《一鍋搞定真簡單
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
主食除了米飯麵條之外，
還有一個家庭必備的主食食材就是～冬粉～
冬粉除了適合加入鍋物一起烹煮之外，
將冬粉泡軟之後用來拌炒也很好吃喲！
台灣最著名的拌炒料理就是螞蟻上樹，
這道之前教過了，
今天來教大家做口味上更不同的《家常炒冬粉》
家常炒冬粉
材料：
五花肉100g丶冬粉3紮丶雞蛋2顆丶蒜末10g丶蔥段20g丶紅蘿蔔30g丶高麗菜100g丶韮菜段20g丶香油1大匙
調味料：
醬油2大匙丶白胡椒粉1小匙丶糖1小匙丶烏醋1大匙
這次料理使用的食材和器具
食材是 #全聯福利中心
鍋子是 #REÜN螺旋炒鍋
#料理教學 #簡單 #料理 #豬肉 #水嫩 #Q彈 #冬粉 #中式 #美味
#台式 #開胃 #爽口 #瘦身 #百搭 #便宜 #食譜 #快速上手 #健身
00:17 開場
00:37 食材備置
02:24 入鍋烹煮
03:32 蓋鍋蓋
03:49 調味
04:55 盛盤
05:17 食材表
FB 型男主廚-吳秉承
profile.php?...
IG 型男主廚-吳秉承
/ benbing0524
Пікірлер: 89
備料簡單，吳師傅手腳俐落，影片呈現清楚易懂，謝謝您
@yum369
7 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
吳師傅 謝謝你提供這道簡單料理。 今天就照做了，家人超喜歡。雖然我用乾香菇跟金鉤蝦取代蛋🤣🤣。 但一樣好吃😋😋
@yum369
Жыл бұрын
非常棒👍👍👍
喜歡這種鏡頭對著料理的拍法，看得很清楚
@yum369
6 ай бұрын
謝謝
已訂閱，炒冬粉看來好好吃，色香味俱全。隔著螢幕，好像都能聞到香味！謝謝吳師傅的好料。
@yum369
Жыл бұрын
非常感謝❤️
好喜歡這種台味十足的台灣在地美食，從小吃到大😋
@yum369
Жыл бұрын
真的❤️
吳師傅 人長得帥又很會煮 你 頻道上跟電視 煮的東西 又快又好吃 謝謝你教我們那麼多 我會繼續支持你的 好棒加油
@yum369
Жыл бұрын
謝謝❤️
謝謝分享，好棒喔！
@yum369
Жыл бұрын
簡單又美味❤️
簡單快速的菜最棒的了！
@yum369
Жыл бұрын
謝謝❤️
很清楚明瞭謝謝吳師父
@yum369
4 ай бұрын
👍👍
Thanks for sharing it’s a very delicious yummy healthy dish ..👍👍👍😋😋😋
@yum369
Жыл бұрын
thank you very much for liking
支持吳師父 謝謝分享
@yum369
Жыл бұрын
非常感謝❤️
吳師傅煮菜👍
@yum369
4 ай бұрын
👍👍
讚
明天煮來吃，看起來真的太好吃了
@yum369
Жыл бұрын
最近天氣冷！可以加點麻油～
我做了，超好吃謝謝吳師父真的好吃
@yum369
3 ай бұрын
讚！
謝謝分享
@yum369
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
謝謝吳師傅的教學👍
@yum369
Жыл бұрын
不客氣啦❤️
@user-mb7pz4nz8o
Жыл бұрын
@@yum369 我發現我難怪炒高麗菜難吃，唉。今天吳老師教一次怎麼炒高麗菜。謝謝你 💗
看起來金賀呷👍👍👍
@yum369
Жыл бұрын
簡單又美味❤️
我做了超好吃謝謝
@yum369
3 ай бұрын
讚喲！
請問您的鍋子在那買的
謝謝你
@yum369
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
好吃阿
@yum369
Жыл бұрын
簡單又美味❤️
吃起來，我才40幾公斤 最近特別想吃冬粉 昨天用雞湯塊煮湯冬粉 現在想吃乾冬粉
@yum369
8 ай бұрын
好的 謝謝分享~歡迎照影片料理喔~
請問師傅冬粉成份要怎麼挑？或是您推薦購買哪款？好多吃起來口感都不Q彈，完全不好吃
@yum369
Жыл бұрын
最主要是要泡水15分鐘以上 讓冬粉吸收水分才會Q彈 最後醬汁也要夠 讓冬粉有足夠吸飽醬汁才會Q彈 但注意不能煮太久 以免軟爛不Q
請問不沾鍋是不是不能放醋？醬料可以另外調好，最後再把食材放到醬料拌一拌就好呢？
@yum369
Жыл бұрын
請問不沾鍋是不是不能放醋？ 不沾鍋可以放醋 鋁的才不建議放酸的 醬料可以另外調好，最後再把食材放到醬料拌一拌就好呢？ 可以的
@user-ly2ci4oy5v
Жыл бұрын
@@yum369 謝謝
:好吃
@yum369
Жыл бұрын
謝謝❤️
可以用同樣配料炒米粉嗎？弱弱的問😅⋯⋯好像還沒有看到吳師傅炒台式米粉的影片，煩請師傅授教，感激不盡！以前在外念書都是靠吳師傅的電鍋料理才撐過來的
@yum369
Жыл бұрын
好喔❤️下次來炒米粉🤣🤣🤣
@nkyong1765
Жыл бұрын
JK hmm just. 56
@nkyong1765
Жыл бұрын
7
高麗菜還是切絲的好
@yum369
Жыл бұрын
太絲要注意 以免炒過軟沒口感
🥰❤💯👍👍👍
@yum369
Жыл бұрын
謝謝喜歡
請問胡蘿蔔🥕為什麼要「帶皮」切絲？😓
@yum369
Жыл бұрын
因為紅蘿蔔的外皮含有豐富的胡蘿蔔素，會介意也可以去皮喔~
不知道螞蟻上樹是否也是類似的流程
@yum369
Жыл бұрын
配料和調味料有些不同喔！
冷了會結成團怎麼辦
@yum369
Жыл бұрын
可以拌點熱水
還有其他冬粉吃法嗎。.天天吃吵冬粉,還是胖
@yum369
Жыл бұрын
哈哈哈！
😺👍😃😃👍😺
@yum369
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
冬粉最後還是混成一團， 沒有和蔬菜混合。 各自分家
@yum369
Жыл бұрын
蔬菜可以炒軟一點會比較混合
切菜切肉不换菜板，刀？
@SamS-uh8ni
Жыл бұрын
怕就洗一下，有什麼好問的，這樣也在問會讓人覺得很奇怪。
什么是冬粉呀？是不是就是粉丝啊？
@angelahuang1252
Жыл бұрын
yes
@yum369
Жыл бұрын
是喔！
講解詳細~但是我沒看清楚嗎?高麗菜好像沒洗?
@user-xt8ic4wj3j
Жыл бұрын
我也是疑問？
@yum369
Жыл бұрын
清洗大家都會！我們就不把淸洗蔬菜的動作放入影片中了！
@user-xt8ic4wj3j
Жыл бұрын
@@yum369 食材豐富好營養
Perché non scrivete in italiano non tutti sanno linglese e l cinese grazie
@yum369
2 ай бұрын
我是台灣人當然寫中文啊！
不推薦瘦身吃吧...油跟醬汁都吸到冬粉裡了...
@yum369
10 ай бұрын
和一般炒麵比☺️
所有的材料都是丝，高丽菜却是块。这个我接受不了。
镜头能不能推远一点，看得很晕
冬粉不能瘦身喔！不要誤導觀眾！
@_hsuan0717_
Жыл бұрын
上網查 吃對方法會比白飯來的更適合瘦身的人喔！