สอบถามครับ กาแฟแต่ละคั่วที่ใฃ้กับ โรบอท ปรับอย่างไงบ้างครับ ช่วยแนะนำหน่อยครับ ขอบคุณครับ

@CoffeeisCoffee89

5 ай бұрын

ก่อนอื่น ต้องขออภัยที่ตอบช้า ครับ การปรับเบอร์บด แต่ละตัวขึ้นอยู่ที่เมล็ด เมล็ดแต่ละตัวมีเบอร์บดที่แตกต่างกัน ให้ดูแรงดันบาร์ เป็นหลัก Robot แรงดันแปรผันตามเบอร์บดโดย ตรง มารตฐาน Espresso แรงดันอยู่ที่ 8-10 บาร์ เมล็ดบางตัว สกัดที่ 6-8 บาร์ ก็อร่อย นั่นหมายความว่า ช่วง 6-10 บาร์ มีโอกาสจะได้ช็อตที่ดี ลองหาด้วย Range ประมาณนี้ให้นิ่งก่อน เมล็ดแต่ละตัวมีจุดสกัดที่ดีแตกต่างกัน แอดมิน ใช้หลักการ Under/ Over ถ้าเข้าใจเรื่องนี้สกัดกาแฟได้เกือบทุกรูปแบบเลย สุดท้ายแล้ว หลักการเป็นส่วนนึง กาแฟคั่วอ่อน สกัด Under แล้วออกมาดี ก็เจอเยอะ สำคัญที่สุดคือ การชิม ชอบ/ ไม่ชอบ แค่นี้เลย ถ้ามีโอกาส ได้แวะมาที่ร้าน Agaligo Coffee ชลบุรี แอดมิน ยินดี Sharing ให้ ครับผม

พึ่งเห็นช่อง😂...ได้คุยกับแอดมินเฟจอยู่ ว่าจะซื้อ...รอความพร้อมก่อน

@ABTcoffeetools

7 ай бұрын

ยินดีครับ พูดคุยกันได้ตลอดครับ