อาลัวกลีบส้ม ทำเป็นของฝาก หรือทำขาย ก็แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ขายดีแน่นอน อร่อยม้าก มาก | Krulek’s Bakes
อาลัวกลีบส้ม ทำเป็นของฝาก หรือทำขาย ก็แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ขายดีแน่นอน อร่อยหนึบหนับ | Krulek’s Bakes
อาลัว เป็นขนมที่หาทานยากอย่างนึงในปัจจุบัน วันนี้ครูเล็กมาชวนทำอาลัวค่ะ พิเศษที่ทำเป็นกลีบส้มและอบให้มีความหนึบไม่ถึงกับกรอบนอกนุ่มใน แต่ยังคงความหอมของกะทิอบควันเทียนและมีรสเปรี้ยวหวาน อร่อยมากๆเลยค่ะ
🥣มาดูส่วนผสมกันค่ะ🥣
- แป้งบัวแดง 50 ก.
- น้ำตาลทราย 60 ก.
- กะทิอบควันเทียน 50 ก.
- นมสด 50 ก.
- น้ำส้มเข้มข้นผึ้งยิ้ม 40ก.
- สีส้ม 5 หยด
- กลิ่นส้ม 1/2 ชช.
วิธีทำ และการอบตามคลิปเลยค่ะะ
#อาลัว
#อาลัวหนึบ
#kruleksbakes
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ
👄ช่องทางติดต่องาน ติดต่อรีวิวสินค้า👄
facebook: / patcha.nanthadechawuth
Fb fanpage : / lekiiese
Line : lekpatcha
IG :allsupshop
Tel. 0868014015
YT :
/ @kruleksbakes
Blockdit : www.blockdit.c...
Пікірлер: 81
เตาอบ ใช้ไฟเท่าไหร่ อบกี่ชั่วโมงค่ะ
@kruleksbakes
3 ай бұрын
ครูเล็กมีบอกท้ายคลิปแล้วนะคะะะ อบไฟ80 แต่ต้องดูเตาของเราด้วยนะคะ เอาเบาสุดๆเลยค่ะทีละครึ่งชั่วโมงแล้วนำออกมาพัก ทำแบบนี้จนกว่าจะแห้งนะคะคนดี ของคุณที่สนใจคลิปของครูเล็กนะคะ🥰
@user-mo6py4zl8l
3 ай бұрын
@@kruleksbakes ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะ น่าทานค่ะ เคยทำทานอยู่บ้างใช้เวลานาน เลยไม่ได้ทำบ่อยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ ❤❤
@kruleksbakes
Жыл бұрын
ยินดีมากๆเลยค่ะ🥰💕
น่าทานมากค่ะรบกวนขอสูตรค่ะคุณครู/เปิดสอนมั๊ยคะ
@kruleksbakes
Жыл бұрын
สูตรอยู่ในรายละเอียดคลิปค่ะ ครูเล็กแจกสูตรฟรีค่ะ ไม่ได้เปิดคลาสสอน ลองกดเข้าไปดูนะคะ
น่าทานมากค่ะพี่เล็ก
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา น้องนก❤️
น่ากินจังจะลองไปทำดู
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ลองเลยค่ะ ได้ผลยังไงมาเล่าให้ครูเล็กฟังบ้างนะคะ
น่าทานมากค่ะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะะ
สอบถามเพิ่มเติมค่า ถ้าอบเตาเทพต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ และถ้าเปิด แรงแระมาณไหนคะ ขอบคุณค่า
@kruleksbakes
4 ай бұрын
เตาเทพของครูเล็กเป็นแบบไม่มีที่ปิดพัดลมค่ะ ต้องเปิดคู่กันตลอด เปิดอุณหภูมิต่ำสุดของเครื่องค่ะ ต้องสังเกตเตาของเราเอานะคะว่าต้องใช่กี่ ชม. หรืออาจจะลองทีละครึ่ง ชม. แล้วนำออกมาพักดูก่อน แล้วอบต่อแบบนี้ไปเรื่อยๆดูก่อนนะคะ
เสมือนจริง
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ของคุณค่ะะะ🙏
รบกวนสอบถามค่ะใช้ไฟ เท่าไหร่ค่ะ
@kruleksbakes
Жыл бұрын
ไฟใช้ตามคลิปเลยค่า แต่เตาแต่ละบ้านจะไม่เท่ากันนะคะ ลองดูเตาของเราก่อนค่ะว่าเบาสุดได้เท่าไร ได้ตั้งแต่70-90c แต่อีกนิดนะคะ ที่สำคัญต้องคอยสังเกตสีขนมด้วยค่ะ จริงแล้วใช้ตากแดดแบบมีมุ้งครอบก้ได้นะคะ ครูเล็กเคยตาก 2แดด ก้แห้งสนิทเลยค่ะ
ต้องใช้เตาอบแบบไหนค๊ะ
@kruleksbakes
Жыл бұрын
ใช้เตาอบได้ทุกแบบค่ะ แต่ต้องใช้ไฟต่ำของเตานะคะ หรือจะตากแดดจัดๆก็ได้ค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากครับ กะทิ กับน้ำส้ม ใช้คนละยี่ห้อกัน
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่ชอบนะคะะะ
@danitasvangsuksri968
2 жыл бұрын
อาลัวสดเก็บได้กี่วันคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
@@danitasvangsuksri968 เก็บได้หลายวันประมาณ 5-7วันเลยค่ะ
@danitasvangsuksri968
2 жыл бұрын
@@kruleksbakes ขอบคุณมากค่ะ
ใช้นมสดทั้งหมดได้มั๊ยคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ หรือจะใส่กะทิอย่างเดียวก็ได้นะคะ แล้วแต่ชอบค่ะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ รสชาดจะเปลี่ยนมั้ยคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
แป้งเอนกจะทำให้เนื้อขนมหนัก ไม่นุ่มเท่าอะค่ะ
@Juju-or2gs
2 жыл бұрын
งั้นใช้ตามที่ครูบอกดีกว่าค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะะะ
สามารถนำมาปั้นเป็นรูปส้มได้ไหมคะ
@kruleksbakes
10 ай бұрын
ได้นะคะ แต่คงต้องเป็นขนาดเล็กๆค่ะ เพราะต้องใช้เวลาให้เขาแห้งด้วย ถ้าใหญ่เกินคงใช้เวลานานซึ่งขนมอาจจะเสียก่อนได้ค่ะ
ลดน้ำตาลได้เท่าไหร่ค่ะครู
@kruleksbakes
Жыл бұрын
คงลดได้อีกนิดหน่อย5-10กรัมอ่ะค่ะ เพราะความหวานมีผลจะช่วยให้ขนมจับตัวสวยในตอนที่อบแห้งแล้วค่ะ
@user-ge1ni5bl1h
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ครูมีสูตรใหญ่ไหมค่ะ
@user-ge1ni5bl1h
Жыл бұрын
ครูค่ะอาลัวที่อยแล้วสามารถเก็บได้ในตู้เย็นไหมค่ะ จะเเข็งไหมเอ่ย
@kruleksbakes
Жыл бұрын
@@user-ge1ni5bl1h แช่ได้ค่ะ ปกติเปลือกเขาจะแข็งอยู่แล้วค่ะ อาจจะแข็งขึ้นนิดหน่อยนะคะ
@kruleksbakes
Жыл бұрын
คูณสูตรได้เลยค่าา
ลดน้ำตาลได้อีกไหมค่ะ
@kruleksbakes
Жыл бұрын
ลองดูได้นะคะ
ครูคะ ใช้แป้งอะไรคะ
@kruleksbakes
Жыл бұрын
แป้งบัวแดงเลยค่าา
เก็บใดกี่วันคะ
@kruleksbakes
Жыл бұрын
ได้5-7วันค่ะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ไม่หวานมากค่ะ เปรี้ยวอมหวานค่ะ
@wiwanajananan7997
2 жыл бұрын
@@kruleksbakes ขอบคุณมากค่ะ🥰
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
@@wiwanajananan7997 ยินดีค่ะ ลองทำดูแล้วมาเล่าสู่กันฟังนะคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ยินดีมากๆค่ะ
ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ในการอบคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
แล้วแต่อุปกรณ์ที่ใช้อบค่ะ ว่าจะอบในเครื่องอบ เตาอบ หรือตากแดด ของครูเล็กใช้อบในเตาเทพค่ะ ใช้อุณหภูมิต่ำ 60-80 c เป็นรอบตามคลิปเลยค่ะะ🥰
เก็บไว้ได้นานมั้ยคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ประมาณ3-7วันค่ะ แล้วแต่ภาชนะที่ใส่และอุณหภูมิค่ะ
อยากทราบสูตรค่ะ ครู
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ครูเล็กลงสูตรไว้ใต้คลิปแล้วนะคะะ ลองดูมุมขวาล่างมีตัวvจิ้มแล้วจะเห็นสูตรค่ะะ
@thanu14boonchoub41
2 жыл бұрын
เจอแล้วขอบคุณค่ะครู
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
@@thanu14boonchoub41 ยินดีค่ะะ
@thanu14boonchoub41
2 жыл бұрын
ครูคะ บางสูตรเขาให้ใส่แป้งมัน ด้วยเพราะอะไรคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
@@thanu14boonchoub41 อันนี้ครูเล็กก็ไม่เคยใส่นะคะ อาจจะให้ได้ตัวขนมที่เหนียวจับเป็นตัวง่ายขึ้นรึเปล่าก็ไม่แน่ใจนะคะ
กรณีไม่มีน้ำส้มผสมน้ำผึ้ง ต้องใช้น้ำผึ้งแบบไหนดีคับ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
น้ำผึ้งไม่ใส่ก็ได้ใช้น้ำตาลแทนได้ค่ะ แต่ถ้าชอบความหอมของน้ำผึ้งก็ใช้ที่เรามีได้เลยปริมาณตามชอบชิมได้เลยค่ะ
ใช้แป้งอะไรคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
แป้งบัวแดงค่ะะะ
อันนี้อบอาลัวประมาณกี่ชั่วโมงคะ
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
อบ30 นาที 2 รอบค่ะ
ถ้าใช้แต่กะทิอบควันเทียนทั้งสูตรเลย เป็นกะทิอบควันเทียน 100 ได้ไม๊คะ ไม่ใส่น้ำส้ม
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
กะทิ80-90ได้ค่ะ ลองผสมดูก่อนนะคะ เพราะในน้ำส้มจะมีความหวานและความหนืดด้วยค่ะ
@geegeeskinner8606
2 жыл бұрын
ขอบพระคุณค่ะ 🥰🙏🏻
@geegeeskinner8606
2 жыл бұрын
สูตรครูเล็กหอมอร่อยมากค่ะ ทำหลายครั้งแล้ว
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่ชอบนะคะะ เหมาะสำหรับทำเป็นของขวัญปีใหม่นี้เลยค่ะ
@user-ek7fy8pl7j
5 ай бұрын
สูตรนี้หวานมากมั้ยค่ะ
มีขายไหมครับ 🥰
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ปลายเดือน จะเปิดรับตามออเดอร์ค่ะะะ
@bangkoksameday7091
2 жыл бұрын
@@kruleksbakes รอครับ น่ากินม๊าก
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะะ
กะทิอบควันเทียน จะเข้ากันกับกลิ่นส้มเหรอคะ ...ชอบส้ม แต่ไม่เคยกินกับกลิ่นควันเทียนเลยค่ะ ถ้าหอม ๆ ก็จะกลีบลำดวน ขนมเปี๊ยะ อะไรแบบนั้น
@kruleksbakes
2 жыл бұрын
เข้ากันมากๆเลยค่ะ แบบหอมกลิ่นส้มแลเทียนบางๆ ละมุนมาหค่ะ ลองทำดูนะคะ🙏
@hungrynow55
2 жыл бұрын
@@kruleksbakes ค่ะน่าลอง ขอบคุณนะคะ