一个失去味觉的厨师,开创了全美第一米其林餐厅

Пікірлер: 76

  • @flyinwind8996
    @flyinwind8996 Жыл бұрын

    Netflix 決戰餐桌有他,當時就注意到他了,沒想到能看到他的故事 他是個徹頭徹尾的藝術家,只是用食物來創作而已

  • @user-vn5ml7uy6f
    @user-vn5ml7uy6f Жыл бұрын

    這人是真厲害,講的很對要創新就是要不斷打破自己重組,才能創造出新的事物,只有真正死過一次的人才能無所畏懼去創造

  • @Shou789
    @Shou789 Жыл бұрын

    这厨师是真的蛮幸运的,在这一路上遇到很多可以帮助他的人

  • @user-vp6ej6qn5z
    @user-vp6ej6qn5z Жыл бұрын

    普通人吃飯是為了飽腹 有點錢的人會開始追求味道 真正什麼都不缺的人才會追求視覺味覺嗅覺多方面的刺激

  • @yykk962
    @yykk962 Жыл бұрын

    这些玩玩还好,但想深入人心,就要把食材的灵魂彰显出来才能深入人心!

  • @61raindrops
    @61raindrops Жыл бұрын

    不加肉的粉肠是我最喜欢的分子料理😂肠型淀粉,街头米其林

  • @user-zk6ls7kd9e
    @user-zk6ls7kd9e Жыл бұрын

    路邊攤的蚵仔煎超讚

  • @user-mi7hr8wc1y
    @user-mi7hr8wc1y Жыл бұрын

    我只想食芝士漢堡

  • @a0987258353

    @a0987258353

    Жыл бұрын

    五星饗宴?

  • @user-jj6zd3bv8m

    @user-jj6zd3bv8m

    Жыл бұрын

    你想要波浪切薯条还是直切🤣

  • @TenMa_SW

    @TenMa_SW

    Жыл бұрын

    至少你活下來ㄌ

  • @MrTend0
    @MrTend0 Жыл бұрын

    记得看的时候他说后来恢复了吧,但很喜欢他印象深刻

  • @user-or6qo8cn8k
    @user-or6qo8cn8k Жыл бұрын

    陆远的故事

  • @zuozuomu17
    @zuozuomu17 Жыл бұрын

    皆大欢喜

  • @tong7536
    @tong7536 Жыл бұрын

    想起之前看过的一本书,讲的是一个喜欢画画的人因为失明成了音乐家

  • @lyhmi250
    @lyhmi250 Жыл бұрын

    求背景bgm

  • @pck8987
    @pck8987 Жыл бұрын

    原片喺邊度

  • @plus1truth
    @plus1truth Жыл бұрын

    很尊重他,但是这些菜品更多的是顾客去适应它的味道。与中餐厨师师傅们的理念和烹饪技法完全不是一回事,中餐是五味的融合,调和出最让食客愉悦的味道。我这辈子都是主吃中餐的。

  • @fengyu3102
    @fengyu3102 Жыл бұрын

    世界上还有那么多人吃不上饭的,差距真大啊

  • @KukumenOwO
    @KukumenOwO Жыл бұрын

    原來真的有賽亞人,只要不死就能越戰越強!

  • @user-ho9dk2dq3t
    @user-ho9dk2dq3t Жыл бұрын

    6:40 阿利諾還是格蘭特?

  • @ender_1334

    @ender_1334

    Жыл бұрын

    阿利诺是餐厅名字,格兰特是那位主厨的名字

  • @kaelaxu
    @kaelaxu Жыл бұрын

    这个主厨开的餐厅离我家不远

  • @kahoou1054
    @kahoou1054 Жыл бұрын

    我只想好吃跟吃得饱

  • @hakkiwong3155

    @hakkiwong3155

    Жыл бұрын

    我也是,分子料理对我来说只是个装饰品

  • @kahoou1054

    @kahoou1054

    Жыл бұрын

    @@hakkiwong3155 我一般去西餐厅吃完基本要加餐,真的又贵又吃不饱。

  • @hakkiwong3155

    @hakkiwong3155

    Жыл бұрын

    @@kahoou1054 餐厅我吃不起,我喜欢街头的各式大排档,量大又美味,但那是几十年前的事,听说现在的很不卫生,而这里的中国货价格对我来说杀伤力太强,就只能在梦中回味了:豆腐花,小笼包,大肉馅的包子,大饼油条烧饼,羊肉串,阳春面,牛肉咖喱面,馄饨,饺子,还有鸡呀火锅炸排骨之类的....., 哇!口水横扫天下😋😋😋

  • @hakkiwong3155

    @hakkiwong3155

    Жыл бұрын

    @@kahoou1054 我每天吃自己动手做的西方化食物,都快人生无趣了

  • @Xilvanas_Backrunner

    @Xilvanas_Backrunner

    10 ай бұрын

    ​@@hakkiwong3155Do you like cheese?

  • @dongyang8370
    @dongyang8370 Жыл бұрын

    这些都是有錢有时间的才去消费

  • @abcabc-gl7ug
    @abcabc-gl7ug Жыл бұрын

    只有火锅才是真的分子料理

  • @ZERO-rb1ml
    @ZERO-rb1ml Жыл бұрын

    米其林的大厨是不需要味觉的

  • @queuemanagement2923
    @queuemanagement2923 Жыл бұрын

    魔法厨师

  • @dddmiao
    @dddmiao10 ай бұрын

    吃过 真的好一般 不如火锅

  • @user-gf9pd4oe1d
    @user-gf9pd4oe1d Жыл бұрын

    这样的料理是富人口口称赞 穷人吃不起系列

  • @Usagi-yv3lf
    @Usagi-yv3lf Жыл бұрын

    這…能吃飽嗎?

  • @catchad-bu2cm
    @catchad-bu2cm Жыл бұрын

    欧美有钱人真应该吃点亚洲食物

  • @Googleaccount11111
    @Googleaccount11111 Жыл бұрын

    正常,米其林就是做表面功夫装个样子,味道本来就不是给正常人吃的

  • @yeungrem1839

    @yeungrem1839

    Жыл бұрын

    表面功夫😂😂你真的有去過米芝蓮餐廳吃飯嗎?

  • @Self-funded50Cents

    @Self-funded50Cents

    Жыл бұрын

    @@yeungrem1839 确实很一般啊,你只是出来要证明你吃过??😂

  • @JS-hh7co

    @JS-hh7co

    Жыл бұрын

    看你怎麼去看待 但是這種言論對於努力認真去創新的廚師 其實相當不尊重人

  • @Self-funded50Cents

    @Self-funded50Cents

    Жыл бұрын

    @@JS-hh7co 我觉得不怎么样就是不怎么样,实话实说没什么问题,大家都是成年人,不需要谁去说谎话哄骗谁的

  • @JS-hh7co

    @JS-hh7co

    Жыл бұрын

    @@Self-funded50Cents 並沒有說有言論自由有什麼問題,價值觀不同看法當然不同...價值觀不同互相尊重就好。有時候有些人自認為的“實話”的確會對那個領域努力了許久的人來說相當不尊重。許多人在重組自己的偏見時,還以為自己是在思考。

  • @amo8495
    @amo8495 Жыл бұрын

    放療 願它能活至45歲起跳 它討厭一成不變/劃地為限 😏同感 那真的令人厭煩 如果是一個人,可以很輕鬆的改變 但如果是一大群人 你還要去一一説明講解 可以明白的人,很自然而然去轉換 不明白的人,要麻~離開,不然就是~死拖著,等待技術/思考跟不上 😂😂😂

  • @user-ef4oi8gb7h
    @user-ef4oi8gb7h Жыл бұрын

    他脾气有点怪,

  • @weicheng2329
    @weicheng2329 Жыл бұрын

    所以把轮胎做成饭喽

  • @user-oc7tg7nr1l

    @user-oc7tg7nr1l

    Жыл бұрын

    分子料理是把可食用的化學物質進行組合或改變食材分子結構再重新組合

  • @apeiwopei

    @apeiwopei

    Жыл бұрын

    @@user-oc7tg7nr1l 比如面粉既可以变成糖也可以烧焦后变成碳?

  • @rayd5506

    @rayd5506

    Жыл бұрын

    @@user-oc7tg7nr1l 改变分子结构?这有点为难出厨师了吧。呵呵

  • @user-jj6zd3bv8m

    @user-jj6zd3bv8m

    Жыл бұрын

    ​@@user-oc7tg7nr1l 法师是吧😅

  • @user-oc7tg7nr1l

    @user-oc7tg7nr1l

    Жыл бұрын

    @@user-jj6zd3bv8m 与其说是法师,倒不如说科学家还来得贴切

  • @user-pc2jq5gw2s
    @user-pc2jq5gw2s Жыл бұрын

    6

Келесі