（魚獲料理亂來做）9斤大馬友切割 cuting bigfish Eleutheronema
馬友魚，學名四指馬鮁（Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) ），屬鯔形目，馬鮁科，是我國東南沿海具有較高經濟開發價值的魚種之一，因其具有較廣的鹽度適應範圍，較快的生長速度以及鮮美的肉質而深受消費者喜愛[1]。中國民間俗稱午筍、祭魚和鯉後，湛江人則一般稱之為“馬五”或“午魚”。
其脂肪含量較高，肉質鮮美口感細膩，民間素有“一白倉，二馬友”之説，是廣東地區很受消費者喜愛的名貴魚類之一。由於馬友的特殊生理結構--鰓蓋骨很小，鰓絲面積小且疏離，氧氣交換能力較差，使得馬友一旦離水即刻死亡，加之捕撈時馬友應激性強、易損傷，難以活魚運輸等原因，造成了食客們在餐桌上難以吃到鮮活馬友，而只能吃到冰鮮或鹽醃製的馬友[2]。
baike.baidu.hk/item/馬友魚/7928179
相關影片👇
大型海釣派對 能否釣穫名貴大魚 背住回家吃😋#seafood #fishing #艇釣 #香港釣魚
• 大型海釣派對 能否釣穫名貴大魚 背住回家吃...
釣友們想知詳細資料
Facebook 專頁👇pm
/ tamjfishing-channel-譚仔...
我的釣魚頻道👇
/ @tamjfishing
tamj_fishin...
Пікірлер: 73
呢條友真係唔識㗎😂😂😂
@TamjFishing
5 ай бұрын
好彩唔係斬爛晒🤣仲食得
個廚房腥到顛🤣🤣🤣
@TamjFishing
5 ай бұрын
我老婆一返到屋就係咁鬧我🤣🤣
@user-oo9bj5zl7n
5 ай бұрын
@@TamjFishing一定啦😂
有料譚仔師兄👍🏻😆
@TamjFishing
5 ай бұрын
斬到喘晒氣，好彩都斬到🤪
@donb_fishing
5 ай бұрын
@@TamjFishing 😆😆😆😆
見到都流晒口水
@TamjFishing
5 ай бұрын
真係好正食過真係返唔到轉頭😁😋
😂Hitto😂 👉🏻又釣得又煮得👌🏻
@TamjFishing
5 ай бұрын
🤣亂咁斬
好正好想食🎉
@TamjFishing
5 ай бұрын
真係好正食過真係返唔到轉頭😁😋
通常我會帶兩個黑色大垃圾膠袋，去後樓梯搞
@TamjFishing
5 ай бұрын
咁就唔使劏完洗餐懵👍但係會唔會比人誤會架😅😆
呢條你釣架？😮
@TamjFishing
5 ай бұрын
艇家釣的我幫手斬分件😅 大型海釣派對 能否釣穫名貴大魚 背住回家吃😋#seafood #fishing #艇釣 #香港釣魚 kzread.info/dash/bejne/anWj2M6QlMyYZJc.html
其實你係咪應該要放咗血先啦？
@TamjFishing
5 ай бұрын
上水個時冇放血放生倉死左所以返到屋企劏好多血🤦♂️下次都係要係海放左先
譚仔而家演繹緊真正釣魚人嘅精神! 由買魚餌，上船，釣魚，大漁獲，返嚟劏魚，切件，煮埋食。🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊
@TamjFishing
5 ай бұрын
多謝支持🙏🏻努力學習中
你曉唔曉架😂
@TamjFishing
5 ай бұрын
好明顯唔識🤣
下次用埋錘仔幫手斬骨會輕鬆好多😂
@TamjFishing
5 ай бұрын
下次有機會再劏試吓😁
下次都係比人劏好過啦😂😂😂
@TamjFishing
5 ай бұрын
劏多幾次就上手😁
個魚頭最正
@TamjFishing
5 ай бұрын
魚頭點整？
@user-oo9bj5zl7n
5 ай бұрын
@@TamjFishing 蒜頭豆豉蒸
@user-oo9bj5zl7n
5 ай бұрын
@@TamjFishing 魚腩煎都好食
好似谮緊水咁
@TamjFishing
5 ай бұрын
🤣
譚仔就是鬥志可嘉，哩個Size home made誰都狼狽
@TamjFishing
5 ай бұрын
😄多謝支持💪💪💪🙏🏻
馬友點整都好食
@TamjFishing
5 ай бұрын
今次第一次食😁真係好正😋
@user-oo9bj5zl7n
5 ай бұрын
@@TamjFishing 唔係掛
@TamjFishing
5 ай бұрын
@user-oo9bj5zl7n 係呀😅街市細條都都未食過😅其實前兩個月都試過一啖屎坑馬友不過一放入口未落肚就掉咗去垃圾桶🤣
唔該你用把利D嘅刀喇!😅
@TamjFishing
5 ай бұрын
🤣
段片超多唞氣聲音
@TamjFishing
5 ай бұрын
劏到喘晒氣😅
@TamjFishing
5 ай бұрын
要upgrade下啲器材😅
黄秋生之魚肉义燒包 血淋淋
@TamjFishing
5 ай бұрын
🤣我都驚太血腥出唔到街
黑武士劏魚？
@TamjFishing
5 ай бұрын
😅
去$10店買個膠錘仔啦
@TamjFishing
5 ай бұрын
👍
浪費左條魚😂
@TamjFishing
5 ай бұрын
🤦♂️
睇到都好腥。係艇整哂先啦
@TamjFishing
5 ай бұрын
👍
這條午魚台灣台幣就要7到8000元。
@TamjFishing
5 ай бұрын
香港現在賣$300港幣左右一斤
@user-gv8fh3xn9d
5 ай бұрын
@@TamjFishing 台灣八斤以上一斤1200以上。
@TamjFishing
5 ай бұрын
越大越貴，越大越好食😋
比我就比幾十蚊魚擋劏好過，試過劏條8斤青班斬條魚頸骨，菜刀都斬斷左，比老媽X到僕街，成個廚房腥都死。
@TamjFishing
5 ай бұрын
😂正常做法真係比魚擋劏係最好
搏鬥中
@TamjFishing
5 ай бұрын
💪
劏魚劏到索晒氣
@TamjFishing
5 ай бұрын
我都唔知點解會咁😅雖然係要用啲力🤣下次要較一下部機先拍劏魚
去街市比錢人開，開得咁辛苦😅
@TamjFishing
5 ай бұрын
通常收幾多錢？上次海鮮檔劏兩條大班6百蚊
@lowelliswell
5 ай бұрын
@@TamjFishing 睇去邊搞，海鮮價。正常二佰樓下。
@168jasonwong
5 ай бұрын
@@TamjFishing 齋劏都600？你比人劏喎，拎去街市魚當劏啦，比一舊龍躉都幫你劏啦
譚仔點整法...😂
@TamjFishing
5 ай бұрын
就咁煎炸魚扒兩件😋其他分哂比朋友
譚仔，買把寶刀先上鏡嘛！大大條骨好難剁。😅
@TamjFishing
5 ай бұрын
係呀研究緊買咩刀🤣把刀完全唔掂