วิธีทำครัวซองต์แบบง่ายๆ สูตรทำง่าย อธิบายละเอียด สูตรแนะนำ ต่อยอด Homemade crossiant recipe
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Dimple Kitchen-ครัวลักยิ้ม แจกสูตรครัวซองต์ วิธีทำ สูตรแนะนำ แป้งเหนียวนุ่ม รังผึ้งสวยๆ ทำไม่ยาก
🚨 ไม่ยินยอมให้นำสูตร รวมถึงวิธีการนำเสนอของ Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม เปิดขายคอร์ส จัดทำ E-book หรือพิมพ์เล่มเพื่อจัดจำหน่าย Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม จัดทำขึ้นเพื่อแจกจ่ายฟรีให้กับผู้บริโภค นำไปพัฒนาเพื่อต่อยอด 🎈หากคุณนำสูตรจากวีดีโอนี้ไปดัดแปลง หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะ กรุณากด Like กด subscribe หรือกล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง "Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม" ให้ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ 😊
คำแนะนำ
- น้ำให้ทยอยใส่ระหว่างการนวด นวดไปเติมไป เพิ่มได้ ดูความยืดหยุ่นของแป้งจากการสัมผัส แป้งแต่ละยี่ห้อปริมาณโปรตีนต่างกัน จึงดูดซึมของเหลวได้ไม่เท่ากัน นวดให้เนียน ยืดหยุ่นได้ดี หรือนวดให้ฟิล์ม 70%
- เนยสำหรับเข้าชั้น ควรมีความยืดหยุ่นดี เหนียว จะละลายช้า หากใช้เนยสดตามซุปเปอร์มาเก็ตใกล้บ้าน เลือกที่ไขมัน 82 % ขึ้นไป
- ขั้นตอนการรีดแป้ง ควรปรับอุณหภูมิห้องระหว่าง 20-22 องศาหรือต่ำกว่า เพื่อรักษาความเย็นของแป้งโดว์
หรือนำเข้าแช่เย็นได้ทุกเมื่อ หากแป้งหดตัว หรือเนยเริ่มละลาย
วิธีทำครัวซองอัลมอน (ไม่รวมตัวครัวซอง) • [Sub] ครัวซองอัลมอนด์ ...
วีธีทำครัวซองถั่วคาราเมล (ไม่รวมตัวครัวซองต์) • [Sub] ครัวซองต์คาราเมล...
วัตถุดิบ
แป้งขนมปัง 280 กรัม (2 ถ้วยตวง)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม (1/2+1/3 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 40 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ 6 กรัม (1+1/4 ช้อนชา)
ยีสต์แห้งสำเร็จ 6 กรัม (2 ช้อนชา) แนะนำใช้ยีสต์หวาน
ไข่ไก่ 30 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
นมสด 75 ml
น้ำเปล่า 95-110 มล
เนยสดจืดอุณหภูมิห้อง 40 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
เนยสดจืดเย็น 185 กรัม (ไขมัน 82 % ขึ้นไป)
ขนาดถ้วยตวงที่ใช้ เทียบกับของเหลว (น้ำ)
1 ถ้วยตวง = 250 มล
1/2 ถ้วยตวง = 125 มล
1/3 ถ้วยตวง = 80 มล
1/4 ถ้วยตวง = 60 มล
ขนาดช้อนตวงที่ใช้ เทียบกับของเหลว (น้ำ)
1 ช้อนโต๊ะ = 15 มล
1 ช้อนชา = 5 มล
1/2 ช้อนชา = 2.5 มล
1/4 ช้อนชา = 1.25 มล
Ingredients
280g bread flour (2 cups)
100g plain flour (1/2+1/3 cup)
40g sugar (3 tbsp)
6g salt (1+1/4 tsp)
6g instant dry yeast (2 tsp)
30g egg (3 tbsp)
75 ml milk
95-110 ml water
40g room temperature unsalted butter (3 tbsp)
185g cold unsalted butter (at least 82% fat)
Metric measurements
1 cup = 250 ml
1/2 cup = 125 ml
1/3 cup = 80 ml
1/4 cup = 60 ml
1 tbsp = 15 ml
1 tsp = 5 ml
1/2 tsp = 2.5 ml
1/4 tsp = 1.25 ml
🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊
Пікірлер: 533
ขอบคุณสำหรับความรู้และ วิธีการทำที่เข้าใจง่ายๆค่ะ🙏
ขอบคุณค่า จะลองทำตามค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ สอบถามค่ะว่าถ้าเราไม่พักแป้งข้ามคืนได้มั้ยคะ
เข้าใจง่ายจริงๆค่ะแต่น่าจะทำยาก ซื้อกินดีกว่า ^^
ดูมาหลายคลิปมืออาชีพทุกท่านดูแล้วท้อใจ พอดูคลิปนี้ค่อยมีแรงบันดาลใจ ทำคล่องรูปทรงสวยเก่งมากค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ทำครั้งแรกได้ตามนี้เป๊ะ
อยากลองทำดูนะ
ชอบการนำเสนอที่ไม่ต้องพูดมากให้รำคาญใจ แต่เข้าใจได้ง่ายค่ะ
ไว้จะลองทำดูนะคะ ดีงามมากเลยค่ะ ชอบคลิปกับการทำมากๆค่ะ ดูระเบียบเรียบร้อยเป็นการฝึกใจด้วยนะคะให้อารมณ์เย็น ชอบจังเลยค่ะ ดูไม่ยุ่งยาก ขอบคุณมากนะคะ🥰🙏💕💕💕
ไว้จะฝึกทำค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ยินดีค่า
ขนมสวยมากเลยค่ะ สอนเข้าใจง่าย คลิปดี ขอติดตามตอนต่อไปเลยค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ไว้ไปลองทำนะจ๊ะ
เข้าใจง่าย แต่เพิ่งทราบขั้นตอนยากมาก ตั้งแต่ฝึกทำขนมมา ครัวซองยากสุด แต่จะไปทำตามสูตร ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ทำเก่งมากค่ะ👍🏻
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สุดยอด เห็นแล้ว ไม่ไหวซื้อกินต่อไปค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
👍😊
ถึงจะยากแต่จะลองทำค่ะ ชอบงานท้าทาย😊😊😊
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
😊 สนุกดีจ้า
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ🥰
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอขอบคุณสำหรับฟีตแบคจ้า 😊
กำลังจะลองทำครั้งแรกในชีวิต ตามหาสูตรสำหรับกินคนเดียว สูตรคนอื่นมันหลายชิ้นเกินไป สูตรของคุณไม่เยอะมากน่าสนใจ เดี๋ยวจะลองทำดูนะ ขอบคุณมาก
ขอบคุณสรับคลิปให้ความรู้น่ะคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ยินดีจ้า 😊
จ๊ะเอ๋ครัวลักยิ้ม🌷 มาพร้อมครัวซอง ม้วนสวยงาม น่ากินมากมาก 😊 ขอบคุณคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่า ต้องทำน้า
@nangdan7662
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน💕💕💕
สวยและหน้ากินสุดๆ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่า ต้องลองน้า
ทำได้แล้วครับออกมาสวยเลย แต่ถ้าใส่แป้งขนมปังกับแป้งเค้กจะเป็นยังไงครับ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ผลลัพธ์คล้ายกันค่ะ
สวยงามมากๆค่ะ❤️👏👏
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
😊 ขอบคุณจ้า
หน้ากินมากค่า ดูแล้ว เข้าใจง่ายค่ะ ไว้จะลองทำดูน่ะค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ลองนะคะอร่อยค่ะ
@afnanadam2736
3 жыл бұрын
ทำเเล้ว อร่อยค่ะ กรอบนอกนุ้มใน ตอนรีดเนย เนยแฉะมากค่
หัดทำครั้งแรกในชีวิต มันอร่อยมาก ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ยินดีเสมอจ้า ขอขอบคุณสำหรับฟีตแบคค่า 😊
I would like to thank you for this great recipe, i was try it today and it was just wooooow, thank you so much ❤️❤️
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
You're welcome, Thank for your feedback.😊
ทำสวยมากครับ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
แป้งขนมปังและแป้งสาลีอเนกประสงค์ใช้ยี่ห้ออะไร
ขอบคุณสำหรับคลิปสอนทำนะคะ เราทำตามสำเร็จแล้ว 2 เมนูคือบริยอช กับคลิปครัวซองต์อันนี้ค่ะ ก่อนหน้านี้ทำครัวซองต์พังมาแล้ว 4 ครั้ง สำเร็จในครั้งที่ 5 เพราะคลิปนี้เลยค่ะ 😂😂🎉🎉❤❤
❤❤ I love how you made them :) great work another great video
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
Thank you so much 😊
เนยที่ใช้เป็น dry butter หรือใช้เนยสดธรรมดาหรอคะ
สวยน่าทานมากเลยค่ะ เก่งจังเลยนวดด้วยมือแต่ขึ้นใยสวยมากๆเลย
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊
อบ2 ถาดพร้อมกันเลยมั้ยคะ หรือว่าทีละถาด
เป็นอาหารที่ยอมซื้อทาน เพราะถ้าทำงานอื่นจะไม่ได้เลย 😜 ขอบคุณสำหนับการแบ่งปันค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
ทำแล้วอร่อยมาก หอมเนย หวานกำลังดี ตอนอบหอมไปทั้งบ้าน แต่โพรงไม่ค่อยสวย ต้องฝึกอีกเยอะ ขอบคุณสำหรับสูตร
@dimplekitchen-4888
2 жыл бұрын
ยอดเยี่ยมค่ะ 👍 ขอบคุณสำหรับฟีตแบคค่า 😊
Looks beautiful. 👍🏼
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
Thanks 😊
พรุ่งนี้ จะฮึดสู้อีกครั้ง ตามสูตรนี้
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
เยี่ยมค่ะ
ชอบกินมากค่ะ ขนมดูสวยมากค่ะขั้นตอนก็มากเช่นกัน กว่าจะได้กินไม่น่าแฟล่ะขายแพง วันไหนทำจะเอามาอวดนะคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
เยี่ยมค่ะ 👍
ขอบคุณนะคะ จะลองทำตามบ้างค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
น่ากินม๊ากกกกกกก
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ต้องลองน่า 😊
น่าทานมากเลยคะ แต่ขั้นตอนเยอะเนอะ กว่าจะได้กิน
ครั้งหนึ่งถ้าได้ลองทำแล้ว มันคือดีต่อใจค่ะ
@dimplekitchen-4888
2 жыл бұрын
ลุ้นในทุกๆขั้นตอนการทำเลย แต่สนุกมากค่ะ
Hi, thank you for the recipe! Can I increase the amount of sugar a bit?
เปรียบเทียบให้ยันถ้วยต้วง คือเท่าไร สุดยอดมาก
Tq...for the english subtitles and ingredients will try out ...thumbs up👍👍👍
@dimplekitchen-4888
2 жыл бұрын
You are welcome 😊
ใช้เเป้งขนมปังตราอะไรอะคับ
ดูจบรู้สึกหนื่อยตั้งแต่ยังไม่เริ่ม🤣🤣
สวย!
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
Thank you. you’re a great baker. 😊
อยากทำเป็นจังเลยค่ะ ของชอบซื้อเขาตลอด🥐☕️
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ลองน้าา ไม่ยาก
ส่วนที่เป็นแป้งโโก้ต้องพักด้วยไหมคะ แล้วต้องแช่เย็นไหมคะ?
โพรงสวยมากเลยค่ะ มีกำลังใจกับการรีดมือ 😅 คิดว่ารีดมือจะไม่ได้แบบนี้
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ทำได้แน่นอนค่ะ ในคลิปทำตามไม่ยาก
ลองทำแล้ว บอกเลยทำยากมากกกก ทำแล้วเละมาก ดูในคลิปเห็นจะง่าย พอทำจริงยากมากกกก
@dimplekitchen-4888
2 жыл бұрын
อากาศต้องเย็นๆ ช่วยรักษาอุณหภูมิของแป้งและเนยจ้า 😊
ใช้เนยอลาวรี่ได้มั้ยคะ แบบีท่มีขายใน7-11ค่ะ
ใช้เครื่องนวดแป้งได้ไหมคะ
Veramente bravissima,un capolavoro.
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
😊
นมสดที่ใช้ทาบนตัวครัวซองต์ ใช้เป็นยี่ห่ออะไรหรอคะ
โพรงสวยมากกก ดูแล้วอยากกลับมาเปิดเตาเลย ยังไม่เคยทำเลยค่ะครัวซองค์กล้าๆกลัวๆจนตอนนี้ได้งานมั่นคงก็ปิดเตายาวเลยค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ลองทำนะคะ ฝึกความอดทนดี 😊
ฉันต้องทำได้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยกรอบ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอขอบคุณสำหรับฟีตแบคค่า 😊
@jpn5105
3 жыл бұрын
@@dimplekitchen-4888 ลองทำสองสามรอบแล้วค่ะ แฟนบอกอร่อยมาก
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ปลื้มมากค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับฟีตแบคจ้า 😊
ลองทำแล้วค่าาาา มื่อใหม่ ทำครั้งเเรก ไม่สวยเท่า แต่รสโอเคเลยค่า :D:D ซื้อเนยมา 1 กิโล เหลือฝึกทำอีก 4 รอบ แฮะๆๆ รอบแรกทำแล้วมีข้อผิดพลาดหลายจุดอยู่ รอบหน้าจะต้องดีขึ้นค่า
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ยอมใจเค้าเลย สู้ๆค่า
ตั้งแต่ดูคนทำขนมเจ้าของช่องใจดีมากบอกสูตรและเทคนิคละเอียดมากคะ ขอบคุณคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ยินดีค่า ทำบ่อยเลยอยากแชร์จ้า 😊
ขอภามหน่อยจ้าา ถ้าไขมันเนยไม่ถึง82%ขึ้นไปเป็นไรบ่คะ และเก็บแป้งที่ยังไม่อบได้กี่ช.ม.กรือกี่วันคะ
หลังรีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเอาเช้าช่องธรรมดา ความเย็นต้องเท่าไหร่คะ คือบ่งที่อากาศไม่เหมือนกันค่ะ
เก็บรักษาก่อนวางขาย ยังไงดีคะ ไม่ให้แห้งแข็ง
สอบถามค่ะ ตอนพรูปแล้วตัวแป้งฉีกขาด เป็นเพราะอะไรค่ะ ทำหลายรอบก้อเป็น
เคยลองทำแบบสูตรที่เคยลงคลิปก่อนนู้น เนยทะลักออกจากแป้งค่ะ 555 เละเลย เดี๋ยวไว้จะลองใหม่ตามแบบนี้ดูนะคะ >< ทำสวย ดูดีน่ากินมากเลยๆๆค่ะ ขอบคุณมากเลย
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ลองใหม่น่า ไม่ยากๆ
@Lisekimmi
3 жыл бұрын
เนยทะลักเป็นน้ำออกมาเหมือนกันจ้า ไม่รู้จะแก้ยังไง
หลังนวดแป้งเป็นก่อนกลมพัก30นาที อุณหภูมิห้องต้องเท่าไหร่คะ
ลองทำแล้วอร่อยมากๆเยี่ยมเลย ไม่เคยทำเลยทำออกมาโพรงสวยดีใจมากๆขอบคุณที่แชร์ขั้นตอนอย่างละเอียดนะคะ ยากหน่อยแต่ภูมิใจมากๆ กินไปนั่งยิ้มไปอร่อยที่สุดเลย😂😍😍😍
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ขอขอบคุณสำหรับฟีดแบคนะค่ะ หายเหนื่อยเลยค่ะ 😊
@katerukhit8304
3 жыл бұрын
😊😊
ทำรอบที่ 4 แล้วค่ะ ดีขึ้นเรื่อยๆ เข้าใจแป้ง เข้าใจเนย เข้าใจอุณหภูมิ ทุกอย่างเริ่มง่ายและดีขึ้น ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
เยี่ยมค่ะ ปัญหามีให้แก้ตลอดเพราะมันคือครัวซองต์โฮมเมด คุมอุณหภูมิยาก พัฒนาต่อได้เรื่อยๆ งานเพสทรี้สนุกมากนะ 😊
@phimmyphimmy9116
3 жыл бұрын
รบกวนสอบถามค่ะ เปลี่ยนจากแป้งขนมปัง เป็นแป้ง T 55 ได้มั้ยคะ สูตรนี้
ขนาดตามในภาพชิ้นนึงประมานกี่กรัมหรอคะต่อชิ้น พอดีสนใจทำแต่กะขนาดไม่ถูกนะคะ ขอบคุณค่ะ
ทำมาหลายรอบแล้วค่ะแต่เนยแตกทุกคั้ง😥😥ช่วยแนะนำด้วยค่ะทำไงให้เนยไม่แตกค่ะ ขอบคุณค่ะ
Enak banget......👌
ใช้ มาการีนได้ไหมค่ะ
Freeze นี้คือเอาเข้าช่องแข็งใช่มั้ยคะ
น้ำหนักก่อนอบชิ้นนึงกี่กรัมคะ สวยมากกกก
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
น้ำหนักรวมแป้งโดว์ก่อนขึ้นรูป 650 กรัม โดยประมาณค่ะ
ต้องทำในห้องแอร์มั้ยคะ?
Perfectly 😍♥️
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
Thank you so much 😊
พักแป้งรอบแรก4-5ชั่วโมงได้มั้ยคะ
Wow yummy nice ma'am
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
Thank you.
ใช้แป้งไทยหรือเปล่าครับ
ถ้าไม่ได้ไส่เกลือจะเป็นอะไรไหมคะ ตัวแป้ง
ถ้าเปลี่ยนเป็นเเป้งt45หรือt55ต้องลดปริมาณเเป้งไหมคะหรือใช้เท่าเดิม
เป็นสูตรที่เขาทำขายกันเหมือนในห้างใช่ไหมคะ เตาอบขนาด60ลิตร อบที่ไฟ 180 12-15นาที ได้ไหม
Hi Dimple Kitchen, firstly thanks for your gorgeous recipe. I did your "how to make croissant" . What is the difference between this recipe and the first one? Thanks for the explanation 🙏
ขอสอบถามนะคะ ตอนอบต้องใช้ไฟบนล่าง แล้วพัดลมด้วยหรอคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ให้เตามีความร้อนภายในที่ 200ค่ะ. มีพัดลมหรือไม่ก็ได้ค่ะ ขึ้นอยู่กับประเภท
วันนี้เริ่มลงมือ จะเป็นงัยเด๋วรู้ แต่ของคุณน่าทานที่ซู้ด ไม่เคยทำสักคครั้ง จดๆๆ จ้องๆ กล้าๆๆ กลัวๆๆ เอาเนย ออก เก็บหลายรอบ 555 ได้ความยังงัยเด๋วมาแจ้งนะค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
จ้า ขอบคุณมากค่ะ😊
ถ้าใช้เนยมาการีนทำแทนเนยสด 82% จะสามารถทำได้มั้ยคะเชฟ
ขณะทำจำเป็นต้องห้องแอร์ไหมครับ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
อากาศเย็นจำเป็นมากค่ะ
เนยทะลักแป้งแฉะหมดเลยค่ะ แก้ไขยังไงคะ เกี่ยวกับเนยที่ใช้มั้ยคะ
แป้งนวลที่ใช้ คือแป้งอะไรคะ แป้งขนมปังหรือแป้งอเนกประสงค์
รบกวนถามถ้าเรามีแค่แป้งขนมปัง หรือแป้งอเนกประสงค์ ใช้ตัวใดตัวหนึ่งได้ไหมคะ และแป้งชนิดไหนเหมาะกับการทำครัวซองต์คะ
@honeybee4417
2 жыл бұрын
ดูมาหลายคลิปเกี่ยวกับครัวซอง ส่วนมากใช้แป้งขนมปังฝรั่งเศส T45 ค่ะ มีขายในลาซาด้า ร้านเบเกอรี่ก็มีค่ะ ถ้าใช้แป้งตัวนี้ไม่ต้องผสมอเนกประสงค์ค่ะ
What temperature do you have while making the croissant?
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
About 22-23deg c.
แพ้แป้งสาลีใช้แป้งประเภทอื่นได้มั้ยคะเช่นอัลมอนด์
กรอบนอกนุ่มในเหรอคะสูตรนี้ น่าทานมากๆเลยค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ตามภาพเลยจ้า 😊
ตอนพักแป้งแช่ช่องธรรมดาได้ไหมค่ะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่จะนานหน่อยค่ะ
ตอนเอาแป้งใส่ซิปล้อคต้องรีดแป้งให้ได้ขนาดเท่าไหร่คะ?
เนยทะลักออกมาตอนรีดแป้งทำไงดีคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
หากรีดบนพื้นโต๊ะโรยแป้งนวลสม่ำเสมอค่ะ ขยับแป้งบ่อยๆเลี่ยงการติดโต๊ะ ระหว่างรีดพลิกด้านล่างมารีดบ้าง หากเนยด้านในแข็งกว่าแป้งโดว์สามารถทำให้แป้งฉีกขาดได้เช่นกันค่ะ
ถ้ายังทานไม่หมด สามารถแช่ในตู้เย็น แล้วพอจะทานค่อยเอามาเวฟอุ่น ได้มั้ยคะ
@dimplekitchen-4888
3 жыл бұрын
แช่เย็นได้ค่ะ อุ่นเตาอบ หรือหม้อลมร้อนจะอร่อยกว่าค่ะ
Can I use all purpose for the plain flour? What brand of plain flour did you used? Is white wings flour ok?
@Looooooooove
2 жыл бұрын
Strong..Bakers Four
พีเขาทำน่ากินจิงๆข้างในเป็นรังผึงสวยมากกกกก
ยีสหาซื้อได้ที่ไหนครับ