อาหารไทยแบบล้ำยุคของร้าน 'สระบัว' | Sra Bua by Kiin Kiin

ร้านอาหารแห่งนี้คือร้าน "สระบัว" หรือ "Sra Bua by Kiin Kiin" ร้านอาหารไทยมิชลิน 1 ดาว ที่ตั้งอยู่ที่โรงแรม Siam Kempinski - อาหารของที่นี่เป็นอาหารไทยแบบ Modern Cuisine ที่จะเสิร์ฟอาหารไทยสไตล์ล้ำยุค ที่ใช้เทคนิกการทำอาหารโดยใช้กรรมวิธีที่นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประกอบอาหาร
ความพิเศษของที่นี่ อยู่ตรงที่ เชฟเฮนดริคคนที่เป็นเจ้าของร้าน จริงไม่ใช่คนไทย! แต่เป็นคนเดนมาร์ก ซึ่งเค้าคนนี้ เคยเปิดร้านอาหารไทย ที่ชื่อว่า "Kiin Kiin" (กินกิน) อยู่ที่เมืองโคเปนเฮเกน และเป็นร้านอาหารที่ได้รับการการันตีจากมิชลิน ให้เป็นร้านระดับ 1 ดาว ตั้งแต่ปี 2008 แถมอยู่นอกประเทศไทยด้วย! และเมื่อมิชลินไกด์เข้ามาประเทศไทยในปี 2018 ร้าน "สระบัว" แห่งนี้ก็ได้รับ 1 ดาวมิชลินด้วยเช่นเดียวกัน
อาหารของที่นี่ บอกเลยว่ามีวิธีการนำเสนอที่ล้ำมากๆ แต่อยากบอกว่ารสชาติอร่อยถูกปาก และเข้าใจง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ใครที่ชอบอาหารไทย และชอบประสบการณ์แปลกใหม่ ต้องมาลองเลยจริงๆ
- Sra Bua by Kiin Kiin: srabuabykiinkiin.com/en
- คลิปรีวิวโรงแรม Siam Kempinski: • โรงแรมสุดหรูติด 'สยามพ...
FOLLOW ME
on: / boomtharis
on: / boomtharis
on: / boomtharis

Пікірлер: 99

  • @piyas5367
    @piyas53673 жыл бұрын

    ขออนุญาติเสริมว่า petit four แปลว่า small oven นะคะ ไม่ได้แปลว่า ขนมเล็กสี่อันค่ะ เคยไปกิน degus ได้ขนมมา 3 ชิ้นก็เรยงง ถาม french chef เค้าบอกว่าfour แปลว่า over ค่ะ สรุปคือ petit four คือ little oven อาจจะมาน้อยหรือมากกว่า 4 ชิ้นค่ะ

  • @apikanauansakulsaree172

    @apikanauansakulsaree172

    3 жыл бұрын

    ๐ๆ

  • @varangkanailsinger8130
    @varangkanailsinger81303 жыл бұрын

    ครอบครัวนี้น่ารักมากๆเลยค่ะ 🥰🥰

  • @chayanitkaeokiang1951
    @chayanitkaeokiang19513 жыл бұрын

    ชอบการรีวิวของพี่ๆมากค่ะ ฟังแล้วอยากกินเลยแงง

  • @SuriyanAranyawart
    @SuriyanAranyawart3 жыл бұрын

    เป็นครั้งแรกที่เห็นเชฟปอร์เช่เป็นเชฟระดับโลก สุดยอดมากหลานชาย..

  • @user-gj1gp5lf9o
    @user-gj1gp5lf9o3 жыл бұрын

    เพิ่งกินข้าวมาดูพี่บูมก็ยังหิว

  • @nunnapatwongwal29
    @nunnapatwongwal293 жыл бұрын

    อาหารจัดตานน่ากินมากเลยพี่บูมมมม

  • @luiszaaa2066
    @luiszaaa20663 жыл бұрын

    ชอบคอนเซ็ปต์ Petit Four มาก

  • @weeravansarapat6217
    @weeravansarapat62173 жыл бұрын

    เคยไปทาน kiin kiin ที่ Copenhagen มาแล้ว 2 ครั้งเจอคุณ Henrik ด้วยน่ารักมากๆมีหลายๆอย่างที่เสิร์ฟคล้ายกัน...กลับไทยไปจะไปลองทานแน่นอนค่ะ...ขอบคุณที่ทำคลิปมาให้ชมนะคะ...ติดตามคุณบูมตั้งแต่ Think of living 😊

  • @wr__-cf6oq
    @wr__-cf6oq3 жыл бұрын

    Fcตลอดการ

  • @aloooooooooooooooooooooooo8599
    @aloooooooooooooooooooooooo85993 жыл бұрын

    เย้กินข้าว​พร้อมกันเลยย

  • @diary90s
    @diary90s3 жыл бұрын

    สะใภ้บ้านนี้โชคดีค่ะ

  • @nitchuda
    @nitchuda3 жыл бұрын

    ทีมงาน..คือดีส์ๆๆๆๆๆ

  • @cartoontopedoz4726
    @cartoontopedoz47263 жыл бұрын

    หิวเลย

  • @wanwisaphuthaisawan4204
    @wanwisaphuthaisawan42043 жыл бұрын

    รีวิวได้หิวมากค่าาาา 😁😁😂

  • @FortuneKittyTour
    @FortuneKittyTour3 жыл бұрын

    very creative chef 👨‍🍳👍🏻😋 love 💕 your show & family

  • @mintprsn
    @mintprsn3 жыл бұрын

    อยากให้คุณบูม ไปกินโอมากาเสะร้าน meruto จังครับ ร้านนั้นวัตถุดิบโหดมาก

  • @MrDaveLim
    @MrDaveLim3 жыл бұрын

    ชอบการ presentation มีตำน้ำยำกันเห็นๆเลย

  • @user-qb7og6oy4m
    @user-qb7og6oy4m3 жыл бұрын

    ยังไม่เที่ยงเล้ยยยย หิววววววว

  • @yoiji6237
    @yoiji62373 жыл бұрын

    ดีนะเห็นตอนนี้ถ้าดึกหิวแน่นอน

  • @946auto
    @946auto3 жыл бұрын

    น่ากิน

  • @user-ho3bj3jy9r
    @user-ho3bj3jy9r3 жыл бұрын

    รีวิว คาราบาเนียโร่ หน่อยครับ

  • @sujittraben1019
    @sujittraben10193 жыл бұрын

    ดีนะที่น้องดูการ์ตูนเรื่องนี้ ไม่งั้นงงงงง

  • @PollyHoneyLemon
    @PollyHoneyLemon3 жыл бұрын

    Service สุดยอดเลย คุ้มราคา ส่วน Petit Fours มาจากภาษาฝรั่งเศส หมายถึงขนม หรือเค้กชิ้นเล็กๆ น่าจะไม่ได้มีความหมายว่า 4 ชิ้นนะคะ

  • @paomongkoltemsinsook2785
    @paomongkoltemsinsook27853 жыл бұрын

    คลิปดีชอบครับ ไม่ชอบแค่ตอนโดนพูดแทรก - - ดูแล้วขัดใจม๊าก

  • @pol.capt.jakkapongh8054
    @pol.capt.jakkapongh80543 жыл бұрын

    ตอนนี้กำลังกินมาม่า แล้วก็ดูตาม ได้ฟีลดี 😁

  • @supermanm7890
    @supermanm78903 жыл бұрын

    หิวววววววววว

  • @khanidtha19
    @khanidtha193 жыл бұрын

    ทีมงานพี่บูมหล่อทุกคนเลยค่ะ 555555 ดูไปละดีต่อใจจ

  • @nsj5002
    @nsj50023 жыл бұрын

    อยากให้เสริมศัพท์ พร้อมคำแปลให้หน่อยครับ อยากเรียนรู้คำศัพท

  • @Lyingclosetoyou
    @Lyingclosetoyou3 жыл бұрын

    ตอนกินถุง นี่ยังนึกว่าเป็นมุขเลยครับ!!

  • @emviganithagorana852
    @emviganithagorana8523 жыл бұрын

    พี่บูมมาแล้วววว

  • @asanee.l6913
    @asanee.l69133 жыл бұрын

    ผมมีความคิดที่ขัดกันเองอยู่ อย่างแรกคือรู้สึกดีที่มีร้านที่พยายามจะนำเสนออาหารไทยสู่สากล แต่นิดเดียวคือคนกินจะรับรู้ถึงแก่นของอาหารไทยดั้งเดิมจริงๆหรือเปล่า จะถูกบิดเบือนหรือเปล่า ถ้าคิดในมุมที่อยากจะให้อาหารไทยไปสู่สากลอย่างถูกต้องจริงๆ

  • @soravitnot
    @soravitnot3 жыл бұрын

    ชอบไอเดียเลโก้

  • @user-mn5bb8gy3w
    @user-mn5bb8gy3w3 жыл бұрын

    เพิ่งติดตามครับพี่ชอบมากเลยครับการรีวิวของพี่สุดยอดครับ

  • @aimoxide
    @aimoxide3 жыл бұрын

    8:13 ดูความเนียนในการสะบัดข้อมือตอนเปิดฝาของ Manager เทียบกับน้องผู้หญิง

  • @kkaarrnn_

    @kkaarrnn_

    3 жыл бұрын

    Manager มีความละมุนกว่าและควันสวยมากไม่ฟุ้งกระจายแบบน้องผู้หญิงอะ น้องเขาสะบัดแรงไปหน่อย

  • @karndafang6632
    @karndafang66323 жыл бұрын

    อยากรู้ว่า Fine dine แบบนี้ทานครบแล้วอิ่มมั้ยคะ หรือกำลังพอดี

  • @mike-nk3lv
    @mike-nk3lv3 жыл бұрын

    เห็นข้าวพองคือว้าวมากอ่ะ จานอื่นก็น่าทานนะ แต่อยากลองทานข้าวพองสุดๆ*0* เดี่ยวต้องไปลองบ้างละ

  • @prasansukporntipa9316
    @prasansukporntipa93163 жыл бұрын

    น่าสนใจ. คะ

  • @sutthakitsutthawannakul4664
    @sutthakitsutthawannakul46643 жыл бұрын

    อยากไปทานร้าน Sra Bua by Kiin Kiin นานแล้ว ในคลิปคุณปอร์เช่ พรีเซนต์ตลก 5555

  • @chenkuefinn4968
    @chenkuefinn49682 жыл бұрын

    อยากให้พี่บูมไปลองกิน Market Café by Khao ที่ Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit ครับ เป็นอาหารไทยอร่อยมากๆครับ

  • @prwpp
    @prwpp3 жыл бұрын

    Channel คุณภาพมาก👍 จนเราไม่อยากข้ามโฆษณาให้เลย เป็นกำลังใจให้ผลิตงานดีๆต่อค่ะ .. แต่จะให้ดี สอย chanel ให้พี่เจนก่อนนะ 🤪🤣

  • @jishappy6786
    @jishappy67863 жыл бұрын

    ดีงามค่ะ แต่ อยากทราบว่า คุณบูมติดต่อไป หรือทาง รร ติดต่อมาคะ

  • @TheDragzazzz
    @TheDragzazzz3 жыл бұрын

    อยากให้คุณบูมลองไปชิมอาหาร ของเชฟ ที่แข่ง the next iron chefs ดูบ้างครับ

  • @Newnamaxkung
    @Newnamaxkung3 жыл бұрын

    เคยสงสัยอยู่เหมือนกันว่า พี่บอม ไม่เคยกินอะไรบ้าง ดูเป็นผู้เชียวชาญเรื่องอาหารอย่างแท้จริงสุด ๆ

  • @thananbomb

    @thananbomb

    3 жыл бұрын

    เยอะเลยคับบ

  • @zanack8888

    @zanack8888

    3 жыл бұрын

    พี่บอมไม่กินหอมใหญ่ครับ

  • @BomsiiZ

    @BomsiiZ

    3 жыл бұрын

    พี่บอมไม่กินเผ็ดครับ

  • @fischlfamily
    @fischlfamily3 жыл бұрын

    เชื่อว่าดีสมราคาค่ะ ถ้าได้ไปนอน กินหมดค่ะ ขนงขนมไม่เหลือ5555

  • @klaashuntelaar1096
    @klaashuntelaar10963 жыл бұрын

    7:51 โคตรเจ๋ง

  • @phrimprapha
    @phrimprapha3 жыл бұрын

    อารมณ์เหมือนกำลังดู ไอรอนเชฟ / มาสเตอร์เชฟ อยู่เลยยย อิอิ

  • @LeoHenr
    @LeoHenr3 жыл бұрын

    ฮึ่ย ไซฟ่อนของ Hario แหละ

  • @user-bz5rf5nz3u
    @user-bz5rf5nz3u3 жыл бұрын

    Wow

  • @Tice9008
    @Tice90083 жыл бұрын

    จะกินข้าวเหมือนต้องเปิดคลิปพี่บูมทุกครั้งจนติดนิสัยสะแล้ว😂😂 คลิปใหม่มาพอดีข้าวมื้อเที่ยงเหมือนรู้ใจ 555

  • @attchariyaporn

    @attchariyaporn

    3 жыл бұрын

    จริงค่ะ เรานั่งกินข้าวเย็นก็ชอบหาดูคลิปที่พี่บูมพาไปกินนู้นกินนี่ รู้สึกข้าวเย็นตัวเองอร่อยขึ้นมาทันทีเลยค่ะ 555

  • @Tice9008

    @Tice9008

    3 жыл бұрын

    @@attchariyaporn ใช่ค่ะ กินอร่อยขึ้นเเบบ x10 เลย

  • @toyting5242
    @toyting52423 жыл бұрын

    มาก่อน200วิว

  • @user-eq5zr1wq3n
    @user-eq5zr1wq3n3 жыл бұрын

    ชอบการนำเสนออาหารของทางร้านนน อลังการมากก5555

  • @WHiZDoMz
    @WHiZDoMz3 жыл бұрын

    ผมกินบ่อยครับแกงเย็น ข้าวต้มเย็น มันทำให้เข้มข้นขึ้นส่วนความเผ็ดมันจะเบาลงด้วย เพราะเป็นคนไม่กินเผ็ด ข้าวต้มเย็นๆใส่ซิอิ๊วหอมอร่อยมากครับ

  • @PRabbitz
    @PRabbitz3 жыл бұрын

    อยากจะมีชีวิตแบบนี้จัง ตั้งใจหาเงินก่อนนนน

  • @Janeniga
    @Janeniga3 жыл бұрын

    ตอนพี่บูมกินถุงข้าวปรุงรสเข้าไปตกใจเลย ไอเราก็นึกว่าล้อเล่น เอ้า!เคี้ยวจริงว่ะ!!..อ๋อ~~ถุงกินได้ แหม่555555🤣

  • @anakinbbear9735
    @anakinbbear97353 жыл бұрын

    ตอนแรกไม่ชอบดูเหมือนพิธีเยอะ งั้นๆธรรมดา ดูไปดูมา เออ น่าไปลองแฮะ

  • @user-sq9go4yq8s
    @user-sq9go4yq8s3 жыл бұрын

    2นาที ครับ

  • @gogugawa
    @gogugawa3 жыл бұрын

    เคยดรายการหนึ่งที่แนะนำร้านนี้แต่เธอบรรยายแค่ว่าอร่อยอร่อยที่สุดซึ่งไม่เหมือนคุณบูมที่บรรรยายเห็นถึงภาพและความรู้สึกได้ร้านสระบัวอร่อยจริงเพราะที่เดนมาร์กก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

  • @chirawitlapprasertchok9740
    @chirawitlapprasertchok97403 жыл бұрын

    เค้าจ่ายไหมครับ

  • @hon_4915
    @hon_49153 жыл бұрын

    นี่แหละคือ..ศิลปะของอาหาร ที่เพิ่มมูลค่าให้กับอาหาร

  • @SWeedsming
    @SWeedsming3 жыл бұрын

    ช็อตเปิดฝาถ้ามันฟาดหน้าเจ้ขึ้นมานี่ฮาเลยนะ55555555

  • @jutamass.5691
    @jutamass.56913 жыл бұрын

    คลิปนี้กล้องสั่นกว่าทุกทีเลยค่ะ แอบเวียนหัว

  • @user-qi7qm5vd2o
    @user-qi7qm5vd2o3 жыл бұрын

    ไม่เคยว่าวอะไรเท่า ถุงกินได้ ที่ทำจากข้าวโพด ความรู้ใหม่ผมเลย

  • @tuituiadventure6586
    @tuituiadventure65863 жыл бұрын

    เม้นที่ 6!

  • @luxais
    @luxais3 жыл бұрын

    ดูตั้งแต่เอาแอปเปิ้ลถูกกับแพงมาเปรียบเทียบกันงับบ

  • @goyoutube.travel
    @goyoutube.travel3 жыл бұрын

    👍👍☺️

  • @Ricardo-qn6lz
    @Ricardo-qn6lz3 жыл бұрын

    โรงแรมนี้ กับ โอเรียนเต็ล ถ้าเทียบกันแล้วอันนี้ดีกว่าครับไม่ใช่แค่เรื่องอาหารนะครับการบริการทุกๆอย่างอันไหนดีกว่ากันครับ

  • @user-gr3vp8yw8d
    @user-gr3vp8yw8d3 жыл бұрын

    ผงพะโล้มันอาหารจีนชัดๆมันรสชาติไทยตรงไหน?

  • @user-zl5rv9qr7y
    @user-zl5rv9qr7y3 жыл бұрын

    รอดูกินพริกเสียดายไม่มี

  • @dude1996
    @dude19963 жыл бұрын

    โคตรรวยหรูหรา ช่องที่โคตรรวย

  • @user-cr6wt6il4y
    @user-cr6wt6il4y3 жыл бұрын

    ฌรงแรมใส่ใจโคตรๆ ถ้ารวยชาตินี้จะไปใช้บริการบ้าง 🤪

  • @UdasXTempest
    @UdasXTempest3 жыл бұрын

    กล้องสั่นมากครับ ดูแล้วเวียนหัวหน่อยๆ

  • @guide4895
    @guide48953 жыл бұрын

    1:14 นั้นมันพี่ต่ายไม่ใช้หรอครับพี่ต่ายหนีพี่บอสมาหรอครับเนี่ย

  • @jayjay_nr8198
    @jayjay_nr81983 жыл бұрын

    โซมะก็มา55

  • @jishappy6786
    @jishappy67863 жыл бұрын

    ปล ตอนคุณบูมถือกล้อง เวียนหัวมากค่ะ

  • @Yo_oY
    @Yo_oY3 жыл бұрын

    การแอบสืบแอบดูดรูปภาพมาใส่กรอบก็ดูน่ากลัวเหมือนกันนะ สตอลเกอร์แปลกๆ

  • @IDG-vy6kr
    @IDG-vy6kr3 жыл бұрын

    พี่บูม : คนบ้าอะไรพกน้ำจิ้มบ๊วย ดิฉันที่พกแม็กกี้ไปโรงเรียน : ..........🤤

  • @sosogame4820
    @sosogame48203 жыл бұрын

    กินมาม่าก็อร่อยได้555

  • @ohmyohm_30
    @ohmyohm_303 жыл бұрын

    ชอบตอนจบคลิปมากเลยพี่แกงพี่บอมได้สุด555+

  • @PPJazzper
    @PPJazzper3 жыл бұрын

    จะจะจะจะจอมโหดกระทะเหล็ก 5555

  • @palmpaphangkorn1122
    @palmpaphangkorn11223 жыл бұрын

    ลูกเล่นเยอะ

  • @yesungs
    @yesungs3 жыл бұрын

    ทุกคน คลิปนี้ก็สนุกนะคะ :) kzread.info/dash/bejne/gquBtsawo5i7dcY.html

  • @mystyle2482
    @mystyle24823 жыл бұрын

    เมื่อก่อนผมชอบอาหารแบบนี้นะดูทันสมัย แต่ตอนนี้สึกว่าเวอร์เกิน กินแค่คนละคำ น่าเบื่อ

  • @montapattawadethanis3275
    @montapattawadethanis32753 жыл бұрын

    สระบัว = สระปทุม

  • @user-lt2uc1zg2r
    @user-lt2uc1zg2r3 жыл бұрын

    เวียนหัวเด้อ หาตากล้องเถอะครับ

  • @Golfing985
    @Golfing9852 жыл бұрын

    ทิปอย่างแพง55

  • @user-kl1id9eg4n
    @user-kl1id9eg4n3 жыл бұрын

    ชอบให้รีวิวกันแค่3คนมากกว่าคนอื่นแม่/แฟนไม่ต้องก็ได้

  • @PeachJee

    @PeachJee

    3 жыл бұрын

    ใจร้ายจังค่ะ นั่นก็ครอบครัวเค้าทั้งหมด ทำไมจะพูดรีวิวไม่ได้

  • @nddee43

    @nddee43

    3 жыл бұрын

    เราชอบคุณแม่นะคะ น่ารัก บางทีแทรกเกร็ดความรู้ด้วย

  • @Chubbyy.11

    @Chubbyy.11

    3 жыл бұрын

    นั่นครอบครัวเขานะคะ เธอเป็นใครอ่ะ🙄🙄

  • @kongyutwakkee5749
    @kongyutwakkee57493 жыл бұрын

    หนึ่งในสามตัวนี้ต้องมีเกย์แฝงอยุ่

Келесі