疫後日本餐車如雨後春筍般湧現!大樓閒置空地成攤商新綠洲 餐車媒合公司不僅幫喬場地更教授經營眉角│李文儀主持│【消失的國界 PART1】20220827│三立新聞台

#三立新聞 #消失的國界
因後製剪輯手法關係,在視覺上可能誤以為廚師試完味道後直接使用湯勺,實際上廚師試味道之後,是有仔細清洗廚具後,再使用湯勺。本次拍攝的日本餐廳廚房,對環境衛生相當高標,特此說明。
也感謝網友指正,道頓「堀」的正確發音為「ㄎㄨ」,本報導依一般台灣民眾習慣的「ㄐㄩㄝˊ」為讀音,實際上「ㄎㄨ」為正確讀音,特此更正說明。
➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
➲追蹤消失的國界粉絲團:bit.ly/SETBorderlessWorld

Пікірлер: 119

  • @kidooma
    @kidooma Жыл бұрын

    哇塞… 這些漲格理由真好良心,還會覺得過意不去。 這種「過意不去」在台灣真的沒有見識過~~

  • @dqh9463
    @dqh9463 Жыл бұрын

    這餐車仲介眼光跟行動力很厲害啊!

  • @user-vk9px8mb1o

    @user-vk9px8mb1o

    Жыл бұрын

    台灣早就有了

  • @user-bt9iz7hw6g
    @user-bt9iz7hw6g Жыл бұрын

    報導讓讀者了解當下的世界趨勢,用心話說這些來台日商的人中文都好流利啊

  • @godbow
    @godbow Жыл бұрын

    喜歡這期的內容,謝謝分享👏

  • @ingrid45640
    @ingrid45640 Жыл бұрын

    台灣的路邊攤衛生設備也該被要求

  • @JapanGarmentisnotgood

    @JapanGarmentisnotgood

    Жыл бұрын

    日本也沒有真的很衛生,有時比台灣還不衛生客觀一點

  • @chenchiach2595

    @chenchiach2595

    4 ай бұрын

    ​@@JapanGarmentisnotgood看起來日本是比較乾淨

  • @user-qi2md9em5c
    @user-qi2md9em5c Жыл бұрын

    不用管人口是否增長,而是人文品質與善良文化是否進步,與地球物種共生共存共享。

  • @user-lk3gb7fq6q
    @user-lk3gb7fq6q Жыл бұрын

    謝謝 分享世界發生的事情

  • @hjk912008
    @hjk912008 Жыл бұрын

    日幣重貶爽到觀光客刺激了出口,但是你要是日本本國人就笑不出來了 !

  • @wanting8010
    @wanting8010 Жыл бұрын

    餐車商業建立的部分很吸引人

  • @sleuthkonan
    @sleuthkonan Жыл бұрын

    我只看到那個廚師直接拿鍋杓就嘴試鹹甜...... 太噁心了吧 台灣小吃店我不知道 但餐廳經營者都已經禁止廚師這樣了

  • @hounddog00

    @hounddog00

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @M_mc11765

    @M_mc11765

    Жыл бұрын

    一看就知道沒看資訊欄...

  • @a0564827391

    @a0564827391

    Жыл бұрын

    另外說個秘密 你走在外面看到的中式、台式、川菜、海產店、喜宴會館 只要是快速砲爐烹飪的中華鍋 9成以上的店家廚師都是這樣試鹹淡~ 攝影師有一個廚師的小動作 可能沒拍出來 中華鍋 爐子前面都會有流水桶或水龍頭 (方便廚師燒水、洗鍋) 每一次試完料理鹹淡 鍋鏟都是要過水清潔 當然 最正統的作法跟考執照標準 是另外準備一根專門試味道的湯匙 比較講究要求的商家 就會這樣做 但規定是規定 真的忙起來的時候 一分鐘需要炒3~4道菜的時候 真的多少人會這樣做呢? 您懂的~

  • @carryializ

    @carryializ

    Жыл бұрын

    就問有多少人有看資訊欄的習慣? 就算大勺有洗 也不是正確的吧... 連外行人也知道試味應該用新的湯匙 而且試完就丟去備洗 或是倒到小碟子試 台灣一堆餐廳小吃沒有這樣做不代表就是對的啊!令人驚訝的是這是日本 且是如此高檔的餐廳...

  • @rita_6399

    @rita_6399

    Жыл бұрын

    樓主說的沒錯,我覺得是台灣人還是很多只看日本外層的形象(代表台灣人思想也是要進步),外表光鮮亮麗的國家不代表人格就和他人不同, 每個國家的制度不同,但跟人相處不是看國籍, 台灣人要客觀一點看每一個國家,才可能讓台灣更好, 為什麼台灣人會覺得日本這樣作很訝異,因為台灣就是長期以為日本是指標,而失去客觀看待的想法,包括美國也不一定是對的 對日本懷疑時就有人反對,像是信了某個宗教, 很懷疑台灣的普遍大學學歷更應該檢討

  • @user-bq4gr3pw7s
    @user-bq4gr3pw7s Жыл бұрын

    台灣的攤販要嘛違規讓警察一直開單, 要嘛就去夜市裡面租攤位讓黑道收清潔費 規費, 餐車? 別鬧了 政府從不輔導攤販, 反正就是想要滅掉攤販 卻又滅不掉, 因為店面貴得像是鍍金的一樣, 不知道可以賣甚麼東西才能有盈餘, 所以基層人民只能去擺攤 違規營業, 反正罰金比租金便宜 那就繳罰金就好 不要怪攤販違規營業, 幾十年來 從國民黨 民進黨 都一樣, 逼攤商要去租店面 那怕是租騎樓 妨害行人通行的權利, 至少有讓地主吸血, 這樣你就不違規了 台北市一堆攤商 一堆夜市 衛生條件奇差無比, 想學國外的餐車經濟? 不可能 這問題就像性交易合法化一樣, 政府不允許 那性交易就沒有了嗎? 只是遁入地下化, 變成無法可管的地下經濟 真的要大力剷除的話, 民意會讓該政黨受不了失去選票, 政府養的黑道也受不了沒有規費的收入

  • @domdomj7946
    @domdomj7946 Жыл бұрын

    其實這就像是以前台灣的臭豆腐攤車,現在台灣也有這種開到四處賣漢堡披薩的餐車。

  • @wahaha20111
    @wahaha20111 Жыл бұрын

    現在日本買藥妝不是有限制? 六七年前還自己把包裝全部到拆掉放行李箱,怕被當成代購業者入境海關被查

  • @user-tr2cd7qt8h
    @user-tr2cd7qt8h Жыл бұрын

    餐車抽15%也太狠了 要是我是大樓屋主我就直接跟餐車接洽 反正也是照顧大樓員工的肚子..意思抽個5%就好

  • @chinchin8527

    @chinchin8527

    Жыл бұрын

    你太天真夢幻 抽15趴很客氣了 一般都抽35趴 不管開店還是Uber eat 租金都是要這個成數

  • @minliu6847

    @minliu6847

    Жыл бұрын

    你想太多了。吸血鬼怎麼可能抽那麼少。

  • @joypeace2223

    @joypeace2223

    Жыл бұрын

    不只單純抽15%(其中5%是給場地提供者),還有幫忙媒合雙方,找適合出餐地點及需要出攤的攤販,還實地幫忙看如何能獲得更多生意,協助經營效率更向上,還有後台app了解附近餐車的營運狀況,感覺中介有努力想讓三方都能獲利,是很用心努力用心的賺10%。

  • @gemini9026

    @gemini9026

    Жыл бұрын

    少年的太年輕了......抽15%已經是善良, 少年你不知道社會上有更多恐怖的吸血鬼

  • @allenhadrian2394

    @allenhadrian2394

    Жыл бұрын

    現在台灣都美食外送了,也不需要餐車,那麼辛苦,跟人合租分享廚房就可以做了,只是美食外送公司抽傭金比較高

  • @cx5219963
    @cx5219963 Жыл бұрын

    這種工作好酷喔~希望有朝一日我也能試試看

  • @user-vk9px8mb1o

    @user-vk9px8mb1o

    Жыл бұрын

    就是台灣路邊攤,又沒什麼

  • @shih4924
    @shih4924 Жыл бұрын

    我從疫情前就在東京工作,幾乎天天都是買餐車便當, 在疫情前,日本的餐車就已蠻蓬勃。 一來是日本國民習慣與台灣不同,日本能外帶便當的店實在少之又少,能外帶的也大多冷便當。 (現在因為疫情,很多原本不做外帶便當的餐廳也開始有) 其次是日本很多辦公區的餐廳,要不是太貴,就是座位供不應求, 便宜的店一堆人去,午休時間就一小時,不是人人都能排隊慢慢等

  • @user-pm9pv6mr3p
    @user-pm9pv6mr3p Жыл бұрын

    我看安倍的箭兒應該是沒有效。日元貶值有利日本出口,但也只是肥了日本大企業,一般民眾的薪水不會增加,加上物價上漲,日本人民的可支配的費用降低,加上少子化,日本的內需恐怕更加蕭條。除非趁著日本旅費變便宜,政府把政策放在振興日本旅遊,讓外國遊客把錢注入一般民間消費。而且日本這次物價上漲應該是成本推動的上漲而不是需求推動的上漲,所以很難說日本的經濟在回升(個人見解)。餐車文化說明租金對小店家的負擔過重,小店家的生存利潤空間被壓縮。 說到日本為甚麼來台灣,這世界上應該沒有比台灣更了解日本而且還帶有善意的國家了吧。如果日本在台灣不能適應,在很多國家應該也很難適應。主要可能是日本大部分都是財團大企業,對自我的文化認同很高,鎖國多年的結果,要與其他國家文化融合的程度較難。尤其是日本大企業的職場文化根深蒂固,老職員掌權但跟不上時代,年輕人沒地位說話沒份量,已經成為大恐龍,對世界的變化反應很慢。所以日本企業要脫離本國經濟向外發展有點難度。所以最好還是對自己國家的人民好一點,給年輕人加薪加福利,增加內需經濟。要不然就給日本年輕人機會,投資他們到海外(台灣)成立新創事業,不要拘泥於日本傳統企業規矩,但要把日本優質產品和文化帶出來,這樣反應才快,才有機會再創新。創新之後東西可以再賣回日本或賣到其他國家。這樣可以不必動到母公司僵固的文化,若成功可以成立新部門,若失敗損失也會小一點。

  • @user-ul7yl8yl3u
    @user-ul7yl8yl3u Жыл бұрын

    日本藥妝品直接網路就可以在大國藥妝買了 不需要代購

  • @junkieml4564
    @junkieml4564 Жыл бұрын

    台灣房租這麼貴 賺的都拿來給房東了 本身有能力的廚師 如果資金不夠 當然餐車最適合 可惜台灣法規是先禁國家

  • @newsid513231
    @newsid513231 Жыл бұрын

    10:27 森口拓也 餐車

  • @kenjonathan9435
    @kenjonathan9435 Жыл бұрын

    日本加油 最愛日本,,

  • @MrKimochiyi
    @MrKimochiyi Жыл бұрын

    明明是人均消費力大不如前,日本以前是買買買,買到美國洛克菲勒大樓都要買下了。 現在疫情蕭條,加上貨幣貶值,進口物價變貴,實質購買力變弱,否則你我堂堂一個消費者,除非該店家產品非常好吃,否則為何要去路邊享受噪音,髒污,夏天熱到爆,冬天冷到爆的飲食環境?

  • @ivyivy6982

    @ivyivy6982

    Жыл бұрын

    你是有錢人

  • @user-vm7uh7ph1f
    @user-vm7uh7ph1f Жыл бұрын

    到底為什麼一直閃屏

  • @user-tb9qb1pt3p
    @user-tb9qb1pt3p Жыл бұрын

    好独特的视点 因为住生活区基本看不到餐车

  • @user-vu9sg3qt1q
    @user-vu9sg3qt1q Жыл бұрын

    請問有人知道這個代購商的連續嗎

  • @MrPigygy
    @MrPigygy Жыл бұрын

    代購違反法律規定了!被吉了怎麼辦?

  • @LowMone
    @LowMone Жыл бұрын

    3:05 地雷係

  • @tingchungwang49
    @tingchungwang49 Жыл бұрын

    應唸道頓"窟"土字邊

  • @SETBorderlessWorld

    @SETBorderlessWorld

    Жыл бұрын

    感謝Ting Chung Wang的指正~道頓「堀」的正確發音為「ㄎㄨ」,記者在配音時是依照一般台灣民眾習慣的「ㄐㄩㄝˊ」為讀音,實際上「ㄎㄨ」為正確讀音,下次我們會再注意發音正確性的,非常抱歉!

  • @jack8074
    @jack8074 Жыл бұрын

    居然開始誇爆買。街邊攤。簡直是消費降級

  • @user-tv2mz2ed4v
    @user-tv2mz2ed4v Жыл бұрын

    見過米國這种餐車有很多.

  • @Alan17475
    @Alan17475 Жыл бұрын

    日本加油

  • @MrPigygy
    @MrPigygy Жыл бұрын

    日本沒有外賣外送嗎?

  • @domdomj7946
    @domdomj7946 Жыл бұрын

    日幣之前貶超多

  • @amandama3080
    @amandama30805 ай бұрын

    23年11月去的,人特别多,人挤人那种,下午的航班,大板机场排队两小时。怕太多人的可以避开了

  • @MrFish03cat
    @MrFish03cat Жыл бұрын

    15%餐车营业额 跟入住百货公司要交的 差没多少吧

  • @user-hz6yg6mf3o
    @user-hz6yg6mf3o Жыл бұрын

    Goodness me , tasting the food from the ladle and serve to guest table...

  • @NicKick
    @NicKick Жыл бұрын

    到敦哭,不是到敦絕

  • @SETBorderlessWorld

    @SETBorderlessWorld

    Жыл бұрын

    感謝Nick Ng的指正~道頓「堀」的正確發音為「ㄎㄨ」,記者在配音時是依照一般台灣民眾習慣的「ㄐㄩㄝˊ」為讀音,實際上「ㄎㄨ」為正確讀音,下次我們會再注意發音正確性的,非常抱歉!

  • @NicKick

    @NicKick

    Жыл бұрын

    @@SETBorderlessWorld 謝謝回覆。 高雄的新堀江,不是新絕江;媒體也經常念錯

  • @5296TV
    @5296TV Жыл бұрын

    台灣一直以來都在日本統治之下生活啊,只是以前是軍事統治現在是商業統治而已,所以台灣從日本軍事統治時期就早奠定了台灣早就是日本副署領地了

  • @xjbdbsjsjs

    @xjbdbsjsjs

    Жыл бұрын

    这不挺好?被一个先进国家殖民

  • @ffu832658

    @ffu832658

    Жыл бұрын

    總比中國統治好

  • @nigelk288
    @nigelk288 Жыл бұрын

    抽十五percent跟Uber eats很像餐車難賺啊。

  • @xusirga6976
    @xusirga6976 Жыл бұрын

    日本是原材料、能源、粮食的进口国,科技出口国,这一波经济下滑,会造成科技产品消费减退,能源粮食的消费也会减少,但是减少的幅度不可能太大,所以你们觉得呢

  • @vincentlee1914
    @vincentlee1914 Жыл бұрын

    道頓堀,“堀”唸做“窟”,不是“絕”。。

  • @SETBorderlessWorld

    @SETBorderlessWorld

    Жыл бұрын

    感謝Vincent Lee的指正~道頓「堀」的正確發音為「ㄎㄨ」,記者在配音時是依照一般台灣民眾習慣的「ㄐㄩㄝˊ」為讀音,實際上「ㄎㄨ」為正確讀音,下次我們會再注意發音正確性的,非常抱歉!

  • @yukimi6714

    @yukimi6714

    Жыл бұрын

    @@SETBorderlessWorld 這是詭辯吧…大方承認認錯都比這樣辯好看

  • @xxxexcutionxxx

    @xxxexcutionxxx

    Жыл бұрын

    @@yukimi6714 沒有阿 他說的我覺得沒問題 我在聽到正確唸法之前也都念道頓絕

  • @JarbarGG

    @JarbarGG

    Жыл бұрын

    你會念牛"子"褲和牛"井"嗎? 台灣很多人都念錯的,但你念正確的別人反而聽不懂

  • @vincentlee1914

    @vincentlee1914

    Жыл бұрын

    @@JarbarGG 確實。。牛洞聽習慣了,再來唸正確的牛井,反而成了異類。😂

  • @gina15333
    @gina15333 Жыл бұрын

    那廚師怎沒用公碗試喝湯頭不衛生

  • @changnina6565
    @changnina6565 Жыл бұрын

    倒底有沒有人去追出借給日本的文物有無完壁歸台?或有沒被調包成假貨啊?

  • @ffu832658

    @ffu832658

    Жыл бұрын

    中國一堆假的

  • @shuhuikline2303
    @shuhuikline2303 Жыл бұрын

    聰明之舉

  • @user-ts2zw1wl7k
    @user-ts2zw1wl7k Жыл бұрын

    我覺得日幣幣值直接除以100 跟美元1:1算了 就不會覺得東西貴 因為數字都除以100 目前是139日円換1美元 心理學嘛 數字越小覺得越便宜 播報聲音好像鼻妹

  • @paulchiu7713ify
    @paulchiu7713ify Жыл бұрын

    道頓(堀:ㄎㄨ)吧?

  • @magiceli
    @magiceli Жыл бұрын

    餐車應該搭配外送

  • @akirapai2011
    @akirapai2011 Жыл бұрын

    全球股市這2年不是一直利多亂爆噴..利控宇宙大爆噴....

  • @MrPigygy
    @MrPigygy Жыл бұрын

    魚翅?鮑魚?不吃不會怎樣啦!

  • @MrPigygy
    @MrPigygy Жыл бұрын

    仲介根本就是吸血鬼王

  • @user-xu5bo9tg8k
    @user-xu5bo9tg8k Жыл бұрын

    試味後,沒洗又繼續料理 我覺得這樣不行

  • @SETBorderlessWorld

    @SETBorderlessWorld

    Жыл бұрын

    其實不是啦~~~是因為後製剪輯手法關係,在視覺上可能誤以為廚師試完味道後直接使用湯勺,實際上廚師試味道之後,是有仔細清洗廚具後,再使用湯勺。本次拍攝的日本餐廳廚房,對環境衛生相當高標喔~~

  • @user-xu5bo9tg8k

    @user-xu5bo9tg8k

    Жыл бұрын

    @@SETBorderlessWorld 感謝解惑

  • @user-gh6ij9nk2f

    @user-gh6ij9nk2f

    Жыл бұрын

    建議不要這樣剪輯,一定會造成誤會⋯⋯如果我是店家會傻眼

  • @user-yw7jf7jw9e

    @user-yw7jf7jw9e

    Жыл бұрын

    備料都是洗好,再放入餐車,餐車沒有水龍頭. 賣的份數也有限.

  • @user-gh6ij9nk2f

    @user-gh6ij9nk2f

    Жыл бұрын

    @@user-yw7jf7jw9e 我們是指後面餐廳的部分

  • @sjw6792
    @sjw6792 Жыл бұрын

    要不是這垃圾疫情早就去日本買爆了

  • @bestchivalry

    @bestchivalry

    Жыл бұрын

    黨的善意與成就

  • @bestchivalry

    @bestchivalry

    Жыл бұрын

    @@user-gh6ij9nk2f 病毒造成簽證問題 感謝黨的科技研究

  • @Daxionglife
    @Daxionglife Жыл бұрын

    每次危机到后面都有个机

  • @user-vk9px8mb1o
    @user-vk9px8mb1o Жыл бұрын

    就是台灣路邊攤,哈哈代表日本經濟不好,

  • @user-xj7np9nf2j
    @user-xj7np9nf2j Жыл бұрын

    減碳救地球,

  • @chrischen3711
    @chrischen3711 Жыл бұрын

    對日本而言,台灣最媚日,當然是開辟國際市埸的第一站

  • @M_mc11765

    @M_mc11765

    Жыл бұрын

    韓國在旁邊很生氣,說台灣媚日,你是不是看不起我們大男女韓團

  • @marylee2626

    @marylee2626

    Жыл бұрын

    還是舔共比較好?????

  • @user-vk9px8mb1o
    @user-vk9px8mb1o Жыл бұрын

    台灣早就有了

  • @ken-si7pw
    @ken-si7pw Жыл бұрын

    呵呵。台湾也有代购啊。

  • @Sherlock988
    @Sherlock988 Жыл бұрын

    道顿堀(ku)

  • @user-vq1sp4fl4l
    @user-vq1sp4fl4l Жыл бұрын

    不就是攤販?

  • @vivivivi4008
    @vivivivi4008 Жыл бұрын

    我喜歡日本的藥台灣又不能進有屁用。拉麵壽司要在日本吃才好吃又便宜,在台灣吃不到便宜好吃的拉麵沒興趣。至於電器也是要去日本買少了關稅又便宜又好用,日本不需來台會很慘的,唐吉訶德就是一例

  • @kewmaymay9667
    @kewmaymay9667 Жыл бұрын

    Doo

  • @minatsai1759
    @minatsai1759 Жыл бұрын

    這廚師衛生習慣很差,直接拿煮湯的湯杓喝,很不衛生

  • @JERRY-vy4cr

    @JERRY-vy4cr

    Жыл бұрын

    剛才才在其他留言看到三立的回覆,說是因為剪輯關係,造成的誤解。資訊欄也有解釋了

  • @minatsai1759

    @minatsai1759

    Жыл бұрын

    @@JERRY-vy4cr 不管怎麼解釋,畫面會說話,有這樣做才會被這樣拍,習慣是在平日所養成的🙄

  • @JapanGarmentisnotgood
    @JapanGarmentisnotgood Жыл бұрын

    客觀看日本,日本沒那麼神

  • @rita_6399
    @rita_6399 Жыл бұрын

    不要過度神化日本

  • @user-cw2df1ww1k
    @user-cw2df1ww1k Жыл бұрын

    自做孽不可活? 台灣不是下一個?

  • @user-fk4kk2xc3c

    @user-fk4kk2xc3c

    Жыл бұрын

    中國比較快死

  • @wupotung

    @wupotung

    Жыл бұрын

    中囯肯定是,下一個吃草囯家!😸😸😸

  • @xusirga6976

    @xusirga6976

    Жыл бұрын

    你这么可以说日本,

  • @mugawang
    @mugawang Жыл бұрын

    這次的疫情全世界民主國家早就不當一回事,連日本這個中共潛伏一堆第五縱隊的國家在上周也宣布不再掌握所有確診者數,只有台灣很離譜。 看著好了,台灣一定是跟對面中共同一時期解除國境,或者甚至比中共還要晚解除國境。基本上合理懷疑最早台灣能發現對岸有奇怪病毒而提前封鎖國境的也是共產黨特意放給民進黨消息。 說出超前部署與誰能和台灣比這兩句話時,基本上就是全台灣人都中計了,當然或許民進黨早就被通知要配合共產黨,在習近平20大會議結束前,中共放病毒搞亂世界與謀取習控制全中國的謀略是可以預料的。

  • @xusirga6976

    @xusirga6976

    Жыл бұрын

    说得好,逻辑通顺

Келесі