【尋味老香港】楚撚記|乾淨企理新派大牌檔!揉合港式茶餐廳和綠色鐵皮懷舊風|樓上雅座爽嘆鑊氣小炒 (Ft. @唔熟唔食 Cook King Room)
大牌檔可謂令人又愛又恨:令人垂涎三尺的鑊氣小炒和又滑又潺的地板似乎很難分割開;嘈吵環境和食到滿頭大汗無可避免地成為「風味」的一部分。說誰乾淨企理有冷氣的大排檔不能殺出一條血路?!
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📷相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A6400 - 16mm f/1.4
穩定器:
DJI Osmo Mobile 3
電話:
iPhone 11 Pro
相機背囊:
Peak Design 20L
Пікірлер: 226
其實唔一定次次拍片都係嗰啲高級大酒店,反而我覺得呢種平民嘅道地美食仲有傳統大排檔文化嘅美食仲正添!希望阿俊多啲拍各式各樣唔同階層嘅美食,我都會叫多啲馬來西亞朋友去訂閱你嘅頻道以表支持。 都係果句希望你用4K影片你錄製,勁鍾意你嘅拍攝手法仲調色👍
很期待,一陣開飯睇,同埋多謝阿俊食物以外例如歴史、建築等等知識,加上畫面音樂一流,無懈可擊!
俊哥,一開始用Jungle drum背景音樂我至愛,亞飛正傳來了,大排檔庶民食堂,新派值得存在,好介紹!加油!保重!
好高質,正
非常正睇你D片超來越享受、重有今次又吾貴
可以懷舊又能享用到有鑊氣的美食!👍😋🤤
又一夠貼地的好介紹
超正!! 香港已經好少有呢類風味食店……多謝亞俊介紹
The price is really reasonable and looked 有wok 氣! Definitely recognized the shots of you and your wife on Fanfest! Keep up the good work!
其實無論係新派舊派,只要保留到應有既風味又好食,都係好值得鼓勵
Wow going there for my family dinner when I am back in HK. Thanks man for the upload 👍👍👍🏴
Thanks for your clip! 係外國見到你既香港食好西既視頻,好開心!好中意你既評語,中肯,好食難食都會講。珍寶視頻加左英文字幕,我可以比我外國既朋友一齊睇,支持你加subtitle!
Really good quality videos. Thank you 🙏
哈哈! 好小見你食得咁貼地! 但依然拍得好有味道! 欣賞!
龍蝦如果新鮮,不會痴殼。冷凍的龍蝦一定痴壳。
@jackychan1984jc
3 жыл бұрын
🤣🤣沒毛病,寫的是新鮮,沒寫游水活龍蝦
好地道呀!好正!
介紹下D貼地餐廳都好好呀👍🏻
最後一段講得好好
👏👏👏 你們兩位的 youtube 一正都有追看的。
上星期六去咗火灰間津津大排擋食炸乳鴿炸大腸超級好吃,排隊等位都要等個幾鐘!
好喜欢你的食评,你对香港的情怀👍
你既片同風格都好鍾意,你講野既聲聽落好舒服,內容/資訊性既野都好多,加油💪🏼
做到派飯都唔話得,大排檔好微利嘎,致敬!
正,飲勝👍🍻🍻
呢隻綠 以前通常用油鐵器 係磁漆來 要溝天拿水用 木屋區常見 因為6 70年代真係冇顏色揀 綠色已是最正常色 所以多人用
@lalajiajia
3 жыл бұрын
磁油識溝天拿水,閣下果然係專家,尻up專家
@philipwu3480
3 жыл бұрын
水磁漆不用溝天拿水
the food looks delicious 😋, the price is 👍, great place to go
呢間野好癲,上星期打電話book今個星期食,點知呢個星期夜晚都full晒
超好吃
超好味
大排檔屬火,綠色屬木即是助火,風水學上就会生意興隆!當然D嘢要食得吓至得!😅😅😅
唔熟唔食我都有睇,非常之正👍
影得靚👍
嘩,阿俊的拍攝技巧愈來愈精緻。👍👍。開場介紹不單音樂和資料完美,show 食物的鏡頭,隔著營幕都令人留晒口水,恨不得自己身在其中! 喜見香港 youtubers 互動交流,多謝有啖好食精彩介紹。🙏🏻🙏🏻 P.S. 可惜 YTFF 只見到你一個鏡頭,仲係戴住口罩,多多亦冇講嘢⋯⋯可惜了!
你的評價也非常之客氣,其實食物質素真係麻麻地。
我好期待阿俊去試下太古旗下的食肆水凖。
第一次去香港旅游,在街角吃过大排档😄,喜欢
環境玩懷舊⋯但D菜唔夠懷舊喎!😂下次點D懷舊菜⋯試吓廚師的功夫😁
王家衛音樂!!!!夠貼題👏🏻👏🏻黃店一定要撐😁之前食過土瓜灣分店,抵食! 我有睇fanfest見到多多!但真係剪得好碎,睇到眼都花埋😅主辦方剪得唔好,浪費左咁多人既心血 你幾時同唔熟唔食有合作啊😍我好中意睇佢劏魚!成日覺得佢劏完魚會比少少魚肉比佢隻貓食😁😁幸福貓!
多多唔知妳幾時會再拍片呢 超期待妳的片出呀
土瓜灣個間都排晒隊, 不過荃灣分店環境比較好
Soo want to eat in Hong Kong.. Hope one day will go there, after covid :).. Coi gin :)
食過土瓜灣個間幾次,好正
上手金記冰室,夠懷舊
用懷舊包裝的茶餐廳,食過一次,連深水埗大排檔都不如,早兩個月已經结業。
比起高级中餐,我更喜欢這種食材。。更有親切感
大排檔庶民食堂,新派值得存在
嘩😋睇到流曬口水🤤👍🥰🍸
仆街拍得好Hi靚🤡 6號再見🤡
@user-it4pr8eh6k
3 жыл бұрын
3:35第一眼就熟口面嘅 , 即刻有刺身嘅鮮甜油香係度
@zhisenfeng3659
3 жыл бұрын
我就猜你們是認識的!!
@PerfectContinuousEat
3 жыл бұрын
6號嗰啲應該可以拍得仲靚🤫
@matthewho789
3 жыл бұрын
想睇你地去食田舍家,等緊你叫kinki
@bobochan1111
3 жыл бұрын
同唔熟唔食拍吓檔都幾有新鮮感喎👍
東寶feel😄
唔講都唔知楚撚記原來有咁多分店,小弟一直如雷貫耳嘅係土瓜灣分店,呢間勁親民嘅大排檔風味就似乎更加啱數,豬手、鴨血、手工啤同湯都好吸引,係碟椒鹽(還是黃金??)粟米真係油到點影都影島佢油㕸㕸嘅風貌,成為全餐唯一瑕疵。
佢個豬油撈飯好好食架! 碗飯唔同架,用砵仔蒸,食落乾身過白飯,一定要食架下次再試試佢!
覺得係把聲講「收皮」好過癮😂 想聽你講下粗口
Support Support !!!!
2個我都有follow 呀
香港真係細
俊哥😁又去食好西😋大排檔正👍👍另一番風味😎thx🙏
唔熟唔食so handsome
我去西環嗰間但就覺得差不多屬一般。各有各口味
上來廣州開分店,吉鋪大把任你揀!
我都有睇開唔熟唔食靚仔 😍,D 粗口好鬼流利🤣
Thanks.
好抵。尤其龍蝦。
@Kiki_Li0709
3 жыл бұрын
呢隻脆皮芝士龍蝦,我諗起三聖嗰次食嘅,不過嗰隻冇咁大隻
期望正苦放寬堂食,約朋友去支持
Hello 👋. 上菜快可快翻枱, 支持阿俊多多貼地和朋友用餐, 氣氛愉快, 暢所欲言. 大家支持黃店. 👍🍎
會唔會去拍富東閣?希望拍多啲平民美食、真係個個負擔得到太貴食店
睇到好想試試,但奈何未知何日才能回港!
食大排檔冇京都骨有冇搞錯呀.應該用摺枱摺凳,筷子筒,7 80年代先至係最盛行!整埋open kitchen就差唔多
Cook King Room and you are my two favorite foodie KZreadrs!!! You should do a collaboration!!!
好少見俊哥笑到面容扭曲🤣
💛💛💛
非常懷念香港的大排檔,希望有天能夠回來品嚐 😋
仲諗住你會嗌薯仔牛柳粒 利申:未食過
下次你去下南丫島漁村酒家會有驚喜
兩度都鍾意睇
阿飛正傳,正
原來同唔熟唔食係friend🤣
👏👏👏
標奇立異
8:50 個啊姐..D碗咁多水,就咁放雪櫃..
阿俊幾時介紹各國軍隊食糧?
人山人海 ... 冇可能排到
攞命囉,個片頭王家衛配樂!
如果想食同類型餐廳,我介意旺角女人行食飯公司,D野食好,門口仲有兩條龍做裝飾
吃過一次LUNCH , 唔會再去
啲裝修係金記㗎!
都係果句希望你用4K影片你錄製,勁鍾意你嘅拍攝手法仲調色👍
認真咩 有次叫碟炒蜆死左三分一 料都唔新鮮講咩鑊氣
應該叫個小炒皇試下!
楚撚記荃灣米其林三星👍👍👍
之前好似侈金記
好喜歡個開場音樂
@atleastimhappyhere6206
3 жыл бұрын
夢裡共醉 末代皇帝😄
爛大街懷舊港式裝修 由其廣東 一搞就系連鎖店 但得益在爛大街搞呢類 ,所以出翻晒 呢類碗碟擺設 網上隨便有
好少見到你ft的視頻
Support
土瓜灣至係皇道
都是油炸,高油高糖做法,不健康!
拍多D呢D平民貼地既咪幾好😀
我以為入錯channel 竟然見到唔熟唔食
Hi your channel looks very interesting. Do you mind putting on English subtitle. Every year I come to hk to visit my family and I wanna be able to visit the recommended restaurant in your channel. Many thanks mate
👍👍👏👏😋😋😋