No video
วิธีทอดไก่ให้แป้งฟูกรอบ พร้อมสูตรหมักไก่ให้เนื้อไก่ฉ่ำนุ่มไม่แข็ง
วิธีทอดไก่ให้แป้งฟูกรอบ พร้อมสูตรหมักไก่ให้เนื้อไก่ฉ่ำนุ่มไม่แข็ง
*สิ่งที่ต้องเตรียม*
สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย และ พริกปาปริก้า ใส่เพิ่มได้
นํ้าเปล่าแช่ไก่
แป้งทอดกรอบ
แป้งทอดกรอบที่ใช้ในคลิป
shope.ee/99wHkxHW3U
กระทะในคลิป
shope.ee/1Au0CyrpRK
หม้อดินเผา
shope.ee/10aa1Ul86g
ชุดหม้อ กระทะ สวยๆ
shope.ee/9KFhjIx8GO
ผงวุ้น
shope.ee/A9oou2qOmI
ถาดวุ้น
shope.ee/1q9gypApan
พิมพ์วุ้นต่างๆ
shope.ee/7KUdWykHW7
หม้อน่ารักราคาถูก
shope.ee/3Af4aVWJv9
กระทะ
shope.ee/1Au0CyrpRK
ชุดกระทะ
shope.ee/5pfplbuqkq
ชุดหม้อซึ้ง
shope.ee/6fEwlFfhrx
หม้อชาบู 26 ซม
shope.ee/3fbLCJ7msQ
ตะหลิวไม้
shope.ee/6zrnAkvomX
#ปันกันปรุง
Пікірлер: 40
ดีค่ะ คลิปกระชับ เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากคะ❤😊
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากกกกกกกกกกกคะ❤
ขอบคุณนะคะ จะเอาไปทอดเขย่าขายค่ะ😊
วิเศษมาก ฉันชอบมันมาก
Absolutely delicious and unique recipe 😋❤❤❤❤
สูตรดีแป้งดีครับ ผมลองทำแนะนำลดน้ำที่แช่ลง60% จะเข้มข้นกว่านี้
น่ากินมากครับ
ถามค่ะทำไมป้าทำตามน้องแจ็คแล้วแต่มันก็ไม่ผ่านมันไม่กรอบค่ะพอเย็นแป้งนิ่มค่ะทำไงดีตะทำขายเลยต้องหยุด
สูตรนี้ค่อยง่ายหน่อย ขอบคุณค่ะ
ສຸດຍອດຫຼາຍບ່າວ❤❤❤
ใช้แป้งข้าวจ้าวได้ไหมคะ
ทำเย็นทอดเช้าได้มั้ยคะ
น้ำเปล่าที่ใช้ ต้องเป็นน้ำเย็นมั้ยคะ? 😮
ถ้าไม่มีผงกระเทียมใช้กระเทียมปลอกได้มั้ย
ใช้แป้งตัวอื่นได้ไหมคะ
👍👍🙏
แป้งยี่ห้อนี้มีรสชาติไหมค่ะ
สนใจแป้งทอดค่ะ
ใช้กับชิ้นส่วนอื่นของไก่ได้ไหมคะ
@user-zy3vw1be6y
7 ай бұрын
ได้หมดเลยครับ แต่ตามคลิปสำหรับชอบเนื้อฉ่ำๆเนื้อเยอะ
น่าอร่อย ไม่ต้องง้อไก่ "เท็กซัส" 🍗
ใช้เวลาประมาณกี่นาทีหรอคะ
@tamgood5989
9 ай бұрын
หมักไก่ 3ชม ทอดอีก 10-15นาที
ขออนุญาตถามครับทอดครั้งนึ่งใช้เวลากี่นาทีครับ
@InoriArima
5 ай бұрын
ขอตอบแทนนะครับ ไก่จะใช้เวลาทอดที่ 15 นาที หลังลงในกะทะ อุณหภูมิ ตอนลงทอด 160-170 cc กำลังดี หลังลงไก่เซ๊ตตัวแล้ว ให้ลดเหลือ 150 cc (สามนาทีหลังลงทอด) (ถ้ามากกว่านี้หรือน้อยกว่าไก่จะอมน้ำมันไม่กรอบและมีสีไก่ที่คล้ำ) ปล. ขนาดของไก่มีผลกับเวลาการทอดด้วย อันนี้ต้องไปศึกษาเองนะครับ
@user-xe1ee9og4w
5 ай бұрын
@@InoriArima ขอบคุณครับ
ทำเอง ชมเอง
นำไก่ไปคลุกแป้ง แล้วนำไก่ไปแช่น้ำ แป้งก้ละลายออกสิคะ แล้วก้มาคลุกแป้งใหม่อีก ทำไมไม่ชุปครั้งเดียวแล้วทอด
@aigtong3769
4 ай бұрын
เฮ้อ
@jjangjjangman1375
4 ай бұрын
เป็นเทคนิคที่ทำให้แป้งเกาะเนื้อไก่ได้ดีขึ้นค่า
@user-uc8su8zc4z
3 ай бұрын
ขนาดนี้เขายังทอดได้กรอบขนาดนั้นเลยอะ
@Sittisuk-vh6bk
Ай бұрын
รู้มากขนาดนี้จะมาดูสูตรเขาทำไมคุณก้อทำเหมือนที่คุณว่าเลย
@DannyPoppy
25 күн бұрын
รู้เยอะนะฮี่สัด..
ขอบคุณค่ะ