香港驕傲 酥皮蛋撻王大比拼｜大島與龍威
Ойын-сауық
一講起蛋撻，我哋香港人全部彈起！因為一個簡單嘅甜品工藝深不見底，好食起上嚟不能自拔！真係好想全世界人都知道我們香港有這樣驕傲的甜品！
特別鳴謝：靚女嘉賓Carrie
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金園茶餐廳
長沙灣青山道314號
新華茶餐廳
長沙灣青山道334號
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#蛋撻 #香港美食 #hkfoodie
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@helenchung2931
4 ай бұрын
買左喇！🎉🎉🎉
@Hkcityhunter
4 ай бұрын
怕人家以為懂日語,跟住一連串日文你聽唔明😂😂
@peterchiu9326
4 ай бұрын
已購買課程, 期待😎
@kinchungkwan5559
4 ай бұрын
請問一下 plan a+b 怎可用799購買？ 網業上購買只可用849購買.謝謝
@helenchung2931
4 ай бұрын
@@kinchungkwan5559 試下輸入優惠碼 JAPANESE50
好感謝大島 龍威同carrie對新華出品既讚賞 特別係對個楊洲炒飯既評價 令我更加覺得自己既堅持努力冇白費 見到客人食得開心我都好滿足 我會盡能力炒好每一碟野 等每個客人黎食完都開開心心今行出門口 新華茶餐廳廚師上
@ryu_den0141
4 ай бұрын
我都好榮幸，可以食到咁地道嘅楊州炒飯，我同大島都希望代表我哋香港嘅茶餐廳可以揚名日本同其他地方，希望你哋可以一直保持水準，令所有香港人感到驕傲！
@arnam1962
4 ай бұрын
@@ryu_den0141放心 我地會努力💪 係度都期待你地發掘多啲香港嘅地道美食分享比大家😁
Carrie 望住龍威同大島係完全唔同，佢望住大島係😍的。
@ryu_den0141
4 ай бұрын
Carrie望住我都係想＂中＂我嘅啫（by龍威🫣）
@tammyleung7897
4 ай бұрын
Very different 😂
@waitsui8979
4 ай бұрын
大島咁Man又型, Carrie都只係自然反應啫😳😆
@weiming83
4 ай бұрын
佢哋係金園坐埋一齊黐到實拉
@benng1903
4 ай бұрын
我都覺得係，心情狀況完全係兩回事😆
新華嘅楊卅炒飯係名物嚟，你哋叫啱咗啦!仲有佢哋個公司三文治都唔錯㗎!另外下次去金園可以試吓佢哋個黑椒豬扒炒意粉，都係正嘢嚟~😊小弟兩間都成日幫襯😅
新華係全港僅存4間有閣樓嘅茶記之一，2間蛋撻其實相差唔遠，不過個人中意金園多D街，因為除咗蛋撻，佢平日下午茶時間仲有其他小食餐都幾好食，另外而家一般茶記炒粉，麵飯餐都係4 +幾蚊，唔算貴啦
酥皮蛋撻一定要趁熱食，因為撻內豬油凍咗就會好「漏」；反而曲奇皮如果凍咗，可以放入雪櫃冷凍，凍食又有另一番風味。 注意凍食只限曲奇！
好喜歡你們詳細及清楚的介紹，每次看完都會心微笑🎉❤
蛋撻凍了不要微波爐，要用焗爐小型多士焗爐都可以。
@dkkw921
4 ай бұрын
用電飯煲都可以！
@madcoda
4 ай бұрын
好多人有氣炸煱，基本上可以當焗爐咁用，氣炸180度3分鐘左右，岩岩出爐既感覺，菠蘿包都得，真心推
祝新春愉快🎉🎉🎉
70年代只有酥皮蛋撻而且係最正宗蛋撻，曲奇皮蛋撻係好後期至有
見到你地真係好開心❤️❤️
因為你哋嘅介紹我專登去金園同新華食酥皮蛋撻，雖然新華嘅酥皮蛋撻唔錯，但金園嘅酥皮蛋撻真係好好食，比新華優勝。 好多謝你哋嘅推介。好期待你哋繼續介紹香港地道美食❤
Carrie同大島好襯O.O 係咪一齊咗咖喇？
我住港島. 近期西隧分流減價. 這兩家最近都試過. 個人覺得新華蛋撻較好. 奶茶則金園好。 炒飯則不應有生菜，因生菜水份較多，弄到飯不夠乾身.😢
呢兩間麵包部出品都好食, 有機會可以試埋椰撻同其他包
我研究咗好多次，蛋撻都係金園好食啲，好賣嗰陣時，有新鮮出爐熱辣辣仲好味😋 下次試吓新華乾炒黑椒豬扒意粉！
睇完又燃起我嘅食慾啦😂🎉❤
我推薦跑馬地祥興(舊舖)食蛋撻+茶走， 有興趣可以試下
Good footage, thanks
終於加入到做會員喇😂🎉
兩個都幾襯！
呢兩間响九龍區都應該係叮噹馬頭㗎啦，有機會可以過埋港島區試祥興，齋論港島區嘅蛋撻佢都應該係龍頭地位。
我細個都係鍾意曲奇皮蛋撻,依家大個咗,就鍾意酥皮蛋撻啦😂,口味真係隨年齡改變的
多謝分享
金園酥皮蛋撻👍🏼👍🏼👍🏼
西多士都可以好好食㗎！！推介上環興記（佢哋嘅西多係鍊奶冇花生醬餡）、華樂冰室（西多係有花生醬餡糖漿版本）同上環瑞記😆
@ryu_den0141
4 ай бұрын
說出了重點，因為我可能唔鍾意食花生醬🤭
You can try to put in a toaster oven and put a small foil paper to cover the egg tat. Preheat 280F to temp, heat for a few minutes, or till it's hot. Should work....
我以前係金園fans, 近依兩年轉左會，鐘意左新華😂
蛋撻油皮必食大角咀龍騰閣，每次行過買一粒邊行邊食，而酥皮就必食旺角康年、長沙灣金園及新華。
下午茶餐，炒 粉 麵 飯喺輕量午餐，包飲品要50元，如果喺現做又好食就不貴。
蛋撻凍左用氣炸鍋整番熱會唔會好D👀
去茶記我都係叫凍鴦少甜少冰，同好
下次去港島祥興咖啡室食蛋撻飲奶茶
大島生與龍威生，要繼續推廣香港地道嘢食啊！如果唔係，就連香港人日本人也北上到深圳幫襯飲食業😅
Carrie 好正❤
從細到大我都鐘意食酥皮，不好曲奇皮
so good 👍
點解香港人咁鍾意食疍撻嘅！我都係，超鍾意食！每次去香港一定食幾件。😊
新華要食蛋撻，菠蘿油，雞批，沙嗲牛 食咗廿年又真係未食過楊州炒飯😂
亞金南洋茶室，有＄20茶餐 咖央多＋熱飲
10年前間唔時有食金園碟黑椒乾炒豬扒意 但全家一直都係新華熟客😂
金園旦撻另一優點，凍左食D旦漿係無收縮離哂皮😄😋
長沙灣星味坊個布甸蛋撻都好正嫁！
我到而家都係食曲奇蛋撻，證明我係小朋友😂不過都可以特登去試吓個酥皮😮
可以做一集深夜11點~凌晨1點九龍市區仍可吃得到高質素專做牛雜牛肚粉麵抵食平民消夜之旅、我介紹開業接近已有半世紀在觀塘裕民中心對面的樂園牛什粉麵、佢哋有個餐非常抵食、各式單拼粉麵+上等靚油菜+咖啡或茶只係51元、凍飲都係加1元、唔要油菜都只係42元、逢五六晚凌晨12點過後仍爆場滿客、推界食物牛肚最正/生麵/粗麵/水餃/牛腩等等、因為現在極小食肆在晚上11點後仍未關門、另外佢哋熱奶茶/咖啡又係一流、蘭芳園亦不及佢哋好飲、門口對面附近經常泊有平治/寶馬/法拉利跑車專程過來光顧
@rxk66keroro
4 ай бұрын
樂園係咪以前旺角都有店果間？
@hklion2416
4 ай бұрын
@@rxk66keroro 完全冇關係、今天旺角那些是冒牌的、因為觀塘老闆好人沒有去註冊招牌、給以前跟佢搵食的伙記利用佢個名發財、香港第一間樂園牛什粉麵就是原自觀塘裕民中心對面的、1972年已開業至今仍在存那處
有carrie 一定要支持 ❤
識食當然係食酥皮啦😘曲奇就係餅而唔係撻喇
在家用焗爐焗一焗👍
超...力..力..力 , haha :D
呢兩間我經常食各有千秋好難分邊間較為好？每次食一間咪得囉。
龍威瘦左，係未帶頂帽錯覺😮😊
@OmiLok-zu7kt
4 ай бұрын
可以因為要湊B😂🎉
始終都係鍾意新華多好多呀！
@ryu_den0141
4 ай бұрын
我諗我要食多10次先至分到哪一個我喜歡多一點😆
要想搵到2字頭下午茶，可能要去麥記了。😢😢😢btw, 我都覺得食旦𧞅係要飲熱奶茶。😊
@ryu_den0141
4 ай бұрын
麥記，收到！🤣
Carrie同大島好合襯
我個人喜歡新華蛋撻同椰撻
沙嗲牛肉麵，你哋搵日去屯門蝴蝶邨冬菇亭牛皇莫試吓。
喺長沙灣住左廿幾年只係去過新華金園各一次，自己都唔知道點解😂可能青山道+元洲街太多嘢食了，反而成日去雷龍打機
你地去嗰間金園只以食酥皮蛋撻，沙嗲牛要去隔離間金園因為唔同師傅唔同配方，隔離更香更濃沙嗲
下次再食揚州炒飯落 tabasco食，試過返唔到轉頭
用焗爐，焗返都可以呀！
新華食咗30+年，金園就後起之秀 金園撻皮比新華更酥，入口會較油及碎，新華會乾身啲 蛋漿就明顯金園會香甜啲（覺得添加物較多），新華就蛋味出啲，冇咁香甜 整體鍾意新華，味道口感平衡啲，冇咁over（當然只屬個人口味😉）
他們二個坐一起。好像拍拖緊。個人覺得。女的表情覺得他喜歡旁邊的
蛋撻 菠蘿油 都係香港茶記名物喎 竟然唔鍾意😮
😋😋😋
蛋撻一係出爐食，－喺就雪凍甜品食！
廿幾蚊食到嘅下午茶舊年還有,今年加價了...,炸雞脾薯條加杯凁檸茶要$30
大島同Carrie坐到好逼咁
@wayneleung7382
4 ай бұрын
情侶座。😍😍
靚女嘉賓Carrie有冇IG 佢個蛋撻擺上黎個賣相麻麻地,食落去估唔到咁驚喜
西多去上環荷里活道興記試下 唔係炸係上蛋漿煎嘅
點解唔試金園嘅黑椒乾炒意粉? 都好出名，雖然對上一次幾個月前食，炒得冇咁乾，但都好味。
@rxk66keroro
4 ай бұрын
我個friend都推介
岩岩去完沖繩 好食唔慣個邊生活@@" 🤣
蛋撻冬左試下用焗爐140*焗5分鐘返熱,效果同剛出爐唔會相差太遠😄
@ryu_den0141
4 ай бұрын
👍🏻
新華既楊州炒飯係美味しい
我覺得新華杯凍檸茶就甜啲！ 金園冇咁甜。 我係金園既常客😂 因為我係長沙彎街坊😂
終於等到呢集 我基本上每星期都食一次金園😂
@lauandy8668
4 ай бұрын
建議下次食干炒牛河
食沙嗲下次入，長洲食
新華同金園既曲奇，係新華出色好多，凍咗仲脆，反而金園係淋的，你地，你地下次可以試下～
呢兩間我都有提議㗎✌️😉不過大島San同龍威哥冇乜反應。
@ryu_den0141
4 ай бұрын
梗係唔係冇反應啦，直頭即刻去咗㖭啦！
蛋撻如剛出爐，間間都差不多好味😊
@weatherlaw6793
4 ай бұрын
哩兩間野俾人讚到只應天上有咁滞，全是人云亦云，言過其實。
聽媽媽說，新華老闆同金園老闆係新華同門的，但後來他們拆顆，金園自己另外開。
@ryu_den0141
4 ай бұрын
嘩，原來有啲咁嘅歷史
@jujufanskwok8389
4 ай бұрын
旦撻同沙牛既師傅就係當年跟埋去金園，金園既味道係舊新華既味道
蛋撻要食剛出爐，凍咗就差好遠， 星味坊唔錯嘅，但只賣曲奇皮， 佢哋有熱住啲蛋撻， 就算唔係撞正出爐， 都至少唔會出哂水 旺角皆旺旁有分店
@ryu_den0141
4 ай бұрын
記錄在案
金園可能用大光麵，下次問下
@MacauAnimalCatTv
4 ай бұрын
估計都係, 專供茶記, 我覺得口感質感比出前同公仔好食
@magk4688
4 ай бұрын
@@jacksonso9416查過，不是用大光麵
街坊結論：新華蛋撻底部無金園咁厚，較鬆化，而且奶茶非常出色，50年老店👍🏻
@ryu_den0141
4 ай бұрын
我都覺得係咁
@joyceyumV21l
4 ай бұрын
新華的蛋撻蛋味香濃過金園
👍
❤
買番個焗爐仔番熱都可以保有8成口感既, 微波爐就唔用啦
下午茶飯餐行多兩步路去食醉瓊樓啦！😂
@joyceyumV21l
4 ай бұрын
我喜歡醉瓊樓的茶香味
😁😋
飲完奶茶又檸茶, 唔肚嘔?
Carie 是誰？是像Fish Ball 一樣的朋友定幫忙拍片的公司職員！✨
😍😍😍😍😋😋😋😋😋
我由細到大都係食酥皮
新華係我由細食到大，食到好多回憶 蛋撻世一呢。。。臨走有無睇佢廚櫃個barbie蛋糕呀？佢地首創架
@benng1903
4 ай бұрын
請問你細個食係以錢一個撻 我有一排無食，佢加到10蚊，蛋卷都係，我有啲嚇親
金園好食喇。
西多士推介：荃灣光榮茶餐廳
20皮食到茶餐廳 有 🤣🤣🤣 20皮食到 ... 茶餐廳個凍飲 😂 不過淨飲双計
我喜歡餅皮蛋撻
系樓下? 要每月肥兩磅最少
新華洋蔥豬扒飯都幾好食，你哋再去的話可以試下。呢d 老字號又好食嘅茶餐廳越來越少，仲有冇邊度好介紹。
恭喜龍威做爸爸，我睇左咁耐autoshop, 原來係你亞哥😂
@ryu_den0141
3 ай бұрын
錶童的朋友你好😉