป้งจี่” เนื่องจากเป็นการนำแป้งไปจี่กับกระทะจนสุก และแป้งจี่จะมีส่วนประกอบของแป้งมากกว่ามะพร้าวขูด ส่วนถ้าเป็น “บ้าบิ่น” จะมีการใส่มะพร้าวมากกว่า และจะนำไปอบแทนการจี่ครับ

21:43 เพลงทีอาร่านี่บอกอายุมากนะพี่น้อยหนึ่งงงง 5555555555

บ้าบิ่นจีงงงงง ดูได้จากตั้มเนล 5555555555555

ช่วยด้วยยยยยยยยยยยยยยยย ดูจบแล้วเหนื่อยมาก ไม่รู้ทำไมค่ะ5555555555555555555555555555555555555555555555555555

คลิปนี้ไม่มีจังหวะให้หยุดขำเลยค่ะ 55555555

เปิดคลิปมาก็ขำไม่หยุดแล้วค่ะ 5555555555555

ทำไมเทปนี้พี่น้อยหนึ่งหล่ออ่า

สมัยกินหน้าเซนต์คาเบรียลเราเรียกแป้งจี่ ตอนโตเพิ่งมารู้ว่าเค้าเรียกกันบ้าบิ่น 😂

น่าอีสมากก พน. สั่งเลย 55

รอคลิปจนจะบ้าจริงแล้วค่าาาาาา 😅❤

ข้าวโพดกับเผือกก็ดีนะ

รอเลอออออ

ตอนนี้สับสนไปหมดละอะไรคือเรื่องจริง 555555 😂

ขำ 555555555555

น้องแดนสอนทำบ้าบิ่นนนน