豫北农村结婚酒席上的传统农村八大碗，吃着得劲实惠又解馋 范县喜宴 农村酒席 "我们的目的是分享美味食品的制作过程，所有食材的获取和使用都符合道德和法律原则。"
这才是真实的农村，这些纪录片真的很珍贵，再过几十年几百年，让后世了解中国当今农村人的饮食文化。楼主功德无量！
。。。。。 农村永远不会消失，别担心
放弃，河南农村是中国最恶俗的农民，我们这里可没那么令人反胃
@@ZGSPG 說這種話的 才是最惡俗的人...令人反胃
@@aison2735 哦，让你怀孕了？
@@ZGSPG 嗯，你媽懷孕了，不肖子孫
身為一個大陸出生, 台灣長大, 在加拿大生活將近五十年, 從來沒有到過河南的河南人, 今天發現了張大磊這一系列關於河南各地飲食文化的紀錄視頻, 驚喜至極。它讓我認識了我的故鄉, 那鄉音、那淳樸民風、那吃苦難勞的生活態度, 在在都讓我感動, 也帶給我不知名的鄉愁。謝謝張大磊先生, 我可愛的鄉親! 請繼續介紹有關我們河南的一切, 加油!
CR Wang 有机会回国去玩吧！
@@nalannh 謝謝您! 我曾於 2006 年參加旅遊團, 到過中國的昆明麗江大理香格里拉北京西安上海, 二十幾天每個地方都只是蜻蜓點水, 也沒有到過河南老家。現在年紀大了, 不再想長途旅遊啦, 就網上看看視頻吧。
CR Wang 那你估计不小了
@@user-rf9ib4xo4g 是啊，是阿媽級的 Golden Girl 啦!
可以理解 近乡情怯。我在河南郑州长大 视频中的情景看起来既熟悉又陌生 毕竟现在城市中也很少见这样的家宴了
凉拌莲菜、凉拌牛肉、炸春卷、炸麻团、孜然金蝉、糖醋茄子、炸鸡柳、清蒸个（？）鱼、油焖大虾、凉拌肚丝、凉拌变蛋、孜然带鱼、水激馍、炸香蕉、蒜薹肉末、蒸块鱼、蒸鸡块、烧鸡、生氽丸子，炖羊排、蒸排骨、蒸酥肉、方块肉、蒸丸子、条子肉、蒸鸡块（刀法不同）、八宝饭
這種傳統的辦桌超讚，可惜現在已經愈來愈少了，飯店吃太多都沒有這種街邊辦桌的美味，很多有的沒的菜餚也都已經失傳了
能把这些农俗保存下来，大磊很不简单。会是非常珍贵的资料。再过几年可能都没了，到饭店请客了
怎麼那麼棒，看到這些影片，好珍貴喔。
沒一樣能引起我胃口的菜！但是這种氛圍，能讓我吃到肚皮朝天！太想吃了
love chineese food and tradition!! regards from Poland!!!
Poland is a great country，really want to live in there
thank you dude, u are welcome to Poland!@@waitinglongtime691
喜欢看这种喜宴，浓浓人情味
天天看中国农村家宴也是一种幸福。
真喜欢你的故事，最真实的劳动人民的生活，接地气的吃食，人的一生一世，不过就这一锅一碗一筷一匙，再無所求。
農村喜慶節日做菜，真係好有氣氛啊！大大件肥豬肉😋，我好想食呀！😋☺🤗
味道一流。卫生倒胃口 。 和小时候村里有人结婚那样 热闹 .
哦，看到老家的名字，瞬间满眼都是泪。都是回忆啊！
Dylan Yue 范县高壮馍 是不是 以前在濮阳各个地市搞联通项目
清丰的举个爪 老乡
常看到大陸鄉下辦桌的菜餚，看來美味又大碗，只是同菜系都不少，擺盤也不是很講究，不過就是熱鬧。
真像我們彰化外燴辦桌。
美味しそうです・・・ 食べに行きたいです・・・
衛生待加強。
我们那边的，你信不信，比北上广大部分外卖强多了，我说的是卫生和营养两方面
剛算過.好像25道菜~好利害.~~
喜氣洋洋慶豐年，歡天喜地門庭樂。
謝謝分享。我想吃那個扣肉。
菜是真丰盛，料也足。只是基本就两大类，凉菜以炸得为主，热菜基本都是蒸的。大部分都是提前准备好的。不过也难怪，做婚宴一弄就是几十桌，现炒什么的肯定来不及。要让客人能吃出各道菜的不同那就比较考较大厨的功力了
我和你差不多 台灣出生 巴西（42年）長大的河南靈寶人（台灣戶籍陝西潼關）但是還是非常喜歡農村的生活 1995年第一次回去 好冷 2017年第二次 2019年5月第三次 準備明年回去住一個月
fantastiko, nice people nice food
菜色豐富，讚！
好幸福温馨的农村 过年过节互相帮忙做菜😊
Que delicioso se ve 😋
菜色太豐富了----至少要一個禮拜才吃得完啊!
燙的就知道用湯匙 涼的就不知道要用湯匙 ...??? 這想法也真有趣!
都好，就是卫生有点担忧
傳統文化農村生活。不錯👍，不過最好帶手套🧤，那樣才完美喔。不好意思多嘴呢。
秋子 哈哈哈我家就是这里的，说实话那么脏的我第一次见……居然用手抓……😭
好想喝酒
看看可以，吃就算了！
为什麼要用手分菜呀
这个是真不错，终于有一个卖相好的了
这席地不错啊，看得出来
Rất nhiều món ngon bạn ơi.
徒手沒有衛生
倒不是有多好吃，我觉得这个频道的documentary的东西其实很珍贵。 👏
ThridDegree Watch 的确，保存到一百年后是重要的史料
我河南的，这是真的很好吃，比什么大饭店，米其林好吃得多
和我们河北邯郸农村地区风土人情很像，农村这种菜真的很好吃
第一次看这个频道的视频，觉得不卫生，看上去也不一定好吃，但不知为什么过了几天又想回来看。后来想了想这其实都是中国最普通老百姓的生活，不管喜不喜欢都是我们文化的一部分。
中國農村的美食，用純樸，厚道，務实，美味來形容最貼切，太美了。
好豐富的菜喔，看了眼都開心想吃
好！
感覺很多東西都用手拿 衛生習慣要加強 可以戴一下透明手套 吃手扒雞那種 比較衛生
看了食指大動
大開眼界贊嘆我們中國人各種美食又古老又新朝
同胞们 太多啦
♥️😘
哗！好多菜肴。。那些宾客都能吃得完吗？
盛菜都讲究下手抓哈
想起了加纳婚宴，主啊
吃涼拌的腸胃要很好
质朴、营养、实在、喜庆！
神逻辑 不卫生就是质朴 营养 实在 笑死人
中 真带劲
那个汤汁是万能的吗
不辣不刺激，味道真的一流。
看了大磊一系列視頻，發現河南紅燒肉都是完全肥肉。
好像很多煮法都是 蔥段淋汁+食材 白糖+食材.....河南做法?
English subtitle please, so that i will know the name of the food being served
看了半天，终于发现不对劲的地方了，我也是河南农村的，洛阳附近的，农村宴席也吃过百十次了。但我们那里摆盘没视频里这么不讲究啊。我们那里牛肉，莲菜，灌肠，鸡块都会摆的整整齐齐，卖相很好，价格也不贵，也是八盘八碗。
我老家附近县的 确实这样 可能洛阳饮食还是比较讲究 我们哪里冀鲁豫三省交界 比较粗犷
蒸是迅速做出很多桌菜来的最妙的方法。。。
婚宴有这么多凉拌菜？
心1
菜怎么直接用手抓了呢？
大磊大叔，請問片子一開始，有一個金屬柱狀容器，上面似乎有一根煙囪，可以把木頭放進去的，是什麼東西呢？謝謝。
Minervapfrodite M 0:18 这个吧，好像有个水龙头，可能是烧热水的？
@@jhsr4827 嗯嗯，真是奇妙呢！謝謝您。
這到底是脫沒脫貧的農村，我完全沒有概念，我個人是覺得沒脫貧😂😂😂
这是习俗
支持郭台銘 乡情
真都是硬菜！一样一口都尝不完一遍，牛！
為了食物衛生、還是帶手套、口罩吧！
经济实惠卫生。大赞。
我已经好几年没遇到过河南人了
还有马寂寥
اين العرب لايك
我家就是这里的！这家太不卫生了……无语😓从小到大就喜欢吃席，一个人在国外留学看到这个视频就想回家了……
其實，中國至少有七，八億人就是過這樣的生活。 上海大巴車站 往北開 二三個小時，也是這樣子！
哪样的生活啊，我倒是觉得这种大锅饭挺好吃的。
七八亿？？？不见得吧？
上海周边八百公里没有穷地方好吗
这么好的生活，七八亿人能过上，说明中国人过得真不错
有一半农村住的是别墅
要带手套卫生点
河南人能改下用手抓熟食的陋习吗？！
为啥我感觉中国农村的饮食标准这么高，丰盛得一b。。。。
喜宴 又不是日常
好吧，非常丰富，好吃，营养，卫生。河南鸵鸟们满意不(;｀O´)o
Yi Liu 又是你 ，每个视频都有你冷嘲热讽地域黑，我们是鸵鸟我们敢拍出视频，让大家了解河南的饮食，包括优缺点 。有些人就只会到处黑河南人，靠歧视别人活的存在感，这是生活多不易啊。
好久没吃到炸金蝉了，哎
這是什么宴啊？这么多菜😂
難怪中央要有節約與適量飲食的政策與要求，雖說每盤份量不多，但問題是每桌幾十道菜也實在太出格了，肯定吃不完，就算帶回家好了，食物也不新鮮了，要讓食材在最佳狀態下被吃食用才好。
中國的男人會做菜，厲害！
最好的厨师都是男人噢
这桌不错，几个大件
看的也高兴! 谢谢分享!
日他忒忒，这是哪啊？ 给个地址我下次也要吃
日他怼，豫南的吧，南阳的？
這師傅做菜水準高！錢途無量！
老家菜，听他们说话就亲切，在国外呆着看着特想吃
多少钱一桌？
столько много жратвы наготовили !!!!
那个方块肉好肥呀，看着就馋，不过现在不敢吃太多了
来来来 每个人发一个手套 。
再给发个帽子，你以为做手术那，二字
這些老人大便當應該有 洗手吧
一席有几道菜啊。。。我数不完
Dignai-vos, Senhor, abençoar o alimento que vou tomar, para melhor vos servir e amar. Em nome do Pai, do Filho e do Espírito Santo. Amém, jesus que salva suas alma ,todos esse alimento e dado por Deus
这得多少人吃啊
想念家乡味道，老百姓喜欢的就是这样简单生活！
惟一缺点~没带卫生手套分抓食物
太豐富了 真想每一盤都嗑 讚
Is this special dis for Chinese?
就算是我小時候 我家附近也沒野兔 山上也沒野兔
什麼時代了˙˙˙吃野兔嗎？ ˙˙˙˙˙噁ˊˊˊ
什么菜都放一种汤粉
如果是野台子煮差不多.如果是专门操办宴席的公司那么就真的很差.
好不好吃另说，主要是满满的乡情
Пікірлер: 330
这才是真实的农村，这些纪录片真的很珍贵，再过几十年几百年，让后世了解中国当今农村人的饮食文化。楼主功德无量！
@moonsun4570
5 жыл бұрын
。。。。。 农村永远不会消失，别担心
@ZGSPG
5 жыл бұрын
放弃，河南农村是中国最恶俗的农民，我们这里可没那么令人反胃
@aison2735
4 жыл бұрын
@@ZGSPG 說這種話的 才是最惡俗的人...令人反胃
@ZGSPG
4 жыл бұрын
@@aison2735 哦，让你怀孕了？
@aison2735
4 жыл бұрын
@@ZGSPG 嗯，你媽懷孕了，不肖子孫
身為一個大陸出生, 台灣長大, 在加拿大生活將近五十年, 從來沒有到過河南的河南人, 今天發現了張大磊這一系列關於河南各地飲食文化的紀錄視頻, 驚喜至極。它讓我認識了我的故鄉, 那鄉音、那淳樸民風、那吃苦難勞的生活態度, 在在都讓我感動, 也帶給我不知名的鄉愁。謝謝張大磊先生, 我可愛的鄉親! 請繼續介紹有關我們河南的一切, 加油!
@nalannh
5 жыл бұрын
CR Wang 有机会回国去玩吧！
@wangchirong
5 жыл бұрын
@@nalannh 謝謝您! 我曾於 2006 年參加旅遊團, 到過中國的昆明麗江大理香格里拉北京西安上海, 二十幾天每個地方都只是蜻蜓點水, 也沒有到過河南老家。現在年紀大了, 不再想長途旅遊啦, 就網上看看視頻吧。
@user-rf9ib4xo4g
5 жыл бұрын
CR Wang 那你估计不小了
@wangchirong
5 жыл бұрын
@@user-rf9ib4xo4g 是啊，是阿媽級的 Golden Girl 啦!
@peanutcoco9683
5 жыл бұрын
可以理解 近乡情怯。我在河南郑州长大 视频中的情景看起来既熟悉又陌生 毕竟现在城市中也很少见这样的家宴了
凉拌莲菜、凉拌牛肉、炸春卷、炸麻团、孜然金蝉、糖醋茄子、炸鸡柳、清蒸个（？）鱼、油焖大虾、凉拌肚丝、凉拌变蛋、孜然带鱼、水激馍、炸香蕉、蒜薹肉末、蒸块鱼、蒸鸡块、烧鸡、生氽丸子，炖羊排、蒸排骨、蒸酥肉、方块肉、蒸丸子、条子肉、蒸鸡块（刀法不同）、八宝饭
這種傳統的辦桌超讚，可惜現在已經愈來愈少了，飯店吃太多都沒有這種街邊辦桌的美味，很多有的沒的菜餚也都已經失傳了
能把这些农俗保存下来，大磊很不简单。会是非常珍贵的资料。再过几年可能都没了，到饭店请客了
怎麼那麼棒，看到這些影片，好珍貴喔。
沒一樣能引起我胃口的菜！但是這种氛圍，能讓我吃到肚皮朝天！太想吃了
love chineese food and tradition!! regards from Poland!!!
@waitinglongtime691
5 жыл бұрын
Poland is a great country，really want to live in there
@fantinilukasz
5 жыл бұрын
thank you dude, u are welcome to Poland!@@waitinglongtime691
喜欢看这种喜宴，浓浓人情味
天天看中国农村家宴也是一种幸福。
真喜欢你的故事，最真实的劳动人民的生活，接地气的吃食，人的一生一世，不过就这一锅一碗一筷一匙，再無所求。
農村喜慶節日做菜，真係好有氣氛啊！大大件肥豬肉😋，我好想食呀！😋☺🤗
味道一流。卫生倒胃口 。 和小时候村里有人结婚那样 热闹 .
哦，看到老家的名字，瞬间满眼都是泪。都是回忆啊！
@user-fo7nn1qj5e
5 жыл бұрын
Dylan Yue 范县高壮馍 是不是 以前在濮阳各个地市搞联通项目
@evenbenjamin
5 жыл бұрын
清丰的举个爪 老乡
常看到大陸鄉下辦桌的菜餚，看來美味又大碗，只是同菜系都不少，擺盤也不是很講究，不過就是熱鬧。
真像我們彰化外燴辦桌。
美味しそうです・・・ 食べに行きたいです・・・
衛生待加強。
@franklu5087
3 жыл бұрын
我们那边的，你信不信，比北上广大部分外卖强多了，我说的是卫生和营养两方面
剛算過.好像25道菜~好利害.~~
喜氣洋洋慶豐年，歡天喜地門庭樂。
謝謝分享。我想吃那個扣肉。
菜是真丰盛，料也足。只是基本就两大类，凉菜以炸得为主，热菜基本都是蒸的。大部分都是提前准备好的。不过也难怪，做婚宴一弄就是几十桌，现炒什么的肯定来不及。要让客人能吃出各道菜的不同那就比较考较大厨的功力了
我和你差不多 台灣出生 巴西（42年）長大的河南靈寶人（台灣戶籍陝西潼關）但是還是非常喜歡農村的生活 1995年第一次回去 好冷 2017年第二次 2019年5月第三次 準備明年回去住一個月
fantastiko, nice people nice food
菜色豐富，讚！
好幸福温馨的农村 过年过节互相帮忙做菜😊
Que delicioso se ve 😋
菜色太豐富了----至少要一個禮拜才吃得完啊!
燙的就知道用湯匙 涼的就不知道要用湯匙 ...??? 這想法也真有趣!
都好，就是卫生有点担忧
傳統文化農村生活。不錯👍，不過最好帶手套🧤，那樣才完美喔。不好意思多嘴呢。
@yukikokurihara9317
5 жыл бұрын
秋子 哈哈哈我家就是这里的，说实话那么脏的我第一次见……居然用手抓……😭
好想喝酒
看看可以，吃就算了！
为什麼要用手分菜呀
这个是真不错，终于有一个卖相好的了
这席地不错啊，看得出来
Rất nhiều món ngon bạn ơi.
徒手沒有衛生
倒不是有多好吃，我觉得这个频道的documentary的东西其实很珍贵。 👏
@fei233
6 жыл бұрын
ThridDegree Watch 的确，保存到一百年后是重要的史料
@liukaifang4076
6 жыл бұрын
我河南的，这是真的很好吃，比什么大饭店，米其林好吃得多
@Alex-xu2iy
5 жыл бұрын
和我们河北邯郸农村地区风土人情很像，农村这种菜真的很好吃
@agriprop
5 жыл бұрын
第一次看这个频道的视频，觉得不卫生，看上去也不一定好吃，但不知为什么过了几天又想回来看。后来想了想这其实都是中国最普通老百姓的生活，不管喜不喜欢都是我们文化的一部分。
@user-kr8ym9um9e
5 жыл бұрын
中國農村的美食，用純樸，厚道，務实，美味來形容最貼切，太美了。
好豐富的菜喔，看了眼都開心想吃
好！
感覺很多東西都用手拿 衛生習慣要加強 可以戴一下透明手套 吃手扒雞那種 比較衛生
看了食指大動
大開眼界贊嘆我們中國人各種美食又古老又新朝
同胞们 太多啦
♥️😘
哗！好多菜肴。。那些宾客都能吃得完吗？
盛菜都讲究下手抓哈
想起了加纳婚宴，主啊
吃涼拌的腸胃要很好
质朴、营养、实在、喜庆！
@leojax1019
5 жыл бұрын
神逻辑 不卫生就是质朴 营养 实在 笑死人
中 真带劲
那个汤汁是万能的吗
不辣不刺激，味道真的一流。
看了大磊一系列視頻，發現河南紅燒肉都是完全肥肉。
好像很多煮法都是 蔥段淋汁+食材 白糖+食材.....河南做法?
English subtitle please, so that i will know the name of the food being served
看了半天，终于发现不对劲的地方了，我也是河南农村的，洛阳附近的，农村宴席也吃过百十次了。但我们那里摆盘没视频里这么不讲究啊。我们那里牛肉，莲菜，灌肠，鸡块都会摆的整整齐齐，卖相很好，价格也不贵，也是八盘八碗。
@evenbenjamin
5 жыл бұрын
我老家附近县的 确实这样 可能洛阳饮食还是比较讲究 我们哪里冀鲁豫三省交界 比较粗犷
蒸是迅速做出很多桌菜来的最妙的方法。。。
婚宴有这么多凉拌菜？
心1
菜怎么直接用手抓了呢？
大磊大叔，請問片子一開始，有一個金屬柱狀容器，上面似乎有一根煙囪，可以把木頭放進去的，是什麼東西呢？謝謝。
@jhsr4827
4 жыл бұрын
Minervapfrodite M 0:18 这个吧，好像有个水龙头，可能是烧热水的？
@minervaphroditem736
4 жыл бұрын
@@jhsr4827 嗯嗯，真是奇妙呢！謝謝您。
這到底是脫沒脫貧的農村，我完全沒有概念，我個人是覺得沒脫貧😂😂😂
@user-iy7xx8jw6d
5 жыл бұрын
这是习俗
@hutao6622
5 жыл бұрын
支持郭台銘 乡情
真都是硬菜！一样一口都尝不完一遍，牛！
為了食物衛生、還是帶手套、口罩吧！
经济实惠卫生。大赞。
我已经好几年没遇到过河南人了
还有马寂寥
اين العرب لايك
我家就是这里的！这家太不卫生了……无语😓从小到大就喜欢吃席，一个人在国外留学看到这个视频就想回家了……
其實，中國至少有七，八億人就是過這樣的生活。 上海大巴車站 往北開 二三個小時，也是這樣子！
@user-ig1os7tk6p
5 жыл бұрын
哪样的生活啊，我倒是觉得这种大锅饭挺好吃的。
@anwang9455
5 жыл бұрын
七八亿？？？不见得吧？
@chinaviral2715
5 жыл бұрын
上海周边八百公里没有穷地方好吗
@hynoor7254
5 жыл бұрын
这么好的生活，七八亿人能过上，说明中国人过得真不错
@user-np4jb8qj1f
5 жыл бұрын
有一半农村住的是别墅
要带手套卫生点
河南人能改下用手抓熟食的陋习吗？！
为啥我感觉中国农村的饮食标准这么高，丰盛得一b。。。。
@user-hs7ul4mt1f
5 жыл бұрын
喜宴 又不是日常
好吧，非常丰富，好吃，营养，卫生。河南鸵鸟们满意不(;｀O´)o
@user-wp2ts1wf6j
5 жыл бұрын
Yi Liu 又是你 ，每个视频都有你冷嘲热讽地域黑，我们是鸵鸟我们敢拍出视频，让大家了解河南的饮食，包括优缺点 。有些人就只会到处黑河南人，靠歧视别人活的存在感，这是生活多不易啊。
好久没吃到炸金蝉了，哎
這是什么宴啊？这么多菜😂
難怪中央要有節約與適量飲食的政策與要求，雖說每盤份量不多，但問題是每桌幾十道菜也實在太出格了，肯定吃不完，就算帶回家好了，食物也不新鮮了，要讓食材在最佳狀態下被吃食用才好。
中國的男人會做菜，厲害！
@charliemi8785
5 жыл бұрын
最好的厨师都是男人噢
这桌不错，几个大件
看的也高兴! 谢谢分享!
日他忒忒，这是哪啊？ 给个地址我下次也要吃
@user-gj6kn8wt8c
4 жыл бұрын
日他怼，豫南的吧，南阳的？
這師傅做菜水準高！錢途無量！
老家菜，听他们说话就亲切，在国外呆着看着特想吃
多少钱一桌？
столько много жратвы наготовили !!!!
那个方块肉好肥呀，看着就馋，不过现在不敢吃太多了
来来来 每个人发一个手套 。
@tommy7718
5 жыл бұрын
再给发个帽子，你以为做手术那，二字
@user-eu7bj5od2j
5 жыл бұрын
這些老人大便當應該有 洗手吧
一席有几道菜啊。。。我数不完
Dignai-vos, Senhor, abençoar o alimento que vou tomar, para melhor vos servir e amar. Em nome do Pai, do Filho e do Espírito Santo. Amém, jesus que salva suas alma ,todos esse alimento e dado por Deus
这得多少人吃啊
想念家乡味道，老百姓喜欢的就是这样简单生活！
惟一缺点~没带卫生手套分抓食物
太豐富了 真想每一盤都嗑 讚
Is this special dis for Chinese?
就算是我小時候 我家附近也沒野兔 山上也沒野兔
@user-zv4un6we4z
3 жыл бұрын
什麼時代了˙˙˙吃野兔嗎？ ˙˙˙˙˙噁ˊˊˊ
什么菜都放一种汤粉
如果是野台子煮差不多.如果是专门操办宴席的公司那么就真的很差.
好不好吃另说，主要是满满的乡情