Eén van de meest bijzondere projecten waar we ooit aan hebben mogen werken, zijn de wijnen van Sint Catharindal: hemelse wijnen van Nederlandse bodem (Oosterhout). Niet alleen de afkomst is bijzonder. In samenwerking met oenoloog Gerhard Horstink wordt deze wijn gemaakt door de zusters van Sint Catharinadal.
Vorig jaar lieten we de Chardonnay oogst 2022 rusten op eikenhouten vaten en afgelopen week konden we eindelijk bottelen, de Augustinus. Geduld is een schone zaak, maar het wachten wordt beloond. Ongekend zuiver en hemels zacht.
Sint Catharinadal, Augustinus 2022 voor maar €19,95 per fles (11 + 1 fles gratis).
www.josbeeres.nl/product/1104...