说起汽车咖啡的概念，可以追溯到咖啡推车，而咖啡推车又始于移动咖啡店的兴起。早期的咖啡推车通常是在城市的街头、集市或者活动现场，为人们提供方便的咖啡服务。这种移动的咖啡体验早在20世纪初就有了，但真正的爆发可能发生在近年来，食品卡车和移动咖啡店在全球范围内开始流行。具体而言，澳大利亚的咖啡推车文化被认为是最早流行的移动咖啡文化。早在20世纪80年代，澳大利亚的咖啡推车开始在城市的街头和办公区域兴起，为人们提供便捷的咖啡选择。随后美国、加拿大、英国才逐渐开始流行起来。
在我国随着汽车的普及，城市化进程的推进和人们对便捷移动的需求促使了移动咖啡店的兴起。当然，随着年轻一代对咖啡文化的热衷，以及对新颖体验的渴望，汽车咖啡在中国年轻人中的受欢迎程度越来越高。汽车咖啡业务相对于传统咖啡店来说，创业门槛较低，在如今经济环境下又吸引了一些创业者进入这一领域，推动了行业的发展。
反正，我准备也试试，现在就缺放电设备和创意了！你呢？来吗？
别以为后备箱小就装不下创意，小小的后备箱里也可以有大大的咖啡梦想！