辛拉麵還可以這樣煮？熱油淋香料的做法可以收錄文化遺產！！熱油澆麵、牛奶起司鍋、韓式冷麵
三款有點ㄎㄧㄤ但好吃的做法
熱油澆麵、牛奶起司鍋、韓式冷麵
老實說在拍之前，我們一直覺得太怪小ㄌ真的會ok嗎？
直到熱油直接淋上去的瞬間，那個香氣讓我的小宇宙都爆炸惹！
想跟發明這個做法的人致敬
好吃到逼我寄信去聯合國
我要請他們收錄在文化遺產內
美味到不允許失傳！！！
誒你各位真的學起來試做看看
這些配方要特別留意的是料粉不要一口氣下
不然可能會太鹹ㄛ
--
00:00 開始
01:00 熱油澆麵
05:26 牛奶起司
08:30 韓式冷麵
--
私房料理學
經典宴客菜直接購買學起來 - bit.ly/3ITbvEE
YT - / @soacliu_yt
臉書 - / soacliu
IG - / soacliu
Пікірлер: 441
我求你們做看看熱油版本
@black510433
Жыл бұрын
直接熱油爆香調味料跟蒜泥再加煮好的麵 這個煮法感覺也行得通 只是還沒試過而已😂
@s03411
Жыл бұрын
之前看過類似的食譜，我會另外再加花生醬，超級好吃
@7277anita
Жыл бұрын
哪一牌的花生醬可推？
@FAYFAYDAYA
Жыл бұрын
花生醬不要甜的，好買的話里仁或福源，但我最喜歡金弘
@kineie
Жыл бұрын
感覺像油潑辣子麵，這樣應該加點烏醋會更好
希望能多一些這種泡麵料理，不用準備一堆食材又好吃到不行，才符合廢寶精神阿!!😍
@soacliu_yt
Жыл бұрын
哈哈哈好，那我要開始躺平囉
既然不是業配那我就說了！ 完全一樣的方法用素飄香麻辣燙泡麵也是肖齁甲，這個比較重口味，我都蒜多，料包一半，剩的另一半煮冬粉米粉都混讚 更懶的廢寶也可以先加香料，再 加一點水，最後放油用微波的，但加熱時間少量多次
@deciembreocho
Жыл бұрын
請問加水是不是因為可以防爆😅 今天剛好google查很久都沒有看見熱油可以用微波爐的資料，感覺怕怕，不知道低功率＆30秒為一單位是否還算安全
@FAYFAYDAYA
Жыл бұрын
@@deciembreocho 我的油是直接跟調味包一起加熱，不是單純熱油喔 水分除了幫助加熱效率，也是怕調料乾掉焦掉 我個人是以10-20秒為單位，但不是低功率
@deciembreocho
Жыл бұрын
@@FAYFAYDAYA 了解，感謝說明
@slyvia_wx0818
Жыл бұрын
素飄香真的超級好吃
热油蒜香辛拉面建议这样做： 1.切上葱花，备好蒜泥，准备一点干辣椒和捣碎的熟花生米（后面这两个没有就不用放了） 2.白水煮面和蔬菜包，还可以加一些生菜进去快速煮一下 3.煮面的同时热上油 4.捞上面放入碗中，放入一点点醋（这一步很重要，但是不要太多），把其余材料和料包里的辣椒粉放在面上 5.浇上热油 6.倒一碗刚才的带有蔬菜的面汤放旁边 7.吃完面喝好汤洗完碗，就可以满足地躺着休息了。 对了，这种面条里浇油到辣椒和大蒜上的做法，在大陆叫做“油泼面” 。
牛奶改成豆漿也可以唷~ 😇 湯體會變得很溫厚 😍 比例上使用55 如果想要濃一點 豆水64 全豆也可以 會變成超濃稠湯 微‧糊 💫重要：記得選無糖的唷~ (個人使用義美)
@a2018197
Жыл бұрын
你是不是想說厚豆奶😄
@tobiwang4716
Жыл бұрын
@@a2018197 義美無加糖豆奶
@soacliu_yt
Жыл бұрын
豆乳鍋感覺超讚！！！
@YCYANR
10 ай бұрын
這真的超！好！吃！吃前真的想像不到會這麼搭😢
結果大家繼續猛敲碗泡麵食譜 該不會真的要拍一週七日泡麵吧😂😂😂😂😂🐷🐷
@catherinewang9264
11 ай бұрын
😂😂😂
前面兩種是我以前就會用的煮法。 可以試試拉麵道這款泡麵（豚骨），煮好放蔥花再用一匙熱油沖（沖蔥花）就會有吃一蘭的感受。
@kktai9181
Жыл бұрын
先加油還是熱水
@chinlanmax
Жыл бұрын
@@kktai9181 把煮好的麵直接放入碗中(連湯)，放上蔥花後淋上熱油即可
我自己平常的做法是炒辛拉麵 麵要先煮熟；先熱鍋下點油，把粉倒下去燒大約10秒，它會結塊燒焦；然後倒一點水把粉沖開變成醬，最後把事先炒好的蛋、麵等等下去炒。 這樣炒出來的辛拉麵多一股淡淡的焦香味，個人覺得超級喜歡
感覺三種都很好吃耶！感謝分享！
前二道真的看起來很棒，之前做過牛奶起司口味覺得比原味好吃，熱油的這個打算51在家廢來試試
冷面加雪碧会不会更好一些呢～感觉好有食欲 回头一定要试试看😆
歷經兩個月減脂期，我結束飲食控制的第一餐就是熱油版的🥹消齁甲啊啊啊～～～～ 謝謝發明這個食譜的人😭
这看着也太好吃了吧，看完马上就上手来做了！蒜油的是真的香，加了热油那个调味好像和原来的完全不一样了❤爱了
@soacliu_yt
Жыл бұрын
真的是super upgrade!
半夜看這個看得好餓～～～～😂
好生動!口條又好的主播!讚
牛奶版本看起來也太正點了吧！一定要來試試
最後冷麵可以直接放雪碧，酸甜都有，很好吃
自己嘗試過辛拉麵+赤味噌也超讚
第一次看到食評，把一包方便面煮成了美芝蓮3星的感覺，吃一口很自然喊出"真香啊"台詞配套·表情到位·感覺火星撞地球…哈哈哈🤣🤣🤣
看起來好好吃🤩
這才是真正的廢寶料理 敲碗更多泡麵食譜!!
@soacliu_yt
Жыл бұрын
（躺平摸肚子😂
好愛，下次要試試看
我老公已經出門買辛拉麵了！😂
@user-oe3lf2lb4z
2 ай бұрын
咩麵都一以喇
看完感覺需要去買辛拉麵了…前二道真的燒到我了…餓餓餓…感覺用別款泡麵也應該很好吃😂😂😂
@soacliu_yt
Жыл бұрын
感覺所有的人都看到一半就衝出門了❤
看起來好好吃，超愛辛拉麵，我也要來試試🎉
辛拉麵我有加過吃不完的咖哩醬跟紅味增（調味粉包大約加一半再多一點點），兩種口味也都超級好吃🎉🎉🎉
好實用的一集😂
做過+牛奶&起司的版本，牛奶可以很好的中和掉辛辣面的辣味，而且湯頭喝起來更濃郁！
已收藏！btw半夜看這個快餓死🥹
很多泡麵都能做乾麵，我不愛吃湯的，所以我嘗試過很多泡麵做乾麵吃，超讚的！
謝謝分享辛拉麵新食法。
牛奶口味是可以想像的味道 但熱油那個好瘋😍
@soacliu_yt
Жыл бұрын
超局讚！
我個人很喜歡韓式泡面的麵體，希望有更多的料理方法❤
@soacliu_yt
Жыл бұрын
豪！
爆香乾辛拉麵，真的世界第一頂！超好吃的🎉🎉🎉
@soacliu_yt
Жыл бұрын
好讚 好吃到還是我去開專門店好了
有辛炒麵，用熱油應該也蠻好吃！但是比辛拉麵還辣！老師可以試看看！
熱油的版本太神了吧！剛吃完覺得爆炸好吃（宵夜吃這個好罪惡
辛拉麵+味噌也爆炸好吃
這集讚👍，可否做滿漢大餐麻辣鍋款的創意煮法？謝謝～
@huapinfeng871
Жыл бұрын
期待~我超喜歡麻辣鍋的!!!
謝謝你讓我的人生更圓滿了
這集不錯誒！看餓了，讓我這個從來不吃泡面的人都想吃了😂😂
@soacliu_yt
Жыл бұрын
蛤我超愛泡麵🫣🫣🫣🫣
做一集維力炸醬麵三吃？❤❤❤
讚唷～這下我便可以煮過去的一成不變的湯麵通通改變創新來吃看看😂
高手! 掌握了各種風味的精隨!
下次也可以試試台灣到處有賣的關廟麵...希望也可以有這麼廢的簡單料理方式...
@e89030
Жыл бұрын
沙茶醬是絕配
昨天看完，今天在好市多買了黑色辛拉麵，個人覺得粉包1/2-1/3即可（粉很多，有兩包，還加了一點熱水沖開），乾燥蔬菜可能因為升級版關係，香菇比較大片，建議可先用點水泡開。用豬油淋下去，真香🎉
6:28 麵碎滑落的那一個心揪了一下🤣🤣🤣
熱油看起來就很好吃
九層塔月桂葉香菜打拋葉義大利香料馬告 都可以這樣做，蒸魚我都是一點油加溫後加薑絲炒一下下就可以了，不一定要有油泡泡，聞到香味基本上就可以了，冷壓麻油也不錯
第一种不就是陕西油泼面么……其实辛拉面的料包里已经含油了，热油喷一下会让香料激发出来，就好像咖喱粉或者烤肉蘸料都要炒过才能更香。不过辛拉面的料包是用来煮汤的，这个量干拌肯定会咸。不妨只用一点料包粉，剩下用那种不辣的干辣椒粉代替，然后在来点花椒面，再烫两颗青菜……太美好
做得太好了🙂
加花生醬也很好吃!!
感覺好好吃 晚點來試試
超棒啊👍👍
好想试试第一个诶，但是觉得热量好高哦
好吃到爆的感覺
牛奶版本真的很好吃！！！吃過之後完全不會想吃原味😋
改天來試試！謝謝！
我很喜欢看艾克做菜影片，太有创意了讚讚
@soacliu_yt
Жыл бұрын
❤❤❤
@soacliu_yt
Жыл бұрын
（參考韓國網友啦）
第一種熱油淋上乾麵是否可替代油蔥的油或芝麻油？看了就好想吃。
試過熱油版了 超好吃！
辛拉麵狂熱ㄉ人來了！！！ 家裡一定無時無刻都要有辛拉麵 立刻就要來試試看！！！ 謝謝索
超級喜歡
深夜看这个视频，流口水
第一道泡麵 絕了！～
看起來超級好吃的耶
喜歡吃熱油版本可以嘗試做 油潑面 超級好吃！！
理論上所有泡麵都可以如此改裝。味道更好，更營養
不習慣吃冷麵，其他的一定會試試看。
看著好好吃
超愛辛拉麵，吃起來跟一搬泡麵不一樣，會有幸福感
這個超讚
看完我也去買辛拉麵了，不過我煮麵時順便加高麗菜跟肉片，熱油過配料再加入麵體，真是太美味了！
@soacliu_yt
Жыл бұрын
加肉加菜我也很愛 還能告訴自己假裝很健康😝😝😝
晚上12點推薦這個給我.. 只能早上看了 剛點開30秒就餓了
餓爆QQ
油蒜伴真的超好吃!!! OMG!!! 看完直接去弄了一個....OMG ! 好驚艷😆😆😆
@soacliu_yt
Жыл бұрын
太讚了吧爽爽
@hihigon
Жыл бұрын
@@soacliu_yt 哈哈哈真的讚！後來我用豬骨拉麵也拌了一個！更好吃了！👅
第一道可以试试 加蒜的时候把葱也一起放进去 淋热油以后 葱蒜香一起效果会更棒
滿嘴都是眼淚
第一道的乾燥蔬菜不會影響口感嗎 感覺都沒泡軟泡開
之後會恢復直播嗎？懷念以前舊廚房的直播時光。
牛奶湯頭的麵，是不是在水裡加鹽煮麵，麵會比較有味道？
晚上快12點看完真的是好煎熬😂
非常有启发，谢谢
想請問壓蒜器是哪一牌的，好好用啊！
我看過加雪碧的，看起來超讚，但還沒試過哈哈哈哈哈哈
已煮!!熱油版過分好吃(喘大氣)
謝謝分享。
冷麵放最前面吃，剩下的就覺得好吃。
吃過牛奶口味即愛上，兩週會吃一次，放一堆火鍋料，超爽
沒有牛奶，加奶粉也不錯~
太強了
敲碗想～知道MA MA， Yum Yum, Wai Wai系列 廢寶料理！
不是很能吃辣的我看到牛奶芝司的食谱感觉好像看到救星了😂 终于找到食谱可以让我尝一尝辛辣面了
請問為什麼一定要用全脂牛奶？謝謝🙏🏻
謝謝分享😮
不誇張，頭一次看美食節目會對著傻笑。看就覺得超好吃的拉，必煮必煮~~~~~~~~~~~~~~😍😍😍
除了第三個之外，前兩種做法是偏辣口味泡麵/乾麵都可用 但是我很久沒吃辣口味泡麵了-胃不好
深夜看到饿了
鞭油做法真的超好吃的~~我也是吃過後再也回不去湯的辛拉麵了
真的會愛上煮菜
可以提供第一款的原始出處嗎？感謝