ใครที่อยู่ต่างจังหวัด แล้วอยากได้ถั่วเน่าไปทำอาหาร แม่ต้อมแนะนำให้สั่งซื้อแบบแผ่นแห้งดีกว่า เพราะไม่เสี่ยงต่อการเน่าเสียระหว่างการขนส่ง แม่ต้อมไม่ได้ทำขายเองนะคะ แต่ชี้เป้าร้านขายถั่วเน่าที่อร่อยมีคุณภาพได้ การันตีด้วยรีวิวจากลูกค้าที่ซื้อจริง ตามไปซื้อได้ที่ลิงค์นี้นะค่ะ s.lazada.co.th/l.0wdM

@user-dp4ur7or1h

Жыл бұрын

สวัสดีครับ เห็นวิธีการทำถั่วเน่าแล้วนึกถึงบ้านเลยครับ แม่แจ่ม ถั่วเน่าแม่แจ่มอร่อยนะครับ

@maetom

Жыл бұрын

ถั่วเน่าบ้านแม่ปานก่อจ้าว 🥰

@user-dp4ur7or1h

Жыл бұрын

แม่นแล้วครับ

@user-zn2lm6px1u

11 ай бұрын

สั่งชื่อได้ก่อเจ้า

@wisessiri5864

23 күн бұрын

❤❤❤

ผมเป็นคนพิษณุโลก วันนี้ผมเอาแบบแผ่น อบพร้อมพริก กระเทียม และมาตำกับ ปลาย่าง ใส่มะนาว สรุป อร่อยกว่าที่คิด เพิ่งเคยกินครั้งแรก ชอบเลยครับ

นัสโตะ เมืองไทย คร้าบ อยากให้คนญี่ปุ่นลองมาทานดูครับ

ชอบมากเลยครับ ดูทุกขั้นตอนละเอียดอ่อน ค่อยๆทำ ตามวิถี ชาวเหนือ อย่างแท้จริง

ขอบคุณวิธีทำนะคะ คนอีสานคะเคยกินแล้วชอบคะจะลองทำเองดูคะ

ดีทุกขั้นตอนครับ แต่ที่รับไม่ได้คือใช้กระสอบปุ๋ย.... สารก่อมะเร็งจะหลุดออกมาเจือปนกับถั่วที่ต้มฮ้อนๆๆ.......ใช้ชะลอมไม้ไผ่สานน่าจะดูดีกว่าน่ะครับแม่ต้อม

@maetom

Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ทำอีกรอบจะเปลี่ยนไปใช้ถุงผ้าแทนนะคะ 🥰

ชอบที่พูดภาษาท้องถิ่นมากคะ นุ่มนวล อ่อนโยน 😘😘😘😘😘

@maetom

11 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ 🥰

หมั่นๆเจ้าแม่ต้อม ใจเย็นๆเนาะเจ้ากว่าจะได้ถั่วเน่าแต่ละอย่าง ขอบคุณสูตรลำๆเจ้า

@maetom

Жыл бұрын

ใช้เวลาเมินขนาดเลยจ้าว แต่ลำคุ้มค่ากับการรอคอยจ้าวป้าแบม🥰🌹💓

เอาต้มในหม้อหุงข้าวกด2รอบก็นิ่มแล้วคะ

อยู่แพร่กะซื้อกินประจำ ชอบมากเจ้า

@maetom

Жыл бұрын

ลำโตย มีประโยชน์โตยจ้าว🥰

เพิ่งเคยเห็นวิธีทำถั่วเน่าครับ ใช้เวลาหลายวัน

@maetom

Жыл бұрын

ใช่แล้วค่ะ ชาวบ้านจะทำกันช่วงหมดฤดูเก็บเกี่ยว ช่วงว่างเว้นจากงานไร่งานสวนค่ะ🥰

😊คลิปนี้มีประโยขน์มากเลยค่ะ สอนละเเอียดมาก ภาษาก็น่ารัก ฟังแล้วสบายใจ เป็นคลิปที่ทำให้เราอยากย้ายไปอยู่ภาคเหนือเลยค่ะ ❤👍🙏ขอบพระคุณมาก ๆ เลยเจ้า จะลองทำถั่วเน่าทานเองตามที่สอนดูนะเจ้า 😋👍

@maetom

9 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ ทำแล้วเป็นยังไงแวะมาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ 🥰

แบบทรงเครื่องเห็นแล้วหิวเลย ขนาดไม่รู้นะว่ารสชาติยังไง

@maetom

Жыл бұрын

คุ้มค่าแก่การรอคอยมากค่ะ 🥰

ใส่น้ำพริกอ่อง อะหร่อยจ้า อยู่ เมืองเยรมัน

@maetom

13 күн бұрын

หอมๆ เลยนะคะ🥰

ภูมผยาคนเมืองเนาะแม่ต้อมถ่ายทอดเก่งจ้าวผู้ก็ม่วนจ้าวป้ามลช่วยแชร์จ้าว

ทำง่ายพูดเพราะมาก

@maetom

3 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 🥰

ขอบคุณที่สอนสูตรค่ะ แล้วต้องปิ้งให้หมดเลยเหรอคะ เอาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ก่อนได้มั้ยคะ

@maetom

Жыл бұрын

ปิ้งให้หมดแล้วแช่ตู้เย็นค่ะ แม่ต้อมแช่ช่องฟรีซไว้ ส่วนห่อที่จะเอาไว้ใช้ก็เก็บในช่องเย็นธรรมดาค่ะ พี่สาวบอกให้เอากระดาษหนังสือพิมพ์มาห่อไว้แล้วเก็บไว้ในช่องผักค่ะ🥰

เก่งและหมั่นแต้ๆเจ้าชอบผ่อน้องใจเย็น​ละเอียด​เจ้า

กินตั้งแต่เด็กจนโต มักขนาดเลยจ้าว

@maetom

11 ай бұрын

อร่อยดี มีประโยชน์ 🥰

เก่งขนาดค่ะเเม่ต้อม

@maetom

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะน้องนิว เป็นคลิปที่ถ่ายทำยาวนานมากเลยค่ะ 😆💞

โอ้ย! อยากกิ๋น

@maetom

Ай бұрын

หอมฉอดๆ 🥰

ดูปลุกปรุงกินละเอียดอ่อนดี💞💞💞

สุก3ประก๋านน้อเจ้ายากแต้ยากว่า...ซื้อเอาดีกว่าลำหน้อยน่อยก่อจ๊างมันเต๊อะ🤣🤣🤣

รวยๆจ้า

จะลองทำค่ะชอบขอบคุณมากๆค่ะ

@maetom

Жыл бұрын

ของแม่ต้อมก็จะหมดแล้ว ว่าจะทำใหม่ค่ะ 🥰

คล้ายนัตโตะอยู่นะเพียงนัตโตะกินทั้งเม็ด

บอกวิธีร่อนเอาเปลือกถั่วเน่าออกหน่อยครัป ขอบคุณครัป

@maetom

8 ай бұрын

ตอนเราแช่น้ำ เศษเปลือกถั่วจะลอยขึ้น ตอนล้างน้ำและเทน้ำทิ้ง เปลือกจะลอยออกไปตามน้ำที่เราเททิ้งแล้วค่ะ 🥰

หลักการหมักถั่วเน่าคือใ่ส่ในภาชนะที่ระบายอากาศได้พอสมควรใช่มั้ยคะ พอดีอยู่ต่างประเทศ เลยอยากทำไว้ทำพริกแกงค่ะ

@maetom

4 ай бұрын

ใช่ค่ะ ใช้ถุงผ้าก็ได้นะคะ 🥰

เก็บได้เมินเต้าใดเจ้า แม่ต้อม

จะลองทำตามค่ะ

ขอบคุณมากนะค่ะ

@maetom

8 ай бұрын

ยินดีมากค่ะ 🥰

ตื่นมาผ่อคลิปนี้ตีสองป๋าย ไค่อยากขนาดครับถั่วเน่าเมอะ อยากฮื้อแป๋งขายพ่องครับ อ้ายอยู่ภาคใต้สงขลาจะได้สั่งพ่อง

ขอบพระคุณมากจ้าวสำหรับความรู้จ้าว.. แต่ถั่วเหลืองกับถั่วเขียวผ่าซีกคือชนิดเดียวกันก็จ้าว?

@maetom

Жыл бұрын

คนละชนิดกันจ้าว 🥰

@winningwinnie2055

Жыл бұрын

@@maetom ขอบคุณเจ้าเข้าใจแล้ว

ขอบคุณเจ้า

ยอมแพ้คะซื้อกินดีกว่า ไปเที่ยวเหนือเมื่อปีก่อนซื้อมาตุนเยอะเลยคะชอบคะ ถั่วเน่ามาทำอาหารมังสวิรัติได้เลย

@maetom

Жыл бұрын

ใช้เวลาทำค่อนข้างนานค่ะ ชาวบ้านที่ทำไว้ทานเอง ปกติเค้าจะทำช่วงหมดฤดูเก็บเกี่ยวพืชผลทางการเกษตร เป็นช่วงที่ว่างเว้นจากงานค่ะ 🥰💕

ทำตามง่ายพูดน้อยได้ใจความไม่น่าเบื่อดูแล้วอยากติดตามไม่คิดกดข้าม

กดให้ทุกๆคลิปเลยเจ้า👍👍👍

@maetom

Жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ🥰

อยากลองกินเหมอนกันค่ะ ❤❤❤❤❤

@maetom

6 ай бұрын

แล้วแต่คนชอบค่ะ บางคนก็บอกว่าหอมอร่อย แต่บางคนก็บอกเหม็น ไม่ชอบ แม่ต้อมคิดว่าแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ส่วนตัวแม่ต้อมกินอร่อยหมดทุกอย่าง ยังไม่ค่อยเจออะไรที่ไม่อร่อยเลยค่ะ 😂🥰

น่ากินจัง

เต้าเจี้ยวจืด น่าจะทำได้เนาะจ้าว

@maetom

11 ай бұрын

ต้องลองจ้าว 🥰

ขำมากๆตอนโยนเขียงทำถั่วให้แบน

ปิดผา ต้มหม้อแรงดันได่ก้อครับ

@maetom

2 ай бұрын

ได้ค่ะ ประเด็นคือต้มจนเปื่อยเละเลยนะคะ แม่ต้อมเคยต้มแค่ 4 ชั่วโมง ถั่วเปื่อยค่ะแต่ยังไม่เละ พอเอามาหมัก ถั่วไม่ขึ้นเมือกค่ะ แบบนี้ใช้ไม่ได้ 🥰

ก่าวจะได้กินมันไม่ใช่ง่ายๆเลยนะค่ะ😅😅😊

@maetom

2 ай бұрын

ใช่ค่ะ ต้มไม่นานพอถั่วก็ไม่ได้แบบในคลิปอีกค่ะ ล่าสุดทำแล้วถั่วไม่เป็นเมือก ใจร้อนค่ะต้มแค่ 3-4 ชั่วโมงแล้วหมัก เลยต้องเทในปลากินไป กำลังจะทำใหม่ค่ะ 😅🥰

กดไลน์กดแชร์ให้ปลูกปรังกินแล้วเน้อ👍❤❤❤

ชอบแม่ต้อมทำอาหารบอกสูตรไห้ดี้ดีไม่กักสูตรเลย.วันนี้ให้.5.ดาวไปเลย⭐⭐⭐⭐⭐พูดก้อเพร้าะเพระถูกใจที่สุดเลย

@maetom

Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ถั่วเน่าหอมๆ ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ 🥰

ของโปรดผมเลยครับ

@maetom

Жыл бұрын

แวะมาเอาตี้บ้านแหละอ้าย 🥰

@user-xi7ub7og4e

Жыл бұрын

@@maetom ขอบคุณครับ ช่วงนี้บ่ว่างเลยครับ อิอิ

ไม่มีถั่วเหลือง ใช้ถั่วอะไรแทนได้คะ

อยากเห็นแม่ต้อมตาน้ำพริกแมงดาตำให้ดูด้วยนะคร้า⚘⚘⚘💞💞💞

@maetom

Жыл бұрын

ไว้มีแมงดาจะตำให้ดูนะคะ 🥰

เปิดห่อรู้สึกแก็สในห่อระเหยขึ้นใส่จมูกไหมคะ

@maetom

Жыл бұрын

ไม่ค่ะ แต่หอมมาก🥰

@samranmoopetch4384

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

ฮักเมาแม่ต้องคับ

@maetom

4 ай бұрын

ขอบคุณจ้าว 🥰

เฮาใส่ผักหอมป้อมลงไปตวยได้ก่อจ้าวตี่ห่อทรงเครื่อง

@maetom

Жыл бұрын

ได้เลยจ้าว แต่ส่วนมากจะนิยมเอามากินแกล้มจ้าว🥰

เก็บไว้นานๆได้ก่เจ้า

@maetom

Жыл бұрын

แช่ช่องฟรีซไว้ได้หลายเดือนค่ะ 🥰

ที่ไม่ชอบคือกะสอบปุ๋ยค่ะ

@maetom

Ай бұрын

แงๆๆ แม่ต้อมใช้กระสอบข้าวสารค่ะ 😅

ขั้นตอนการทำยากมาก ต้องอดทนสูง 😅😊

@maetom

Ай бұрын

ใช้เวลาทำหลายวันเลยค่ะ 🥰

ใช้ถั่วเขียวซีกหีือถั่วเหลืองคะ บางคลิปเห็นใช้ถั่วเหลือง

@maetom

Жыл бұрын

ใช้ถั่วเหลืองค่ะ 🥰

คนเปนมะเรงทานได้มั้ยคะอยากเอามาทำน้ำพริกแทนกะปิปลาร้าคะ

@maetom

Жыл бұрын

แม่ต้อมไม่รู้เหมือนกันนะคะ ลองถามคุณหมอให้แน่ใจดีกว่าค่ะ🥰

@user-xu4mh1hh3q

Жыл бұрын

@@maetom ขอบคุณคะ

เอานึ้งดั้ยก่อเจ้าแม่ต้อม

@maetom

Жыл бұрын

ได้จ้าว แต่หอมสู้ย่างไฟบะได้เน่อจ้าว🥰

แป๋งแล้วมันขม แก้จะไดเจ้า

@maetom

Жыл бұрын

ย่างไฟอ่อนๆ เลยจ้าว ใช้เวลาย่างเมินเหมือนกันจ้าว

ดูคลิปอันนี้แล้วมีสาระมากแต่คิดถึงบ้านมากๆเพราะจากบ้านมาตั้งแต่ปี 40 จนบัดนี้ยังไม่ได้กลับเพราะเป็นคนเชียงใหม่ชอบอาหารเหนือมากแต่ก็ไม่ได้กลับไปที่บ้านเลยหากมีโอกาสจะกลับไปเที่ยวบ้านขอบคุณที่ให้ความรู้อาหารเหนือนะคะ

@maetom

Жыл бұрын

ไปอยู่ที่ไหนคะ 🥰

@sriphan.khotain6057

Жыл бұрын

อยู่ชลบุรีพัทยาค่ะแต่ว่าได้ทำงานบริษัทเลยกลับบ้านไม่ได้เพราะไม่ค่อยมีวันหยุดค่ะ

@maetom

Жыл бұрын

ชลบุรีแค่นี้เองค่ะ ไว้หยุดเมื่อไหร่ กลับมาบ้านเราให้ได้นะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ🥰💕✌️

ถามหน่อยนะคะ คือสั่งซื้อมาจากออนไลน์ พอได้รับแล้วกลิ่นมันไม่เหมือนนัตโตะญี่ปุ่นเลยค่ะ กลิ่นมันเหม็นเน่าจริงๆ หรือมันเสียแล้วกินไม่ได้แล้วคะ เพราะว่ารอของเกือบอาทิตย์กว่าจะได้ ไม่รู้ว่ามันเสียหรือเปล่า ว่าจะเอามากินแบบนัตโตะ คงไม่ไหว

@maetom

10 ай бұрын

สั่งแบบเป็นแผ่นๆ ไหมคะ ถ้าเป็นแบบแผ่นแห้งๆ จะเก็บได้นาน แม่ต้อมเก็บแช่ช่องฟรีซไว้เลย 🥰 s.lazada.co.th/s.PYIsj?cc

ถ้านึ่งถั่วเหลืองจะดีไหมครับ

@thawatchaihimpalad7136

Жыл бұрын

เเล้วขั้นตอนการมักได้ใส่เชื้ออะไรไหมครับ

@maetom

Жыл бұрын

น่าจะช้ากว่าต้มนะคะ 🥰

❤❤❤

เดวลองทำดู แต่มันต้องใช้เวลาต้มเมินนะก่ะ 10 ช.ม ก่อน

👍👍👍❤❤

แม่ต้อมทำขายไหมค้ะ

@maetom

Жыл бұрын

ไม่ได้ทำขายค่ะ 🥰

ใช้ถั่วอะไร ทำถั่วเน่าคับ😊

@maetom

Жыл бұрын

ถั่วเหลืองค่ะ

@d_d3389

Жыл бұрын

ต้องใช้หัวเชื่อด้วยไหม

ทำขายมั้ยคะคุณแม่

@maetom

Жыл бұрын

ไม่ได้ทำขายค่ะ ทำเก็บไว้กินเอง หอมอร่อยมากๆ ค่ะ🥰

อู้ไปเลื่อยล่ะ กินกั้นเป๋นตี้อั้นน๊ะ หัวเน่าบ่ไจ่อาหารหลักคนเหนือเน้อ...

@momchulee5406

Жыл бұрын

เขาใช้คำว่า “เป็นอาหารหลักของคนภาคเหนือ ‘ในหลายพื้นที่’ “ ก็ถูกต้องแล้วหนิ ไม่ได้หมายถึงทุกที่

ผมชอบทานมากประโยชน์และคุณค่าทางอาหารสูงครับ

ทำอะไรได้บ้างค่ะ

@Mp-mp.1-2552

Жыл бұрын

ขนมจีนน้ำเงี้ยว จอผักกาด น้ำพริก และอีกหลายเมนูครับ

@user-ln9nd7nc4t

Жыл бұрын

ซื่อได้ที่ไหนค่ะ

ออ เข้าใจแล้วถั่วเน่าคืออะไร

@maetom

10 ай бұрын

🥰🥰🥰🥰🥰

ต่อไปนี้ เวลาผมจะซื้ออาหารคนเหนือ ผมจะไม่ต่อราคาเลยครับ

@maetom

Жыл бұрын

พิถีพิถันสุดๆ เลยค่ะ 🥰

ชอบกินเจ้าตี้นี้บ่หันมีขายแต้ๆเจ้าปี้มักกินขนาดเจ้ากำลังอยากจะกินพอดีเจ้าขอบคุณแม่ต้อมนักๆเด้อเจ้าตี้หื้อความรุ้เจ้า

ไม่มีถั่วเหลือง ใช้ถั่วอะไรแทนได้คะ

ดูแล้วดูอีกชอบอาหารเหนือทุกอย่างดูของแม่ต้อมสูตรแม่ต้อมถูกใจเจ้า❤❤❤⚘⚘⚘

น่าจะเอากระสอบสีขาวล้วนนะเจ้าถัวมันฮ้อนเอามาไส่กะสอบสีมันบะดีอันตรายเจ้า

@maetom

11 ай бұрын

ขอบคุณจ้าว🥰💕

ไม่มีถั่วเหลือง ใช้ถั่วอะไรแทนได้คะ

@maetom

10 ай бұрын

แม่ต้อมเคยเห็นแต่เค้าใช้ถั่วเหลืองนะคะ ไม่รู้ถั่วอย่างอื่นจะทำได้ไหม 😁🥰