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野菜とウインナーのガーリックバターパンを作りました
たっぷりの野菜とみんな大好きウインナーで作った
ホワイトソースのグラタンに食欲をそそるガーリックバター
が染みて美味しいです♡
＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 60g　 Milk
水　　　　 　　 60g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。
＜野菜グラタン＞
玉ねぎ　　　　　 　50g　　Onion
茹でたほうれん草　 50g　　Boiled spinach
じゃがいも　　　 200g Potato
ニンジン　　　　　 80g Carrot
ウインナー　　　 140g　 Wiener
バター　　　　　 　15g Butter
薄力粉　　　　 15g Cake flour
牛乳　 200g Milk
コンソメ顆粒　 1.5g Consomme granules
塩　　　 　　　 適量 Appropriate amount: Salt
砂糖 適量 Appropriate amount: Sugar
＜ガーリックバター＞
バター　　　　　　　　　15g Butter
オリーブオイル　　　　 5g Olive oil
すりおろしニンニク 12g Grated garlic
塩　　　　　　　　　 　 1.5g Salt
＜その他の材料＞
ピザ用チーズ　 　　 適量 　 Appropriate amount:Sliced cheese
黒コショウ　　　　 適量 Appropriate amount: Pepper
乾燥パセリ　 適量　　Appropriate amount: Dried parsley
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/ @hakunoryouri
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