Xem thì anh chủ quán nói cảm giác đơn giản nhưng thực sự món cá muối của anh rất cầu kỳ và công phu từ chọn cá đến ướp muối rồi than , nhiệt độ sau đó lại nướng cho dòn da. thực sự đẳng cấp

A chủ thật tuyệt vời, chúc a và gdinh muôn mạnh khoẻ và cửa hàng luôn đông khách

Bách Hợp Quán nằm ngay đầu Yên hoà- Trung kính với nhiều menu phong phú. Cá nhân mình cảm thấy các món ở đâu ngồi để nhậu thì rất ngon, phong cách dân dã

Cá quå nướng muối siêu ngon và đẹp mắt

Các món ăn đặc sản như cá quản này quay .đăng lên vDeo được nhiều người biết đến sẽ bán được nhiều hàng hơn.

Siêu ngon và đẹp mắt

Công nhận món cá và chân giò này ngom thật, nhìn đã muốn ăn ngay rồi

Nhan nguyen: toi moi toi ha noi co mot lan: viec kham pha ha noi chua duoc bao nhieu? Lan nay ve toi se di kham pha nhieu mon an thuc : trong do co mon ca nuong nay*

Đẳng con nhà bà cấp ạ

Tiền muối gần bằng tiền cá

Đắp muối vs cả giấy bạc như thế thì nướng lu nướng gì cũng như nhau thôi :)))))

nhìn quy trình làm cá thôi là đã thấy ngon tuyệt vời rồi, thêm cá sống nữa thì trên cả tuyệt vời...

@quangchin3535

2 ай бұрын

Cá mà sống thì bác ăn kiểu gì

@mickeycao148

2 ай бұрын

@@quangchin3535 ý tôi nói làm đồ ăn từ con cá con sống thì thịt nó tươi và ngọt, vì ở chổ tôi cá phần lớn tới tay người tiêu dùng là đông lạnh......

@thegamerempire6607

2 ай бұрын

Con cá này miền Bắc gọi là cá quả, miền Nam họ gọi là cá lóc. Có nơi gọi là cá chuối? Ở miền Nam họ không ăn cá lóc bông, họ ăn cá lóc đen, cá lóc bông thì nhanh lớn hơn cá lóc đen. Đặc tính của cá lóc thịt dày, ngọt và không có xương dăm như cá chép. Cá này ở miền Nam nếu chết rồi giá cũng rẻ nhiều vì không ai ăn. Tanh. Ở Chợ đến mua người ta mới đập chết, và làm vảy. Ở miền Nam họ ăn cả ruột, và họ quí ruột. Dành cho người nhất tiệc. Miền Nam có món cá đắp bùn nướng trên lửa. Quấn bánh tráng rau sống với bún.

@boystyler4457

Ай бұрын

​@@thegamerempire6607đa số bay giờ toàn ra chợ mua cá vẫn còn sống kêu họ làm luôn cho thôi. Chứ đâu như ngày xưa nhiều khi cá bị ươn rồi vẫn mua , một phần vì ko còn cá sống , 1 phần vì rẻ nữa

@tuanduong1254

Ай бұрын

​@@thegamerempire6607 cá này là cá chuối b nhé. Cá quả nó đầu nhỏ và nhọn, trọng lượng chỉ 7 8 lạng là to. Cá chuối này nhìn giống cá quả thôi và trọng lượng nó to hơn

Bao nhiêu tiền 1 con cá nướng

@thuylai5081

Ай бұрын

Xem video kiểu lướt hả b. Ông chủ nói 300k đó

Chủ xử dụng nhiều muối, vậy muối sau khi nướng cá xong xử dụng lại như thế nào? nếu xả ra môi trường thì có hại cho cây trồng và những sinh vật dưới nước chết.

@thuylai5081

Ай бұрын

Muối dùng lại dc nhé, không phải bỏ đi đâu

@dungtran-lw4xn

Ай бұрын

@@thuylai5081muối này thì dùng làm gì, bố thằng ngáo

Bí quyết của người ta cứ hỏi nhiều