新ジャガのカリカリのり塩バターをつくてみました☺️
ポテトチップスのような味とカリカリ具合なので、夕飯に出すと大人気のメニューです☺️
家族がやみつきのレシピです!
我が家にゃーぴー家は、おばあちゃんちが農家なので季節の野菜をよく分けてもらいます!
新ジャガなので皮付きで調理していますが、通常のじゃがいもで皮を剥いてからの代用も可能です!
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【材料】
・新ジャガ‥約350g
・青のり‥小さじ1
・バター‥10g
・塩‥適量
【作り方】
1新ジャガをたわしで綺麗に洗い土をとり、皮付きのまま薄めの輪切りに切っていく。
2耐熱容器に切ったじゃがいもを入れ、濡れたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、レンジで600wで2分加熱する。
3フライパンにじゃがいもがひたるくらいの少量の油を熱し、強火でカリッと焼き上げる。
4焼き終えたら弱火にしてフライパンにバターと青のり、塩を入れ味付けをして軽く炒めて完成!
⚫︎盛り付ける際は、お皿の下にクッキングシートを敷くと油を吸ってくれるのでオススメです!
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⚫︎チャンネル紹介⚫︎
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