Damn that was epic!

такого я еще не видел ! лайк !

Finalmente un forno fatto con perizia ovvero il cielo ribassato e schiacciato per non avere troppo calore nella parte alta inoltre i mattoni tagliati a meta' fanno diminuire i tempi di raggiungimento della temperatura anche se la mantengono meno rispetto a quelli interi.

È venuta bellissima, per la cupola usi mattoni refrattari o comuni?

👏👏👏👏👏

Mi piacerebbe chiedervi se i mattoni che usate per la volta sono refrattari o cotto formato a mano. Ho letto il refrattario, soprattutto per il fondo, potrebbe bruciare la pasta della pizza o pane. Grazie per l’eventuale risposta.

👏🏼👏🏼

COMPLIMENTI STIMA E RISPETO QUESTA E FORMA VERA DI UN FORNO...unica problema ce che dovrea utilizare matoni refractarii no matonii normalii

@luigiluigi3435

14 күн бұрын

soino mattoni refrattari del posto cotti secondo tradizione milenaria

Cuanto es el precio?..

Buongiorno sotto del biscotto di casapulla posso mettere sabbia e cenere

Complimenti!, misura piano pizza diametro? Altezza cupola ?

ciao ,ma avetti fatto il duomo con la sabbia , e poi ci avetti messo direttamento le pietre con il cemento sopra ?

Maestro scusate ma se voglio fare io i mattoni con gemento fonduto e sabbione più argilla si può fare quale è la proporzione da impastare.

@luancunaj6547

Жыл бұрын

1 cimentò 3 Sabia

che tipo di cemento usi qui?

Che Malta usate grazie

Cuanto mide esta hermoso felicidades

Mattoni refrattari o semplicemente mattone cotto?

Is the camera guy high

Si può usare per la cupola malta di calce?

@GUIDOBOSSA

3 жыл бұрын

meglio la scgliola

Size,dimension and material details please.

That gives me a headache watching it. Got to about 20 seconds and goodbye

Camera moving too much

Chiedo scusa forse x foi va bene la Malta ma io non le faccio con la Malta che non viene bene ci vuole terra xk e naturale

@giuseppederinaldi5743

4 жыл бұрын

Ahahah ahahah è per il forno calabrese

polvere nero ?cosa questo

@raffaelepugliese8046

4 жыл бұрын

Sabbia del Vesuvio

scusa .ingredienti??

Troppo veloci i passaggi

Ciao a tutti o bisogno di un consiglio

@ivanodalcol6205

2 жыл бұрын

Ti regalo una h

@toninoSBU

Жыл бұрын

@@ivanodalcol6205 😂😂🤣, regalane 2 😁, così ne ha una di riserva per la prossima volta 😏

Che malta usate per la cupola?

@giamardeb

6 жыл бұрын

Giancarlo Valentino é mo to dic😂😂😂

@GUIDOBOSSA

3 жыл бұрын

scagliola

@vincenzogazzillo4671

2 жыл бұрын

@@GUIDOBOSSA non è sufficiente dire scagliola.

@vincenzogazzillo4671

2 жыл бұрын

Ma ci vuole tanto a dire pozzola 3/4 e 1/4 di calce idrata . Poi una volta preparato l'impasto ogni carderella aggiungere una cazzuola di Malta refrattaria già pronta o una cazzuola dì sgagliola. Quanta omertà

@giancarlovalentino7343

2 жыл бұрын

@@vincenzogazzillo4671 grazie,

Se il video fosse stato un po più statico e meno veloce sarebbe stato molto meglio, ma così é inguardabile.

Mi è girata la testa a vederne10m pensa tutto il video troppo veloce🤮

Ma che minkia ri video publicate?publication? Fa girare la testa al punto di nemmeno andare a vedere I prezzi

ho qualche sincero dubbio sulla costruzione dei forni per le pizze. Il prodotto della combustione rovente (oltre 1000 gradi) raccolto dalla cappa davanti alla bocca deve essere aspirato in un canale in che deve attraversare l'intera cupola direttamente sui mattoni, per poi arrivare sul retro e introdursi nella canna fumaria. Questo contribuisce in maniera sostanziale alla temperatura della cupola, permettendo di cuocere per radiazione la pizza nel tempo di 30-50 secondi. Il segreto della pizza napoletana, della sua morbidezza, è che mantiene all'interno la sua umidità. Infatti l'elevata temperatura e l'effetto radiante della cupola, produce immediatamente una pellicina impermeabile sulla pasta, impedendo ogni evaporazione del suo contenuto di acqua. Questo è il miracolo!!! Imparate a fare i forni!!!

@DraGon-cg6ge

2 жыл бұрын

Fai vedere tuo video!

@vincenzogazzillo4671

2 жыл бұрын

Confermo tutto corretto. Inoltre nessuno spiega come preparare la Malta. Cioè pozzolana calce idrata e sgagliola

Ne biçim video lan bu 😡😡😠😠

Mi è venuto mal di testa a vedere questo video, timelaps bruttissimo

Niente protezione respiratoria! Tutta la polvere di macinazione. Questo fatto da professionisti non è un buon esempio da mostrare.