I like this cook Ah Cheng He cooks a very balance meals with very colorful salads dish n chicken nuggets Also he cooked served in a very large portion to satisfy every crew members on the ship NOT LIKE the other chinese cook He cooked served the steamed chicken n kot zi in a very small portion plate to feed many 30 crews on the ship
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李船長若無其事幽默的功力越來越高了😂
船上没有新鮮蔬菜,那是40年前的海員生活,散裝船速慢10-11節,橫跨太平洋就要35天了。70年代初我在OCL (有了貨櫃改為OOCL)一艘二戰T2油輪改装的散裝輪,由菲律賓装紅糖去美國費城,34天抵達巴拿馬運河,過河後才加油,水,補給。最後一星期開始自己發綠豆芽,白菜乾。因為以前船舶没有自動化,手工操舵。水手部就有14人,高級船員自己開伙不退費。甲板部、機艙各自開伙要退錢。全船44人,每天晚上至少2桌麻將,全船只有一台冷氣在高级船員餐廰。太熱睡不著都在後甲板擺龍門陣。子夜後海水冷確了船体,才各自回房。1975上了第一代貨櫃輪澳州定期41天一航次,船快16節最多7天靠港,船上伙食就好了。 李船長筆記讓我回想起往事,謝謝您!
@Fabian_C
Жыл бұрын
遠洋漁船和貨櫃輪不一樣,貨櫃輪三不五時就靠港裝/卸貨櫃,遠洋漁船長時間沒靠港。
長榮創辦人張榮發先生 船員出身深知跑船辛苦 長榮海運非常重視 船員海上生活福利
@longfeiliu3944
11 ай бұрын
那你说说,怎么样才能进长荣?要什么样的要求才能进去?
@Neal8888
11 ай бұрын
@@longfeiliu3944 航海必要證照都要有 英文要求TOEIC 成績航海至少400分、輪機至少300分
@JosephLinT5E
10 ай бұрын
知道是一回事,做得到是一回事,畢竟在海上天高皇帝遠誰也管不著,大廚品德糟糕至極的大有人在
阿正:上帝阿,那家伙又来了。。。。。
長榮航運需要感謝李船長。為長榮做了極佳的企業形象宣傳。沒看都不知道長榮遠洋船員的生活條件還是相當好的。
@maomaocalibur
Жыл бұрын
淦,那是真的要遇到李船長🤣 我遇到這個真的讓我哭笑不得 累的要死..唉唉唉
@xiang3829
11 ай бұрын
你想多了吧 甲板跟輪機差很多餒 而且這艘是新船 你如果做輪機又是舊船你就要痛苦一年了
沒有蔬菜可以孵豆芽,45年前,我當實習生,有一趟水由歐洲過蘇伊士返日本近40天航程,生活用水都變色咯,我們每天在曬衣房孵豆芽.據說鄭和的水手不缺維生素C就是吃豆芽.
伙食很重要,尤其是離鄉背井的船哥們,好的伙食就是船員的精神支撐,讓船員能夠長時間待在一艘船上工作的精神力量,忍受長期與家人分開獨處的寂寞。
阿正生菜沙拉切得很漂亮,看起來就很有食慾!
很喜歡船長的說話方式❤很紳士
船長真的有幽默,英國來的實習生英文很好,跟母語一樣流利XD
@DarkingDuck
Жыл бұрын
就如孔子整個人生都沒有說過Thank you,因為他不會英文
@liuyuan2946
Жыл бұрын
英国人毫不怯场,从来就不知道怕字怎么写。 因为他不会写汉字~
@WarrenGuan
Жыл бұрын
英國實習生初生之犢不畏虎,因為他不知道虎是who?
@ningyang5497
Жыл бұрын
目测---英國來的實習生的母语是哪国语?😃
@chenjunting
Жыл бұрын
拿破崙的字典裡沒有失敗兩個字,因為是法文的
跟農民工小代有類似的魅力,認真工作後的飯最好吃。
李船长所在的远洋货轮的伙食可谓丰富多彩,不仅品质好关键还免费,吃得好才能干得好。
其实怎么管理都好,安全稳定最重要,都是人性管理
英姐的英語真的超好,跟母語一樣!😆😆😆😆
李船長 先恭賀您 訂閱20萬愉快 掌聲鼓勵 ““““””””
昨天看到ever onward在前湾港停泊,真是震撼。每次看到巨轮驶离港湾,慢慢表小,最后消失在天际线,心情就很复杂,有一种跳上去的冲动😂
因本人从天津对调回家后,就一直从事为船舶服务工作,当然啦,所接触的船都没有李船长所介绍的船这么大。也算是开了眼界啦!
看到船長的伙食真是好.....看的肚子變餓了,要找東西吃,哈哈。
採購清單上的字,寫得很漂亮
8:05 一定要有蔬菜水果,否則就會出現幾百年來困擾船員們的壞血病及腳氣病了
@dengzhedeng1851
10 ай бұрын
现在维生素可以随便补充,就是久不吃蔬菜会便秘士气不振🤣
大廚阿正辦的伙食看起來好美味呀
李船長週末吃的真棒,好羡慕也很懷念以前在船時光。
英國來的英國人英語很好跟母語一樣,就像李船長中文也說得跟母語一樣 😂
很喜歡船李長的解說
斯里蘭卡的碼頭可以停靠這麼大的船啊! 進步喔!
這些丰富美味可口的大餐,不僅抓住個人的視覺,也抓住了我的味蕾
膳食真好。我以前在VLCC工作時,真的缺蔬菜和生菓。
@matthewma3716
Жыл бұрын
那当然,油轮中途不靠港就冷库里的,肯定是吃完就没了。
感謝李船長分享 冰淇淋是自己做的呀~ 廚師很厲害
話說大廚阿正的牛排味道肯定是一絕~~~~船長經常點菜~~我~要~吃~牛~排~~排排排🤤🤤🤤🤤🤤
個人在多人聚餐時喜歡烤牛肉,預先一天或兩天先醃入味,入烤爐前,四面煎封鎖住肉汁,烤爐預熱華氏250度,每一磅肉烤30分鐘,用溫度探針查肉心溫度,150度以上,吃的時候才切片!比起一片一片煎牛排省力又能多汁!推薦給您參考!
片尾的縮時天空好漂亮
謝謝船長分享,看著看著 又肚子餓了!!!
片尾無欄杆縮時大船離可倫坡港影片很讚!高畫質水準 👍👍👍 長榮船員伙食看起來不錯,不知船上是否有健身房?有哪些健身設備?想運動的船員有哪些選擇?有跑步機嗎?或是允許繞著船跑嗎?想請李船長撥冗介紹船上的運動設施,謝謝!😁😁
@user-et3mx4ym6b
Жыл бұрын
有建身房裡面也有跑步機和飛輪
說吃不到蔬菜是大航海時代穿越過來的嗎🤣
现代化的供应链,保证了蔬菜、肉类等食材的供应。放在过去,大航海时代那会,是真没蔬菜吃。
每天跟美食為伴,就要努力控制體重了😅😅
感謝.
船上沒有蔬菜補充這可能都是幾百年前的觀念了,現代的遠洋船隻隨時可以找到港口補充,而且有衛星或者是導航輔助一定可以找到陸地,最少半個月到一個月一定可以找到港口補充....至於幾百年前到百年前出海基本上都是帶有綠豆,隨時可以發豆芽充當蔬菜補充營養(最少中國的是)......
@alcardring9270
Жыл бұрын
大航海時代基本沒菜吃,只有和石頭一樣的餅乾加鹹肉,導致敗血病橫行。
@dengzhedeng1851
10 ай бұрын
绿豆芽确实是个天才发明@@alcardring9270
@Lonely-gourmet
3 ай бұрын
@@alcardring9270 哈哈 果然油管素质就是高
李船长人品素质高!
3:57 李船長看到水龍頭一定不能放過!
早期的軍艦可能遠洋會比較缺蔬菜,因爲軍艦想進入他國港口補給非常麻煩,主要依靠自身携帶和補給船供應,商船相對來説會好很多
吃的挺好的。吃遍各地当季最新鲜的食材、牛排还是厚切的。
看了李船長的頻道許久,對於遠洋貨輪有了許多的了解,謝謝李船長做的航運知識普及,我想請問李船長,關於現在正在蓬勃發展的全自動無人貨輪有什麼看法,對於水手、輪機、甚至是船長有什麼樣的衝擊,對於整體航運業這方面的看法如何?
@u22037727
Жыл бұрын
輪機員:全自動 一定會出事
船還沒靠港, 大廚就要把清單列出來, 早期發電報, 後期發傳真就好. 有些士多有自己的清單給固定的配合的船跟大廚. 很好挑選
伙食真的好,看着流口水哈哈
船上没有蔬菜那是以前风帆时代,如果是跨大西洋去美洲,意味着5-10周没有补给,又没有冷库,根本无法保存蔬菜。
今天偶然看到李船长笔记,好是喜欢。船员吃得真不错。
那螃蟹 我超想吃.........炒得太好了
伙食真丰富。
午仔魚呢 !! 香!!好吃的魚!!
當初在海軍我們伙食不錯
李高级船长:买买吃吃,无穷尽也😂😂😂
老李,晚上好!❤
时常看到船上的伙食都蛮丰富的,营养也很均衡。
I like this cook Ah Cheng He cooks a very balance meals with very colorful salads dish n chicken nuggets Also he cooked served in a very large portion to satisfy every crew members on the ship NOT LIKE the other chinese cook He cooked served the steamed chicken n kot zi in a very small portion plate to feed many 30 crews on the ship
這些花蟹(遠海梭子蟹)看顏色就知都是母的。叫梭子蟹... 公的顏色則是藍色的,叫藍花蟹...
小英的英语说得真的很好😂真的像母语一样流利😂
伙食不错😊
看李船长的视频,这个世界变小了😀😀😀
今天到青島的黃島區了!真快
民以食為天 吃飯最重要
那個牛排,真是大啊! 加上義大利麵、薯條幾塊⋯⋯冰淇淋,大伙可真是大胃口呢! 另外想知道小英在整船都是華人的工作環境,不知道適應的如何?吃的方面呢?
阿正還在船上呀....伙委的字挺漂亮 !!
😅我愛的廚房裡影片😂
李船长好🎉船上有40FR的时候麻烦讲一下 谢谢🙏
李船长,一直很喜欢你的作品。许多航海故事都涉及到“船长笔记”,想知道您作为船长,是否可以有空介绍一下“船长笔记”这种规范文书的历史、日常以及您的体会?
长荣,伙食太好了
good night senior captain❤❤❤❤❤
李船長 您好 您有拍來 新加坡的記錄影片嗎?期待!謝謝您🎉
这条船上有很多人讲中文,所以李船长适合统领此船,因为他中文说得很好就跟母语一样
長榮的伙食真不錯喔
小英确实英语真好啊😂
花蟹太便宜了,$12一公斤,👍👍👍我住休斯敦。
李船長 您好平安 請問船在大海行駛時,夜間是否有實施燈火管制?(指的是船員居住房間的窗簾布要拉上之類)
又遇到大廚阿正了!!
記得在台灣看過有些生凍的花蟹,好像也是斯里蘭卡來的。
赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
这拍摄视角绝了!
阿正好老實~感覺船長很兇~哈哈
有阿正 正哥..!
7部完、真的7部完!
小英的英式英语 讲的真的很标准,都听得懂
李高級船長 晚上好
老李 你那個 8:16 魚 像午仔
吃吃吃
李船长能不能完整的拍一期阿正烧饭
想问李船长一个问题,就是上伙食的时候如何避免老鼠或者蟑螂藏在箱子中被带上船?会不会有一个规范的流程避免这种情况的发生?
刚煮的一碗大米饭倒入一瓶纯净水很好吃,大米水饭!
如果把一半的集装箱改成住宅学校等设施,是不是可以船员带家属工作,不用换人,不间断
做花蟹粥火鍋呀~~口水
达伽马,迪亚士的船经常没有新鲜蔬菜水果,据说要等到柑橘群岛才能找到
船上厨师最辛苦
您好李船长。我是关注您一年多的粉丝。我在南美做船务采买的。希望能够得到您的资深经验的建议
想聽船長聊聊巴拿馬運河水位降低的影響
感覺船長靠港的時間都不長,這幾期看起來,都是一天多兩天就出港,像這期看到的,一天不到就可以進出港口.想要請問,是因為貨櫃量少,所以才進度這麼快嗎?在大港口,會發生貨櫃上下船就弄個兩三天的情況嗎?感謝船長回答.
船长能介绍世界各 洋 海水的颜色吗?
李船长现在都到 高雄了吧。
李船長好 請問伙食是正常三餐早中晚 固定時間 那值夜班人員如何用餐
請問船長,船上有淡水是由海水提取的嗎
避免瓜田李下啊😮