วิถีคนตีมีดโบราณ บ้านโนนหล่อ อ.เมืองศรีสะเกษ จ.ศรีสะเกษ : ซีรีส์วิถีคน [CC] (21 มิ.ย. 64)
Ойын-сауық
อาชีพ "ตีมีด" เป็นอีกอาชีพหนึ่งของคนบ้านโนนหล่อ ต.หญ้าปล้อง อ.เมือง จ.ศรีสะเกษ ที่ทำมาหาเลี้ยงชีพควบคู่กับการทำนามานับร้อยปี และยังคงสืบทอดภูมิปัญญาที่มีคุณค่านี้มาถึงปัจจุบัน
ผู้ใหญ่สมใจ พันธ์ทอง ช่างตีมีดมือหนึ่งที่สืบทอดมรดกทางภูมิปัญญา มาจากรุ่นปู่เล่าว่า เมื่อมาถึงหมู่บ้านจะได้ยินเสียงตีมีดดังโป๊ก ๆ อยู่รอบ ๆ หมู่บ้าน นั่นก็คือเสียงตีมีด เพราะว่าที่นี่ประกอบอาชีพนี้กันเกือบทุกบ้าน ที่สำคัญคือช่างตีมีดนั้นมีทั้งรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ ชื่อเสียงการตีมีดของที่นี่นั้นโด่งดังไปทั่วอีสาน เพราะนอกจากฝีมือที่ประณีตของช่างแล้ว ยังเกี่ยวกับการใช้เหล็กที่มีคุณภาพ โดยเลือกแหนบทั้งจากรถยุโรปและรถญี่ปุ่น ซึ่งมีความแข็งแรงคงทน จึงได้รับความนิยมจากลูกค้าทั่วภาคอีสาน
หลังจากสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวช่างจากหมู่บ้านจะขนอุปกรณ์พร้อมหุ่นมีดออกไปเร่ตีมีด ซ่อมมีดตามจังหวัดต่าง ๆ ในภาคอีสาน โดยส่วนใหญ่เลือกหมู่บ้านที่ทำการเกษตร เพราะว่าจำเป็นต้องใช้มีด พร้า ในการทำไร่ ทำสวน การเดินทางไปที่ต่าง ๆ นั้นส่วนใหญ่ก็ไปสร้างเพิงพักเอาเอง หรือ ไม่ก็ไปขออาศัยวัดเป็นที่หลับนอน อย่างกรณีของ ช่างเริ่ม บุญเริ่ม น้อยนิ่ม และช่างแอ ประดิษฐ์ ไชยพันธ์ ได้เดินทางไปที่ อำเภอโกสุมพิสัย จีงหวัดมหาสารคาม เพราะหมู่บ้านย่านนี้ทำไร่อ้อยและไร่มันสำปะหลัง มีการซ่อมมีดและสั่งซื้อมีดจำนวนมาก ช่างทั้งสองคนอาศัยศาลาใกล้เมรุของวัดบ้านดู่เหนือเป็นที่พักและรับซ่อมมีด ตีมีด ตามที่ลูกค้าต้องการ ส่วนอีกทีมคือ ช่างวิชิต อินทรบุตร และทีมงาน เลือกทำเลประจำที่เคยมานับสิบปี คือพื้นที่ใกล้หนองน้ำหลังตลาด อำเภอชุมพลบุรี จังหวัดสุรินทร์ กางเต็นท์ที่พักและโรงตีเหล็ก ตีมีดจากเหล็กกล้าและซ่อมอุปกรณ์การเกษตรต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นมีดประเภทต่าง ๆ รวมทั้งเสียมและขวาน
ซึ่งช่างตีมีดต้องแบ่งหน้าที่กันทำงาน ช่างแอ เป็นช่างใหญ่ ทำหน้าที่ชุบคม ตีมีดและควบคุมคุณภาพ ส่วนช่างเริ่มทำหน้าที่เป็นทั้งคนลงค้อนตีมีด และขี่มอเตอร์ไซค์ออกไปขายมีด รับมาซ่อม และนำมีดกลับไปส่งลูกค้าราคามีดใหม่ที่ตีจากเหล็กแหนบ เริ่มต้นเพียง 150 บาท ส่วนการซ่อมราคาเริ่มต้นที่ชิ้นละ 60 บาท ขึ้นอยู่กับอาการและขนาดของมีด นับเป็นราคาที่ไม่แพงหากเป็นงานที่ทำจากช่างตีมีดจากตำบลหญ้าปล้อง จังหวัดศรีสะเกษ ซึ่งแม้เป็นช่างที่ใช้กรรมวิธีตีมีดแบบโบราณแต่มีความประณีตและสามารถการันตีคุณภาพได้ จึงยังได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่องและยาวนาน ซึ่งทั้งช่างตีมีดและลูกค้าต่างเชื่อว่า อาชีพนี้จะยังคงอยู่คู่กับสังคมเกษตรกร
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 21 มิถุนายน 2564 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
#เกษตร #ภูมิปัญญา #มีดโบราณ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
KZread : / thaipbs
Пікірлер: 238
เป็นของที่มีทุกบ้าน สุดยอดครับ
กว่าจะเป็นมีด 1 เล่ม ช่างมีความอดทน และมีความพยายามสูงมาก เยี่ยมมากค่ะ โปรดรักษาอาชีพนี้ไว้ ให้อยู่คู่กับชุมชนเราสืบไป
@user-jk1tt1lt9p
Жыл бұрын
\厶iM，]
เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่น่าภาคภูมิใจ ควรอนุรักษ์ไว้ สืบต่อรุ่นต่อรุ่น ลูกหลานจะได้เรียนรู้ วิถีชีวิตชุมชนของเราต่อไป ขอขอบคุณรายการดีๆนี้ค่ะ
ชอบมากๆรายการนี่ ยิ่งเสียงผุ้บรรยาย น่ารักสุดๆ
@krissatanonsriboon6944
Жыл бұрын
ผมนี่อยากเห็นหน้าผู้บรรยายเลยครับ🤣
ในช่วงโควิด ผมดูรายการนี้แล้ว ผมมีความสุขครับ
งานดิบดีนะครับ ถ้าใส่ศิลปะลงไป จะเพิ่มความสวยงามของมีด จะเป็นการเพิ่มมูลค่าได้อีกมากมายครับ สู้ๆนะครับ เป็นกำลังใจให้เด้อพี่น้องบ้านเฮา
รายการนี้ดีมาก ถ่ายทอดหลากหลายอาชีพมาให้ดู
ดูทั้งช่าง และชาวบ้านเป็นชีวิตที่ไม่ต้องเร่งรีบแบบคนเมือง เป็นชีวิตที่เรียบง่ายแต่มีความสุข
ทำกันให้ลูกค้าดูสดๆของแท้ๆๆๆครับ
ลองไปบ้านสะเดา อุทุมพรพิสัยศรีสะเกษดูนะครับ ยังมีการทำกำไร ต่างหูเครื่องเงินแบบอีสานโบราณอยู่
ชื่นชมในความอดทน สู้ต่อไปค่ะ
รายการสนุกดีครับดูเพลินๆๆๆ
รายการนี้ดี เสียงดี ดำเนินรายการดี ติดตามครับ
@pratchayapooteag-on9807
2 жыл бұрын
ฃ
ผมชอบดูรายการนี้มากเลยครับ😊🤟
ThaiPBS ขอบคุณค่ะ ซีรีส์วิถีคน😃👍👍
23.30. มีดแลกข้าว_น้อยคนจะเข้าใจ_ไทยมากๆรักเลย.
เป็นวิถีชีวิตที่น่าติดตามครับ..ขอบคุณที่นำเสนอ..
ดีมากๆครับ ยอดเยี่ยมเลย
ผมก้อคนอีสาน ดูแล้วตอนไกลจะจบใด้เห็นวิถีชีวิต การแลกเปลี่ยน แบ่งปัน คุณมีข้าว เรามีกับข้าว เราก้อมาแบ่งปันกัน ช่วยเหลือซึ้งกันและกัน นี้แหละครับ วิถีชีวิตของคนอีสาน ครับ
ชอบรายการนี้จริงๆเลยครับ
อยู่อุบลราชธานีก็มาครับ อยู่ อ.ตระพืชพล บ.หัวคำ ต.ไหล่ทุ่ง
คิดถึงเสียมน้อยของยาย..หายไปไหนไม่รู้..เหมาะมือสุดๆ..คึดฮอดเด้
รายการแบบนี้...มันสร้างความสามัคคี..ในประเทศ..โอ้....พระเจ้าจ๊อด..จงทำไปเลื่อยๆนะ.และไม่พูดดูถูก..ทุกคน.มันยอดมากๆๆๆสปอนเชอร์ควรเข้าเยอะๆๆๆๆๆ มุนมองช่างเขียนรูป
ชอบมากครับดูทุกตอน
ชอบรายการนี้
เห็นวิถีคน มีประโยชน์
ชอบจังเลยวิถีบ้านๆ
ขอบคุณรายการเด้จ้า
ชอบรายการแบบนี้
คนสมัยก่อน เขาจะดูแลอุปกรณ์ มีด จอบ เสียบ เป็นอย่างดี เพราะเป็นเครื่องมือหากิน เหมือนปู่ตอนที่ท่านยังมีชีวิต แกจะใช้มีดเล่มเดิมเพราะมันชินมือถนัดมือแล้ว จะรับมีดหรือมีคนรับจ้างรับมีดประจำ ซึ่งทุกวันนี้แถวขอนแก่นหายากแล้วครับ
ชอบรายการนี้ครับผม
ชอบรายการนี้มากครับ มันทำให้เห็นถึงวิถีชีวิตคนบ้านเราจริงๆ
@user-sj7hi6po4n
2 жыл бұрын
ภมขุุ
ชอบครับรายการนี้
เสียงผู้บรรยายฟังเพลินมากๆๆๆชอบ
มีดโต้.แก้วหน้าม้า..สวยครับ
ตามดูทุกตอน 👍
😇😇😇😇ชอบดูครับ ได้สาระ ความรู้มากมาย 😍😍😍😍
ดูแร้วคิดถึงบ้านเรย
รายการนี้เปิดหูเปิดตาดีครับ
คิดถึงอาชีพบรรพบุรุธ เลยครับ สืบประวัติ ความเป็นมา ทราบว่าอพยพมาจากศรีสะเกษ
ดูแล้วรู้สึกอบอุ่นดีจัง
สุดยอดวิถีชุมชนตีมีดบ้านโนนหล่อ มีดดี ใช้เหล็กแหนคุณภาพ แข็งแรงทนทาน
มีดปลายแหลมขนาาดกลาง....สวยมากครับ
สร้างสรรค์ดูเพลินมากๆ
ติดตามทุกตอนเลยครับ
สร้างบ้านกันดีกันครับ.. ถ่ายมุมสูง👏
น่ารักแท้อาศัยพึ่งพากัน🥰🥰🥰
อยากไปเที่ยวหมู่บ้านนี้จัง
สุดยอดจ้า
ชอบรายการนี้จัง ดู ทุกตอน เลยนะ
ดูก่อนนอนทุกวัน ไล่ดูตอนเก่าๆ รู้สึกว่ามันฟิลกู๊ดมาก หลับสบายเลย
นี่แหล่ะคนอีสานน้ำใจบานเบ๊อะ
สุดยอดๆๆ.
ชอบรายการนี้มาก 👍👍
@user-jk1dn1fj8p
9 ай бұрын
❤😂🎉😢😮😅😊
ที่ตลาดต้นมะเกลืออำเภอเมืองศรีสะเกษจังหวัดศรีสะเกษมีแหล่งตีมีดอยู่ครับผมเคยเอาเหล็กแหนบรถยนต์ไปว่าจ้างช่างตีมีดให้ตีมีดแหลมทรงใบข้าว(มีดใบข้าว)นิยมใช้มากสำหรับนักบู้หรือมีไว้ใช้ป้องกันตัวและก็แล้วแต่ลูกค้าจะสั่งให้ตีมีดทรงอะไรเช่นมีดบังตอ_มีอีโต้หัวตัด_มีดอีโต้มอญ_มีดดาบไทย(ทรงงาช้าง)มีดแหลมทรงใบข้าว_ตีจอบ_ตีเสียม_ขอโทษครับที่กระผมทราบดีเพราะว่ากระผมรับราชการตำรวจภูธรที่สถานีตำรวจภูธรอำเภอเมืองศรสะเกษจังหวัดศรีสะเกษแต่๑ตุลาคม๒๕๒๙ถึงเกษียนอายุราชการแต่ก่อนรับราชการตำรวจฯที่สภ.ขุขันธ์แต่ตค๒๑_ต.ค.๒๙.สวัสดีครับ.
ดง ตีมีด โนนหล่อ โนนแย้ บ้านเอกนายพล
ชอบรายการนี้ครับ ได้เห็นวิถีชีวิต อาชีพ การทำมาหากินของผู้คนท้องถิ่นต่างๆครับ
รับประกันเป็นปีโอ้ไม่น่าเชื่อ สุดยอดครับ
สวัสดีครับ💞หร่อยๆชัดเจน
รักล้านนาและอีสาน
รายการดีจริงๆ ผมไปอยู่ไหนมา พึ่งมาได้ดู
รายการดีๆครับสนับสนุน
ที่บ้านผม โบราณจริงครับ พอผอตีเองโดยไม่ใช้เครื่อง ที่ตำบลตะดอบ อ.เมือง จ.ศรีสะเกษ ครับ
วิถีชีวิตแบบนี้หายากแล้ว
เบิ่งแล้วคิดฮอด คิดย้อนตอนเป็นเด็กน้อย
บท นำ้ใจดีมาก
คนอีสานขหยันคะเก่งคะ
ดูแล้วนึกถึงอาชีพเก่าๆที่ใกล้จะหายไป,เช่น,หาบเขียงขาย,ย้อมผ้า,ห่อหมก,หาบไข่ปิ้ง,หาบตำกล้วย,ตำกะท้อน,หาบถั่วต้ม,ขนมมัด,รับจ้างลับมีดในตลาดสด,ตัดผมแลกข้าวเปลือก,เริ่มจะไม่ค่อยเห็นละทุกวันนี้
ขอไห้ยึดอาชีพนี้ ไปจนชั่วลูกชั่วหลานนะคะ เพราะ ต่อไปกลัวช่างทำ จะน้อยลง
บ้านผมเอง..เดี๋ยวจะไปยามครับ
แถวบ้านผมมีหมู่บ้านหนึ่งมีชื่อเสียงทางด้านตีมีดเป็นเลิศมากๆ.. มาวันหนึ่งผมไปให้ช่างบ้านดังกล่าวตีมีดให้เป็นช่างที่มีอายุสูงๆทั้งนั้นผมยังนึกอุ่นใจอยู่ลึกๆว่ามาเจอช่างรุ้นเก่าผลงานคงเก๋งยอดเยี่ยมแาน้ๆผลงานออกมาปรากฏว่าหมาไม่แดก
คนอิสานใจดี
รายการดี
ขอบคุนสำหรับรายการดีๆคับ...เบื่อรัฐบาล..🤣🤣
ผมก็เป็นช่างตีมีดอีกคนที่ไปตีมีดตามหมุ่บ้านดูแล้วก็คิดถึงที่ผ่านมาครับ
@user-xd5bm5xo2h
3 жыл бұрын
ฟ
คือบ่มาทางอุดร แด่ครับช่าง อุดรบ่มีแบบนี้ครับ👍👍 ยุทางอุดรมีแต่ขายครับบ่มีส้อม
วิถีชีวิตบ้านๆ
หน่าจะเปิดร้านขายแถวถนนศรีสะเกษ.กันทรลักษ์แนค่ะผ่านจะใด่อุดหนุนใด่ใช่มีดที่ดีนำจ้
สุดยอดภูปัญญาคนโบราณ
มีด มีศาสตร์และศิลป์ ศาสตร์คือโลหะศาสตร์ ต้องรู้คุณสมบัติของเหล็กเกรดต่างๆ เช่น คาร์บอน เหล็กกล้าไร้สนิม หัวใจของการทำมีดไม่ใช่แค่ชุบคม แต่ต้องอบ อ่อน ให้เหล็กคืนค่าความเหนียว ถ้าไม่อบ คมแข็งอย่างเดียว คมแตกหักง่ายครับ
@user-dh4qu7rg2b
3 жыл бұрын
ปานนั้นยังต่อราคา เฉยเลย ส่วนใหญ่จะเป็นงาน ซ่อม แก้ ถ้าจะทำแบบที่ว่ามา ต้องไปสั่งที่บ้านเข้าเลย
@user-fw4sj2vk8d
3 жыл бұрын
เพราะงั้นไงครับ มีดพก มีเดินป่าราคาถึงสูง แต่ถ้ามีดชาวบ้านที่ตี ส่วนมากแค่ชุบ ไม่ได้อบคืนไฟ ราคาเลยถูก เหมือนที่บ้านพัทลุง มีพกเล่มนึง ถูกๆก็ 300 ขึ้ย ประมาณนี้
ข่อยภูมิใจที่เป็นลูกหลานคนศรีสะเกษเด้อ ขอบคุณทีมงานที่นำเสนอเรื่องราวดีดีนะคะ
บ้านโนนแย้ โนนหล่อ ดั้งเดิมเลยครับ ออกหาเข็นไปตามจังหวัดต่างๆก็มี
สนุกได้สาระ รู้อีกด้านที่ไม่เคยรู้
คลิปดีแล้วครับ...แต่ซาวด์เยอะไปหน่อยบางช่วงมากจนน่ารำคาญ
เคยเห็นมีกลุ่มตีมีดมาขอใช้ที่วัดแถวบ้านเป็นที่ตี ผมก็สงสัยว่าทำไมต้องมาตีไกลขนาดนี้ ตอนนี้ได้คำตอบแล้ว
ดีจัง มีไฟฟ้าให้ใชั
ดูแล้วมีความสุขกับบรรยากาศบ้านๆมิตรภาพที่น่ารักใจดีมีน้ำใจ🥰🥰🥰🥰
มาทางอุดรบ้างค่ะ
เป็นวิธีของคนอิสาน ได้พึ่งพาใบบุญของวัดอยู่ที่ไหนก็เข้าพึ่งพาอาศัยวัดได้
ดูแล้วรู้สึกอิ่มอกอิ่มใจ กับ กับการทำอาชีพแบบสุจริต และพึ่งพาอาศัยกัน ดูแล้วคิดถึงบ้านเลย ดูทุกคนในชนบทมีความรักสามัคคีกันมาก สุดยอดเลยตาม วิถีอีสานบ้านเฮาเด้อ....
สมัยตอนเด็กๆเมื่อ 30 ปีย้อนหลังแถวบ้านผม (จ.อุบลฯ อำเภอติดๆแม่น้ำโขง) มีช่างตีมีดมาทำทุกๆปีจะมาประจำอยู่ที่วัด ปัจจุบันนี้ไม่มีให้เห็น แล้ว ข่าวว่าช่างแกเสียไปและไม่มีลูกหลานสืบต่อ..
ผมคนสุรินมีหมู่บ้านตีมีดเหมือนกันคับ ผมไปสั่งทำมีดเปนช่างแก่ๆคนนึงผมบอกเอามีดเหน็บตาไม่รู้จักตาเลยให้มาดูว่าอันใหนผมหยิบเหน็บปลายแหลมมาตาบอกตาเอิ้นแหลมเลี้ยงช้างคนบ้านตากลางหมู่บ้านเลี้ยงช้างจะมาซื้อบ่อย
สมกันกับเหตุการครับน้ำเสียงกับภาพบรรยายดูแล้วอินตามเลยครับ
มาทางอำเภอลำทะเมนชัย นครราชสีมาแน่ครับ .ต.ช่องแมว
น่านับถือ...ทุกวิถี...
ผมก็ชอบทำมีดอาจจะเพราะเคยเห็นตอนเด็กๆพอโตมาเลยหาที่เรียนกว่าจะเข้าใจก็เป็นปีส่วนมากผมใช้เหล็กบาร์เลื่อยชุบน้ำมันอบ คืนไฟให้เหนียวชุบทั้งเล่มคมชุบเลยไม่หมดถึงจะไช้หลายปี มิน่าล่ะไม่มีเล่มเก่ากับมาซ่อมเลย แต่ชุบน้ำแบบในคลิปต้องฝีมือจริงๆคืนไฟในตัว แต่ข้อเสียใช้ไปสองสามปีจะหมดคม
"...เสียมบ่คมหื้อใส่ด้ามหนักๆ ความฮู้บ่นักหื้อหมั่นฮ่ำหมั่นเฮียนหมั่นศึกษาข้นขว้าเน่อนาย แต่!!จุ่งจ๋ำไว้เด้อครับเด้อว่าอย่าไปปรามาศป่อแม่ครูบาอาจ๋ารย์โดยเด็ดขาดเด้อครับเด้อฯ🙏🙏🙏😄🌸✌️🌾🌷🌳🕊️⚔️🥁🪕ไกด์เสียงดีแต้ๆปาแอ่วผ่อจาวบ้านชุมชนเปิ่นตี๋มีดจ๋นปอจะหลงเข้าไปในป่า555++😄🌵💰..."
ผญ.บ้านอีก👏25มิย64🤗
พัฒนาให้ดีๆ ทำเป็นคอลเลคชั่นมีดสะสมเลยค่ะ
ดูแล้วทำให้คิดถึงวิถึชีวิตเมื่อ45ปีที่แล้วคิดถึงบรรพบุรุษ