《向往的生活》精彩看点: 黄磊cut - 黄小厨也有不会做的菜！完美强迫症发作痴迷做凉皮 Happy Life Recap【湖南卫视官方频道】
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简介: 大型生活服务纪实节目《向往的生活》，由黄磊，何炅，刘宪华（henry）担任主要嘉宾。节目中黄磊与何炅首度荧屏合体，他们一个最适合做美食节目的男人和一个最适合做治愈节目的男人，外加音乐才子刘宪华，三人一起守拙归田园，将为观众们带来一幅“自力更生，自给自足，反映待客之道”的生活画面。
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Пікірлер: 53
做他的老婆真的是太幸福了！
人生能吃一次黄老师做的饭 真的是知足了😍
黃磊真是有才華,聰明,人又好!
今生想吃一次磊哥做的辣椒油和四喜丸子...好羨慕這些和磊哥認識或一起做節目的人喔～
虽然我是铁粉，但这段真的是不会做，凉皮是洗出来的，去掉面筋才透亮，再蒸个面筋才是有灵魂凉皮
黄老师和何老师最暖的是永远想着整个团队。
上的了廳堂，下的了廚房。完美👍
蒸凉皮的糊糊是洗面的水 不需要重新再huo的
我很欣賞黃老師！
西安的孩子在国外表示凉皮不管蒸成什么样 配上蒜水 黄瓜丝 豆芽 油泼辣子和醋都好吃啊
@alext18
5 жыл бұрын
对西安孩子来说油泼辣子蒜醋就是灵魂...
@user-mh7ri8gd8j
3 жыл бұрын
不要說，看你留言哇哈喇子斗一直流😂😂
蒸凉皮的面浆是洗面洗出来的，不是活的面浆
有人跟我一樣都選在吃飯時間看黃老師做飯想像吃的是黃老師做的😂
好饿啊馋死我了天呐
黃磊老師, 你可不可以做飯給我嗎?哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈. :)
太厚了凉皮
评论都是美食家
大华抖盆好评
@shu-yuanlin496
6 жыл бұрын
Nancy
现在很多人都向往柴火饭
面粉要用高筋粉，加点盐和面，面不能太硬，和好要醒一到两个小时，然后洗面，洗到最后水是清的，剩下的就是面筋，面筋蒸或者水煮
@hanfantian4476
6 жыл бұрын
Yan Zhou 这是简易版的
凉皮一定面浆要稀才不会断，不会干裂，而且要完全凉了再揭下来才会劲道
@liushunan4310
6 жыл бұрын
看他做的那个 锅包肉和凉皮就知道，厨艺一般，就是宣传大于实际能力
@waikiwong9031
5 жыл бұрын
@@liushunan4310 🙄
@user-fz1pq6uo5q
3 жыл бұрын
@@liushunan4310 用兩道菜去判別別人的廚藝你的智商也一般
为什么没盖食物
我怎么突然觉得黄老师和邓超有点像啊 可能是发型和脸型？
洗面的太费时间了，用绿豆粉比较好，要是有微波炉会好一点，不过蘑菇屋连自来水都没有呢，不知道新的一季有没有煤气灶和自来水
@TheYeSer
6 жыл бұрын
时爱子 自来水不是一直有？厕所？
@aiko4221
6 жыл бұрын
怎么说呢。。。能在厨房有自来水比较好，洗菜啥的比较方便，水流大，地方宽。。不知道是我的毛病还是啥。。。。我其实很抗拒用厕所的水洗菜和烧水。。。虽然我知道都是一样的。。但是还是很抗拒，澳洲自来水打开就能喝，我同学就在厕所里接水喝。。但是我就接受不了虽然我知道水都是一样的哈哈哈哈哈
@weskychanweisiqi
6 жыл бұрын
Risheng Ye 大肠桿菌
凉皮第一步就是洗面筋，洗完面筋凉皮的东西也出来了
唱歌演戏综艺不如凉皮
谁知道面筋怎么做，总做不出来。
@keiciqiao622
7 жыл бұрын
你活一块面，活的时候加点盐，硬度和面条面一样，醒10分钟，然后揉光面团后加水洗，洗到水变浓白色，有点发稠以后倒出面水然后添新水，洗多遍以后，水逐渐变清，剩下的就是面筋，然后上笼蒸，就是正宗的熟面筋
评论里全是厨师啊
中筋面粉，稀一点
讲道理 凉皮不是应该是洗面洗出来的吗 这做法好像不对吧.....
@shu-yuanlin496
6 жыл бұрын
Yibo Li
失败原因估计是又掺面粉进去了，按说洗出来的面浆就可以上锅蒸了
@cattyloving8068
7 жыл бұрын
记得他把不少洗出来的水都倒掉了。 当时白百合不是还说什么这水可能洗脸好什么的。 所以洗出来的面浆可能太稀了（淀粉太少）
@janehao276
7 жыл бұрын
洗完好像是要沉淀一阵，把析出的清水倒掉。之前看到有人教怎么做，还是挺费功夫的。
@cattyloving8068
7 жыл бұрын
对，要取沉淀下来的淀粉。但是他直接把从面筋里洗出来的水给倒了。。。 当时第一反应是感觉他们不是在主打凉皮而是面筋。 其实比较简单的方法是直接用澄粉来做凉皮，简单快捷。
@fenglizhu7053
7 жыл бұрын
没有啦,他是先把面团洗了一遍,洗的差不多了之后才换的另外一盆水洗，第二遍的时候他才倒掉的.剩下的团子想要做成面筋的话就必须再用清水多洗几次把里面的面粉完全洗掉..
@kaneli9078
7 жыл бұрын
第一遍第二遍第三遍的洗面水都是要沉淀后作面浆的。。。蒸要水直接接触盘子的，快速。。蒸笼肯定久，蒸出来肯定不好吃哈
白百合装可爱那出够烦人的
凉皮不是这么做的。那么厚的面
白小姐啥也不干