我好鍾意Stephen 你的報到, 很真實誠懇, 清晰伶俐, 極度專業, 令我們得益不少. 我支持你, 繼續加油.

梁兄你一定要信我，蔡瀾話好嘅通常都會中伏😂

老實講~現今香港D所謂出名食肆名店~就真係得個名~同收得贵而出名囉！🎉

@miuyunglau2326

9 ай бұрын

無錯呀，今日經過佐敦，入咗去麥文記食雲吞麵，好Q細碗又唔係話好好食，就45蚊雞一碗，食過一次唔會再去

咁既價錢同質素 香港人唔幫襯都好正路

一句講曬：名過於實！

❣️謝謝Stephen分享😋😋👍👍

蔡先生推薦嘅多數都唔使去，呢個係我嘅經驗之談！

Thanks Stephen! This was a good one! Next topic, 海南雞飯would be a nice one!

謝謝Stephen 兄分享😊

謝謝分享，很有用。名氣原來很值錢

Good job stephen ! Keep up good work cheers🎉

燒鵝，叉燒...就愛這一口，啤酒走起來！😋🍻

油膩到high high.

很誠實👍

冇錯😍

下次希望可以做個海南雞飯系列

好睇. 有無燒鴨系列?

甘字輩燒鵝 總之都係唔需要特別去試

@520likim

11 ай бұрын

甘牌系列既燒鵝，食過絕不回頭！

街頭巷尾的燒味店好多時都有好燒味，名牌又貴又受氣仲要谷鬼氣，我就不會幫襯喇，前日在海港買了1份上庒，唔貴，但好食，刀手仲好客氣，有問有答，抵食好食。

咁鬼貴、唔試都冇所謂、你估依家大家都係有錢佬咩、不過都多謝你介紹、我哋啲🈶️自知之明嘅人都知道唔啱我哋嘅😂⋯⋯

@eddie7788878

11 ай бұрын

幾舊水，間中一餐囉

@petertan6780

11 ай бұрын

有錢都唔食，很不健康！

@geokyantan4921

11 ай бұрын

😱

@hangjai1751

9 ай бұрын

有幾貴😅

Roast goose is my favorite dish. 👍

以前無競爭，而家咁多燒鵝，甘家真係名過其實

🎉看到好想试试貴平不重要最緊要食得開心喔🥳肥叉燒好正👍💕🙏💪🍵

我同啲朋友一月份去過，即係我擺盆真係好靚會飛咁 但係我哋嗰日食嘅燒鵝就真係好柴好韌

大排档格局。五星级收费 不試也罷

一般燒鵝$400隻...再貴要考慮！！🤣 义燒先貴,$210 得6塊！！加埋有冇一斤？？

Hello Stephen, 請問可否試試黃竹坑熟食市場的泰國菜，他們營業時間是11:00am-15:00pm,謝謝

唔好意思咁講 蔡生今時今日仲有咩公信力

@ngjohn1018

11 ай бұрын

你對

@williamchan1462

11 ай бұрын

是0

I went there and tried a few of their famous dishes, including their roast goose and their BBQ pork. Agree with your review. Overrated and will never go again😟

stephen兄,點解冇芭堤雅第二集嘅？

茶餐廳質素，又咁貴，又唔駛去食。

Liked! Thx Stephen~ 下𨍭不如試吓搵雲吞麵系列啊～ 平貴都得，話晒都係香港名物嘛～💪

@tommychan7807

11 ай бұрын

真係要試下雲吞麵 系列

@antoniolptam

10 ай бұрын

雲吞麵有羣組，怕你亂踩引起圍攻

Greetings from New York City. Delicious foods and thank you for sharing 😊😊😊

樓上已多人講... 名過於實、環境和食物質素與價錢不符。不去也吧！

好食的燒鵝不洗好貴，銅鑼灣街市附近有一間，百幾已經好完美… 之後先發現原來你已經介紹過😂

@kkpogg1

8 ай бұрын

有link?

Support Stephen 👍👍👍

天龍有冇試過? 呢期好旺咁喎

試下做一系列豆腐花😊返香港我自己只識得去深水埗公和

@honyu3668

11 ай бұрын

去上水食豆腐花之神

甘棠既話唔洗去銅鑼灣咁麻煩，中環都有，同埋坐得舒服d

以前去孔聖堂返學成日都經南華會！

希望有乾炒牛河系列！

@MetaIsComing

11 ай бұрын

乾炒牛河 和 焗肉醬意粉，都係我咁多年嘅至愛😆

Stephen 幾時會再去試fine dining? 🤤

物非所值😂😂

係唔係南華會會員才可以入內進食？😋

謝謝 Stephen 兄介紹，下次介紹下那裡吃乳猪

@kwankwan589

11 ай бұрын

謝謝你

😊

Hello Stephen, 我好似第一次留言 由你2019年大阪京都條片開始一直有睇你啲片，唔知你有冇食過一樂燒鵝呢？我以前喺大埔返工食過一兩次，幾年前佢哋喺中環開店之後都有食過，我超鍾意！佢哋嘅燒鵝皮香氣十足，係呢方面一定遠勝甘牌，鏞記，真心推薦俾你，不過我上次食嘅時候好似已經係四年之前，唔知而家變成點

確實、点菜應該要互相配搭！不過你要做節目得一次全点，不油死你算好彩😂

當初開張試過甘一刀飯，叉燒厚切係好好食，前排去過兩次叉燒切到紙咁薄，加價 仲要縮份量，呢啲咪名店囉

樣樣睇落都幾好味

會唔會肯試沙嗲牛肉麵比較？ 小弟真心覺得係一個香港先有嘅味道 因工作關係小弟可以去唔同地方食嘢（最愛grilled lobster) 但始終人心念念不忘沙牛麵

Thank for spending time and money tasting several dishes here, which I think it’s really overpriced and overrated!

仲有一間，甘饕，晌銅鑼灣

蔡生介紹多數伏😂睇見餐牌啲價錢，定位似係高級粵菜，如果廚房交唔到成績比客，好難生存。Good luck🤭

我返工午餐好多時都幫襯大爺燒鵝，佢嘅义燒，燒腩仔好好食，燒鴨都吾錯，因為貴所以我冇食燒鵝。你去試吓呀，俾啲意見。

❤

六塊义燒賣$210又濃又肥值唔值見人見智！有錢就係仼性！

@sigma7203

11 ай бұрын

$210 六塊, 悲哀

@aabc4852

11 ай бұрын

不如試吓北角人人和平。

Better have English subtitles, so expats can know it

做個咖哩吉豬飯大比併

其寞蔡先生嘅標準係唔可代表啲咩！

Matter of personal taste looks OK. I agreed that the price a bit expensive.

平民化的燒鵝可能更好味，例如海港等。

唔少地方嘅燒鵝，比呢D名店唔差，但價錢平得多。

難為stephen又做食伏器😂😂

好很貴😮

下次試吓何必館〈灣仔)可能有驚喜

Stephen 我過幾日回港，有乜好乳豬介紹，在美國乳豬超大只

完左燒鵝系列喇，仲諗住推薦你去試下天龍添！

記得兒時 湾仔莊士敦道和玉燒臘 金錢雞及鸭脚包出色而且價錢平

@kasunlam5735

11 ай бұрын

臘腸都唔錯

同1樣野 價錢貴幾倍 多數唔係好食幾倍

Hope the 3 estabs ie Yung Kee, Kam's,Roast and KamTong's wd keep their standards and friendly rivalry and HK Roast Geese Flag flying 🎉😊

不如試下清湯腩系列

唔好用gorpo, 試吓用dji action cam, 塊面就會冇閃閃閃😬

其實之前朋友在鏞記燒鵝做P R，她說除非你是熟客就會食到好靚嘅燒鵝否則都會係－般😢

@rayckng

11 ай бұрын

@user-no8mh2dx1m 你成日去都唔知? 要坐VIP樓層先得, 可惜新裝修後MIN CHARGE太高, 基本上要叫貴價海鮮海味

@rayckng

11 ай бұрын

咁你即係自小一直以來都係"熟客", 所以唔知囉

@rayckng

11 ай бұрын

@user-no8mh2dx1m 唔緊要, 大家會體諒你唔會笑你嘅

@rayckng

11 ай бұрын

@user-no8mh2dx1m 唔駛客氣，我相信呢度嘅各位師兄都會咁做

係咪要做南華會會員,先可以去食㗎!

冇去天龍

支持Stephen

太貴不值去試

深井更好

半隻皮蛋 $16，搶錢咩，環境仲坐得咁唔舒服；個人嚟講，覺得天龍軒叉燒最滋味。😋

一百蚊兩舊金錢雞，貴過華豐，龍記，蓮香居。

@aabc4852

11 ай бұрын

@user-no8mh2dx1m 時代會變，如今只可用电爐焗，不可用炭火燒。

诚邀請你去试旺角帝京酒店花月庭自助餐、最近做新promotion

你頻道介紹啲食肆都太貴喇..

鏞記、甘棠系列燒鵝也食過，燒鵝和普通街市燒味店賣的燒鵝也比下去。蔡生的評價過高（應收左利是），不盡不實。

去南華會還要先入會才可以以前去那裡學游泳都要先入會每次去游泳要另外付款的不知去這店食是否都要先入會呢？

@Safetrip-sb9qr

11 ай бұрын

no need

鏞記，有自己的鵝場，來貨質量有保証，而其他幾間都無法和他相比，但價錢卻又相當接近，食高質燒鵝還是擇主點好

甘字品牌，不會去

其實好多都靠宣傳，尤其係甘牌，佢大多數都係靠強國人。反而香港人比較少去。

我也食過認同， 評價比較中肯， 食了幾十年雖然鏞記現在差了一點， 但也是全港最好。

蔡潺呢幾年都係咁老點，已經唔係新鮮事態，佢老人家有$收點吹都🉐️

之前食過一次，燒鵝一D特別都冇，慕名而去肯定失望，如果食到肥膩反而甘一刀肥叉幾好

🙋香港越來越少好味乳豬, 有冇可能做吓“乳豬系列”？😊

@daveton9033

Ай бұрын

eating baby of anything are uncivilized !

@kwwong-dv8vl

29 күн бұрын

用急凍貨多(越南)

記住味道

燒鹅出爐， 即食……100分 翻叮……扣晒分。

bad restaut. They stole half of goose leg, but stephen, did not point out, not so careful .

真心麻麻

謝謝你的介紹！但是我一定不會幫襯，謝謝影片😊

甘棠其實好好食 四件名物有胃口一定要食， 燒鵝、油雞、叉燒、燒腩仔 豬瘟時用西班牙豬，但係佢整到叉燒唔嚡口，燒腩仔好鬆化全無豬臭味，冇一口油、死鹹！ 油雞脆皮，無錯，係脆皮，肉嫩，味道剛剛好👍 燒鵝脆皮，調味出衆，加上酸梅醬，可以解解鵝油膩感 疫情前，香港區燒味真心無出其右！ 不過今次隻鵝睇到又真係太瘦…鵝唔肥邊出味…得過嚡字

名過其實，天價燒味。當你品嚐 元朗 天鴻及豐盛，添記 就知道 可以 不用光顧。

唔好再嘥錢在呢啲名牌了，坊間大把平靚正