〔興達漁港現撈漁貨〕藏身在情人碼頭的現撈仔漁港xingda fish port in taiwan kaohsing(cc english)一婁竹莢魚只要200代殺只要10元，火燒蝦買來撥蝦仁。
前往興達港現流仔的漁港實地買漁獲，回家後將火燒蝦撥殼與去除泥腸，再將竹莢魚製作一夜干。
#購買地點：興達港漁獲中心（情人碼頭）
#購買時間：08:00以後
前往興達港現流仔的漁港實地買漁獲，回家後將火燒蝦撥殼與去除泥腸，再將竹莢魚製作一夜干。
#購買地點：興達港漁獲中心（情人碼頭）
#購買時間：08:00以後
Пікірлер: 124
請問：興達漁港一般都幾點去買比較好或開始賣？
@look7111
Жыл бұрын
您好，這邊的賣場是在情人碼頭這邊，不是觀光魚市場，早上應該8點就開始了，我去的時間是8:20左右，應該在10點左右會結束販賣。
@dom7231
Жыл бұрын
@@look7111 謝謝回覆🙏
@look7111
Жыл бұрын
不會。
@user-zm7nj7tm5q
Жыл бұрын
一般是07:00-10：00魚類較齊全
@dom7231
Жыл бұрын
@@user-zm7nj7tm5q 謝謝
老闆娘很實在，讚
@look7111
Жыл бұрын
👍👍👍😃😃😃
強仔您一定是很好相處的人。
@look7111
3 ай бұрын
😓😓😓也不知道這算好還是不好？
強仔回處趴趴走欣賞美景,嚐美食還自己製作乾貨令人眼晴一亮。
@look7111
Жыл бұрын
哈哈哈……。范兄，我平常就喜歡東弄弄西摸摸的，所以都亂搞。讓您見笑了……。
你拍的買魚視頻真的蠻好看的。
@look7111
11 ай бұрын
👍👍👍謝謝您喜歡我的分享。😀😀😀
要拍攝你料理的海鮮！期待。
@look7111
Жыл бұрын
很抱歉，這篇的蝦子跟ㄧ夜干被我拿去配58高梁，沒幾天就吃光了……。有興趣請點閱別篇感謝！
強哥~ 你蝦殼給它丟掉? 那是好東西啊~~~ 炒鍋下油 油熱將蝦殼下鍋煸炒(中火慢熬),讓蝦殼爆香出蝦油,有點想蝦味先的味道。 你兩斤蝦剝出的蝦殼約用2000~2500CC的水下去熬(中小火),過程用鍋鏟壓一壓蝦殼蝦頭,熬到出蝦紅素出來。 要濃郁一點你就熬到剩7~8分水就可以，要加鹽喔~~保存比較好。 放冷再分裝! 我都用5X7的塑膠袋分裝,攤平放入冷凍庫冷凍結硬再集中打包。 煮麵煮湯給它下一包,你回得到很濃郁的蝦湯味。 要是用泡面統一海鮮麵加一包蝦湯+牛奶或是無糖豆漿,那會是讓人受不了的海味喔~~~🤣🤣🤣
@look7111
8 ай бұрын
😍😍😍M大，真是感謝您提供火燒蝦的蝦油還有蝦湯的製作料理，下次有機會來試試。 👍👍👍
火燒蝦太新鮮不好剝殼，要冷凍過夜再來剝才好剝。從來沒吃過這麽好吃的
@look7111
Жыл бұрын
😷😷😷感謝分享剝殼方式，我是覺得很好剝?但它的內臟跟蝦線?是不是要處理乾淨啊? 我去吃甜蝦生吃時，餐廳都沒處理直接剝殼而已，看到內臟跟蝦線，總覺得怪怪的?
@user-car3422
Жыл бұрын
@@look7111 蝦腸有重金屬最好挑掉，網路好像有教人如何快速挑掉，非常新鮮的火燒蝦不好剝，肉殼會黏在一起。我從來都不挑線，人懶無敵，哈！
@look7111
Жыл бұрын
@@user-car3422 👍👍👍感謝分享食材處理方式。
喜歡強哥去買海鮮，可以知道很多價格，順便學學台語😂
@look7111
Жыл бұрын
😅😅😅謝謝您的厚愛，講台語是買菜必備的技能，很高興您能喜歡我的分享。
虱目魚讚，便宜
@look7111
Жыл бұрын
對啊。👍👍👍
@user-uq7ov5me1o
3 ай бұрын
那種虱目魚一隻不到一斤半 而且沒有現殺 一斤要70元沒有比較便宜 我們這邊三民市場一隻都二斤半以上而且還殺好的 一斤90元
@look7111
3 ай бұрын
@user-uq7ov5me1o 😄😄😄真是太讚了，有機會我去三民市場走走，拍影片分享給大家。
這個老闆娘很實在
@look7111
Жыл бұрын
對啊。我也覺得不錯。
強仔～將軍漁港賣的漁貨都是將軍階級的魚，當然會比士官兵階級的魚貴。
@look7111
2 ай бұрын
😁😁😁說實在的，大家都說興達港、蚵仔寮、華僑市場是觀光魚市場賣得貴？ 但我覺得其他漁港才像……。 😁😁😁
幫你殺瓜子 印尾的攤商人不錯 我雖然沒去過高雄漁港 但這阿姨賣的凍貨用等級比較好的 被我看到
@look7111
Жыл бұрын
😷😷😷真利害我完全看不出來……。她連放冰都沒有。
@user-er2jt6wf4e
Жыл бұрын
@@look7111 剛好看到蝦的盒子是活凍等級 產地也是台灣排前一二 成本也很高 比起最近北部開始用爛蝦在壓成本 他這樣算不錯 魚的話我不知道鮮度哈哈 但印尾太小隻不好吃 瓜子肉質也一般般 如果是定制漁網抓的印尾瓜子 會好一點 有些真的當天回來的魚是可以不用冰 有用海水冰的通常會賣三天 或是紅肉魚 大魚一定要水冰 這種沒水冰的當天應該都賣得完才敢這樣 除非量很大倒在地上 賣剩會在裝箱賣到大市場 假設你買一公斤100 那這裝箱後大概剩70的價值 魚身也會比較軟身 肉會更柴
@look7111
Жыл бұрын
👍😅👍感謝知識分享。👍👍👍
興達港讚哦！物美價廉，高速公路那個交流道下？？？
@look7111
Жыл бұрын
路竹可下導航興達港有觀光魚市場跟興達港漁獲中心，是不同的地方。
👍
@look7111
10 ай бұрын
😍😍😍
13:23 花枝一公斤 250 !! 上星期在宜蘭大溪漁港買，單價是一公斤400~
@look7111
Жыл бұрын
對啊。而且很大隻，我就是知道有便宜才買的。ㄧ般這種大小的ㄧ台斤就要260左右。
@user-uj7gq7lg2s
9 ай бұрын
我是遇過軟絲，差不多等級，清晨旗津120，8：50台中380，中午回到和平島420
那攤竹頰魚幫忙剖半的是那一攤服務那麼好，ㄧ般魚港攤位有時要付費也不幫忙殺ㄋ。
@look7111
Жыл бұрын
對啊，裡面只有兩家幫殺魚收費的，其他都要自己殺。
@user-ll4sh7jl6f
Жыл бұрын
請問你，攤位有號碼嗎？
@user-ll4sh7jl6f
Жыл бұрын
板娘真好。
@look7111
Жыл бұрын
沒有。此攤在入場候中間左手邊，老闆娘的聲音很好認，會ㄧ直說要收攤了隨便賣……。
煙阿虎，說土托
@look7111
Жыл бұрын
感謝您的教導。可能買魚的阿伯跟我一樣不是很懂?
5:46 阿姨好像都說公斤秤台斤 台斤是16兩 公斤是10 似乎是這樣@@ 跟我們賣水果的電子秤一樣
@look7111
10 ай бұрын
😍😍😍感謝您告知。 👍👍👍
@user-od5nh6sx1b
10 ай бұрын
@@look7111 服務是不錯，只是做生意還是要實在！強哥好人一生平安！
@Internettraveler8845
9 ай бұрын
一公斤=26兩。
火燒蝦260好便宜哦！ 曬乾一斤就要1600了
@look7111
Жыл бұрын
對啊。撥好的火燒蝦是半斤兩百，我在青鯤鯓買的價格。
@user-ud1nn9lb9l
Жыл бұрын
@@look7111 將軍也是
@look7111
Жыл бұрын
@@user-ud1nn9lb9l 對啊。您也是漁港的內行人。
好險阿婆是騎腳踏車😂
@look7111
Жыл бұрын
對啊。我只能眼睜睜看著她撞上來🤣🤣🤣
🤗🥰😮情人碼頭位在哪，我都在炸物那買魚，沒人賣蚵仔現剝的
@look7111
Жыл бұрын
在興達港漁貨中心，興達港觀光漁市場再往南走往永安方向就會看到了……
請問大概是幾點過去才會有人?
@look7111
Жыл бұрын
我那天是早上八點左右到的，有網友回覆訊息7～10點是漁獲多可選擇時段，提供參考。
請問要去魚港幾點去比較好，謝謝
@look7111
2 ай бұрын
您好早上7點左右去漁獲最多。
15：06 右邊那個魚還會動欸，很恐怖
@look7111
Жыл бұрын
您看得很仔細。
背部頗開頭也剖開~我常做~哈哈~午仔一夜乾
@look7111
Жыл бұрын
華大，你是從事魚貨相關產業的？ 我是半知半解，有錯請再指正。
@user-th8oz8fb6q
Жыл бұрын
@@look7111 哈~剛好知道啦~很喜歡看你到處跑~我現在是賣冷凍魚類為主~叫阿華就好~
@look7111
Жыл бұрын
@@user-th8oz8fb6q 好啊。我就是喜歡亂亂問跟四處買，有錯再幫指正。
@user-th8oz8fb6q
Жыл бұрын
恩~如果我知道的我會說~加油~~我也要努力擺攤~哈哈
@look7111
Жыл бұрын
@@user-th8oz8fb6q 生意興隆。
請問在哪裡
@look7111
Жыл бұрын
在情人碼頭隔壁的漁貨市場，是早市可八點前前往會有比較多的漁獲選擇，南下過興達港觀光漁市場後到達情人碼頭。 北上台17直達情人碼頭。
哪來的草繩
@look7111
Жыл бұрын
對啊。
哦！蝦子260這麼多，便宜啊
@look7111
Жыл бұрын
這是火燒蝦，台南的蝦仁飯專用的材料……。
請問有詳細的路線嗎？想去看看，謝謝
@look7111
Жыл бұрын
台17線南下茄萣區，經興達港觀光漁市後再往前過情人碼頭，就會到達興達港漁會。 台17線北上茄萣區後往興達港方向就會看到興達港漁會。
@user-ip4mq1vb7r
Жыл бұрын
@@look7111 謝謝你🥰
@look7111
Жыл бұрын
@@user-ip4mq1vb7r 最好早上八點前到。會比較多漁貨可選擇。
@user-cy5bi6it9t
Жыл бұрын
有夠便宜，你記得幫你殺魚是哪一攤嗎？
@look7111
Жыл бұрын
您的，走進去賣場後在中間左手邊攤位，她有幫殺魚很好認……。
遇到那種不看路的亂騎的老人真倒楣! 還有那台汽車也算路口10公尺內違停，只能說3寶真的太多
@look7111
Жыл бұрын
平安就好，只能防禦駕駛。
16.15分是煙仔虎
@look7111
Жыл бұрын
那大哥說土魠岑？原來是煙仔虎。
@user-th8oz8fb6q
Жыл бұрын
@@look7111 恩~好吃的魚~生魚片~但要看魚鮮度~和做熟成效果~ 鯖魚你可以買回去醋醃~約30分~可以生魚片~可以參考很多作法
@look7111
Жыл бұрын
@@user-th8oz8fb6q 最近真的有想吃生魚片，但我想去買紅咁，原來鯖魚也可以。謝謝您提供資訊。
@user-th8oz8fb6q
Жыл бұрын
@@look7111 但不要買市場魚攤販地當生魚片~建議到漁港~會比較好~紅甘做熟成不錯~
@look7111
Жыл бұрын
好。謝謝您
你應該是南部人對吧沒意外可能是台南人😂南部口音。我半個台南人
@look7111
Жыл бұрын
對啊。我是高雄人，但我有約10年時間左右都住台南，所以會有台南腔。
一夜干
@look7111
Жыл бұрын
對啊。
改換這支手机訂閱,你才有廣告業績。
@look7111
Жыл бұрын
😆😆😆訂閱跟廣告是沒關係的?不過很感謝喜歡我的分享。👍👍👍
@Internettraveler8845
Жыл бұрын
@@look7111 為何沒關係? 我聽說廣告要看完不要略過,否則版主沒收入。
@look7111
Жыл бұрын
@@Internettraveler8845 👍👍👍對啊。廣告跟看影片有關係，沒訂閱看影片ㄧ樣有廣告收益。
整個海岸港口比南洋落後國家漁港差不多，就不能好好學學日本韓國嗎？
@look7111
Жыл бұрын
對啊。有改善的空間，大家一起努力。
@user-ud1nn9lb9l
Жыл бұрын
@@look7111 很難改善 這邊是詐騙王國 連魚飯也很愛騙
這多是冷凍貨比較多
@look7111
Жыл бұрын
😅😅
鏡頭移動太快，又沒什麽好畫面，看不清魚。
這蝦子也太便宜了吧
@look7111
Жыл бұрын
對啊。不過後續撥蝦殼跟去除泥腸也花了快一小時……。如果是人家處理好的半斤要兩百。
@user-up8mf6uq6z
Жыл бұрын
已經漲三倍了
@user-up8mf6uq6z
Жыл бұрын
火燒暇抄飯、抄芹菜、抄韭菜花、抄蘆筍太好吃了
@look7111
Жыл бұрын
@@user-up8mf6uq6z 對啊。味道吃起來很好吃。
170、270 傻傻分不清楚😅😊😂
@look7111
8 ай бұрын
😁😁😁很可能是常來尋價的其他賣家?故意亂報的?
沒特別的貨色，且貴的離普。
@look7111
Жыл бұрын
👍👍👍對啊。看看就好。
興達港沒落了，都沒啥好貨
@look7111
Жыл бұрын
😃😃😃