ورق العنب المحشي بالزيت على الطريقة اللبنانية Lebanese Vegetarian stuffed grape leaves with oil
ورق العنب المحشي بالزيت على الطريقة اللبنانية
المكوّنات:
350 غ ورق عنب
1/2 ليتر ماء للسلق
الحشوة:
1 1/2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى
3/4 كوب بصل مفروم ناعم
3/4 كوب بصل أخضر مفروم
3 كوب بقدونس مفروم
2 كوب بندورة مفروم
1/2 كوب نعنعة خضراء مفرومة
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/3 كوب عصير ليمون حامض
1 1/2 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهار حلو
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة حر مطحون (اختياري)
قعر القدر:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بطاطا وسط مقطعة شرائح
1/2 حبة جزر وسط مقطعة شرائح
المرق:
1/2 ملعقة كبيرة ملح
ماء ساخن
Vegetarian stuffed grape leaves with oil in lebanese way
Ingredients:
350 g grape leaves
1/2 liter water for boiling
Filling:
1 1/2 cup washed and drained Egyptian rice
3/4 cup finely chopped onion
3/4 cup chopped scallions
3 cups chopped parsley
2 cups chopped tomatoes
1/2 cup chopped green mint
5 tbsp olive oil
1/3 cup lemon juice
1 1/2 tbsp salt
1/2 tsp allspice
1/2 tsp black pepper
1/4 tsp ground chili pepper (optional)
Bottom of the pot:
1 tbsp olive oil
1 medium potato cut into slices
1/2 medium carrot cut into slices
The broth:
1/2 tbsp salt
Hot water
Пікірлер: 32
الله يعطيك العافية شي طيب والله منظر وترتيب ونظافه تسلم الايادي
والله مآشــاءالــلّـه حبيت طريقة التقديم وطريقة العمل شكرا الك
عمل جميل جدا ترتيب نظافة توضيح بالسرح ممتاز
شي بشهي شكراً
I will be making this! Thank you
تمنياتنا بدوام النجاح و التوفيق.
شكرا صوتك حلو💞💞
شكرا لكم
Btw jarabet kebet banadoora w3ajabet lkil😍
@DreamsFood
3 жыл бұрын
😍😍
يا عيني عهالوصفه متل امي بتشهي ثانكس
@DreamsFood
3 жыл бұрын
صحتين وهنا، يا هلا
لو كان ورق عنب جاهز بالمرطبان ،، كمان لازم نسلقه ؟؟ انت رائع بطريقة عرضك وتناسق الخطوات بكل فيديو بتعمله ،، ان شآءالله الله يوفقك 🙏🏻🙏🏻
@DreamsFood
4 жыл бұрын
يجب غسل ورق العنب الجاهز بالماء البارد جيدا ثم يوضع بالماء المغلي لثواني ويصفى حتى لا تهترئ الأوراق
@rmny159
4 жыл бұрын
Dreams Food شكرا لك 👍🏻😍
ايش البهار الحلو ؟
Hayde channel. 27la channel. Ma fiha ktir 7ake. Wkl shi wade7😍
@DreamsFood
3 жыл бұрын
Thanks dear
هل نغطى القدر (الطنجرة) عند الطهي او نكتفي بالصحن فوق ورق العنب؟
@DreamsFood
2 ай бұрын
لا، فقط بالصحن
عفوا، شو البهار الحلو بالانكليزي؟ انا مقيم برا
@DreamsFood
3 жыл бұрын
allspice
شكرآ الله يعطيك العافية بكرا إعملها أنا من المبتدئين في الطبخ بس سنغل بتسلى بالأكل وباكل من تحت ايدي الطيبين متل أمي الله يرحمها شو كان نفس طيب عالأكل وكريمة بكل شي ايه والله مش عشانها أمي والله صرلها 7 سنين ولسه ببكي لوحدي لما تذكرها والبيت للأسف ما عاد في حنان وعاطفة وإهتمام بعد الأم ولا شي آخ أمي كانت بعز مرضها جنبي عطول...لحمدلله والله كريم إدعولي تطلع طيبة اول مرة عملت مقلوبة الباذنجان هههه طلعت متل شوربة كمية الماء مع الرز نتزعت طبخت بكيلو غنم ما حدا أكل منها بحكم بس شوفتها المهم الطعمة كانت طيبة يلا إدعولي ولأمي الله يرحمها
@gabd6111
Жыл бұрын
الله يرحمها 💕💕
@foufou4960
Жыл бұрын
@@gabd6111 الله يسلمك🙏🏻🌹❤💯
👍👍👍👍
يعني سلطه مع الرز وملفوفه بورق العنب ههههههه
وين الزيت بالقصه
@sa.cha.624
3 жыл бұрын
بلبنان هيك منسميها شو لازم تدلدق زيت يعني😒
@sarahd4814
3 жыл бұрын
@@sa.cha.624 haahahahag
الله يعطيك العافيه الف صحه وهنا بتمنى تزوريني بقناتي وشكرا 🌹