鬱金香玫瑰餅乾，關鍵技法是…？
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
東京人氣伴手禮，免排隊自己做
鬱金香玫瑰餅乾，帶你破解關鍵技法
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鬱金香玫瑰餅乾材料表
一份口味食譜約可做14~16個
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草莓覆盆子口味餅乾:
無鹽奶油50g/糖粉50g/蛋白50g/低筋麵粉30g/杏仁粉25g/覆盆子粉3g/草莓粉3g/紅色色素些許
百香果芒果口味餅乾:
無鹽奶油50g/糖粉50g/蛋白50g/低筋麵粉30g/杏仁粉25g/百香果粉3g/芒果粉3g/黃色色素些許
150度烘烤9分鐘至邊緣上色
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草莓覆盆子內餡:
草莓巧克力25g/覆盆子巧克力25g/鮮奶油50g/打發用鮮奶油100g/粉紅色色素些許
百香果內餡:
百香果巧克力50g/鮮奶油50g/打發用鮮奶油100g/黃色色素些許
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夾心酥餅:
現成酥皮1張/糖粉些許
190度烘烤9分鐘
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頂層裝飾糖粒
草莓口味:
細砂糖70g/草莓粉4g/紅色色素些許
百香果口味:
細砂糖70g/百香果粉4g/黃色色素些許
(裝飾部分亦可用果乾粉取代)
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白色花心(選配):
白巧克力50g/鮮奶油50g/打發用鮮奶油100g/
鬱金香餅乾模具圖檔連結:reurl.cc/o75005
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Пікірлер: 234
這集拍得好過癮，感覺隨時會失敗 大家想學什麼甜點，快點留言嗆起來！！！
拿妃真的太強 這麼小的甜點工序這麼多 還能復刻程度如此之高 佩服到底!!
當初看見有人代購這款的時候覺得阿娘喂怎麼這麼貴 看完拿董這麼用心的復刻出來後 覺得 阿娘喂我還是花錢買來吃好了😌
@Onion1069
Жыл бұрын
真的超級繁瑣又有難度
這集播出來 該不會留言一堆人激起來了！？ 緊張刺激
感謝那位留言的人，拿拿摳讚!!!這集厲害啊!!!不虧來自日本的餅乾，金價厚工!!! 剪輯的吐槽太好笑!!! 前面不讓拿拿摳解釋，後面把聲音調小~ 這個團隊很有愛~😁
感謝那位網友的激將法😇這集超好看～還提供ai刀模太貼心
@energydessert2019
Жыл бұрын
可以去製作模板了！
拿董真的太強...本集收穫－＞ 1.萬用句型：拿拿摳應該做不出OOO吧☺ 2.我要跟製作組講一下，我其實 3.我並沒有生氣，我只是比較大聲一點 4.維維感覺滿可愛的（？）
@energydessert2019
Жыл бұрын
好詳盡的筆記
這集看了好多次！ 本來就超愛鬱金香🌷餅乾，每次公司有人送，都會被我偷偷整盒ㄎㄧㄤˉ走（老闆你看就是他！） 沒想到真的有人成功復刻👍🤩太強了吧😍 潛力是被激發出來的哈哈哈
這就是為什麼我願意花幾百塊錢吃甜點的原因🤣 精緻甜點還是讓專業的來就好 菜逼八手忙腳亂還不見得做得出一個成品
前面那些試錯花的工，再剪成一部「不要犯的錯」感覺也會很好看，也能讓觀眾明白到底多辛苦
實在是太厲害了，真的是好不容易的一道甜點，但拿拿摳真的完美復刻了，超強超強，無敵佩服！
日本甜點本來就很強！拿拿摳手工作接近度已高達90%以上，也很棒了👍
好喜歡拿拿摳跟烤箱搶時間的尖叫，好真實
@energydessert2019
Жыл бұрын
認真的很緊張XD
天啊 與時間賽跑的鬱金香餅乾欸 拿拿摳連模具的檔案都分享給大家 真的是一貫的佛心不藏私
太厲害啦！太用心啦吧！還自製模具！難怪這數星期沒有甜品教學，這一個教學可以抵兩、三個教學吧！
影片都不看了直接按暫停去買餅乾，買完才回來繼續看！ 直接買三盒新口味也才826真是太便宜啦！！
@energydessert2019
Жыл бұрын
好好笑XDD 還好有回來看完😍
沒想到拿拿摳連壓克力模具都自己做😱😱是不是激一激連水電裝潢都會了🤔🤔🤔 說不定激一激連旭川梅屋的泡芙跟函館千秋庵的上生菓子也可以復刻了（直接激去日本🤣🤣）
已下單~ 期待到貨~
太厲害了！
太厲害了 很有耐心XD
好厲害～～！
馬上下單餅乾❤ 這集好好看
感覺好好吃🤤已下單🎉
太厲害了啦!!!
餅乾感覺好讚！已下單❤
好厲害❤
超級用心！！！
模具太用心了
好厲害！謝謝分享🥰😍
這集好好看！感謝用心的拿董～
太強了厲害厲害! ❤
太勵害了
這集好好看❤❤❤
拿麼厲害👍
超厲害!!!過程好療癒啊!
好讚喔。謝謝無私心❤
真的好搞剛耶！拿拿摳好厲害👍🏼
很厲害❤❤
居然自己做模具，太厲害了！感謝激將法(?)
感謝分享～真的好用心喔！！！🥰🥰🥰🥰
能做出來真的是太厲害。
拿董好厲害，好喜歡這一系列，希望可以一直做下去😂
有夠搞剛的 拿拿扣太膩害 👍👍
太神了！！竟然做得出來，太專業了
拿拿摳太厲害了，喜歡💕
好厲害 還自己設計模具 太猛了
辛苦拿拿寇了👍，我想這集教學的目的，除了教大家如何敲碗之外， 就是...一個甜點師都忙成這樣了，我們普通人直接去買還比較快😆
真的太強了啦😂😂😂
不可能這麼用心復刻吧！！ （完全不嗆🤣好想吃😍
拿拿扣真是太強了，這集要跪著看。
好想吃喔😋 疼不入心超好笑我重播三遍
太厲害啦！人家商業機密都被你吃出來了
看到抹茶直接買爆🤤
哇賽還原度真的超高的，好期待之後還可以看到什麼甜點！
拿拿摳太用心了,好厲害喔~
拿妃的檸檬衣服我好喜歡喔😂真可愛
好強啊啊啊🌷🌷🌷 Ai檔好佛心好讚歐♥️
每次看到拿拿摳做甜點感覺特別療癒 也很好吃❤
太強了～還提供圖檔普渡眾生❤❤❤
拿拿摳真的好棒 超級用心的 支持這個系列做下去啊😊
太美了啦！！！ 比原版的還漂亮耶❤ 哈哈真的沒偷練一個禮拜嗎😂
好想吃拿董做的鬱金香玫瑰餅乾
這作工😅 拿董真的太強了！還提供花花開模設計檔真的好用心🥰
18:08 拿拿摳，我相信之前的金舌頭出現過的魚頭蛋糕絕對做不出來的🤣🤣🤣
這集真的很厲害 非常期待下一集! (應該還會有網友留言開激吧)
每天看拿拿摳做甜點，真的太舒心了!!又歡笑又美味!!太強了!!
太佛心了，公開模具圖檔真的神
不可能這麼厲害吧！！ 宇智波拿～麼厲害！！
太用心了啦
哇塞！这工也太细致了。。。跪了，整个崇拜的眼神😍
真的太難我不會在家試😂 拿拿摳真超超棒！希望之後繼續有更多這類型的影片💗
佩服拿拿摳的毅力跟實驗家精神!!
拿妃真的 太 優 秀 了！
太用心了吧
感謝厭世甜點店讓我知道這麼一款美麗好看的餅乾。 期待以後自己也能做出美麗美味的甜點。❤❤❤❤❤
拿拿摳手藝真的太厲害了，成品跟本人一樣好看
果然是專業的甜點師啊👍👍👍 期待下次的對決😂 （應該不會有了，因為有其他人想嘗試了）
拿拿摳真的太強了，做出來的玫瑰餅乾好美，都沒注意到裡面還有奶油花瓣，只有細心的拿妃會注意到～
謝拿后的分享！❤
很強！我是香港的粉絲，你們很用心！還把圖檔上傳不私藏！我有把你們頻道推薦給台灣同事哦，加油！❤
這次去日本吃press butter sand的焦糖夾心餅乾真的好好吃ㄛ…拿拿摳教我怎麼復刻🥹
拿拿摳好厲害，還大方提供模具的圖案，真的好佛心～
超用心～連餅乾圖檔都分享，不給個讚＋留言感謝真是枉為人
笑死我了但是真的還原度非常非常高ㄟ!!!我覺得兩個禮拜就能做到勢均力敵已經是神人等級了!!期待下一個挑戰!!!!
也上太快！！！
好久沒留言了~拿拿還是好棒!!加油加油XDXD超好笑又超美超用心
@energydessert2019
Жыл бұрын
謝謝你~~❤️❤️❤️
拿拿摳好厲害喔👍
真的太強啦，完美復刻還加上自己的創意❤最近才吃到親友從東京帶回的鬱金香餅乾，真的好美又好好吃，一開始有點捨不得下手。希望我哪天也能有這樣的好手藝，看了影片帶給我無限希望啊😂😂😂
敲碗敲碗！日本伴手禮「砂糖樹」！拿拿扣你絕對沒辦法啦！敢不敢🔥🔥🔥
拿拿摳 太厲害了🎉
超用心❤ 辛苦了，一定做了很多功課 太厲害👍🏻 超強
@energydessert2019
Жыл бұрын
🥹🥹
拿拿摳身上穿的衣服是什麼牌子好好看喔！❤ 復刻出來的玫瑰餅乾一模ㄧ樣太厲害了👍
已手刀下單三盒❤好喜歡老師的頻道風格😊
@energydessert2019
Жыл бұрын
感謝支持❤️
😂😂好調皮的拿拿
唯一支持拿拿摳😍
拿拿摳好厲害❤偶像🤩花束餅乾是不是也是差不多作法 用貓舌頭基底只是改形狀
真是太為難拿拿摳了！還好拿拿摳功力深厚啊👍太厲害了💯
最近全是花系列哦❤
拿妃好多地道台語真的好愛🤣🤣🤣
太酷了❤❤❤❤❤